{"id":9194492657882,"title":"HUET Vouvray Pétillant Brut NV 750ml","handle":"huet-vouvray-petillant-brut","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nDOMAINE HUËT\nVOUVRAY PÉTILLANT BRUT NV 750ML\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/domaine_huet_winerie_600x600.png?v=1773592171\" alt=\"Domaine Huët Vouvray Pétillant Brut NV Chenin Blanc Loire França\" style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eHuët Vouvray Pétillant Brut NV\u003c\/strong\u003e é uma expressão singular da Chenin Blanc e de uma tradição de vinhos delicadamente efervescentes cultivada em Vouvray há quase dois séculos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e, apresenta uma efervescência mais delicada que a de muitos espumantes de alta pressão, permitindo que fruta, textura, acidez e mineralidade apareçam com grande nitidez.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePêssego fresco, frutas brancas, cítricos e delicadas nuances minerais conduzem um paladar vibrante, preciso e extremamente seco, com apenas \u003cstrong\u003e0,6 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA segunda fermentação ocorre na própria garrafa e, neste lote específico importado para o Brasil, o vinho permaneceu aproximadamente \u003cstrong\u003e12 meses sur lattes\u003c\/strong\u003e nas galerias subterrâneas do Domaine Huët.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMais que um simples vinho para brindar, é um Pétillant de vocação gastronômica: elegante com ostras e frutos do mar, preciso com peixes crus e especialmente interessante com queijos de cabra e preparações delicadas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco pétillant brut\u003cbr\u003e• Produtor: Domaine Huët\u003cbr\u003e• Safra: NV • não safrado\u003cbr\u003e• Denominação: Vouvray AOC\u003cbr\u003e• Origem: Vale do Loire • França\u003cbr\u003e• Uva: 100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e• Perfil: fresco, seco, mineral, delicadamente efervescente e gastronômico\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 13%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,6 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 6,4 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,11\u003cbr\u003e• Vinhas: aproximadamente 10 a 15 anos\u003cbr\u003e• Terroir: solos argilo-calcários com presença de sílica\u003cbr\u003e• Primeira fermentação: cubas de aço inoxidável\u003cbr\u003e• Segunda fermentação: em garrafa\u003cbr\u003e• Amadurecimento deste lote: aproximadamente 12 meses sur lattes\u003cbr\u003e• Produção deste lote: cerca de 10.000 garrafas\u003cbr\u003e• Perfil das borbulhas: finas, delicadas e menos agressivas\u003cbr\u003e• Harmoniza com ostras, camarões, peixes crus, frutos do mar e queijo de cabra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR E ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaine Huët\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Vouvray Pétillant Brut NV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Vouvray AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Vale do Loire – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e branco pétillant brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e seco, fresco, mineral, delicadamente efervescente e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e NV – não safrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vouvray Pétillant Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,6 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 6,4 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,11.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos sobre solos argilo-calcários com presença de sílica, formações características dos terroirs de Vouvray trabalhados pelo Domaine Huët.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdade das vinhas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10 a 15 anos para este lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e o Domaine Huët é uma das propriedades históricas pioneiras da biodinâmica em Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimeira fermentação:\u003c\/strong\u003e realizada em cubas de aço inoxidável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegunda fermentação:\u003c\/strong\u003e realizada na própria garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngarrafamento para segunda fermentação:\u003c\/strong\u003e agosto de 2020, segundo a ficha técnica do lote importado para o Brasil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 12 meses sur lattes para este lote específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocal de amadurecimento:\u003c\/strong\u003e galerias subterrâneas do domaine, protegidas da luz e das vibrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura das caves:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 12°C a 13°C, naturalmente estável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e cerca de 10.000 garrafas neste lote.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- NOTAS DE DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha brilhante, com delicada efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e fina, elegante e menos agressiva que a de um espumante de pressão mais elevada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e perfil delicado e preciso, marcado por frutas frescas e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas de caroço:\u003c\/strong\u003e pêssego fresco aparece como uma das notas características do lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas brancas:\u003c\/strong\u003e maçã e pera acrescentam frescor e delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítrico:\u003c\/strong\u003e notas cítricas discretas reforçam a sensação de vivacidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e nuances calcárias, salinas e pedregosas acompanham a expressão da Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e fresco, vibrante, preciso e muito seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e elegante, com borbulhas delicadas que permitem maior percepção do vinho em boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e alta e refrescante, uma das assinaturas naturais da Chenin Blanc de Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e praticamente imperceptível, com apenas 0,6 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, fresco, mineral, com discreto amargor gastronômico característico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Espumante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta de caroço:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítrico:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalinidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEfervescência:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Pétillant de grande finesse: menos sobre espuma exuberante e mais sobre Chenin Blanc, textura, frescor, mineralidade e precisão gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- O QUE É PÉTILLANT --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que Significa Pétillant?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétillant\u003c\/strong\u003e é um estilo tradicional de vinho delicadamente efervescente produzido em Vouvray há quase dois séculos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA principal diferença percebida na taça está na intensidade das borbulhas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm vez de uma mousse muito expansiva e de pressão elevada, o Pétillant apresenta uma efervescência mais delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso torna as borbulhas menos agressivas e permite que a textura, a fruta e a mineralidade da Chenin Blanc tenham maior protagonismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, não deve ser entendido simplesmente como uma versão do Champagne feita no Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um estilo próprio, ligado à tradição de Vouvray e à identidade da Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEGUNDA FERMENTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSegunda Fermentação na Garrafa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepois da primeira fermentação em cubas de aço inoxidável, o vinho é engarrafado para realizar uma segunda fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ durante essa etapa que se forma naturalmente o gás carbônico responsável pela efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo a segunda fermentação acontece dentro da própria garrafa, as borbulhas ficam integradas ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO objetivo do Domaine Huët, porém, não é criar uma efervescência extremamente intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pétillant mantém um estilo mais delicado, permitindo que o caráter da Chenin Blanc continue no centro da degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 12 MESES SUR LATTES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e12 Meses Sur Lattes neste Lote NV\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO lote NV comercializado pela importadora brasileira possui uma particularidade técnica importante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois do engarrafamento para a segunda fermentação, as garrafas permaneceram aproximadamente \u003cstrong\u003e12 meses sur lattes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur lattes significa que as garrafas permanecem deitadas durante o período de amadurecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse repouso acontece nas galerias subterrâneas do Domaine Huët, protegidas da luz, das vibrações e de grandes variações de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ importante não confundir este dado com outras safras do Huët Pétillant, que podem permanecer períodos significativamente mais longos sobre as borras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- NV X SAFRADO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Este Huët é Identificado como NV?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNV\u003c\/strong\u003e significa \u003cem\u003eNon-Vintage\u003c\/em\u003e, ou não safrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA referência comercial importada para o Brasil foi cadastrada e comercializada dessa forma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Huët também produz e comercializa Pétillants identificados por safra em outros lotes e mercados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas versões safradas podem apresentar dados técnicos diferentes, incluindo teor alcoólico, açúcar residual, tempo sur lattes, data de dégorgement e avaliações da crítica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, informações de versões como o Pétillant Brut 2019 não devem ser automaticamente aplicadas a este NV.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CHENIN BLANC --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e100% Chenin Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Chenin Blanc está entre as grandes variedades brancas da França e é a uva que define Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua característica mais importante é a capacidade de combinar acidez naturalmente alta com grande diversidade de aromas e texturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Pétillant, essa acidez oferece frescor, precisão e uma excelente base para a efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutas brancas, pêssego, cítricos e mineralidade aparecem sem serem escondidos por uma mousse excessivamente intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ justamente essa expressão da Chenin Blanc que diferencia o Pétillant de estilos de espumante baseados principalmente em potência de bolha e aromas de autólise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUASE SEM AÇÚCAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eApenas 0,6 g\/L de Açúcar Residual\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste lote possui apenas \u003cstrong\u003e0,6 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa percepção gustativa, isso se traduz em um perfil extremamente seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO frescor é reforçado por uma acidez de 6,4 g\/L e pH de 3,11.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA combinação entre baixíssimo açúcar, acidez elevada e efervescência delicada cria um vinho preciso e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruta madura não deve ser confundida com dulçor: aromas de pêssego e frutas brancas podem parecer generosos, mas o vinho permanece essencialmente seco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CAVES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAs Caves Escavadas no Tuffeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs garrafas do Domaine Huët amadurecem em longas galerias subterrâneas escavadas no tuffeau, a rocha calcária característica da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas antigas galerias oferecem um ambiente naturalmente protegido da luz e das vibrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura permanece relativamente constante, em torno de 12°C a 13°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas condições favorecem um amadurecimento lento e estável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs caves subterrâneas fazem parte não apenas da elaboração, mas também da identidade histórica dos grandes vinhos de Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BIODINÂMICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eUm Domaine Pioneiro da Biodinâmica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Huët está entre as propriedades históricas pioneiras da viticultura biodinâmica na França.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa abordagem procura compreender o vinhedo como um ecossistema integrado entre solo, plantas e ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO objetivo é preservar vitalidade do solo e permitir que as diferenças entre os terroirs sejam percebidas com maior clareza nos vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia está diretamente ligada à reputação do Huët por produzir Chenin Blanc de grande pureza, precisão e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstras:\u003c\/strong\u003e uma das melhores combinações, valorizando frescor, mineralidade e delicada salinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempurá de camarão:\u003c\/strong\u003e a acidez e a efervescência ajudam a equilibrar a textura da fritura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes crus:\u003c\/strong\u003e ceviches delicados, carpaccios e peixes marinados encontram excelente afinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSushi e sashimi:\u003c\/strong\u003e especialmente preparações mais delicadas e pouco condimentadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e camarões, vieiras, mariscos e crustáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijo de cabra:\u003c\/strong\u003e combinação clássica do Vale do Loire, especialmente com queijos frescos ou levemente curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVegetais:\u003c\/strong\u003e pimentões recheados com queijo de cabra e preparações com ervas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitivo:\u003c\/strong\u003e excelente para iniciar uma refeição, mas possui estrutura suficiente para acompanhar pratos à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e ostras, tempurá de camarão, sashimi, ceviche delicado ou queijo de cabra do Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMO SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e prefira uma taça de vinho branco de tamanho médio em vez de uma flute muito estreita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor quê?\u003c\/strong\u003e Uma taça um pouco mais ampla permite perceber melhor a Chenin Blanc, a fruta, a mineralidade e a textura do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbertura:\u003c\/strong\u003e abrir bem gelado e com cuidado, mantendo controle sobre a rolha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiço:\u003c\/strong\u003e servir gradualmente para preservar a delicada efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e não servir excessivamente gelado; temperaturas muito baixas podem esconder aromas e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e NV – não safrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendação técnica do lote:\u003c\/strong\u003e beber jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento ideal:\u003c\/strong\u003e priorizar frescor, fruta, mineralidade e delicadeza da efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuarda:\u003c\/strong\u003e a Chenin Blanc possui capacidade natural de evolução, mas este lote específico foi comercializado com recomendação de consumo jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e não aplicar automaticamente janelas de guarda de versões vintage ou Réserve do Huët Pétillant a este lote NV.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VOUVRAY --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVouvray: a Terra da Chenin Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVouvray está localizada no Vale do Loire, próxima à cidade de Tours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA denominação construiu sua identidade em torno da Chenin Blanc, variedade capaz de produzir estilos extremamente diversos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHá vinhos secos, demi-secs, doces de longa guarda e diferentes estilos de vinhos efervescentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolos de argila, calcário, sílica e o subsolo de tuffeau ajudam a criar vinhos marcados por acidez, mineralidade e grande capacidade de refletir o terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pétillant representa uma das tradições históricas da região e oferece uma interpretação particularmente delicada da efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DOMAINE HUËT --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Domaine Huët\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDomaine Huët\u003c\/strong\u003e foi fundado em 1928 por Victor Huët e seu filho Gaston.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade tornou-se uma das grandes referências mundiais da Chenin Blanc e um dos nomes mais importantes de Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhedos históricos incluem Le Haut-Lieu, Le Mont e Clos du Bourg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada terroir apresenta uma identidade própria: fruta e amplitude, mineralidade e tensão ou profundidade calcária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO domaine foi pioneiro na adoção da biodinâmica e construiu sua reputação sobre pureza, precisão, respeito aos terroirs e extraordinária longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlém dos grandes vinhos tranquilos Sec, Demi-Sec e Moelleux, o Huët preserva a tradição regional dos Pétillants de Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/espumantes\"\u003eEspumantes\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-minerais\"\u003eVinhos Minerais\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é o Huët Vouvray Pétillant Brut NV?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um vinho branco delicadamente efervescente elaborado com 100% Chenin Blanc pelo Domaine Huët, em Vouvray, no Vale do Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa Pétillant?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um estilo de vinho com efervescência mais delicada. As borbulhas são menos agressivas que em muitos espumantes de pressão elevada, permitindo maior expressão da fruta, textura e mineralidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Este lote possui apenas 0,6 g\/L de açúcar residual, apresentando perfil extremamente seco e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha técnica do lote registra 6,4 g\/L de acidez e pH 3,11.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ elaborado pelo método tradicional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho realiza a segunda fermentação na própria garrafa. O Pétillant de Vouvray, porém, possui identidade regional própria e uma efervescência mais delicada, não devendo ser entendido simplesmente como uma imitação de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo permanece sur lattes?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste lote NV específico permaneceu aproximadamente 12 meses sur lattes. Outras safras do Domaine Huët podem permanecer períodos significativamente maiores, por isso os dados não devem ser misturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que existem fichas do Huët Pétillant falando em 36 meses?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque existem versões safradas e lotes diferentes. O Pétillant Brut 2019, por exemplo, permaneceu aproximadamente 36 meses sur lattes. Esse dado não corresponde automaticamente ao NV comercializado nesta ficha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa NV?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNV significa Non-Vintage, ou não safrado. É a identificação comercial utilizada para este lote importado para o Brasil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Domaine Huët é biodinâmico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. O Domaine Huët está entre as propriedades pioneiras da viticultura biodinâmica na França e trabalha seus históricos terroirs de Vouvray com foco na vitalidade do solo e na expressão da Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantas garrafas foram produzidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha técnica do lote importado para o Brasil indica produção de aproximadamente 10.000 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a melhor temperatura de serviço?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual taça usar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUma taça de vinho branco de tamanho médio favorece melhor a percepção dos aromas, da mineralidade e da textura do que uma flute muito estreita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com ostras, tempurá de camarão, peixes crus marinados, sushi, sashimi, frutos do mar e queijo de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePode envelhecer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA Chenin Blanc possui excelente capacidade natural de evolução, mas a recomendação específica para este lote NV é privilegiar o consumo jovem, preservando frescor e delicadeza da efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Huët Vouvray Pétillant Brut NV na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Pétillant de um dos grandes nomes mundiais da Chenin Blanc, extremamente seco, mineral, delicado e gastronômico, produzido em quantidade limitada. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% de desconto no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra espumantes e vinhos efervescentes de terroir selecionados pela Winerie, incluindo interpretações singulares da Chenin Blanc e grandes produtores franceses.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/espumantes\"\u003e Explore os Espumantes → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2026-03-15T13:31:00-03:00","created_at":"2026-03-15T13:30:59-03:00","vendor":"Winerie","type":"Espumante","tags":["fresco","Harmonização_Peixes","mineral","País_França","refinado","Tipo_Espumante"],"price":41780,"price_min":41780,"price_max":41780,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":47673841778906,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"HUET Vouvray Pétillant Brut NV 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":41780,"weight":1200,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":null,"inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/HUETVouvrayPetillantBrutwinerie.png?v=1773591577"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/HUETVouvrayPetillantBrutwinerie.png?v=1773591577","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":41723744649434,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/HUETVouvrayPetillantBrutwinerie.png?v=1773591577"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/HUETVouvrayPetillantBrutwinerie.png?v=1773591577","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nDOMAINE HUËT\nVOUVRAY PÉTILLANT BRUT NV 750ML\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/domaine_huet_winerie_600x600.png?v=1773592171\" alt=\"Domaine Huët Vouvray Pétillant Brut NV Chenin Blanc Loire França\" style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eHuët Vouvray Pétillant Brut NV\u003c\/strong\u003e é uma expressão singular da Chenin Blanc e de uma tradição de vinhos delicadamente efervescentes cultivada em Vouvray há quase dois séculos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e, apresenta uma efervescência mais delicada que a de muitos espumantes de alta pressão, permitindo que fruta, textura, acidez e mineralidade apareçam com grande nitidez.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePêssego fresco, frutas brancas, cítricos e delicadas nuances minerais conduzem um paladar vibrante, preciso e extremamente seco, com apenas \u003cstrong\u003e0,6 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA segunda fermentação ocorre na própria garrafa e, neste lote específico importado para o Brasil, o vinho permaneceu aproximadamente \u003cstrong\u003e12 meses sur lattes\u003c\/strong\u003e nas galerias subterrâneas do Domaine Huët.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMais que um simples vinho para brindar, é um Pétillant de vocação gastronômica: elegante com ostras e frutos do mar, preciso com peixes crus e especialmente interessante com queijos de cabra e preparações delicadas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco pétillant brut\u003cbr\u003e• Produtor: Domaine Huët\u003cbr\u003e• Safra: NV • não safrado\u003cbr\u003e• Denominação: Vouvray AOC\u003cbr\u003e• Origem: Vale do Loire • França\u003cbr\u003e• Uva: 100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e• Perfil: fresco, seco, mineral, delicadamente efervescente e gastronômico\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 13%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,6 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 6,4 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,11\u003cbr\u003e• Vinhas: aproximadamente 10 a 15 anos\u003cbr\u003e• Terroir: solos argilo-calcários com presença de sílica\u003cbr\u003e• Primeira fermentação: cubas de aço inoxidável\u003cbr\u003e• Segunda fermentação: em garrafa\u003cbr\u003e• Amadurecimento deste lote: aproximadamente 12 meses sur lattes\u003cbr\u003e• Produção deste lote: cerca de 10.000 garrafas\u003cbr\u003e• Perfil das borbulhas: finas, delicadas e menos agressivas\u003cbr\u003e• Harmoniza com ostras, camarões, peixes crus, frutos do mar e queijo de cabra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR E ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaine Huët\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Vouvray Pétillant Brut NV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Vouvray AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Vale do Loire – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e branco pétillant brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e seco, fresco, mineral, delicadamente efervescente e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e NV – não safrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vouvray Pétillant Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,6 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 6,4 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,11.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos sobre solos argilo-calcários com presença de sílica, formações características dos terroirs de Vouvray trabalhados pelo Domaine Huët.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdade das vinhas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10 a 15 anos para este lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e o Domaine Huët é uma das propriedades históricas pioneiras da biodinâmica em Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimeira fermentação:\u003c\/strong\u003e realizada em cubas de aço inoxidável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegunda fermentação:\u003c\/strong\u003e realizada na própria garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngarrafamento para segunda fermentação:\u003c\/strong\u003e agosto de 2020, segundo a ficha técnica do lote importado para o Brasil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 12 meses sur lattes para este lote específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocal de amadurecimento:\u003c\/strong\u003e galerias subterrâneas do domaine, protegidas da luz e das vibrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura das caves:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 12°C a 13°C, naturalmente estável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e cerca de 10.000 garrafas neste lote.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- NOTAS DE DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha brilhante, com delicada efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e fina, elegante e menos agressiva que a de um espumante de pressão mais elevada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e perfil delicado e preciso, marcado por frutas frescas e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas de caroço:\u003c\/strong\u003e pêssego fresco aparece como uma das notas características do lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas brancas:\u003c\/strong\u003e maçã e pera acrescentam frescor e delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítrico:\u003c\/strong\u003e notas cítricas discretas reforçam a sensação de vivacidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e nuances calcárias, salinas e pedregosas acompanham a expressão da Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e fresco, vibrante, preciso e muito seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e elegante, com borbulhas delicadas que permitem maior percepção do vinho em boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e alta e refrescante, uma das assinaturas naturais da Chenin Blanc de Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e praticamente imperceptível, com apenas 0,6 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, fresco, mineral, com discreto amargor gastronômico característico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Espumante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta de caroço:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítrico:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalinidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEfervescência:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Pétillant de grande finesse: menos sobre espuma exuberante e mais sobre Chenin Blanc, textura, frescor, mineralidade e precisão gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- O QUE É PÉTILLANT --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que Significa Pétillant?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétillant\u003c\/strong\u003e é um estilo tradicional de vinho delicadamente efervescente produzido em Vouvray há quase dois séculos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA principal diferença percebida na taça está na intensidade das borbulhas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm vez de uma mousse muito expansiva e de pressão elevada, o Pétillant apresenta uma efervescência mais delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso torna as borbulhas menos agressivas e permite que a textura, a fruta e a mineralidade da Chenin Blanc tenham maior protagonismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, não deve ser entendido simplesmente como uma versão do Champagne feita no Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um estilo próprio, ligado à tradição de Vouvray e à identidade da Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEGUNDA FERMENTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSegunda Fermentação na Garrafa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepois da primeira fermentação em cubas de aço inoxidável, o vinho é engarrafado para realizar uma segunda fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ durante essa etapa que se forma naturalmente o gás carbônico responsável pela efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo a segunda fermentação acontece dentro da própria garrafa, as borbulhas ficam integradas ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO objetivo do Domaine Huët, porém, não é criar uma efervescência extremamente intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pétillant mantém um estilo mais delicado, permitindo que o caráter da Chenin Blanc continue no centro da degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 12 MESES SUR LATTES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e12 Meses Sur Lattes neste Lote NV\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO lote NV comercializado pela importadora brasileira possui uma particularidade técnica importante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois do engarrafamento para a segunda fermentação, as garrafas permaneceram aproximadamente \u003cstrong\u003e12 meses sur lattes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur lattes significa que as garrafas permanecem deitadas durante o período de amadurecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse repouso acontece nas galerias subterrâneas do Domaine Huët, protegidas da luz, das vibrações e de grandes variações de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ importante não confundir este dado com outras safras do Huët Pétillant, que podem permanecer períodos significativamente mais longos sobre as borras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- NV X SAFRADO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Este Huët é Identificado como NV?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNV\u003c\/strong\u003e significa \u003cem\u003eNon-Vintage\u003c\/em\u003e, ou não safrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA referência comercial importada para o Brasil foi cadastrada e comercializada dessa forma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Huët também produz e comercializa Pétillants identificados por safra em outros lotes e mercados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas versões safradas podem apresentar dados técnicos diferentes, incluindo teor alcoólico, açúcar residual, tempo sur lattes, data de dégorgement e avaliações da crítica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, informações de versões como o Pétillant Brut 2019 não devem ser automaticamente aplicadas a este NV.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CHENIN BLANC --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e100% Chenin Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Chenin Blanc está entre as grandes variedades brancas da França e é a uva que define Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua característica mais importante é a capacidade de combinar acidez naturalmente alta com grande diversidade de aromas e texturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Pétillant, essa acidez oferece frescor, precisão e uma excelente base para a efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutas brancas, pêssego, cítricos e mineralidade aparecem sem serem escondidos por uma mousse excessivamente intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ justamente essa expressão da Chenin Blanc que diferencia o Pétillant de estilos de espumante baseados principalmente em potência de bolha e aromas de autólise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUASE SEM AÇÚCAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eApenas 0,6 g\/L de Açúcar Residual\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste lote possui apenas \u003cstrong\u003e0,6 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa percepção gustativa, isso se traduz em um perfil extremamente seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO frescor é reforçado por uma acidez de 6,4 g\/L e pH de 3,11.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA combinação entre baixíssimo açúcar, acidez elevada e efervescência delicada cria um vinho preciso e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruta madura não deve ser confundida com dulçor: aromas de pêssego e frutas brancas podem parecer generosos, mas o vinho permanece essencialmente seco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CAVES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAs Caves Escavadas no Tuffeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs garrafas do Domaine Huët amadurecem em longas galerias subterrâneas escavadas no tuffeau, a rocha calcária característica da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas antigas galerias oferecem um ambiente naturalmente protegido da luz e das vibrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura permanece relativamente constante, em torno de 12°C a 13°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas condições favorecem um amadurecimento lento e estável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs caves subterrâneas fazem parte não apenas da elaboração, mas também da identidade histórica dos grandes vinhos de Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BIODINÂMICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eUm Domaine Pioneiro da Biodinâmica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Huët está entre as propriedades históricas pioneiras da viticultura biodinâmica na França.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa abordagem procura compreender o vinhedo como um ecossistema integrado entre solo, plantas e ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO objetivo é preservar vitalidade do solo e permitir que as diferenças entre os terroirs sejam percebidas com maior clareza nos vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia está diretamente ligada à reputação do Huët por produzir Chenin Blanc de grande pureza, precisão e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstras:\u003c\/strong\u003e uma das melhores combinações, valorizando frescor, mineralidade e delicada salinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempurá de camarão:\u003c\/strong\u003e a acidez e a efervescência ajudam a equilibrar a textura da fritura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes crus:\u003c\/strong\u003e ceviches delicados, carpaccios e peixes marinados encontram excelente afinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSushi e sashimi:\u003c\/strong\u003e especialmente preparações mais delicadas e pouco condimentadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e camarões, vieiras, mariscos e crustáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijo de cabra:\u003c\/strong\u003e combinação clássica do Vale do Loire, especialmente com queijos frescos ou levemente curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVegetais:\u003c\/strong\u003e pimentões recheados com queijo de cabra e preparações com ervas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitivo:\u003c\/strong\u003e excelente para iniciar uma refeição, mas possui estrutura suficiente para acompanhar pratos à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e ostras, tempurá de camarão, sashimi, ceviche delicado ou queijo de cabra do Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMO SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e prefira uma taça de vinho branco de tamanho médio em vez de uma flute muito estreita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor quê?\u003c\/strong\u003e Uma taça um pouco mais ampla permite perceber melhor a Chenin Blanc, a fruta, a mineralidade e a textura do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbertura:\u003c\/strong\u003e abrir bem gelado e com cuidado, mantendo controle sobre a rolha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiço:\u003c\/strong\u003e servir gradualmente para preservar a delicada efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e não servir excessivamente gelado; temperaturas muito baixas podem esconder aromas e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e NV – não safrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendação técnica do lote:\u003c\/strong\u003e beber jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento ideal:\u003c\/strong\u003e priorizar frescor, fruta, mineralidade e delicadeza da efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuarda:\u003c\/strong\u003e a Chenin Blanc possui capacidade natural de evolução, mas este lote específico foi comercializado com recomendação de consumo jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e não aplicar automaticamente janelas de guarda de versões vintage ou Réserve do Huët Pétillant a este lote NV.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VOUVRAY --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVouvray: a Terra da Chenin Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVouvray está localizada no Vale do Loire, próxima à cidade de Tours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA denominação construiu sua identidade em torno da Chenin Blanc, variedade capaz de produzir estilos extremamente diversos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHá vinhos secos, demi-secs, doces de longa guarda e diferentes estilos de vinhos efervescentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolos de argila, calcário, sílica e o subsolo de tuffeau ajudam a criar vinhos marcados por acidez, mineralidade e grande capacidade de refletir o terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pétillant representa uma das tradições históricas da região e oferece uma interpretação particularmente delicada da efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DOMAINE HUËT --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Domaine Huët\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDomaine Huët\u003c\/strong\u003e foi fundado em 1928 por Victor Huët e seu filho Gaston.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade tornou-se uma das grandes referências mundiais da Chenin Blanc e um dos nomes mais importantes de Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhedos históricos incluem Le Haut-Lieu, Le Mont e Clos du Bourg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada terroir apresenta uma identidade própria: fruta e amplitude, mineralidade e tensão ou profundidade calcária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO domaine foi pioneiro na adoção da biodinâmica e construiu sua reputação sobre pureza, precisão, respeito aos terroirs e extraordinária longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlém dos grandes vinhos tranquilos Sec, Demi-Sec e Moelleux, o Huët preserva a tradição regional dos Pétillants de Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/espumantes\"\u003eEspumantes\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-minerais\"\u003eVinhos Minerais\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é o Huët Vouvray Pétillant Brut NV?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um vinho branco delicadamente efervescente elaborado com 100% Chenin Blanc pelo Domaine Huët, em Vouvray, no Vale do Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa Pétillant?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um estilo de vinho com efervescência mais delicada. As borbulhas são menos agressivas que em muitos espumantes de pressão elevada, permitindo maior expressão da fruta, textura e mineralidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Este lote possui apenas 0,6 g\/L de açúcar residual, apresentando perfil extremamente seco e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha técnica do lote registra 6,4 g\/L de acidez e pH 3,11.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ elaborado pelo método tradicional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho realiza a segunda fermentação na própria garrafa. O Pétillant de Vouvray, porém, possui identidade regional própria e uma efervescência mais delicada, não devendo ser entendido simplesmente como uma imitação de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo permanece sur lattes?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste lote NV específico permaneceu aproximadamente 12 meses sur lattes. Outras safras do Domaine Huët podem permanecer períodos significativamente maiores, por isso os dados não devem ser misturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que existem fichas do Huët Pétillant falando em 36 meses?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque existem versões safradas e lotes diferentes. O Pétillant Brut 2019, por exemplo, permaneceu aproximadamente 36 meses sur lattes. Esse dado não corresponde automaticamente ao NV comercializado nesta ficha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa NV?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNV significa Non-Vintage, ou não safrado. É a identificação comercial utilizada para este lote importado para o Brasil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Domaine Huët é biodinâmico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. O Domaine Huët está entre as propriedades pioneiras da viticultura biodinâmica na França e trabalha seus históricos terroirs de Vouvray com foco na vitalidade do solo e na expressão da Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantas garrafas foram produzidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha técnica do lote importado para o Brasil indica produção de aproximadamente 10.000 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a melhor temperatura de serviço?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual taça usar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUma taça de vinho branco de tamanho médio favorece melhor a percepção dos aromas, da mineralidade e da textura do que uma flute muito estreita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com ostras, tempurá de camarão, peixes crus marinados, sushi, sashimi, frutos do mar e queijo de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePode envelhecer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA Chenin Blanc possui excelente capacidade natural de evolução, mas a recomendação específica para este lote NV é privilegiar o consumo jovem, preservando frescor e delicadeza da efervescência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Huët Vouvray Pétillant Brut NV na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Pétillant de um dos grandes nomes mundiais da Chenin Blanc, extremamente seco, mineral, delicado e gastronômico, produzido em quantidade limitada. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% de desconto no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra espumantes e vinhos efervescentes de terroir selecionados pela Winerie, incluindo interpretações singulares da Chenin Blanc e grandes produtores franceses.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/espumantes\"\u003e Explore os Espumantes → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}