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{"id":5780445560983,"title":"Jean Collet Chablis 2024 750ml","handle":"jean-collet-chablis","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Jean Collet Chablis 2024 Chardonnay Borgonha França\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_jean.jpg?v=1601494814\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eJean Collet Chablis 2024\u003c\/strong\u003e é uma expressão clássica da Chardonnay no norte da Borgonha, combinando fruta cítrica, frescor, mineralidade e a precisão característica dos vinhos de Chablis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e de vinhedos localizados nas comunas de Chablis, Préhy e Villy, nasce de solos calcários e margas argilosas com fósseis marinhos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA fermentação espontânea e o amadurecimento acontecem integralmente em \u003cstrong\u003etanques de aço inoxidável\u003c\/strong\u003e, sem passagem por madeira, preservando a pureza aromática e a identidade do terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA safra 2024 recebeu \u003cstrong\u003e92 pontos de Ken Gargett, da Winepilot\u003c\/strong\u003e, destacando-se por seus aromas cítricos, florais e minerais, textura macia, acidez fina e excelente equilíbrio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Chablis seco, fresco e gastronômico, perfeito como aperitivo ou para acompanhar ostras, frutos do mar, peixes, escargots, charcutaria e queijo de cabra.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e• Safra: 2024\u003cbr\u003e• Classificação: Chablis AOC\u003cbr\u003e• Região: Chablis • Borgonha • França\u003cbr\u003e• Uva: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e• Perfil: cítrico, mineral, fresco e elegante\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 12%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,5 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,4 g\/L\u003cbr\u003e• Vinhas: aproximadamente 25 anos\u003cbr\u003e• Rendimento: aproximadamente 60 hl\/ha\u003cbr\u003e• Fermentação: espontânea em inox\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 9 a 10 meses em inox\u003cbr\u003e• Madeira: sem passagem por barricas\u003cbr\u003e• Avaliação: 92 pontos Winepilot\u003cbr\u003e• Harmoniza com ostras, frutos do mar, peixes, escargots e queijo de cabra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Chablis 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Chablis AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Chablis – Borgonha – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Chardonnay cítrico, mineral, fresco e gastronômico, elaborado sem madeira\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e branco seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Chablis AOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,5 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,4 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem dos vinhedos:\u003c\/strong\u003e parcelas localizadas nas comunas de Chablis, Préhy e Villy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 25 anos em média.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade:\u003c\/strong\u003e cerca de 5.700 videiras por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 60 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e solos calcários do Jurássico Superior, com alternância de camadas compactas de calcário e margas argilosas contendo fósseis marinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e agricultura sustentável, com preferência pelo trabalho mecânico dos solos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrensagem:\u003c\/strong\u003e pneumática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDébourbage:\u003c\/strong\u003e clarificação estática a frio antes da fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e alcoólica espontânea em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 9 a 10 meses em tanques de aço inoxidável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngarrafamento:\u003c\/strong\u003e realizado em julho, após o período de amadurecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e sem passagem por barricas, preservando fruta, frescor e pureza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-claro brilhante, com discretos reflexos dourados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas cítricas, flores brancas, especiarias delicadas e notas minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítricos:\u003c\/strong\u003e limão, casca de limão e outros cítricos maduros acrescentam energia e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e maçã e frutas brancas aparecem com boa definição e maturidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e delicadas flores brancas ampliam a elegância aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e notas de pedra e sílex reforçam sua identidade de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, equilibrado e focado, com textura macia e fruta bem integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e fina e refrescante, sustentando o vinho até o final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ausente, mantendo a expressão da Chardonnay limpa e direta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e fresco, mineral e persistente, com delicada lembrança cítrica e especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítrico:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Chablis equilibrado e preciso, com cítricos, flores, mineralidade, textura macia e excelente frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAvaliação Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 pontos – Ken Gargett \/ Winepilot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px; font-style: italic;\"\u003eA safra 2024 combina aromas cítricos, sílex, flores e especiarias com textura macia, acidez fina, equilíbrio e boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstras:\u003c\/strong\u003e harmonização clássica para a acidez, o frescor e a mineralidade de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e camarões, vieiras, mexilhões, mariscos, lulas e caranguejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e peixes grelhados ou assados, ceviche, sushi e carpaccio de peixe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscargots:\u003c\/strong\u003e excelente com escargots à la bourguignonne, especialmente em preparações com alho e ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcutaria:\u003c\/strong\u003e presunto cru, terrines e embutidos delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e queijo de cabra, queijos frescos e opções de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e ostras, vieiras, peixe grelhado, escargots ou queijo de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 9°C a 11°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça de vinho branco de tamanho médio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e alguns minutos em taça ajudam a ampliar as notas cítricas, florais e minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que é um Chablis AOC?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChablis AOC\u003c\/strong\u003e é uma denominação da Borgonha dedicada exclusivamente a vinhos brancos elaborados com Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa hierarquia regional, está acima de Petit Chablis e abaixo das classificações Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu estilo clássico combina frescor, fruta cítrica, mineralidade e grande vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSolos Calcários com Fósseis Marinhos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos utilizados nesta cuvée estão sobre solos formados durante o Jurássico Superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCamadas compactas de calcário alternam-se com margas argilosas que preservam fósseis de organismos marinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa geologia está diretamente associada ao caráter fresco, pedregoso e mineral dos vinhos de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSem Madeira: Pureza da Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Jean Collet Chablis 2024 é fermentado e amadurecido integralmente em \u003cstrong\u003eaço inoxidável\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ausência de barricas evita aromas evidentes de baunilha, tostado ou carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruta, cítricos, flores, acidez e mineralidade permanecem como os elementos centrais do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber, com fruta, frescor e mineralidade já expressivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKen Gargett, da Winepilot, indicou uma janela de consumo entre \u003cstrong\u003e2026 e 2032\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos primeiros anos destaca fruta cítrica, flores e frescor. Com alguma evolução, pode ganhar textura e maior integração aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDomaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e pertence a uma família ligada à viticultura de Chablis há várias gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade cultiva aproximadamente 40 hectares distribuídos entre Petit Chablis, Chablis, Premiers Crus e Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO trabalho valoriza o cultivo dos solos, as fermentações espontâneas e a escolha de um amadurecimento específico para cada terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos buscam preservar a pureza, a textura e a mineralidade da Chardonnay de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/jean-collet\"\u003eDomaine Jean Collet\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/borgonha\"\u003eVinhos da Borgonha\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do Jean Collet Chablis 2024?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ elaborado exclusivamente com Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantos pontos recebeu o Jean Collet Chablis 2024?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2024 recebeu 92 pontos de Ken Gargett, da Winepilot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Jean Collet Chablis 2024 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui apenas 0,5 g\/L de açúcar residual e apresenta perfil claramente seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A fermentação e o amadurecimento acontecem em tanques de aço inoxidável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o estilo do Chablis 2024?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um branco seco, cítrico e mineral, com flores, acidez fresca, corpo médio e textura macia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo servir o Jean Collet Chablis 2024?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSirva entre 9°C e 11°C. Não precisa decantar; alguns minutos em taça são suficientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com ostras, frutos do mar, peixes, escargots, charcutaria e queijo de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Jean Collet Chablis 2024 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho reúne Chardonnay de terroir calcário, fermentação espontânea, amadurecimento em inox e 92 pontos Winepilot. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos do Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils, tradicional família de Chablis dedicada a revelar diferentes terroirs da região, dos frescos Petit Chablis aos históricos Premiers e Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/jean-collet\"\u003e Explore a Coleção Jean Collet → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é a uva do Jean Collet Chablis 2024?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É elaborado exclusivamente com Chardonnay.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quantos pontos recebeu o Jean Collet Chablis 2024?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A safra 2024 recebeu 92 pontos de Ken Gargett, da Winepilot.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O Jean Collet Chablis 2024 é seco?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sim. 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height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Jean Collet Chablis 2024 Chardonnay Borgonha França\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_jean.jpg?v=1601494814\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eJean Collet Chablis 2024\u003c\/strong\u003e é uma expressão clássica da Chardonnay no norte da Borgonha, combinando fruta cítrica, frescor, mineralidade e a precisão característica dos vinhos de Chablis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e de vinhedos localizados nas comunas de Chablis, Préhy e Villy, nasce de solos calcários e margas argilosas com fósseis marinhos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA fermentação espontânea e o amadurecimento acontecem integralmente em \u003cstrong\u003etanques de aço inoxidável\u003c\/strong\u003e, sem passagem por madeira, preservando a pureza aromática e a identidade do terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA safra 2024 recebeu \u003cstrong\u003e92 pontos de Ken Gargett, da Winepilot\u003c\/strong\u003e, destacando-se por seus aromas cítricos, florais e minerais, textura macia, acidez fina e excelente equilíbrio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Chablis seco, fresco e gastronômico, perfeito como aperitivo ou para acompanhar ostras, frutos do mar, peixes, escargots, charcutaria e queijo de cabra.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e• Safra: 2024\u003cbr\u003e• Classificação: Chablis AOC\u003cbr\u003e• Região: Chablis • Borgonha • França\u003cbr\u003e• Uva: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e• Perfil: cítrico, mineral, fresco e elegante\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 12%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,5 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,4 g\/L\u003cbr\u003e• Vinhas: aproximadamente 25 anos\u003cbr\u003e• Rendimento: aproximadamente 60 hl\/ha\u003cbr\u003e• Fermentação: espontânea em inox\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 9 a 10 meses em inox\u003cbr\u003e• Madeira: sem passagem por barricas\u003cbr\u003e• Avaliação: 92 pontos Winepilot\u003cbr\u003e• Harmoniza com ostras, frutos do mar, peixes, escargots e queijo de cabra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Chablis 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Chablis AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Chablis – Borgonha – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Chardonnay cítrico, mineral, fresco e gastronômico, elaborado sem madeira\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e branco seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Chablis AOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,5 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,4 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem dos vinhedos:\u003c\/strong\u003e parcelas localizadas nas comunas de Chablis, Préhy e Villy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 25 anos em média.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade:\u003c\/strong\u003e cerca de 5.700 videiras por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 60 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e solos calcários do Jurássico Superior, com alternância de camadas compactas de calcário e margas argilosas contendo fósseis marinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e agricultura sustentável, com preferência pelo trabalho mecânico dos solos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrensagem:\u003c\/strong\u003e pneumática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDébourbage:\u003c\/strong\u003e clarificação estática a frio antes da fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e alcoólica espontânea em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 9 a 10 meses em tanques de aço inoxidável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngarrafamento:\u003c\/strong\u003e realizado em julho, após o período de amadurecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e sem passagem por barricas, preservando fruta, frescor e pureza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-claro brilhante, com discretos reflexos dourados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas cítricas, flores brancas, especiarias delicadas e notas minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítricos:\u003c\/strong\u003e limão, casca de limão e outros cítricos maduros acrescentam energia e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e maçã e frutas brancas aparecem com boa definição e maturidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e delicadas flores brancas ampliam a elegância aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e notas de pedra e sílex reforçam sua identidade de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, equilibrado e focado, com textura macia e fruta bem integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e fina e refrescante, sustentando o vinho até o final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ausente, mantendo a expressão da Chardonnay limpa e direta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e fresco, mineral e persistente, com delicada lembrança cítrica e especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítrico:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Chablis equilibrado e preciso, com cítricos, flores, mineralidade, textura macia e excelente frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAvaliação Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 pontos – Ken Gargett \/ Winepilot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px; font-style: italic;\"\u003eA safra 2024 combina aromas cítricos, sílex, flores e especiarias com textura macia, acidez fina, equilíbrio e boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstras:\u003c\/strong\u003e harmonização clássica para a acidez, o frescor e a mineralidade de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e camarões, vieiras, mexilhões, mariscos, lulas e caranguejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e peixes grelhados ou assados, ceviche, sushi e carpaccio de peixe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscargots:\u003c\/strong\u003e excelente com escargots à la bourguignonne, especialmente em preparações com alho e ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcutaria:\u003c\/strong\u003e presunto cru, terrines e embutidos delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e queijo de cabra, queijos frescos e opções de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e ostras, vieiras, peixe grelhado, escargots ou queijo de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 9°C a 11°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça de vinho branco de tamanho médio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e alguns minutos em taça ajudam a ampliar as notas cítricas, florais e minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que é um Chablis AOC?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChablis AOC\u003c\/strong\u003e é uma denominação da Borgonha dedicada exclusivamente a vinhos brancos elaborados com Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa hierarquia regional, está acima de Petit Chablis e abaixo das classificações Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu estilo clássico combina frescor, fruta cítrica, mineralidade e grande vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSolos Calcários com Fósseis Marinhos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos utilizados nesta cuvée estão sobre solos formados durante o Jurássico Superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCamadas compactas de calcário alternam-se com margas argilosas que preservam fósseis de organismos marinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa geologia está diretamente associada ao caráter fresco, pedregoso e mineral dos vinhos de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSem Madeira: Pureza da Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Jean Collet Chablis 2024 é fermentado e amadurecido integralmente em \u003cstrong\u003eaço inoxidável\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ausência de barricas evita aromas evidentes de baunilha, tostado ou carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruta, cítricos, flores, acidez e mineralidade permanecem como os elementos centrais do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber, com fruta, frescor e mineralidade já expressivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKen Gargett, da Winepilot, indicou uma janela de consumo entre \u003cstrong\u003e2026 e 2032\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos primeiros anos destaca fruta cítrica, flores e frescor. 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Jean Collet Chablis 2024 750ml

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*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

Descrição
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Jean Collet Chablis 2024 Chardonnay Borgonha França

O Jean Collet Chablis 2024 é uma expressão clássica da Chardonnay no norte da Borgonha, combinando fruta cítrica, frescor, mineralidade e a precisão característica dos vinhos de Chablis.

Elaborado com 100% Chardonnay de vinhedos localizados nas comunas de Chablis, Préhy e Villy, nasce de solos calcários e margas argilosas com fósseis marinhos.

A fermentação espontânea e o amadurecimento acontecem integralmente em tanques de aço inoxidável, sem passagem por madeira, preservando a pureza aromática e a identidade do terroir.

A safra 2024 recebeu 92 pontos de Ken Gargett, da Winepilot, destacando-se por seus aromas cítricos, florais e minerais, textura macia, acidez fina e excelente equilíbrio.

Um Chablis seco, fresco e gastronômico, perfeito como aperitivo ou para acompanhar ostras, frutos do mar, peixes, escargots, charcutaria e queijo de cabra.

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Resumo rápido do vinho:

• Tipo: vinho branco seco
• Produtor: Domaine Jean Collet & Fils
• Safra: 2024
• Classificação: Chablis AOC
• Região: Chablis • Borgonha • França
• Uva: 100% Chardonnay
• Perfil: cítrico, mineral, fresco e elegante
• Teor alcoólico: 12%
• Açúcar residual: 0,5 g/L
• Acidez: 5,4 g/L
• Vinhas: aproximadamente 25 anos
• Rendimento: aproximadamente 60 hl/ha
• Fermentação: espontânea em inox
• Amadurecimento: 9 a 10 meses em inox
• Madeira: sem passagem por barricas
• Avaliação: 92 pontos Winepilot
• Harmoniza com ostras, frutos do mar, peixes, escargots e queijo de cabra

Produtor: Domaine Jean Collet & Fils

Vinho: Chablis 2024

Classificação: Chablis AOC

Região: Chablis – Borgonha – França

Uva: 100% Chardonnay

Tipo: vinho branco seco

Estilo: Chardonnay cítrico, mineral, fresco e gastronômico, elaborado sem madeira

Produção

Safra: 2024.

Uva: 100% Chardonnay.

Tipo: branco seco.

Classificação: Chablis AOC.

Teor alcoólico: 12%.

Açúcar residual: 0,5 g/L.

Acidez: 5,4 g/L.

Origem dos vinhedos: parcelas localizadas nas comunas de Chablis, Préhy e Villy.

Vinhas: aproximadamente 25 anos em média.

Densidade: cerca de 5.700 videiras por hectare.

Rendimento: aproximadamente 60 hl/ha.

Terroir: solos calcários do Jurássico Superior, com alternância de camadas compactas de calcário e margas argilosas contendo fósseis marinhos.

Viticultura: agricultura sustentável, com preferência pelo trabalho mecânico dos solos.

Prensagem: pneumática.

Débourbage: clarificação estática a frio antes da fermentação.

Fermentação: alcoólica espontânea em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.

Amadurecimento: aproximadamente 9 a 10 meses em tanques de aço inoxidável.

Engarrafamento: realizado em julho, após o período de amadurecimento.

Madeira: sem passagem por barricas, preservando fruta, frescor e pureza aromática.


Notas de Degustação

Visual: amarelo-claro brilhante, com discretos reflexos dourados.

Aromas: frutas cítricas, flores brancas, especiarias delicadas e notas minerais.

Cítricos: limão, casca de limão e outros cítricos maduros acrescentam energia e precisão.

Fruta: maçã e frutas brancas aparecem com boa definição e maturidade.

Floral: delicadas flores brancas ampliam a elegância aromática.

Mineralidade: notas de pedra e sílex reforçam sua identidade de Chablis.

Paladar: seco, equilibrado e focado, com textura macia e fruta bem integrada.

Acidez: fina e refrescante, sustentando o vinho até o final.

Madeira: ausente, mantendo a expressão da Chardonnay limpa e direta.

Final: fresco, mineral e persistente, com delicada lembrança cítrica e especiada.

Corpo: médio.

Perfil do Vinho

Fruta: ★★★★☆

Cítrico: ★★★★☆

Floral: ★★★☆☆

Mineralidade: ★★★★☆

Frescor: ★★★★☆

Acidez: ★★★★☆

Corpo: ★★★☆☆

Textura: ★★★☆☆

Intensidade: ★★★☆☆

Madeira: ☆☆☆☆☆

Dulçor percebido: ☆☆☆☆☆

Complexidade: ★★★☆☆

Elegância: ★★★★☆

Persistência: ★★★★☆

Versatilidade gastronômica: ★★★★★

Potencial de guarda: ★★★☆☆

Um Chablis equilibrado e preciso, com cítricos, flores, mineralidade, textura macia e excelente frescor.

Avaliação Internacional

92 pontos – Ken Gargett / Winepilot

A safra 2024 combina aromas cítricos, sílex, flores e especiarias com textura macia, acidez fina, equilíbrio e boa persistência.

Harmonização

Ostras: harmonização clássica para a acidez, o frescor e a mineralidade de Chablis.

Frutos do mar: camarões, vieiras, mexilhões, mariscos, lulas e caranguejo.

Peixes: peixes grelhados ou assados, ceviche, sushi e carpaccio de peixe.

Escargots: excelente com escargots à la bourguignonne, especialmente em preparações com alho e ervas.

Charcutaria: presunto cru, terrines e embutidos delicados.

Queijos: queijo de cabra, queijos frescos e opções de média intensidade.

Destaque: ostras, vieiras, peixe grelhado, escargots ou queijo de cabra.

Como Servir

Temperatura: aproximadamente 9°C a 11°C.

Taça: taça de vinho branco de tamanho médio.

Decantação: não necessária.

Aeração: alguns minutos em taça ajudam a ampliar as notas cítricas, florais e minerais.

O que é um Chablis AOC?

Chablis AOC é uma denominação da Borgonha dedicada exclusivamente a vinhos brancos elaborados com Chardonnay.

Na hierarquia regional, está acima de Petit Chablis e abaixo das classificações Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru.

Seu estilo clássico combina frescor, fruta cítrica, mineralidade e grande vocação gastronômica.

Solos Calcários com Fósseis Marinhos

Os vinhedos utilizados nesta cuvée estão sobre solos formados durante o Jurássico Superior.

Camadas compactas de calcário alternam-se com margas argilosas que preservam fósseis de organismos marinhos.

Essa geologia está diretamente associada ao caráter fresco, pedregoso e mineral dos vinhos de Chablis.

Sem Madeira: Pureza da Chardonnay

O Jean Collet Chablis 2024 é fermentado e amadurecido integralmente em aço inoxidável.

A ausência de barricas evita aromas evidentes de baunilha, tostado ou carvalho.

Fruta, cítricos, flores, acidez e mineralidade permanecem como os elementos centrais do vinho.

Quando Beber

Safra: 2024.

Momento atual: pronto para beber, com fruta, frescor e mineralidade já expressivos.

Ken Gargett, da Winepilot, indicou uma janela de consumo entre 2026 e 2032.

Nos primeiros anos destaca fruta cítrica, flores e frescor. Com alguma evolução, pode ganhar textura e maior integração aromática.

Sobre o Domaine Jean Collet & Fils

O Domaine Jean Collet & Fils pertence a uma família ligada à viticultura de Chablis há várias gerações.

A propriedade cultiva aproximadamente 40 hectares distribuídos entre Petit Chablis, Chablis, Premiers Crus e Grands Crus.

O trabalho valoriza o cultivo dos solos, as fermentações espontâneas e a escolha de um amadurecimento específico para cada terroir.

Seus vinhos buscam preservar a pureza, a textura e a mineralidade da Chardonnay de Chablis.


Perguntas Frequentes

Qual é a uva do Jean Collet Chablis 2024?
É elaborado exclusivamente com Chardonnay.

Quantos pontos recebeu o Jean Collet Chablis 2024?
A safra 2024 recebeu 92 pontos de Ken Gargett, da Winepilot.

O Jean Collet Chablis 2024 é seco?
Sim. Possui apenas 0,5 g/L de açúcar residual e apresenta perfil claramente seco.

O vinho passa por madeira?
Não. A fermentação e o amadurecimento acontecem em tanques de aço inoxidável.

Qual é o estilo do Chablis 2024?
É um branco seco, cítrico e mineral, com flores, acidez fresca, corpo médio e textura macia.

Como servir o Jean Collet Chablis 2024?
Sirva entre 9°C e 11°C. Não precisa decantar; alguns minutos em taça são suficientes.

Com quais pratos harmoniza?
Harmoniza especialmente bem com ostras, frutos do mar, peixes, escargots, charcutaria e queijo de cabra.

Por que comprar o Jean Collet Chablis 2024 na Winerie?
O vinho reúne Chardonnay de terroir calcário, fermentação espontânea, amadurecimento em inox e 92 pontos Winepilot. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium.

Descubra os vinhos do Domaine Jean Collet & Fils, tradicional família de Chablis dedicada a revelar diferentes terroirs da região, dos frescos Petit Chablis aos históricos Premiers e Grands Crus.

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