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{"id":9220420567258,"title":"Falernia Gran Reserva Syrah 2019 750ml","handle":"falernia-gran-reserva-syrah","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_f81fbf18-c750-477e-86c2-2061fa15281c_600x600.jpg?v=1536857843\" alt=\"Falernia Gran Reserva Syrah\" style=\"margin-bottom: 15px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Syrah de altitude que traduz a força do deserto andino com precisão e elegância.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProveniente de vinhedos frios do Vale do Elqui, este Gran Reserva combina intensidade aromática, frescor surpreendente e taninos refinados.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm tinto que equilibra potência e finesse, revelando a assinatura mais sofisticada do Syrah chileno.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Viña Falernia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale do Elqui – Chile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco | Gran Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,6%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 3,73 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,48 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,74\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual em caixas de 15 kg, com seleção cuidadosa das uvas. Após o desengace, realiza-se maceração a frio por 72 horas para extração aromática. A fermentação ocorre em tanques de inox a 22–24°C, com remontagens intensas de 4 a 6 vezes ao dia na primeira semana. Após a fermentação malolática completa, 60% do vinho estagia entre 6 e 8 meses em barricas de carvalho francês, agregando complexidade e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Tradicional · Maceração a frio · Barrica parcial\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 17°C a 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e recomendado por 20 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePronto para consumo, com excelente equilíbrio entre fruta e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e até 6 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e rubi profundo e intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas maduras, pimenta negra e delicadas notas florais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e equilibrado e envolvente, com taninos macios, boa estrutura e final longo com retrogosto frutado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Syrah do Vale do Elqui possui uma identidade única — marcada pela amplitude térmica extrema e pela altitude elevada. Neste Gran Reserva, essa combinação resulta em um vinho que equilibra potência e frescor com precisão notável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maceração a frio e a extração controlada preservam as notas clássicas de pimenta negra e frutas maduras, enquanto o estágio em carvalho francês adiciona complexidade sem sobrepor a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um Syrah elegante, com perfil mais refinado do que muitos exemplares do Novo Mundo, aproximando-se do estilo do Rhône, mas mantendo a intensidade característica do Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Estilo --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eEstilo do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade Aromática:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eEquilibrado, especiado e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito com cordeiro, cabrito, churrasco, carnes condimentadas e queijos macios e gordurosos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produtor --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o produtor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Viña Falernia é pioneira na produção de vinhos de qualidade no Vale do Elqui, uma das regiões mais extremas do Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada por Aldo Olivier Gramola e o enólogo italiano Giorgio Flessati, destaca-se pela adaptação de castas internacionais a um terroir desértico de altitude, resultando em vinhos expressivos e únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Terroir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVale do Elqui: intensidade com frescor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLocalizado no norte do Chile, o Vale do Elqui apresenta clima desértico com forte incidência solar e noites frias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa amplitude térmica permite maturação completa das uvas, preservando acidez e complexidade aromática — condição ideal para o Syrah expressar potência e elegância simultaneamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 25px auto;\"\u003e\u003c!-- SEO LINKS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-chilenos\"\u003eVinhos do Chile\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ Schema --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Breadcrumb --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SEO Invisível --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch2\u003eSyrah chileno Vale do Elqui Falernia Gran Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSyrah do Chile com perfil elegante e especiado, produzido no Vale do Elqui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de pimenta negra, frutas vermelhas e taninos equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para carnes vermelhas, cordeiro e churrasco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2026-04-09T18:13:32-03:00","created_at":"2026-04-09T18:13:31-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","País_Chile","Produção_Tradicional","Tipo_Tinto","Uva_Syrah\/Shiraz"],"price":17380,"price_min":17380,"price_max":17380,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":47745391624410,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Falernia Gran Reserva Syrah 2019 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":17380,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FalerniaGranReservaSyrahwinerie.png?v=1775769132"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FalerniaGranReservaSyrahwinerie.png?v=1775769132","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":41878548906202,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FalerniaGranReservaSyrahwinerie.png?v=1775769132"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FalerniaGranReservaSyrahwinerie.png?v=1775769132","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_f81fbf18-c750-477e-86c2-2061fa15281c_600x600.jpg?v=1536857843\" alt=\"Falernia Gran Reserva Syrah\" style=\"margin-bottom: 15px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Syrah de altitude que traduz a força do deserto andino com precisão e elegância.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProveniente de vinhedos frios do Vale do Elqui, este Gran Reserva combina intensidade aromática, frescor surpreendente e taninos refinados.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm tinto que equilibra potência e finesse, revelando a assinatura mais sofisticada do Syrah chileno.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Viña Falernia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale do Elqui – Chile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco | Gran Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,6%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 3,73 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,48 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,74\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual em caixas de 15 kg, com seleção cuidadosa das uvas. Após o desengace, realiza-se maceração a frio por 72 horas para extração aromática. A fermentação ocorre em tanques de inox a 22–24°C, com remontagens intensas de 4 a 6 vezes ao dia na primeira semana. Após a fermentação malolática completa, 60% do vinho estagia entre 6 e 8 meses em barricas de carvalho francês, agregando complexidade e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Tradicional · Maceração a frio · Barrica parcial\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 17°C a 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e recomendado por 20 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePronto para consumo, com excelente equilíbrio entre fruta e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e até 6 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e rubi profundo e intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas maduras, pimenta negra e delicadas notas florais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e equilibrado e envolvente, com taninos macios, boa estrutura e final longo com retrogosto frutado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Syrah do Vale do Elqui possui uma identidade única — marcada pela amplitude térmica extrema e pela altitude elevada. Neste Gran Reserva, essa combinação resulta em um vinho que equilibra potência e frescor com precisão notável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maceração a frio e a extração controlada preservam as notas clássicas de pimenta negra e frutas maduras, enquanto o estágio em carvalho francês adiciona complexidade sem sobrepor a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um Syrah elegante, com perfil mais refinado do que muitos exemplares do Novo Mundo, aproximando-se do estilo do Rhône, mas mantendo a intensidade característica do Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Estilo --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eEstilo do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade Aromática:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eEquilibrado, especiado e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito com cordeiro, cabrito, churrasco, carnes condimentadas e queijos macios e gordurosos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produtor --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o produtor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Viña Falernia é pioneira na produção de vinhos de qualidade no Vale do Elqui, uma das regiões mais extremas do Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada por Aldo Olivier Gramola e o enólogo italiano Giorgio Flessati, destaca-se pela adaptação de castas internacionais a um terroir desértico de altitude, resultando em vinhos expressivos e únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Terroir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVale do Elqui: intensidade com frescor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLocalizado no norte do Chile, o Vale do Elqui apresenta clima desértico com forte incidência solar e noites frias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa amplitude térmica permite maturação completa das uvas, preservando acidez e complexidade aromática — condição ideal para o Syrah expressar potência e elegância simultaneamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 25px auto;\"\u003e\u003c!-- SEO LINKS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-chilenos\"\u003eVinhos do Chile\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ Schema --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Breadcrumb --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SEO Invisível --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch2\u003eSyrah chileno Vale do Elqui Falernia Gran Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSyrah do Chile com perfil elegante e especiado, produzido no Vale do Elqui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de pimenta negra, frutas vermelhas e taninos equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para carnes vermelhas, cordeiro e churrasco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

Falernia Gran Reserva Syrah 2019 750ml

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*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

Descrição
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Falernia Gran Reserva Syrah

Um Syrah de altitude que traduz a força do deserto andino com precisão e elegância.

Proveniente de vinhedos frios do Vale do Elqui, este Gran Reserva combina intensidade aromática, frescor surpreendente e taninos refinados.

Um tinto que equilibra potência e finesse, revelando a assinatura mais sofisticada do Syrah chileno.

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Vinícola: Viña Falernia

Região: Vale do Elqui – Chile

Produção

Uva: 100% Syrah

Tipo: Tinto Seco | Gran Reserva

Teor alcoólico: 14,6%

Açúcar residual: 3,73 g/L

Acidez: 4,48 g/L

pH: 3,74

Elaboração: Colheita manual em caixas de 15 kg, com seleção cuidadosa das uvas. Após o desengace, realiza-se maceração a frio por 72 horas para extração aromática. A fermentação ocorre em tanques de inox a 22–24°C, com remontagens intensas de 4 a 6 vezes ao dia na primeira semana. Após a fermentação malolática completa, 60% do vinho estagia entre 6 e 8 meses em barricas de carvalho francês, agregando complexidade e estrutura.

Produção: Tradicional · Maceração a frio · Barrica parcial


Servir

Temperatura: 17°C a 18°C

Decantar: recomendado por 20 minutos

Consumo & Guarda

Pronto para consumo, com excelente equilíbrio entre fruta e madeira.

Potencial de guarda: até 6 anos.

Notas de Degustação

Visual: rubi profundo e intenso

Aroma: frutas vermelhas maduras, pimenta negra e delicadas notas florais

Paladar: equilibrado e envolvente, com taninos macios, boa estrutura e final longo com retrogosto frutado

Corpo: médio

Opinião do Sommelier

O Syrah do Vale do Elqui possui uma identidade única — marcada pela amplitude térmica extrema e pela altitude elevada. Neste Gran Reserva, essa combinação resulta em um vinho que equilibra potência e frescor com precisão notável.

A maceração a frio e a extração controlada preservam as notas clássicas de pimenta negra e frutas maduras, enquanto o estágio em carvalho francês adiciona complexidade sem sobrepor a fruta.

O resultado é um Syrah elegante, com perfil mais refinado do que muitos exemplares do Novo Mundo, aproximando-se do estilo do Rhône, mas mantendo a intensidade característica do Chile.

Estilo do Vinho

Frescor: ★★★★☆

Corpo: ★★★★☆

Intensidade Aromática: ★★★★★

Taninos: ★★★☆☆

Complexidade: ★★★★☆

Equilibrado, especiado e elegante.

Harmonização

Perfeito com cordeiro, cabrito, churrasco, carnes condimentadas e queijos macios e gordurosos.

Sobre o produtor

A Viña Falernia é pioneira na produção de vinhos de qualidade no Vale do Elqui, uma das regiões mais extremas do Chile.

Fundada por Aldo Olivier Gramola e o enólogo italiano Giorgio Flessati, destaca-se pela adaptação de castas internacionais a um terroir desértico de altitude, resultando em vinhos expressivos e únicos.

Vale do Elqui: intensidade com frescor

Localizado no norte do Chile, o Vale do Elqui apresenta clima desértico com forte incidência solar e noites frias.

Essa amplitude térmica permite maturação completa das uvas, preservando acidez e complexidade aromática — condição ideal para o Syrah expressar potência e elegância simultaneamente.


 

 

Syrah chileno Vale do Elqui Falernia Gran Reserva

Syrah do Chile com perfil elegante e especiado, produzido no Vale do Elqui.

Notas de pimenta negra, frutas vermelhas e taninos equilibrados.

Ideal para carnes vermelhas, cordeiro e churrasco.

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