{"id":9247531729114,"title":"Fontemorsi Guadipiani IGT Toscana 2016 750ml","handle":"fontemorsi-guadipiani-2016","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nFONTEMORSI GUADIPIANI\nTOSCANA IGT 2016 750ML\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\" alt=\"Fontemorsi Guadipiani Toscana IGT 2016 Sangiovese Cabernet Sauvignon vinho orgânico\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_MODELO_d0177142-5783-457f-97b5-6616ad6a2bee.jpg?v=1663901289\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eFontemorsi Guadipiani Toscana IGT 2016\u003c\/strong\u003e é um dos vinhos de menor produção da propriedade toscana Fontemorsi, elaborado a partir de uma seleção criteriosa das melhores uvas destinadas a este rótulo e limitado a aproximadamente \u003cstrong\u003e2.000 garrafas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNa safra 2016, combina \u003cstrong\u003e70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, unindo o frescor e a identidade toscana da Sangiovese à estrutura e profundidade da Cabernet Sauvignon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAs variedades são vinificadas separadamente antes da composição do corte final, seguida por longa evolução em \u003cstrong\u003etonneaux de carvalho\u003c\/strong\u003e e posterior afinamento em garrafa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e13,7% de álcool\u003c\/strong\u003e e apenas \u003cstrong\u003e0,7 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, apresenta perfil seco, estruturado e elegante, com frutas maduras, especiarias, taninos integrados e longa persistência.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA safra 2016 chega hoje em plena maturidade, oferecendo a oportunidade de apreciar um tinto toscano orgânico já evoluído, de pequena produção e longa trajetória em madeira e garrafa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco orgânico\u003cbr\u003e• Produtor: Fontemorsi\u003cbr\u003e• Safra: 2016\u003cbr\u003e• Classificação: Toscana IGT\u003cbr\u003e• Origem: Montescudaio • Toscana • Itália\u003cbr\u003e• Uvas: 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e• Perfil: estruturado, maduro, especiado e persistente\u003cbr\u003e• Álcool: 13,7%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,7 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,0 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,50\u003cbr\u003e• Viticultura: orgânica certificada\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Maceração e fermentação: cerca de 20 dias\u003cbr\u003e• Amadurecimento: longa evolução em tonneaux de carvalho + afinamento em garrafa\u003cbr\u003e• Produção: aproximadamente 2.000 garrafas\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes assadas, cordeiro, caça, ragù, cogumelos e queijos curados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR \/ ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Fontemorsi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Guadipiani 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Montescudaio – Toscana – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco orgânico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto toscano estruturado e maduro, com fruta, especiarias, taninos integrados e longa persistência\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e tinto seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,7%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,7 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,0 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,50.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e uvas provenientes dos próprios vinhedos da Fontemorsi, conduzidos sob certificação orgânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e elaboração a partir de uma seleção criteriosa das melhores uvas destinadas ao Guadipiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e Sangiovese e Cabernet Sauvignon são vinificadas separadamente em tanques de aço inox antes da composição do corte final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração e fermentação:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 20 dias, favorecendo extração gradual de cor, aromas e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e longa evolução em tonneaux de carvalho por aproximadamente um ano ou mais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfinamento:\u003c\/strong\u003e posterior evolução em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 2.000 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi intenso e evoluído, refletindo a maturidade da safra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas maduras acompanhadas por especiarias e nuances complexas de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e cereja madura, ameixa e frutas vermelhas em um registro elegante e evoluído.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e notas especiadas se integram aos aromas desenvolvidos durante a evolução em madeira e garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvolução:\u003c\/strong\u003e nuances de couro, tabaco, ervas secas e terra podem acrescentar complexidade ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, estruturado e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e presentes e integrados pela evolução da safra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e equilibrada, contribuindo para frescor e vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e integrada à estrutura e à complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, persistente, especiado e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas terciárias:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Toscana IGT orgânico maduro, estruturado e elegante, no qual fruta evoluída, especiarias e longa maturação se encontram em equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes assadas:\u003c\/strong\u003e cordeiro, carne bovina e cortes preparados lentamente encontram excelente equilíbrio em sua estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaça:\u003c\/strong\u003e javali, pato e carnes de sabor intenso combinam especialmente bem com o perfil maduro e especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e massas frescas acompanhadas por ragù de carnes de longa cocção são uma combinação clássica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e porcini e outros cogumelos harmonizam com suas nuances terrosas e de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e prefira queijos curados e de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e pappardelle al cinghiale, cordeiro assado, ossobuco, funghi porcini ou pecorino toscano curado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para vinho tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada de forma delicada quando houver sedimentos ou necessidade de maior abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 20 a 30 minutos podem favorecer a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e por se tratar de uma safra madura, recomenda-se abrir e provar o vinho antes de definir o tempo de aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EXPERIÊNCIA NA TAÇA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eUma Toscana em Plena Maturidade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Guadipiani combina a identidade da Sangiovese com a estrutura da Cabernet Sauvignon em um corte de produção extremamente limitada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Sangiovese representa 70% do vinho, preservando o caráter toscano, enquanto os 30% de Cabernet Sauvignon acrescentam profundidade e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA longa evolução em carvalho e garrafa proporciona integração entre fruta, taninos, especiarias e aromas de maturidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2016 oferece hoje uma experiência diferente de um tinto jovem: a fruta primária dá espaço a maior complexidade, textura e nuances terciárias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom aproximadamente 2.000 garrafas produzidas, é uma expressão de pequena escala da Toscana orgânica, destinada a quem aprecia vinhos maduros, estruturados e de evolução lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e maduro e pronto para beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra já apresenta longa evolução, favorecendo maior integração entre fruta, taninos, madeira e aromas terciários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela de consumo:\u003c\/strong\u003e excelente para apreciação atual e nos próximos anos, quando corretamente conservado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs condições de armazenamento ao longo do tempo são fundamentais para a evolução de vinhos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUADIPIANI --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que torna o Guadipiani especial?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Guadipiani representa uma produção de escala muito reduzida dentro da Fontemorsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão aproximadamente \u003cstrong\u003e2.000 garrafas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua elaboração parte de uma seleção criteriosa das melhores uvas destinadas ao rótulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Sangiovese permanece como protagonista, complementada pela Cabernet Sauvignon para adicionar estrutura e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA longa maceração, o amadurecimento em tonneaux e o afinamento em garrafa completam um processo orientado à estrutura, equilíbrio e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CORTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSangiovese \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2016 combina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e70% Sangiovese\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e30% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Sangiovese contribui com acidez, frutas vermelhas, elegância e identidade toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Cabernet Sauvignon acrescenta estrutura, profundidade, taninos e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um corte equilibrado entre tradição toscana e uma interpretação mais estruturada do território.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ORGÂNICO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eViticultura Orgânica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Fontemorsi trabalha com uvas provenientes de seus próprios vinhedos conduzidos sob certificação orgânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO cultivo busca respeitar o equilíbrio natural do ambiente e preservar a identidade das uvas e do território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Guadipiani, essa filosofia se une a uma seleção rigorosa de uvas e a uma produção de aproximadamente 2.000 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TONNEAUX --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAmadurecimento em Tonneaux de Carvalho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApós a vinificação separada de Sangiovese e Cabernet Sauvignon e a composição do corte, o Guadipiani amadurece em \u003cstrong\u003etonneaux de carvalho\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA longa permanência em madeira contribui para integrar os taninos, ampliar a estrutura e desenvolver maior complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho passa posteriormente por afinamento em garrafa antes de sua evolução definitiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAFRA 2016 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que esperar de uma safra 2016?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA longa evolução em garrafa transforma progressivamente o perfil de um vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutas frescas podem evoluir para registros mais maduros, enquanto especiarias, ervas secas e nuances terciárias ganham maior presença.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm uma garrafa corretamente conservada, podem surgir aromas que lembram couro, tabaco, terra e folhas secas, integrados à fruta madura e à madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA textura também tende a se tornar mais harmoniosa à medida que os taninos evoluem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO LIMITADA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eProdução de Apenas 2.000 Garrafas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Guadipiani é produzido em uma escala especialmente reduzida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão aproximadamente \u003cstrong\u003e2.000 garrafas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa pequena produção permite trabalhar com seleção criteriosa das uvas e confere ao rótulo uma disponibilidade naturalmente limitada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Fontemorsi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eFontemorsi\u003c\/strong\u003e está localizada em Montescudaio, na província de Pisa, em uma área de colinas entre a costa do mar Tirreno e Volterra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade desenvolveu um projeto voltado à produção de vinhos de pequena escala e forte identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Sangiovese ocupa papel central entre as variedades tintas cultivadas, acompanhada por Cabernet Sauvignon e Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos são conduzidos sob certificação orgânica e as uvas utilizadas nos vinhos da propriedade têm origem própria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Guadipiani representa uma das expressões de menor produção da Fontemorsi, combinando Sangiovese e Cabernet Sauvignon com longa evolução em carvalho e garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/fontemorsi\"\u003eFontemorsi\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/toscana\"\u003eVinhos da Toscana\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-italiano\"\u003eVinhos Italianos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o corte do Fontemorsi Guadipiani 2016?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2016 é elaborada com 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Guadipiani é um vinho seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui apenas 0,7 g\/L de açúcar residual e apresenta perfil seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2016 possui 13,7% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 5,0 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o pH?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 3,50.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Fontemorsi Guadipiani é orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É elaborado com uvas provenientes dos vinhedos da propriedade conduzidos sob certificação orgânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Amadurece em tonneaux de carvalho por aproximadamente um ano ou mais, seguido por afinamento em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantas garrafas são produzidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 2.000 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePossui corpo médio a encorpado, boa estrutura, taninos integrados e longa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são os principais aromas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrutas vermelhas maduras, especiarias e nuances de evolução que podem lembrar couro, tabaco, ervas secas e terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA safra 2016 está pronta para beber?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É uma safra madura e em excelente fase para apreciação, especialmente quando a garrafa foi corretamente conservada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUma aeração cuidadosa de 20 a 30 minutos pode favorecer a expressão aromática. Em garrafas com sedimento, recomenda-se decantação delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a temperatura ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com cordeiro, carnes assadas, caça, massas ao ragù, cogumelos, ossobuco e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Fontemorsi Guadipiani 2016 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Guadipiani reúne safra madura, cultivo orgânico, corte de Sangiovese e Cabernet Sauvignon, longa evolução em carvalho e uma produção de apenas cerca de 2.000 garrafas. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Fontemorsi, pequena propriedade orgânica de Montescudaio, na Toscana, com produção própria, forte presença da Sangiovese e rótulos de identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/fontemorsi\"\u003e Explore a Coleção Fontemorsi → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2026-05-05T10:59:55-03:00","created_at":"2026-05-05T10:54:22-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Amadurecimento_Ovos de Concreto","boutique","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Encorpado","Corpo_Médio","elegante","estruturado","Harmonização_Carnes Brancas","Harmonização_Carnes Vermelhas","Harmonização_Massas","Harmonização_Queijos Médios","Harmonização_Tábua de Frios","País_Itália","Produção_Orgânico","Produção_Sustentável","Regiões_Toscana","super toscano","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto","Uva_Cabernet Sauvignon","Uva_Sangiovese"],"price":43780,"price_min":43780,"price_max":43780,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":47838183456986,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Fontemorsi Guadipiani IGT Toscana 2016 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":43780,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FontemorsiGuadipianiIGTToscanawinerie.png?v=1777989450"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FontemorsiGuadipianiIGTToscanawinerie.png?v=1777989450","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":42023217660122,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FontemorsiGuadipianiIGTToscanawinerie.png?v=1777989450"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FontemorsiGuadipianiIGTToscanawinerie.png?v=1777989450","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nFONTEMORSI GUADIPIANI\nTOSCANA IGT 2016 750ML\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\" alt=\"Fontemorsi Guadipiani Toscana IGT 2016 Sangiovese Cabernet Sauvignon vinho orgânico\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_MODELO_d0177142-5783-457f-97b5-6616ad6a2bee.jpg?v=1663901289\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eFontemorsi Guadipiani Toscana IGT 2016\u003c\/strong\u003e é um dos vinhos de menor produção da propriedade toscana Fontemorsi, elaborado a partir de uma seleção criteriosa das melhores uvas destinadas a este rótulo e limitado a aproximadamente \u003cstrong\u003e2.000 garrafas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNa safra 2016, combina \u003cstrong\u003e70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, unindo o frescor e a identidade toscana da Sangiovese à estrutura e profundidade da Cabernet Sauvignon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAs variedades são vinificadas separadamente antes da composição do corte final, seguida por longa evolução em \u003cstrong\u003etonneaux de carvalho\u003c\/strong\u003e e posterior afinamento em garrafa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e13,7% de álcool\u003c\/strong\u003e e apenas \u003cstrong\u003e0,7 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, apresenta perfil seco, estruturado e elegante, com frutas maduras, especiarias, taninos integrados e longa persistência.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA safra 2016 chega hoje em plena maturidade, oferecendo a oportunidade de apreciar um tinto toscano orgânico já evoluído, de pequena produção e longa trajetória em madeira e garrafa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco orgânico\u003cbr\u003e• Produtor: Fontemorsi\u003cbr\u003e• Safra: 2016\u003cbr\u003e• Classificação: Toscana IGT\u003cbr\u003e• Origem: Montescudaio • Toscana • Itália\u003cbr\u003e• Uvas: 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e• Perfil: estruturado, maduro, especiado e persistente\u003cbr\u003e• Álcool: 13,7%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,7 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,0 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,50\u003cbr\u003e• Viticultura: orgânica certificada\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Maceração e fermentação: cerca de 20 dias\u003cbr\u003e• Amadurecimento: longa evolução em tonneaux de carvalho + afinamento em garrafa\u003cbr\u003e• Produção: aproximadamente 2.000 garrafas\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes assadas, cordeiro, caça, ragù, cogumelos e queijos curados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR \/ ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Fontemorsi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Guadipiani 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Montescudaio – Toscana – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco orgânico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto toscano estruturado e maduro, com fruta, especiarias, taninos integrados e longa persistência\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e tinto seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,7%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,7 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,0 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,50.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e uvas provenientes dos próprios vinhedos da Fontemorsi, conduzidos sob certificação orgânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e elaboração a partir de uma seleção criteriosa das melhores uvas destinadas ao Guadipiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e Sangiovese e Cabernet Sauvignon são vinificadas separadamente em tanques de aço inox antes da composição do corte final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração e fermentação:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 20 dias, favorecendo extração gradual de cor, aromas e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e longa evolução em tonneaux de carvalho por aproximadamente um ano ou mais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfinamento:\u003c\/strong\u003e posterior evolução em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 2.000 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi intenso e evoluído, refletindo a maturidade da safra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas maduras acompanhadas por especiarias e nuances complexas de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e cereja madura, ameixa e frutas vermelhas em um registro elegante e evoluído.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e notas especiadas se integram aos aromas desenvolvidos durante a evolução em madeira e garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvolução:\u003c\/strong\u003e nuances de couro, tabaco, ervas secas e terra podem acrescentar complexidade ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, estruturado e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e presentes e integrados pela evolução da safra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e equilibrada, contribuindo para frescor e vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e integrada à estrutura e à complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, persistente, especiado e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas terciárias:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Toscana IGT orgânico maduro, estruturado e elegante, no qual fruta evoluída, especiarias e longa maturação se encontram em equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes assadas:\u003c\/strong\u003e cordeiro, carne bovina e cortes preparados lentamente encontram excelente equilíbrio em sua estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaça:\u003c\/strong\u003e javali, pato e carnes de sabor intenso combinam especialmente bem com o perfil maduro e especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e massas frescas acompanhadas por ragù de carnes de longa cocção são uma combinação clássica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e porcini e outros cogumelos harmonizam com suas nuances terrosas e de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e prefira queijos curados e de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e pappardelle al cinghiale, cordeiro assado, ossobuco, funghi porcini ou pecorino toscano curado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para vinho tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada de forma delicada quando houver sedimentos ou necessidade de maior abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 20 a 30 minutos podem favorecer a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e por se tratar de uma safra madura, recomenda-se abrir e provar o vinho antes de definir o tempo de aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EXPERIÊNCIA NA TAÇA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eUma Toscana em Plena Maturidade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Guadipiani combina a identidade da Sangiovese com a estrutura da Cabernet Sauvignon em um corte de produção extremamente limitada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Sangiovese representa 70% do vinho, preservando o caráter toscano, enquanto os 30% de Cabernet Sauvignon acrescentam profundidade e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA longa evolução em carvalho e garrafa proporciona integração entre fruta, taninos, especiarias e aromas de maturidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2016 oferece hoje uma experiência diferente de um tinto jovem: a fruta primária dá espaço a maior complexidade, textura e nuances terciárias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom aproximadamente 2.000 garrafas produzidas, é uma expressão de pequena escala da Toscana orgânica, destinada a quem aprecia vinhos maduros, estruturados e de evolução lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e maduro e pronto para beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra já apresenta longa evolução, favorecendo maior integração entre fruta, taninos, madeira e aromas terciários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela de consumo:\u003c\/strong\u003e excelente para apreciação atual e nos próximos anos, quando corretamente conservado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs condições de armazenamento ao longo do tempo são fundamentais para a evolução de vinhos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUADIPIANI --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que torna o Guadipiani especial?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Guadipiani representa uma produção de escala muito reduzida dentro da Fontemorsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão aproximadamente \u003cstrong\u003e2.000 garrafas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua elaboração parte de uma seleção criteriosa das melhores uvas destinadas ao rótulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Sangiovese permanece como protagonista, complementada pela Cabernet Sauvignon para adicionar estrutura e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA longa maceração, o amadurecimento em tonneaux e o afinamento em garrafa completam um processo orientado à estrutura, equilíbrio e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CORTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSangiovese \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2016 combina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e70% Sangiovese\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e30% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Sangiovese contribui com acidez, frutas vermelhas, elegância e identidade toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Cabernet Sauvignon acrescenta estrutura, profundidade, taninos e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um corte equilibrado entre tradição toscana e uma interpretação mais estruturada do território.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ORGÂNICO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eViticultura Orgânica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Fontemorsi trabalha com uvas provenientes de seus próprios vinhedos conduzidos sob certificação orgânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO cultivo busca respeitar o equilíbrio natural do ambiente e preservar a identidade das uvas e do território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Guadipiani, essa filosofia se une a uma seleção rigorosa de uvas e a uma produção de aproximadamente 2.000 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TONNEAUX --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAmadurecimento em Tonneaux de Carvalho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApós a vinificação separada de Sangiovese e Cabernet Sauvignon e a composição do corte, o Guadipiani amadurece em \u003cstrong\u003etonneaux de carvalho\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA longa permanência em madeira contribui para integrar os taninos, ampliar a estrutura e desenvolver maior complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho passa posteriormente por afinamento em garrafa antes de sua evolução definitiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAFRA 2016 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que esperar de uma safra 2016?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA longa evolução em garrafa transforma progressivamente o perfil de um vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutas frescas podem evoluir para registros mais maduros, enquanto especiarias, ervas secas e nuances terciárias ganham maior presença.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm uma garrafa corretamente conservada, podem surgir aromas que lembram couro, tabaco, terra e folhas secas, integrados à fruta madura e à madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA textura também tende a se tornar mais harmoniosa à medida que os taninos evoluem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO LIMITADA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eProdução de Apenas 2.000 Garrafas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Guadipiani é produzido em uma escala especialmente reduzida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão aproximadamente \u003cstrong\u003e2.000 garrafas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa pequena produção permite trabalhar com seleção criteriosa das uvas e confere ao rótulo uma disponibilidade naturalmente limitada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Fontemorsi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eFontemorsi\u003c\/strong\u003e está localizada em Montescudaio, na província de Pisa, em uma área de colinas entre a costa do mar Tirreno e Volterra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade desenvolveu um projeto voltado à produção de vinhos de pequena escala e forte identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Sangiovese ocupa papel central entre as variedades tintas cultivadas, acompanhada por Cabernet Sauvignon e Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos são conduzidos sob certificação orgânica e as uvas utilizadas nos vinhos da propriedade têm origem própria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Guadipiani representa uma das expressões de menor produção da Fontemorsi, combinando Sangiovese e Cabernet Sauvignon com longa evolução em carvalho e garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/fontemorsi\"\u003eFontemorsi\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/toscana\"\u003eVinhos da Toscana\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-italiano\"\u003eVinhos Italianos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o corte do Fontemorsi Guadipiani 2016?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2016 é elaborada com 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Guadipiani é um vinho seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui apenas 0,7 g\/L de açúcar residual e apresenta perfil seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2016 possui 13,7% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 5,0 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o pH?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 3,50.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Fontemorsi Guadipiani é orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É elaborado com uvas provenientes dos vinhedos da propriedade conduzidos sob certificação orgânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Amadurece em tonneaux de carvalho por aproximadamente um ano ou mais, seguido por afinamento em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantas garrafas são produzidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 2.000 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePossui corpo médio a encorpado, boa estrutura, taninos integrados e longa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são os principais aromas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrutas vermelhas maduras, especiarias e nuances de evolução que podem lembrar couro, tabaco, ervas secas e terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA safra 2016 está pronta para beber?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É uma safra madura e em excelente fase para apreciação, especialmente quando a garrafa foi corretamente conservada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUma aeração cuidadosa de 20 a 30 minutos pode favorecer a expressão aromática. Em garrafas com sedimento, recomenda-se decantação delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a temperatura ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com cordeiro, carnes assadas, caça, massas ao ragù, cogumelos, ossobuco e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Fontemorsi Guadipiani 2016 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Guadipiani reúne safra madura, cultivo orgânico, corte de Sangiovese e Cabernet Sauvignon, longa evolução em carvalho e uma produção de apenas cerca de 2.000 garrafas. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Fontemorsi, pequena propriedade orgânica de Montescudaio, na Toscana, com produção própria, forte presença da Sangiovese e rótulos de identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/fontemorsi\"\u003e Explore a Coleção Fontemorsi → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}