{"id":7998588747994,"title":"Falernia Carménère Gran Reserva 2020 750ml","handle":"falernia-carmenere-gran-reserva-vinho-chileno","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — FALERNIA CARMÉNÈRE GRAN RESERVA 2020\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Falernia Carménère Gran Reserva 2020 vinho tinto chileno Vale do Elqui\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_f81fbf18-c750-477e-86c2-2061fa15281c.jpg?v=1536857843\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eFalernia Carménère Gran Reserva 2020\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto seco chileno produzido no \u003cstrong\u003eVale do Elqui\u003c\/strong\u003e, uma das regiões mais extremas e singulares do Chile.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Carménère\u003c\/strong\u003e, revela uma interpretação mais intensa, madura e aveludada da uva emblemática chilena.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e14,5% de álcool\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e4,89 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e5,43 g\/L de acidez\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epH 3,62\u003c\/strong\u003e, é um tinto seco, encorpado, frutado, macio e profundamente gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAs uvas são colhidas tardiamente, cerca de dois meses depois das demais variedades tintas, buscando maior concentração natural. Parte das uvas passa por desidratação parcial, intensificando aromas, textura e profundidade.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA fermentação ocorre em tanques de inox com sistema de pigeage, e \u003cstrong\u003e60% do vinho amadurece por 6 a 8 meses em barricas premium de carvalho americano\u003c\/strong\u003e, trazendo notas de baunilha, chocolate branco e textura aveludada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Carménère chileno fora do óbvio: mais concentrado, mais macio, mais aromático e ideal para carnes, cordeiro, aves assadas, pratos levemente adocicados, queijos maduros e receitas de textura rica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco Gran Reserva\u003cbr\u003e• Produtor: Viña Falernia\u003cbr\u003e• Vinho: Falernia Carménère Gran Reserva 2020\u003cbr\u003e• Origem: Vale do Elqui – Chile\u003cbr\u003e• Uva: 100% Carménère\u003cbr\u003e• Perfil: encorpado, aveludado, intenso, frutado, macio e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 14,5%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 4,89 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,43 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,62\u003cbr\u003e• Terroir: vinhedos nas áreas de Vicuña, chamadas Río e Pedregal\u003cbr\u003e• Elaboração: colheita tardia, desidratação parcial, fermentação em inox com pigeage\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 60% do vinho por 6 a 8 meses em barricas premium de carvalho americano\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes, cordeiro, aves assadas, pratos agridoces, queijos maduros e receitas mais ricas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Viña Falernia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Falernia Carménère Gran Reserva 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale do Elqui – Chile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Carménère\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto seco, encorpado, macio, aveludado, frutado, com madeira presente e perfil gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Carménère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco | Gran Reserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Vale do Elqui, Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 4,89 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,43 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,62.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos localizados nas áreas de Vicuña, chamadas Río e Pedregal, no Vale do Elqui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e tardia, realizada no começo de junho, cerca de dois meses depois das demais variedades tintas, buscando maior concentração natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConcentração:\u003c\/strong\u003e parte das uvas passa por desidratação parcial, intensificando fruta, textura e profundidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e em tanques de aço inoxidável, preservando fruta e controle técnico durante a vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtração:\u003c\/strong\u003e uso de pistões de revolvimento, técnica conhecida como pigeage, para favorecer extração de taninos suaves e aromas de frutas maduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 60% do vinho estagia por 6 a 8 meses em barricas premium de carvalho americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e presente e integrada, contribuindo com notas de baunilha, chocolate branco, textura aveludada e maior sensação de volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e produzir um Carménère chileno mais concentrado e profundo, explorando colheita tardia, desidratação parcial e a assinatura extrema do Vale do Elqui.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, com reflexos violáceos e boa concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas negras maduras, ameixa, cereja escura, baunilha, chocolate branco, especiarias doces e leve toque herbal característico da Carménère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, encorpado e aveludado, com taninos macios, fruta madura, textura rica e final longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e sedosa, envolvente e macia, com boa integração entre fruta, madeira e acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, frutado e levemente especiado, com notas de baunilha, chocolate branco e fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaunilha \/ chocolate branco:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToque herbal:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaciez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ★☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Carménère chileno seco, encorpado e aveludado, com fruta madura, baunilha, chocolate branco, taninos macios e textura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com carnes suínas, aves assadas, pratos agridoces, cordeiro, carnes grelhadas, queijos maduros e receitas de textura mais rica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha muito bem costelinha suína, lombo com molho agridoce, pato assado, frango com especiarias, carré de cordeiro, hambúrguer gourmet, carne de panela, queijos cremosos intensos e pratos com cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e costelinha suína, pato assado, cordeiro com ervas, lombo agridoce, carne de panela ou queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça média ou grande para tintos encorpados, valorizando fruta madura, textura e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada por 20 a 30 minutos para ampliar os aromas e integrar melhor álcool, taninos e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e servir levemente abaixo de 18°C ajuda a preservar equilíbrio e evitar que o álcool se destaque.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Carménère Gran Reserva 2020 é um Carménère fora da curva dentro da linha da Viña Falernia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA colheita tardia e a desidratação parcial levam a uva a um nível maior de concentração, criando um vinho mais intenso, macio e aromático que muitos Carménères tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA passagem de 60% do vinho por carvalho americano premium reforça notas de baunilha, chocolate branco e textura aveludada, combinando bem com a fruta madura da Carménère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMesmo com perfil mais rico, segue seco e gastronômico, com acidez suficiente para acompanhar carnes, aves assadas, pratos agridoces e queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, é uma excelente escolha para quem busca um tinto chileno abaixo de R$200 com mais presença, maciez e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para beber agora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e médio prazo, especialmente até cerca de 6 a 8 anos após a safra, em boas condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Carménère Gran Reserva 2020 já apresenta boa integração entre fruta madura, madeira, taninos e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o tempo, pode desenvolver notas de especiarias secas, chocolate, tabaco suave, fruta em compota e madeira mais integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMPARATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCarménère Gran Reserva x Reserva Carménère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalernia Carménère Gran Reserva 2020:\u003c\/strong\u003e mais concentrado, mais aveludado e mais intenso. A colheita tardia, a desidratação parcial e o estágio em carvalho americano premium criam um perfil de maior volume, maciez e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalernia Reserva Carménère 2022:\u003c\/strong\u003e mais direto, fresco, frutado e versátil. É o Carménère ideal para o dia a dia premium, com madeira mais moderada e perfil mais fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa taça:\u003c\/strong\u003e o Gran Reserva é mais encorpado, rico e envolvente; o Reserva é mais leve, fresco e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa harmonização:\u003c\/strong\u003e o Gran Reserva combina melhor com carnes suínas, aves assadas, pratos agridoces, cordeiro e queijos maduros; o Reserva é mais versátil para carnes grelhadas, massas, pizzas e queijos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eResumo simples: Gran Reserva = concentração, maciez e textura aveludada. Reserva = fruta, frescor e versatilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO CARMÉNÈRE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCarménère: a uva emblemática do Chile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e é uma das uvas mais associadas ao Chile, conhecida por produzir vinhos de fruta madura, taninos macios, notas herbais discretas e textura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm versões mais tradicionais, pode ser fresca, frutada e muito versátil. Em versões de maior concentração, como este Gran Reserva, ganha volume, profundidade e caráter mais aveludado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Falernia Carménère Gran Reserva 2020, a casta aparece em estilo mais maduro, intenso e envolvente, com notas de fruta negra, baunilha e chocolate branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ uma interpretação mais rica e ousada do Carménère chileno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO COLHEITA TARDIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eColheita tardia e desidratação parcial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas do Falernia Carménère Gran Reserva 2020 são colhidas tardiamente, no começo de junho, cerca de dois meses depois das demais variedades tintas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse tempo extra na vinha favorece maior concentração de aromas, açúcar natural, cor e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois, parte das uvas passa por desidratação parcial, intensificando ainda mais a sensação de fruta madura e maciez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ essa técnica que ajuda a explicar o estilo mais intenso, aveludado e envolvente do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO MADEIRA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCarvalho americano premium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação, 60% do vinho amadurece por 6 a 8 meses em barricas premium de carvalho americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse estágio contribui com notas de baunilha, chocolate branco, especiarias doces e textura mais macia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA madeira aparece de forma mais presente do que em tintos de perfil mais leve, mas integrada à fruta madura e ao corpo do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um Carménère para quem gosta de textura, maciez e notas de madeira bem perceptíveis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO VALE DO ELQUI --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVale do Elqui: extremos que moldam o vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVale do Elqui\u003c\/strong\u003e fica no norte do Chile, em uma região de clima seco, forte luminosidade e noites frias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA amplitude térmica ajuda a preservar acidez e definição aromática, mesmo em vinhos mais maduros e encorpados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Carménère Gran Reserva, esse terroir contribui para equilibrar concentração, fruta madura, madeira e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um Chile menos óbvio, mais extremo e cheio de personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO SECO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eÉ seco ou meio seco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Carménère Gran Reserva 2020 é um vinho \u003cstrong\u003etinto seco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu açúcar residual de 4,89 g\/L fica abaixo da faixa que exigiria classificação como meio seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa taça, a sensação é de fruta madura, baunilha, chocolate branco e textura aveludada, não de doçura evidente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ seco, macio e encorpado, com fruta madura e madeira presente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Viña Falernia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eViña Falernia\u003c\/strong\u003e é uma das grandes referências do Vale do Elqui e foi pioneira na produção de vinhos de qualidade nessa região extrema do Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada por Aldo Olivier Gramola em parceria com o enólogo italiano Giorgio Flessati, a vinícola se destacou por explorar terroirs de altitude, clima seco, forte luminosidade e grande amplitude térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos mostram um Chile menos óbvio, com frescor, intensidade aromática, técnica e identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Carménère Gran Reserva 2020 representa uma das expressões mais ricas da casa para a Carménère: colheita tardia, desidratação parcial, carvalho americano premium e textura aveludada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre os vinhos chilenos do Vale do Elqui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Vale do Elqui é uma das regiões mais singulares do Chile, situado no extremo norte vitivinícola do país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO clima seco, a forte luminosidade e as noites frias criam condições para vinhos de fruta madura, boa acidez e grande expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos tintos, o resultado pode unir intensidade, frescor e perfil gastronômico, especialmente quando a vinificação busca equilíbrio entre concentração e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/falernia\"\u003eViña Falernia\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-chilenos\"\u003eVinhos Chilenos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/carmenere\"\u003eCarménère\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Falernia Carménère Gran Reserva 2020 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com 4,89 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com \u003cstrong\u003e100% Carménère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido no Vale do Elqui, Chile, com uvas de áreas de Vicuña chamadas Río e Pedregal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um tinto encorpado, macio, aveludado e intenso, com fruta madura, baunilha, chocolate branco e madeira presente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTem gosto doce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Apesar da fruta madura e da textura aveludada, é um vinho seco. A sensação principal é de maciez, fruta concentrada, baunilha e chocolate branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Cerca de 60% do vinho estagia por 6 a 8 meses em barricas premium de carvalho americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa colheita tardia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSignifica que as uvas são colhidas mais tarde que o habitual, buscando maior concentração de fruta, aromas e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se decantar ou aerar por 20 a 30 minutos para ampliar os aromas e integrar melhor álcool, madeira e taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com carnes suínas, aves assadas, cordeiro, pratos agridoces, carnes grelhadas, receitas com cogumelos, queijos maduros e pratos de textura rica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença para o Falernia Reserva Carménère?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Gran Reserva 2020 é mais concentrado, encorpado, aveludado e intenso. O Reserva Carménère 2022 é mais fresco, direto, frutado e versátil para o dia a dia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual o diferencial deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA combinação entre Carménère de colheita tardia, desidratação parcial, Vale do Elqui, carvalho americano premium, fruta madura e textura aveludada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar este vinho na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona rótulos com identidade de terroir, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Falernia Carménère Gran Reserva 2020 é uma escolha ideal para quem busca um tinto chileno seco, encorpado, macio, intenso e fora do óbvio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO FALERNIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Viña Falernia, referência do Vale do Elqui, no Chile. A vinícola produz rótulos de altitude e influência marítima, marcados por frescor, intensidade aromática, precisão técnica e excelente relação qualidade-preço.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/falernia\"\u003e Explore a Coleção Falernia → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2023-06-02T12:15:21-03:00","created_at":"2023-06-02T11:54:19-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","boutique","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Encorpado","Harmonização_Carnes Brancas","País_Chile","Produção_Sustentável","Produção_Tradicional","Regiões_Elqui","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto","Uva_Carménère"],"price":16070,"price_min":16070,"price_max":16070,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":43936790282458,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7890210","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Falernia Carménère Gran Reserva 2020 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":16070,"weight":1200,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/Falernia_Gran_Reserva_Carmenere.png?v=1784305457"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/Falernia_Gran_Reserva_Carmenere.png?v=1784305457","options":["Title"],"media":[{"alt":"Falernia Gran Reserva Carmenere","id":32279869292762,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/Falernia_Gran_Reserva_Carmenere.png?v=1784305457"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/Falernia_Gran_Reserva_Carmenere.png?v=1784305457","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — FALERNIA CARMÉNÈRE GRAN RESERVA 2020\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Falernia Carménère Gran Reserva 2020 vinho tinto chileno Vale do Elqui\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_f81fbf18-c750-477e-86c2-2061fa15281c.jpg?v=1536857843\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eFalernia Carménère Gran Reserva 2020\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto seco chileno produzido no \u003cstrong\u003eVale do Elqui\u003c\/strong\u003e, uma das regiões mais extremas e singulares do Chile.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Carménère\u003c\/strong\u003e, revela uma interpretação mais intensa, madura e aveludada da uva emblemática chilena.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e14,5% de álcool\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e4,89 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e5,43 g\/L de acidez\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epH 3,62\u003c\/strong\u003e, é um tinto seco, encorpado, frutado, macio e profundamente gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAs uvas são colhidas tardiamente, cerca de dois meses depois das demais variedades tintas, buscando maior concentração natural. Parte das uvas passa por desidratação parcial, intensificando aromas, textura e profundidade.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA fermentação ocorre em tanques de inox com sistema de pigeage, e \u003cstrong\u003e60% do vinho amadurece por 6 a 8 meses em barricas premium de carvalho americano\u003c\/strong\u003e, trazendo notas de baunilha, chocolate branco e textura aveludada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Carménère chileno fora do óbvio: mais concentrado, mais macio, mais aromático e ideal para carnes, cordeiro, aves assadas, pratos levemente adocicados, queijos maduros e receitas de textura rica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco Gran Reserva\u003cbr\u003e• Produtor: Viña Falernia\u003cbr\u003e• Vinho: Falernia Carménère Gran Reserva 2020\u003cbr\u003e• Origem: Vale do Elqui – Chile\u003cbr\u003e• Uva: 100% Carménère\u003cbr\u003e• Perfil: encorpado, aveludado, intenso, frutado, macio e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 14,5%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 4,89 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,43 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,62\u003cbr\u003e• Terroir: vinhedos nas áreas de Vicuña, chamadas Río e Pedregal\u003cbr\u003e• Elaboração: colheita tardia, desidratação parcial, fermentação em inox com pigeage\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 60% do vinho por 6 a 8 meses em barricas premium de carvalho americano\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes, cordeiro, aves assadas, pratos agridoces, queijos maduros e receitas mais ricas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Viña Falernia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Falernia Carménère Gran Reserva 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale do Elqui – Chile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Carménère\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto seco, encorpado, macio, aveludado, frutado, com madeira presente e perfil gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Carménère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco | Gran Reserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Vale do Elqui, Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 4,89 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,43 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,62.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos localizados nas áreas de Vicuña, chamadas Río e Pedregal, no Vale do Elqui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e tardia, realizada no começo de junho, cerca de dois meses depois das demais variedades tintas, buscando maior concentração natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConcentração:\u003c\/strong\u003e parte das uvas passa por desidratação parcial, intensificando fruta, textura e profundidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e em tanques de aço inoxidável, preservando fruta e controle técnico durante a vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtração:\u003c\/strong\u003e uso de pistões de revolvimento, técnica conhecida como pigeage, para favorecer extração de taninos suaves e aromas de frutas maduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 60% do vinho estagia por 6 a 8 meses em barricas premium de carvalho americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e presente e integrada, contribuindo com notas de baunilha, chocolate branco, textura aveludada e maior sensação de volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e produzir um Carménère chileno mais concentrado e profundo, explorando colheita tardia, desidratação parcial e a assinatura extrema do Vale do Elqui.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, com reflexos violáceos e boa concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas negras maduras, ameixa, cereja escura, baunilha, chocolate branco, especiarias doces e leve toque herbal característico da Carménère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, encorpado e aveludado, com taninos macios, fruta madura, textura rica e final longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e sedosa, envolvente e macia, com boa integração entre fruta, madeira e acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, frutado e levemente especiado, com notas de baunilha, chocolate branco e fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaunilha \/ chocolate branco:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToque herbal:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaciez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ★☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Carménère chileno seco, encorpado e aveludado, com fruta madura, baunilha, chocolate branco, taninos macios e textura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com carnes suínas, aves assadas, pratos agridoces, cordeiro, carnes grelhadas, queijos maduros e receitas de textura mais rica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha muito bem costelinha suína, lombo com molho agridoce, pato assado, frango com especiarias, carré de cordeiro, hambúrguer gourmet, carne de panela, queijos cremosos intensos e pratos com cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e costelinha suína, pato assado, cordeiro com ervas, lombo agridoce, carne de panela ou queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça média ou grande para tintos encorpados, valorizando fruta madura, textura e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada por 20 a 30 minutos para ampliar os aromas e integrar melhor álcool, taninos e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e servir levemente abaixo de 18°C ajuda a preservar equilíbrio e evitar que o álcool se destaque.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Carménère Gran Reserva 2020 é um Carménère fora da curva dentro da linha da Viña Falernia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA colheita tardia e a desidratação parcial levam a uva a um nível maior de concentração, criando um vinho mais intenso, macio e aromático que muitos Carménères tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA passagem de 60% do vinho por carvalho americano premium reforça notas de baunilha, chocolate branco e textura aveludada, combinando bem com a fruta madura da Carménère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMesmo com perfil mais rico, segue seco e gastronômico, com acidez suficiente para acompanhar carnes, aves assadas, pratos agridoces e queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, é uma excelente escolha para quem busca um tinto chileno abaixo de R$200 com mais presença, maciez e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para beber agora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e médio prazo, especialmente até cerca de 6 a 8 anos após a safra, em boas condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Carménère Gran Reserva 2020 já apresenta boa integração entre fruta madura, madeira, taninos e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o tempo, pode desenvolver notas de especiarias secas, chocolate, tabaco suave, fruta em compota e madeira mais integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMPARATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCarménère Gran Reserva x Reserva Carménère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalernia Carménère Gran Reserva 2020:\u003c\/strong\u003e mais concentrado, mais aveludado e mais intenso. A colheita tardia, a desidratação parcial e o estágio em carvalho americano premium criam um perfil de maior volume, maciez e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalernia Reserva Carménère 2022:\u003c\/strong\u003e mais direto, fresco, frutado e versátil. É o Carménère ideal para o dia a dia premium, com madeira mais moderada e perfil mais fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa taça:\u003c\/strong\u003e o Gran Reserva é mais encorpado, rico e envolvente; o Reserva é mais leve, fresco e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa harmonização:\u003c\/strong\u003e o Gran Reserva combina melhor com carnes suínas, aves assadas, pratos agridoces, cordeiro e queijos maduros; o Reserva é mais versátil para carnes grelhadas, massas, pizzas e queijos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eResumo simples: Gran Reserva = concentração, maciez e textura aveludada. Reserva = fruta, frescor e versatilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO CARMÉNÈRE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCarménère: a uva emblemática do Chile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e é uma das uvas mais associadas ao Chile, conhecida por produzir vinhos de fruta madura, taninos macios, notas herbais discretas e textura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm versões mais tradicionais, pode ser fresca, frutada e muito versátil. Em versões de maior concentração, como este Gran Reserva, ganha volume, profundidade e caráter mais aveludado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Falernia Carménère Gran Reserva 2020, a casta aparece em estilo mais maduro, intenso e envolvente, com notas de fruta negra, baunilha e chocolate branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ uma interpretação mais rica e ousada do Carménère chileno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO COLHEITA TARDIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eColheita tardia e desidratação parcial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas do Falernia Carménère Gran Reserva 2020 são colhidas tardiamente, no começo de junho, cerca de dois meses depois das demais variedades tintas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse tempo extra na vinha favorece maior concentração de aromas, açúcar natural, cor e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois, parte das uvas passa por desidratação parcial, intensificando ainda mais a sensação de fruta madura e maciez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ essa técnica que ajuda a explicar o estilo mais intenso, aveludado e envolvente do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO MADEIRA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCarvalho americano premium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação, 60% do vinho amadurece por 6 a 8 meses em barricas premium de carvalho americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse estágio contribui com notas de baunilha, chocolate branco, especiarias doces e textura mais macia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA madeira aparece de forma mais presente do que em tintos de perfil mais leve, mas integrada à fruta madura e ao corpo do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um Carménère para quem gosta de textura, maciez e notas de madeira bem perceptíveis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO VALE DO ELQUI --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVale do Elqui: extremos que moldam o vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVale do Elqui\u003c\/strong\u003e fica no norte do Chile, em uma região de clima seco, forte luminosidade e noites frias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA amplitude térmica ajuda a preservar acidez e definição aromática, mesmo em vinhos mais maduros e encorpados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Carménère Gran Reserva, esse terroir contribui para equilibrar concentração, fruta madura, madeira e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um Chile menos óbvio, mais extremo e cheio de personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO SECO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eÉ seco ou meio seco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Carménère Gran Reserva 2020 é um vinho \u003cstrong\u003etinto seco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu açúcar residual de 4,89 g\/L fica abaixo da faixa que exigiria classificação como meio seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa taça, a sensação é de fruta madura, baunilha, chocolate branco e textura aveludada, não de doçura evidente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ seco, macio e encorpado, com fruta madura e madeira presente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Viña Falernia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eViña Falernia\u003c\/strong\u003e é uma das grandes referências do Vale do Elqui e foi pioneira na produção de vinhos de qualidade nessa região extrema do Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada por Aldo Olivier Gramola em parceria com o enólogo italiano Giorgio Flessati, a vinícola se destacou por explorar terroirs de altitude, clima seco, forte luminosidade e grande amplitude térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos mostram um Chile menos óbvio, com frescor, intensidade aromática, técnica e identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Carménère Gran Reserva 2020 representa uma das expressões mais ricas da casa para a Carménère: colheita tardia, desidratação parcial, carvalho americano premium e textura aveludada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre os vinhos chilenos do Vale do Elqui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Vale do Elqui é uma das regiões mais singulares do Chile, situado no extremo norte vitivinícola do país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO clima seco, a forte luminosidade e as noites frias criam condições para vinhos de fruta madura, boa acidez e grande expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos tintos, o resultado pode unir intensidade, frescor e perfil gastronômico, especialmente quando a vinificação busca equilíbrio entre concentração e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/falernia\"\u003eViña Falernia\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-chilenos\"\u003eVinhos Chilenos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/carmenere\"\u003eCarménère\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Falernia Carménère Gran Reserva 2020 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com 4,89 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com \u003cstrong\u003e100% Carménère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido no Vale do Elqui, Chile, com uvas de áreas de Vicuña chamadas Río e Pedregal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um tinto encorpado, macio, aveludado e intenso, com fruta madura, baunilha, chocolate branco e madeira presente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTem gosto doce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Apesar da fruta madura e da textura aveludada, é um vinho seco. A sensação principal é de maciez, fruta concentrada, baunilha e chocolate branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Cerca de 60% do vinho estagia por 6 a 8 meses em barricas premium de carvalho americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa colheita tardia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSignifica que as uvas são colhidas mais tarde que o habitual, buscando maior concentração de fruta, aromas e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se decantar ou aerar por 20 a 30 minutos para ampliar os aromas e integrar melhor álcool, madeira e taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com carnes suínas, aves assadas, cordeiro, pratos agridoces, carnes grelhadas, receitas com cogumelos, queijos maduros e pratos de textura rica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença para o Falernia Reserva Carménère?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Gran Reserva 2020 é mais concentrado, encorpado, aveludado e intenso. O Reserva Carménère 2022 é mais fresco, direto, frutado e versátil para o dia a dia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual o diferencial deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA combinação entre Carménère de colheita tardia, desidratação parcial, Vale do Elqui, carvalho americano premium, fruta madura e textura aveludada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar este vinho na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona rótulos com identidade de terroir, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Falernia Carménère Gran Reserva 2020 é uma escolha ideal para quem busca um tinto chileno seco, encorpado, macio, intenso e fora do óbvio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO FALERNIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Viña Falernia, referência do Vale do Elqui, no Chile. A vinícola produz rótulos de altitude e influência marítima, marcados por frescor, intensidade aromática, precisão técnica e excelente relação qualidade-preço.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/falernia\"\u003e Explore a Coleção Falernia → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}