{"id":9218489680090,"title":"Jean Collet Chablis 1er Cru Vaillons 2024 750ml","handle":"jean-collet-chablis-1er-cru-vaillons","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Jean Collet Chablis Premier Cru Vaillons 2024 Chardonnay Borgonha França\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_jean.jpg?v=1601494814\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eJean Collet Chablis 1er Cru Vaillons 2024\u003c\/strong\u003e nasce na margem esquerda do rio Serein, em um dos climats Premier Cru mais tradicionais de Chablis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Chardonnay de cultivo orgânico\u003c\/strong\u003e e vinhas com cerca de 40 anos, combina flores brancas, frutas cítricas, maçã, mineralidade calcária e uma acidez precisa que conduz todo o vinho.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA vinificação valoriza equilíbrio e expressão de terroir: após fermentação alcoólica espontânea, o vinho amadurece em três recipientes diferentes — \u003cstrong\u003e1\/3 em inox, 1\/3 em barricas neutras e 1\/3 em grandes foudres de 8.000 litros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO resultado é um Chablis Premier Cru direto, elegante e focado, com boa textura, frescor marcante e madeira discreta, preservando o caráter mineral da Chardonnay.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm branco gastronômico e de excelente capacidade de evolução, capaz de mostrar fruta e energia em sua juventude e ganhar maior profundidade com alguns anos de garrafa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e• Safra: 2024\u003cbr\u003e• Classificação: Chablis Premier Cru AOC\u003cbr\u003e• Climat: Vaillons\u003cbr\u003e• Região: Chablis • Borgonha • França\u003cbr\u003e• Uva: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e• Viticultura: orgânica certificada\u003cbr\u003e• Vinhas: aproximadamente 40 anos\u003cbr\u003e• Perfil: mineral, cítrico, fresco, elegante e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 12,3%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 1,2 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 6,4 g\/L\u003cbr\u003e• Rendimento: aproximadamente 50 hl\/ha\u003cbr\u003e• Fermentação: alcoólica espontânea\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 1\/3 inox, 1\/3 barricas neutras e 1\/3 foudre\u003cbr\u003e• Élevage: aproximadamente 10 a 12 meses\u003cbr\u003e• Harmoniza com ostras, crustáceos, peixes, aves e carnes brancas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Chablis 1er Cru Vaillons 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Chablis Premier Cru AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Vaillons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Chablis – Borgonha – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Chardonnay Premier Cru mineral, fresco, elegante e de grande precisão\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e branco seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Chablis Premier Cru AOC – Vaillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,3%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 1,2 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 6,4 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e cultivo orgânico certificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 40 anos, plantadas em densidade de cerca de 6.000 videiras por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 50 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos situados na margem esquerda do rio Serein, em solos calcários do Kimmeridgiano ricos em fósseis marinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposição:\u003c\/strong\u003e predominantemente sudoeste, favorecendo maturação equilibrada da Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcelas:\u003c\/strong\u003e a cuvée reúne diferentes setores do conjunto Vaillons, refletindo a diversidade interna deste importante Premier Cru de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrensagem:\u003c\/strong\u003e pneumática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDébourbage:\u003c\/strong\u003e clarificação estática a frio antes da fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e alcoólica espontânea, com controle de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 1\/3 em tanques de aço inoxidável, 1\/3 em barricas neutras e 1\/3 em grandes foudres de aproximadamente 8.000 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10 a 12 meses antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e discreta e integrada, utilizada principalmente para ampliar textura e complexidade sem dominar a fruta e a mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-claro brilhante, com reflexos esverdeados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e flores brancas, frutas cítricas, maçã e delicadas notas minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítricos:\u003c\/strong\u003e limão e outras nuances cítricas acrescentam vivacidade e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e maçã e frutas brancas aparecem com perfil fresco e bem definido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e delicado perfume floral acrescenta elegância ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e caráter calcário e pedregoso típico de Chablis, com delicada sensação salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, direto e focado, com boa amplitude de textura e energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e marcada e estruturante, proporcionando tensão e excelente frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e discreta, integrada à textura e sem sobrepor a identidade mineral da Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e limpo, seco, mineral e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Chablis Premier Cru preciso e elegante, com flores, cítricos, mineralidade calcária, acidez vibrante e textura refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstras:\u003c\/strong\u003e uma harmonização clássica, valorizada pela acidez, mineralidade e caráter salino do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrustáceos:\u003c\/strong\u003e camarões, lagostins, caranguejo e lagosta em preparações delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e vieiras, mexilhões, mariscos e pratos de perfil iodado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e linguado, robalo, pregado e outros peixes assados ou grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAves:\u003c\/strong\u003e frango e outras aves em preparações delicadas, especialmente com molhos leves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes brancas:\u003c\/strong\u003e vitela e preparações de textura delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e queijo de cabra e queijos de perfil mineral e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça de vinho branco de tamanho médio a amplo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e alguns minutos em taça ampla podem favorecer a abertura das notas florais, cítricas e minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVaillons: um dos Clássicos Premier Cru de Chablis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaillons\u003c\/strong\u003e está localizado na margem esquerda do rio Serein e integra o conjunto histórico de climats classificados como Chablis Premier Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuas encostas e exposições favorecem Chardonnays que combinam fruta, frescor, mineralidade e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos melhores exemplos, Vaillons oferece uma expressão equilibrada entre energia mineral e textura, permitindo apreciar o vinho relativamente jovem ou acompanhar sua evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVinhas com Cerca de 40 Anos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs parcelas utilizadas no Jean Collet Vaillons possuem vinhas com aproximadamente \u003cstrong\u003e40 anos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maturidade das videiras contribui para maior equilíbrio entre produção, concentração e expressão do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom densidade próxima de 6.000 plantas por hectare e rendimento controlado, a Chardonnay desenvolve fruta com boa concentração sem perder o frescor característico de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Terroir Kimmeridgiano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs Premier Crus de Chablis estão fortemente associados aos solos do período \u003cstrong\u003eKimmeridgiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa formação geológica combina calcário e margas argilosas com presença de fósseis marinhos, incluindo pequenas ostras fossilizadas características da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa geologia está ligada à identidade dos grandes Chablis, marcada por frescor, tensão, precisão e uma expressão mineral característica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTrês Recipientes, uma Só Expressão de Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm dos diferenciais da elaboração do Vaillons é a combinação de três recipientes de amadurecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1\/3 em aço inoxidável:\u003c\/strong\u003e preserva fruta, frescor e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1\/3 em barricas neutras:\u003c\/strong\u003e acrescenta textura e micro-oxigenação sem forte presença aromática de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1\/3 em grandes foudres de 8.000 litros:\u003c\/strong\u003e favorece integração e amplitude com mínima influência direta do carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO corte final reúne essas três expressões para criar um Chablis equilibrado entre tensão, textura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eViticultura Orgânica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils trabalha a cuvée Vaillons sob cultivo orgânico certificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO manejo valoriza o trabalho dos solos e busca preservar sua vitalidade, permitindo que as raízes explorem profundamente a riqueza geológica de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa abordagem acompanha a filosofia atual do domaine de privilegiar a identidade individual de cada terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e jovem, fresco e já capaz de mostrar sua fruta e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom alguns anos de garrafa, tende a ganhar maior integração, textura e complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs avaliações da safra destacam sua acidez firme e perfil focado, características que favorecem evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de evolução:\u003c\/strong\u003e excelente para quem aprecia Chablis jovem e energético, mas também adequado para guarda de médio prazo em boas condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDomaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e pertence a uma família ligada à viticultura de Chablis há várias gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO domaine moderno foi estabelecido em 1952 e cresceu progressivamente até reunir hoje cerca de 40 hectares em diferentes níveis da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade trabalha Petit Chablis, Chablis, Premiers Crus e Grand Cru, com parcelas distribuídas nas margens direita e esquerda do rio Serein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRomain Collet representa a nova geração da família, aprofundando o trabalho com viticultura sustentável e orgânica e buscando expressar com precisão as particularidades de cada climat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/jean-collet\"\u003eDomaine Jean Collet\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/borgonha\"\u003eVinhos da Borgonha\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do Jean Collet Chablis 1er Cru Vaillons 2024?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ elaborado com 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa Premier Cru em Chablis?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ uma classificação destinada a climats reconhecidos por condições de terroir diferenciadas dentro da denominação Chablis. Vaillons é um dos históricos Premiers Crus da margem esquerda do rio Serein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Jean Collet Vaillons 2024 é orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A cuvée é produzida a partir de vinhedos sob cultivo orgânico certificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim, de forma discreta. O amadurecimento é dividido entre aço inoxidável, barricas neutras e grandes foudres, buscando textura e complexidade sem mascarar a mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o estilo do Vaillons 2024?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Chablis Premier Cru seco, mineral e fresco, com flores, cítricos, maçã, acidez firme, corpo médio e textura elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Alguns minutos de aeração em taça ampla são suficientes para favorecer sua expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com ostras, crustáceos, frutos do mar, peixes, aves, carnes brancas e queijo de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Jean Collet Chablis 1er Cru Vaillons 2024 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Vaillons 2024 reúne Chardonnay de cultivo orgânico, vinhas maduras, terroir Premier Cru Kimmeridgiano e uma elaboração sofisticada que combina inox, barricas neutras e foudre. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos do Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils, tradicional família de Chablis dedicada a revelar diferentes terroirs da região, dos frescos Petit Chablis aos históricos Premiers e Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/jean-collet\"\u003e Explore a Coleção Jean Collet → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é a uva do Jean Collet Chablis 1er Cru Vaillons 2024?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É elaborado com 100% Chardonnay.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O que significa Premier Cru em Chablis?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É uma classificação destinada a climats reconhecidos por condições de terroir diferenciadas dentro da denominação Chablis. 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height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Jean Collet Chablis Premier Cru Vaillons 2024 Chardonnay Borgonha França\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_jean.jpg?v=1601494814\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eJean Collet Chablis 1er Cru Vaillons 2024\u003c\/strong\u003e nasce na margem esquerda do rio Serein, em um dos climats Premier Cru mais tradicionais de Chablis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Chardonnay de cultivo orgânico\u003c\/strong\u003e e vinhas com cerca de 40 anos, combina flores brancas, frutas cítricas, maçã, mineralidade calcária e uma acidez precisa que conduz todo o vinho.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA vinificação valoriza equilíbrio e expressão de terroir: após fermentação alcoólica espontânea, o vinho amadurece em três recipientes diferentes — \u003cstrong\u003e1\/3 em inox, 1\/3 em barricas neutras e 1\/3 em grandes foudres de 8.000 litros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO resultado é um Chablis Premier Cru direto, elegante e focado, com boa textura, frescor marcante e madeira discreta, preservando o caráter mineral da Chardonnay.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm branco gastronômico e de excelente capacidade de evolução, capaz de mostrar fruta e energia em sua juventude e ganhar maior profundidade com alguns anos de garrafa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e• Safra: 2024\u003cbr\u003e• Classificação: Chablis Premier Cru AOC\u003cbr\u003e• Climat: Vaillons\u003cbr\u003e• Região: Chablis • Borgonha • França\u003cbr\u003e• Uva: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e• Viticultura: orgânica certificada\u003cbr\u003e• Vinhas: aproximadamente 40 anos\u003cbr\u003e• Perfil: mineral, cítrico, fresco, elegante e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 12,3%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 1,2 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 6,4 g\/L\u003cbr\u003e• Rendimento: aproximadamente 50 hl\/ha\u003cbr\u003e• Fermentação: alcoólica espontânea\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 1\/3 inox, 1\/3 barricas neutras e 1\/3 foudre\u003cbr\u003e• Élevage: aproximadamente 10 a 12 meses\u003cbr\u003e• Harmoniza com ostras, crustáceos, peixes, aves e carnes brancas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Chablis 1er Cru Vaillons 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Chablis Premier Cru AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Vaillons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Chablis – Borgonha – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Chardonnay Premier Cru mineral, fresco, elegante e de grande precisão\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e branco seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Chablis Premier Cru AOC – Vaillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,3%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 1,2 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 6,4 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e cultivo orgânico certificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 40 anos, plantadas em densidade de cerca de 6.000 videiras por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 50 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos situados na margem esquerda do rio Serein, em solos calcários do Kimmeridgiano ricos em fósseis marinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposição:\u003c\/strong\u003e predominantemente sudoeste, favorecendo maturação equilibrada da Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcelas:\u003c\/strong\u003e a cuvée reúne diferentes setores do conjunto Vaillons, refletindo a diversidade interna deste importante Premier Cru de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrensagem:\u003c\/strong\u003e pneumática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDébourbage:\u003c\/strong\u003e clarificação estática a frio antes da fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e alcoólica espontânea, com controle de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 1\/3 em tanques de aço inoxidável, 1\/3 em barricas neutras e 1\/3 em grandes foudres de aproximadamente 8.000 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10 a 12 meses antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e discreta e integrada, utilizada principalmente para ampliar textura e complexidade sem dominar a fruta e a mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-claro brilhante, com reflexos esverdeados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e flores brancas, frutas cítricas, maçã e delicadas notas minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítricos:\u003c\/strong\u003e limão e outras nuances cítricas acrescentam vivacidade e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e maçã e frutas brancas aparecem com perfil fresco e bem definido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e delicado perfume floral acrescenta elegância ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e caráter calcário e pedregoso típico de Chablis, com delicada sensação salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, direto e focado, com boa amplitude de textura e energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e marcada e estruturante, proporcionando tensão e excelente frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e discreta, integrada à textura e sem sobrepor a identidade mineral da Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e limpo, seco, mineral e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Chablis Premier Cru preciso e elegante, com flores, cítricos, mineralidade calcária, acidez vibrante e textura refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstras:\u003c\/strong\u003e uma harmonização clássica, valorizada pela acidez, mineralidade e caráter salino do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrustáceos:\u003c\/strong\u003e camarões, lagostins, caranguejo e lagosta em preparações delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e vieiras, mexilhões, mariscos e pratos de perfil iodado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e linguado, robalo, pregado e outros peixes assados ou grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAves:\u003c\/strong\u003e frango e outras aves em preparações delicadas, especialmente com molhos leves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes brancas:\u003c\/strong\u003e vitela e preparações de textura delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e queijo de cabra e queijos de perfil mineral e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça de vinho branco de tamanho médio a amplo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e alguns minutos em taça ampla podem favorecer a abertura das notas florais, cítricas e minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVaillons: um dos Clássicos Premier Cru de Chablis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaillons\u003c\/strong\u003e está localizado na margem esquerda do rio Serein e integra o conjunto histórico de climats classificados como Chablis Premier Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuas encostas e exposições favorecem Chardonnays que combinam fruta, frescor, mineralidade e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos melhores exemplos, Vaillons oferece uma expressão equilibrada entre energia mineral e textura, permitindo apreciar o vinho relativamente jovem ou acompanhar sua evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVinhas com Cerca de 40 Anos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs parcelas utilizadas no Jean Collet Vaillons possuem vinhas com aproximadamente \u003cstrong\u003e40 anos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maturidade das videiras contribui para maior equilíbrio entre produção, concentração e expressão do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom densidade próxima de 6.000 plantas por hectare e rendimento controlado, a Chardonnay desenvolve fruta com boa concentração sem perder o frescor característico de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Terroir Kimmeridgiano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs Premier Crus de Chablis estão fortemente associados aos solos do período \u003cstrong\u003eKimmeridgiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa formação geológica combina calcário e margas argilosas com presença de fósseis marinhos, incluindo pequenas ostras fossilizadas características da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa geologia está ligada à identidade dos grandes Chablis, marcada por frescor, tensão, precisão e uma expressão mineral característica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTrês Recipientes, uma Só Expressão de Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm dos diferenciais da elaboração do Vaillons é a combinação de três recipientes de amadurecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1\/3 em aço inoxidável:\u003c\/strong\u003e preserva fruta, frescor e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1\/3 em barricas neutras:\u003c\/strong\u003e acrescenta textura e micro-oxigenação sem forte presença aromática de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1\/3 em grandes foudres de 8.000 litros:\u003c\/strong\u003e favorece integração e amplitude com mínima influência direta do carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO corte final reúne essas três expressões para criar um Chablis equilibrado entre tensão, textura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; 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Vaillons é um dos históricos Premiers Crus da margem esquerda do rio Serein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Jean Collet Vaillons 2024 é orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A cuvée é produzida a partir de vinhedos sob cultivo orgânico certificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim, de forma discreta. O amadurecimento é dividido entre aço inoxidável, barricas neutras e grandes foudres, buscando textura e complexidade sem mascarar a mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o estilo do Vaillons 2024?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Chablis Premier Cru seco, mineral e fresco, com flores, cítricos, maçã, acidez firme, corpo médio e textura elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Alguns minutos de aeração em taça ampla são suficientes para favorecer sua expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com ostras, crustáceos, frutos do mar, peixes, aves, carnes brancas e queijo de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Jean Collet Chablis 1er Cru Vaillons 2024 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Vaillons 2024 reúne Chardonnay de cultivo orgânico, vinhas maduras, terroir Premier Cru Kimmeridgiano e uma elaboração sofisticada que combina inox, barricas neutras e foudre. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos do Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils, tradicional família de Chablis dedicada a revelar diferentes terroirs da região, dos frescos Petit Chablis aos históricos Premiers e Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/jean-collet\"\u003e Explore a Coleção Jean Collet → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é a uva do Jean Collet Chablis 1er Cru Vaillons 2024?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É elaborado com 100% Chardonnay.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O que significa Premier Cru em Chablis?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É uma classificação destinada a climats reconhecidos por condições de terroir diferenciadas dentro da denominação Chablis. 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