{"id":9055808782554,"title":"Maison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022 750ml","handle":"maison-roche-de-bellene-bourgogne-chardonnay-cuvee-reserve","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nMAISON ROCHE DE BELLENE\nBOURGOGNE CHARDONNAY\nCUVÉE RÉSERVE 2022 750ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\" alt=\"Maison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022 vinho branco Borgonha França\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_bellene.jpg?v=1620329666\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eMaison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022\u003c\/strong\u003e apresenta uma interpretação rica, equilibrada e gastronômica do Chardonnay da Borgonha.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com uvas de vinhas que possuem aproximadamente \u003cstrong\u003e40 anos de idade média\u003c\/strong\u003e, combina frutas amarelas maduras, pera, limão, flores brancas, baunilha delicada e mineralidade.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA fermentação malolática completa e o amadurecimento em barricas de carvalho francês acrescentam textura e amplitude, sem retirar o frescor ou esconder a identidade da fruta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNo paladar, mostra corpo médio, sensação cremosa, acidez equilibrada e um final persistente, levemente salino e especiado.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÉ um Bourgogne Chardonnay de ótima vocação gastronômica, indicado para peixes, frutos do mar, aves, massas, risotos e queijos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Maison Roche de Bellene\u003cbr\u003e• Safra: 2022\u003cbr\u003e• Denominação: Bourgogne AOC\u003cbr\u003e• Origem: Borgonha • França\u003cbr\u003e• Uva: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e• Perfil: frutado, cremoso, mineral, equilibrado e gastronômico\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 12,6%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: inferior a 1,0 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 4,8 g\/L\u003cbr\u003e• Vinhas: aproximadamente 40 anos de idade média\u003cbr\u003e• Solo: argilo-calcário\u003cbr\u003e• Altitude: aproximadamente 245 metros\u003cbr\u003e• Exposição: leste e sudeste\u003cbr\u003e• Densidade: aproximadamente 10.000 plantas por hectare\u003cbr\u003e• Rendimento: cerca de 65 hl\/ha\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Fermentação: leveduras naturais\u003cbr\u003e• Fermentação malolática: completa\u003cbr\u003e• Amadurecimento: barricas de carvalho francês\u003cbr\u003e• Momento de consumo: pronto para beber\u003cbr\u003e• Harmoniza com peixes, frutos do mar, aves, risotos e queijos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR E ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Maison Roche de Bellene\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Appellation Régionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Borgonha – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Chardonnay rico, frutado, cremoso, mineral e equilibrado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,6%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e inferior a 1,0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,8 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e não divulgado na ficha técnica do lote brasileiro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdade média das vinhas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 40 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e solos argilo-calcários\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 245 metros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposição:\u003c\/strong\u003e leste e sudeste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10.000 plantas por hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e cerca de 65 hectolitros por hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e tradicional, orientada para preservar a fruta e a expressão do Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeveduras:\u003c\/strong\u003e naturais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e completa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e barricas de carvalho francês\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuração do amadurecimento:\u003c\/strong\u003e não divulgada de forma segura para este lote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProporção de carvalho novo:\u003c\/strong\u003e não divulgada de forma segura para esta cuvée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da madeira:\u003c\/strong\u003e moderada e integrada, contribuindo para textura, estrutura e complexidade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- NOTAS DE DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha brilhante, com delicados reflexos dourados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas amarelas, cítricos, frutas de pomar, flores brancas, baunilha e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePêssego:\u003c\/strong\u003e pêssego amarelo maduro aparece como uma das notas centrais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDamasco:\u003c\/strong\u003e acrescenta profundidade e sensação de fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePera:\u003c\/strong\u003e pera fresca e madura contribui para o equilíbrio aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaçã:\u003c\/strong\u003e maçã amarela e discretos registros de maçã verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítricos:\u003c\/strong\u003e limão, raspas de limão e delicada lembrança de torta de limão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e flores brancas e acácia acrescentam elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaunilha:\u003c\/strong\u003e delicada e bem integrada, proveniente do amadurecimento em carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e pedra triturada e discreta sensação calcária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e especiarias finas aparecem principalmente no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e rico, equilibrado e envolvente, com fruta madura e boa definição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e cremosa e ampla, mas sem sensação excessivamente pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e equilibrada e suficiente para sustentar a riqueza da fruta e da madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção completamente seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e presente de maneira moderada, acrescentando textura e notas delicadas de baunilha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, frutado, mineral e levemente especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL DO VINHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta amarela:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítrico:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCremosidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda atual:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Chardonnay borgonhês rico e equilibrado, com fruta amarela, textura cremosa, madeira integrada e elegante frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CUVÉE RÉSERVE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que Significa Cuvée Réserve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Réserve\u003c\/strong\u003e é o nome escolhido pela Maison Roche de Bellene para identificar esta seleção de Bourgogne Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Borgonha, a palavra “Réserve” não representa automaticamente uma classificação oficial superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho continua pertencendo à denominação regional Bourgogne AOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA expressão indica uma seleção e um estilo definidos pelo produtor, com maior atenção à textura e ao amadurecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNesta cuvée, as vinhas maduras, a fermentação malolática e o carvalho francês produzem um Chardonnay mais amplo e estruturado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINHAS DE 40 ANOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVinhas com Média de 40 Anos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm de vinhas que possuem aproximadamente \u003cstrong\u003e40 anos de idade média\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinhas maduras normalmente apresentam sistemas radiculares mais estabelecidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém podem produzir rendimentos naturalmente mais equilibrados e uvas com maior concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeste Chardonnay, a maturidade das videiras contribui para a profundidade da fruta e para o volume de boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho mantém frescor, mas apresenta maior textura que muitos Bourgogne Chardonnays muito simples.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOLO E EXPOSIÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSolos Argilo-Calcários\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos estão plantados sobre solos argilo-calcários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO calcário está profundamente ligado à história dos grandes Chardonnays da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA argila contribui para retenção de água, estrutura e sensação de volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO componente calcário está associado à preservação do frescor e à expressão mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs exposições leste e sudeste favorecem a incidência do sol durante a manhã e ajudam na maturação gradual das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eFermentação Malolática Completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho realiza fermentação malolática completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNesse processo, o ácido málico é transformado em ácido lático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA técnica pode reduzir a sensação de acidez mais cortante e produzir uma textura mais macia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém pode contribuir para nuances que lembram manteiga, creme ou torta de limão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Cuvée Réserve 2022, a malolática ajuda a explicar a textura cremosa, sem eliminar o frescor necessário ao equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CARVALHO FRANCÊS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAmadurecimento em Carvalho Francês\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho amadurece em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA proporção de madeira nova e a duração exata do estágio não foram divulgadas de forma segura para este lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, o carvalho deve ser entendido como parte do conjunto, e não como o principal argumento do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA madeira acrescenta textura, integração e discretas notas de baunilha e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutas amarelas, cítricos e mineralidade permanecem claramente perceptíveis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAFRA 2022 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Equilíbrio da Safra 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2022 produziu Chardonnays maduros, expressivos e generosos em diferentes setores da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fruta apresenta boa intensidade, com destaque para pêssego, damasco, pera e limão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA acidez preservada impede que o vinho se torne excessivamente pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Cuvée Réserve, a maturação da safra combina bem com a fermentação malolática e o carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um branco de textura ampla, mas ainda limpo e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BOURGOGNE AOC --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eBourgogne Chardonnay e os Vinhos de Village\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho pertence à denominação regional Bourgogne AOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso significa que as uvas podem vir de uma área mais ampla que a de denominações específicas como Meursault, Puligny-Montrachet ou Chassagne-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos de Village representam uma origem comunal mais delimitada e normalmente ocupam um nível superior na hierarquia borgonhesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Bourgogne Chardonnay bem elaborado, porém, pode oferecer excelente introdução ao estilo regional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cuvée Réserve se diferencia pela idade média das vinhas, fermentação natural, malolática completa e amadurecimento em carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MAISON E DOMAINE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eMaison Roche de Bellene e Domaine de Bellene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Maison Roche de Bellene e o Domaine de Bellene foram desenvolvidos por Nicolas Potel, mas representam estruturas diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Bellene:\u003c\/strong\u003e trabalha principalmente com vinhedos próprios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Roche de Bellene:\u003c\/strong\u003e seleciona uvas ou vinhos de parcelas e produtores parceiros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Maison consegue trabalhar com uma diversidade maior de denominações e terroirs da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia permanece orientada por baixa intervenção, vinificação tradicional e expressão da origem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e robalo, linguado, salmão, truta e peixes grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes com molho:\u003c\/strong\u003e preparações com manteiga, creme, limão ou ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e camarões, vieiras, lagostins, caranguejo e lagosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAves:\u003c\/strong\u003e frango grelhado, frango assado e aves com molhos cremosos delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e molhos brancos, cogumelos, frutos do mar e queijos suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotos:\u003c\/strong\u003e cogumelos, camarões, vieiras, aspargos ou parmesão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLegumes:\u003c\/strong\u003e aspargos, abóbora assada, couve-flor e legumes gratinados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Comté, Gruyère, Brie, Camembert e queijos de cabra curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e vieiras grelhadas, linguado na manteiga, frango assado ou risoto de cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMO SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça de vinho branco de tamanho médio a amplo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e uma abertura de aproximadamente 10 a 15 minutos pode ajudar a revelar fruta, textura e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e evitar servir excessivamente gelado, pois temperaturas muito baixas escondem a cremosidade e a influência delicada do carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiço:\u003c\/strong\u003e acompanhar sua evolução na taça durante a refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e em 2026, encontra-se em excelente fase para consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil atual:\u003c\/strong\u003e fruta madura, textura cremosa, madeira integrada e acidez equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela sugerida:\u003c\/strong\u003e beber agora e preferencialmente até aproximadamente 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a evolução:\u003c\/strong\u003e a fruta fresca pode dividir espaço com mel discreto, frutos secos, cera e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuarda:\u003c\/strong\u003e pode evoluir durante alguns anos, mas não é necessário esperar mais tempo para abrir a garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservação:\u003c\/strong\u003e a procedência e as condições de armazenamento influenciam diretamente a evolução de qualquer vinho branco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Maison Roche de Bellene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Maison Roche de Bellene foi criada por Nicolas Potel, produtor profundamente ligado à história moderna da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maison seleciona uvas e vinhos de diferentes denominações e produtores parceiros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA prioridade é dada a parcelas que possam expressar claramente a variedade, a origem e a personalidade da safra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação segue uma filosofia de baixa intervenção, com leveduras naturais e amadurecimento equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve representa a interpretação mais acessível da casa para um Chardonnay borgonhês com fruta, textura e madeira integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BORGONHA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Borgonha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Borgonha é considerada uma das referências mundiais para a Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA variedade encontra na região diferentes combinações de calcário, argila, altitude e exposição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas diferenças permitem produzir estilos que vão de brancos tensos e minerais a vinhos amplos, cremosos e longevos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMesmo na denominação regional Bourgogne AOC, a origem das uvas e as escolhas de vinificação podem produzir diferenças importantes de qualidade e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/borgonha\"\u003eVinhos da Borgonha\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do Maison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a denominação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne AOC, uma appellation regional da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho de Village?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. É um Bourgogne Chardonnay de denominação regional, e não um vinho de uma comuna específica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa Cuvée Réserve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ o nome escolhido pelo produtor para esta seleção. O termo não representa automaticamente uma classificação oficial superior na Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui menos de 1,0 g\/L de açúcar residual e apresenta percepção completamente seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO lote brasileiro possui 12,6% de teor alcoólico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha técnica informa 4,8 g\/L de acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a idade das vinhas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs videiras possuem aproximadamente 40 anos de idade média.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o terroir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs uvas vêm de vinhas sobre solos argilo-calcários, a aproximadamente 245 metros de altitude, com exposições leste e sudeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA colheita é manual?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. As uvas são colhidas manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Amadurece em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a proporção de carvalho novo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA proporção exata não foi divulgada de forma segura para este lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA madeira é intensa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A influência é moderada e integrada, acrescentando textura, baunilha delicada e especiarias sem esconder a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho realiza fermentação malolática?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A fermentação malolática é completa, contribuindo para uma textura mais macia e cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um Chardonnay amanteigado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta certa cremosidade e uma lembrança delicada de manteiga ou torta de limão, mas mantém fruta, acidez e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais aromas apresenta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePêssego, damasco, pera, maçã, limão, flores brancas, baunilha delicada, pedra e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePossui corpo médio a encorpado, com textura cremosa, mas sem sensação excessivamente pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Uma abertura de aproximadamente 10 a 15 minutos pode ajudar a ampliar a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a temperatura ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstá pronto para beber em 2026?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Está em excelente fase, com fruta madura, textura cremosa e madeira integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se beber agora ou preferencialmente até aproximadamente 2030, desde que a garrafa seja armazenada corretamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com peixes, frutos do mar, aves, massas, risotos, legumes gratinados e queijos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença entre Maison Roche de Bellene e Domaine de Bellene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Domaine trabalha principalmente com vinhedos próprios. A Maison seleciona uvas ou vinhos de parcelas e produtores parceiros, realizando a vinificação segundo a filosofia de Nicolas Potel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Chardonnay de vinhas com média de 40 anos, elaborado com colheita manual, leveduras naturais, fermentação malolática completa e carvalho francês. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura e 5% de desconto no PIX.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eDescubra grandes Chardonnays e vinhos de terroir da Borgonha, selecionados pela Winerie por sua autenticidade, equilíbrio e vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/borgonha\"\u003e Explore os Vinhos da Borgonha → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-13T16:39:41-03:00","created_at":"2025-10-13T16:36:13-03:00","vendor":"Winerie","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Médio","Harmonização_Carnes Brancas","Harmonização_Carnes Curadas","País_França","Produção_Tradicional","Regiões_Borgonha","Teor Alcoólico_13% a 14%","Tipo_Tinto","Uva_Chardonnay"],"price":38880,"price_min":38880,"price_max":38880,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":47005433135322,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Maison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":38880,"weight":1700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/MaisonRochedeBelleneBourgogneChardonnayCuveeReserve_d77cab24-29c5-42e9-bba4-8b6e60d7b1f7.png?v=1760384363"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/MaisonRochedeBelleneBourgogneChardonnayCuveeReserve_d77cab24-29c5-42e9-bba4-8b6e60d7b1f7.png?v=1760384363","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":40286441668826,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/MaisonRochedeBelleneBourgogneChardonnayCuveeReserve_d77cab24-29c5-42e9-bba4-8b6e60d7b1f7.png?v=1760384363"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/MaisonRochedeBelleneBourgogneChardonnayCuveeReserve_d77cab24-29c5-42e9-bba4-8b6e60d7b1f7.png?v=1760384363","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nMAISON ROCHE DE BELLENE\nBOURGOGNE CHARDONNAY\nCUVÉE RÉSERVE 2022 750ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\" alt=\"Maison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022 vinho branco Borgonha França\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_bellene.jpg?v=1620329666\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eMaison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022\u003c\/strong\u003e apresenta uma interpretação rica, equilibrada e gastronômica do Chardonnay da Borgonha.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com uvas de vinhas que possuem aproximadamente \u003cstrong\u003e40 anos de idade média\u003c\/strong\u003e, combina frutas amarelas maduras, pera, limão, flores brancas, baunilha delicada e mineralidade.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA fermentação malolática completa e o amadurecimento em barricas de carvalho francês acrescentam textura e amplitude, sem retirar o frescor ou esconder a identidade da fruta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNo paladar, mostra corpo médio, sensação cremosa, acidez equilibrada e um final persistente, levemente salino e especiado.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÉ um Bourgogne Chardonnay de ótima vocação gastronômica, indicado para peixes, frutos do mar, aves, massas, risotos e queijos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Maison Roche de Bellene\u003cbr\u003e• Safra: 2022\u003cbr\u003e• Denominação: Bourgogne AOC\u003cbr\u003e• Origem: Borgonha • França\u003cbr\u003e• Uva: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e• Perfil: frutado, cremoso, mineral, equilibrado e gastronômico\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 12,6%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: inferior a 1,0 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 4,8 g\/L\u003cbr\u003e• Vinhas: aproximadamente 40 anos de idade média\u003cbr\u003e• Solo: argilo-calcário\u003cbr\u003e• Altitude: aproximadamente 245 metros\u003cbr\u003e• Exposição: leste e sudeste\u003cbr\u003e• Densidade: aproximadamente 10.000 plantas por hectare\u003cbr\u003e• Rendimento: cerca de 65 hl\/ha\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Fermentação: leveduras naturais\u003cbr\u003e• Fermentação malolática: completa\u003cbr\u003e• Amadurecimento: barricas de carvalho francês\u003cbr\u003e• Momento de consumo: pronto para beber\u003cbr\u003e• Harmoniza com peixes, frutos do mar, aves, risotos e queijos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR E ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Maison Roche de Bellene\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Appellation Régionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Borgonha – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Chardonnay rico, frutado, cremoso, mineral e equilibrado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,6%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e inferior a 1,0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,8 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e não divulgado na ficha técnica do lote brasileiro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdade média das vinhas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 40 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e solos argilo-calcários\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 245 metros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposição:\u003c\/strong\u003e leste e sudeste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10.000 plantas por hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e cerca de 65 hectolitros por hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e tradicional, orientada para preservar a fruta e a expressão do Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeveduras:\u003c\/strong\u003e naturais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e completa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e barricas de carvalho francês\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuração do amadurecimento:\u003c\/strong\u003e não divulgada de forma segura para este lote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProporção de carvalho novo:\u003c\/strong\u003e não divulgada de forma segura para esta cuvée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da madeira:\u003c\/strong\u003e moderada e integrada, contribuindo para textura, estrutura e complexidade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- NOTAS DE DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha brilhante, com delicados reflexos dourados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas amarelas, cítricos, frutas de pomar, flores brancas, baunilha e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePêssego:\u003c\/strong\u003e pêssego amarelo maduro aparece como uma das notas centrais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDamasco:\u003c\/strong\u003e acrescenta profundidade e sensação de fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePera:\u003c\/strong\u003e pera fresca e madura contribui para o equilíbrio aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaçã:\u003c\/strong\u003e maçã amarela e discretos registros de maçã verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítricos:\u003c\/strong\u003e limão, raspas de limão e delicada lembrança de torta de limão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e flores brancas e acácia acrescentam elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaunilha:\u003c\/strong\u003e delicada e bem integrada, proveniente do amadurecimento em carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e pedra triturada e discreta sensação calcária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e especiarias finas aparecem principalmente no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e rico, equilibrado e envolvente, com fruta madura e boa definição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e cremosa e ampla, mas sem sensação excessivamente pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e equilibrada e suficiente para sustentar a riqueza da fruta e da madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção completamente seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e presente de maneira moderada, acrescentando textura e notas delicadas de baunilha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, frutado, mineral e levemente especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL DO VINHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta amarela:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítrico:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCremosidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda atual:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Chardonnay borgonhês rico e equilibrado, com fruta amarela, textura cremosa, madeira integrada e elegante frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CUVÉE RÉSERVE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que Significa Cuvée Réserve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Réserve\u003c\/strong\u003e é o nome escolhido pela Maison Roche de Bellene para identificar esta seleção de Bourgogne Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Borgonha, a palavra “Réserve” não representa automaticamente uma classificação oficial superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho continua pertencendo à denominação regional Bourgogne AOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA expressão indica uma seleção e um estilo definidos pelo produtor, com maior atenção à textura e ao amadurecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNesta cuvée, as vinhas maduras, a fermentação malolática e o carvalho francês produzem um Chardonnay mais amplo e estruturado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINHAS DE 40 ANOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVinhas com Média de 40 Anos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm de vinhas que possuem aproximadamente \u003cstrong\u003e40 anos de idade média\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinhas maduras normalmente apresentam sistemas radiculares mais estabelecidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém podem produzir rendimentos naturalmente mais equilibrados e uvas com maior concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeste Chardonnay, a maturidade das videiras contribui para a profundidade da fruta e para o volume de boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho mantém frescor, mas apresenta maior textura que muitos Bourgogne Chardonnays muito simples.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOLO E EXPOSIÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSolos Argilo-Calcários\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos estão plantados sobre solos argilo-calcários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO calcário está profundamente ligado à história dos grandes Chardonnays da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA argila contribui para retenção de água, estrutura e sensação de volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO componente calcário está associado à preservação do frescor e à expressão mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs exposições leste e sudeste favorecem a incidência do sol durante a manhã e ajudam na maturação gradual das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eFermentação Malolática Completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho realiza fermentação malolática completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNesse processo, o ácido málico é transformado em ácido lático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA técnica pode reduzir a sensação de acidez mais cortante e produzir uma textura mais macia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém pode contribuir para nuances que lembram manteiga, creme ou torta de limão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Cuvée Réserve 2022, a malolática ajuda a explicar a textura cremosa, sem eliminar o frescor necessário ao equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CARVALHO FRANCÊS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAmadurecimento em Carvalho Francês\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho amadurece em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA proporção de madeira nova e a duração exata do estágio não foram divulgadas de forma segura para este lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, o carvalho deve ser entendido como parte do conjunto, e não como o principal argumento do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA madeira acrescenta textura, integração e discretas notas de baunilha e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutas amarelas, cítricos e mineralidade permanecem claramente perceptíveis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAFRA 2022 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Equilíbrio da Safra 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2022 produziu Chardonnays maduros, expressivos e generosos em diferentes setores da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fruta apresenta boa intensidade, com destaque para pêssego, damasco, pera e limão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA acidez preservada impede que o vinho se torne excessivamente pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Cuvée Réserve, a maturação da safra combina bem com a fermentação malolática e o carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um branco de textura ampla, mas ainda limpo e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BOURGOGNE AOC --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eBourgogne Chardonnay e os Vinhos de Village\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho pertence à denominação regional Bourgogne AOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso significa que as uvas podem vir de uma área mais ampla que a de denominações específicas como Meursault, Puligny-Montrachet ou Chassagne-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos de Village representam uma origem comunal mais delimitada e normalmente ocupam um nível superior na hierarquia borgonhesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Bourgogne Chardonnay bem elaborado, porém, pode oferecer excelente introdução ao estilo regional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cuvée Réserve se diferencia pela idade média das vinhas, fermentação natural, malolática completa e amadurecimento em carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MAISON E DOMAINE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eMaison Roche de Bellene e Domaine de Bellene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Maison Roche de Bellene e o Domaine de Bellene foram desenvolvidos por Nicolas Potel, mas representam estruturas diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Bellene:\u003c\/strong\u003e trabalha principalmente com vinhedos próprios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Roche de Bellene:\u003c\/strong\u003e seleciona uvas ou vinhos de parcelas e produtores parceiros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Maison consegue trabalhar com uma diversidade maior de denominações e terroirs da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia permanece orientada por baixa intervenção, vinificação tradicional e expressão da origem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e robalo, linguado, salmão, truta e peixes grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes com molho:\u003c\/strong\u003e preparações com manteiga, creme, limão ou ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e camarões, vieiras, lagostins, caranguejo e lagosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAves:\u003c\/strong\u003e frango grelhado, frango assado e aves com molhos cremosos delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e molhos brancos, cogumelos, frutos do mar e queijos suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotos:\u003c\/strong\u003e cogumelos, camarões, vieiras, aspargos ou parmesão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLegumes:\u003c\/strong\u003e aspargos, abóbora assada, couve-flor e legumes gratinados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Comté, Gruyère, Brie, Camembert e queijos de cabra curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e vieiras grelhadas, linguado na manteiga, frango assado ou risoto de cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMO SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça de vinho branco de tamanho médio a amplo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e uma abertura de aproximadamente 10 a 15 minutos pode ajudar a revelar fruta, textura e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e evitar servir excessivamente gelado, pois temperaturas muito baixas escondem a cremosidade e a influência delicada do carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiço:\u003c\/strong\u003e acompanhar sua evolução na taça durante a refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e em 2026, encontra-se em excelente fase para consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil atual:\u003c\/strong\u003e fruta madura, textura cremosa, madeira integrada e acidez equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela sugerida:\u003c\/strong\u003e beber agora e preferencialmente até aproximadamente 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a evolução:\u003c\/strong\u003e a fruta fresca pode dividir espaço com mel discreto, frutos secos, cera e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuarda:\u003c\/strong\u003e pode evoluir durante alguns anos, mas não é necessário esperar mais tempo para abrir a garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservação:\u003c\/strong\u003e a procedência e as condições de armazenamento influenciam diretamente a evolução de qualquer vinho branco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Maison Roche de Bellene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Maison Roche de Bellene foi criada por Nicolas Potel, produtor profundamente ligado à história moderna da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maison seleciona uvas e vinhos de diferentes denominações e produtores parceiros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA prioridade é dada a parcelas que possam expressar claramente a variedade, a origem e a personalidade da safra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação segue uma filosofia de baixa intervenção, com leveduras naturais e amadurecimento equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve representa a interpretação mais acessível da casa para um Chardonnay borgonhês com fruta, textura e madeira integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BORGONHA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Borgonha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Borgonha é considerada uma das referências mundiais para a Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA variedade encontra na região diferentes combinações de calcário, argila, altitude e exposição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas diferenças permitem produzir estilos que vão de brancos tensos e minerais a vinhos amplos, cremosos e longevos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMesmo na denominação regional Bourgogne AOC, a origem das uvas e as escolhas de vinificação podem produzir diferenças importantes de qualidade e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/borgonha\"\u003eVinhos da Borgonha\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do Maison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a denominação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne AOC, uma appellation regional da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho de Village?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. É um Bourgogne Chardonnay de denominação regional, e não um vinho de uma comuna específica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa Cuvée Réserve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ o nome escolhido pelo produtor para esta seleção. O termo não representa automaticamente uma classificação oficial superior na Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui menos de 1,0 g\/L de açúcar residual e apresenta percepção completamente seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO lote brasileiro possui 12,6% de teor alcoólico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha técnica informa 4,8 g\/L de acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a idade das vinhas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs videiras possuem aproximadamente 40 anos de idade média.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o terroir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs uvas vêm de vinhas sobre solos argilo-calcários, a aproximadamente 245 metros de altitude, com exposições leste e sudeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA colheita é manual?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. As uvas são colhidas manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Amadurece em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a proporção de carvalho novo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA proporção exata não foi divulgada de forma segura para este lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA madeira é intensa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A influência é moderada e integrada, acrescentando textura, baunilha delicada e especiarias sem esconder a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho realiza fermentação malolática?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A fermentação malolática é completa, contribuindo para uma textura mais macia e cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um Chardonnay amanteigado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta certa cremosidade e uma lembrança delicada de manteiga ou torta de limão, mas mantém fruta, acidez e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais aromas apresenta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePêssego, damasco, pera, maçã, limão, flores brancas, baunilha delicada, pedra e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePossui corpo médio a encorpado, com textura cremosa, mas sem sensação excessivamente pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Uma abertura de aproximadamente 10 a 15 minutos pode ajudar a ampliar a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a temperatura ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstá pronto para beber em 2026?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Está em excelente fase, com fruta madura, textura cremosa e madeira integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se beber agora ou preferencialmente até aproximadamente 2030, desde que a garrafa seja armazenada corretamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com peixes, frutos do mar, aves, massas, risotos, legumes gratinados e queijos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença entre Maison Roche de Bellene e Domaine de Bellene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Domaine trabalha principalmente com vinhedos próprios. A Maison seleciona uvas ou vinhos de parcelas e produtores parceiros, realizando a vinificação segundo a filosofia de Nicolas Potel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2022 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Chardonnay de vinhas com média de 40 anos, elaborado com colheita manual, leveduras naturais, fermentação malolática completa e carvalho francês. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura e 5% de desconto no PIX.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eDescubra grandes Chardonnays e vinhos de terroir da Borgonha, selecionados pela Winerie por sua autenticidade, equilíbrio e vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/borgonha\"\u003e Explore os Vinhos da Borgonha → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}