{"id":7943684358362,"title":"Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019 750ml","handle":"falernia-aaron-single-vineyard-gran-reserva","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — FALERNIA AARON SINGLE VINEYARD GRAN RESERVA PINOT NOIR 2019\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_f81fbf18-c750-477e-86c2-2061fa15281c.jpg?v=1536857843\" alt=\"Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019 vinho tinto chileno Vale do Elqui\" style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eFalernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto seco chileno produzido no \u003cstrong\u003eVale do Elqui\u003c\/strong\u003e, uma das regiões mais extremas e surpreendentes do Chile.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, nasce no vinhedo \u003cstrong\u003eTitón\u003c\/strong\u003e, localizado na parte mais fria do vale, a cerca de \u003cstrong\u003e350 metros de altitude\u003c\/strong\u003e, em solos graníticos com presença de argila.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e14% de álcool\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2,85 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e5,9 g\/L de acidez\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epH 3,71\u003c\/strong\u003e, entrega um perfil seco, fresco, delicado, aromático e de taninos macios.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO nome \u003cstrong\u003eAaron\u003c\/strong\u003e homenageia o filho do enólogo e produtor Giorgio Flessati, reforçando o caráter pessoal e especial deste Pinot Noir de vinhedo único.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA elaboração combina colheita manual, fermentação em pequenos tanques de inox com pigeage manual e \u003cstrong\u003e10 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, novas e de segundo ou terceiro uso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Pinot Noir chileno elegante, gastronômico e de produção limitada, com cereja, framboesa, morango, frescor, textura sedosa e madeira muito bem integrada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Viña Falernia\u003cbr\u003e• Vinho: Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019\u003cbr\u003e• Origem: Vale do Elqui – Chile\u003cbr\u003e• Vinhedo: Titón Single Vineyard\u003cbr\u003e• Uva: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e• Perfil: delicado, fresco, elegante, sedoso e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 14%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 2,85 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,9 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,71\u003cbr\u003e• Terroir: vinhedo Titón, a cerca de 350 m de altitude, em solos graníticos com argila\u003cbr\u003e• Vinificação: fermentação em inox de 1.500 L com pigeage manual\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês\u003cbr\u003e• Harmoniza com peixes de rio grelhados, pato com especiarias, pizzas leves, vegetais assados, cogumelos e aves\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Viña Falernia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale do Elqui – Chile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo:\u003c\/strong\u003e Titón Single Vineyard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto seco, fresco, delicado, elegante, com taninos macios, madeira integrada e perfil gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco | Gran Reserva | Single Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Vale do Elqui, Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo:\u003c\/strong\u003e Titón Single Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 2,85 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,9 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,71.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedo Titón, localizado na parte mais fria do Vale do Elqui, a cerca de 350 metros de altitude, em solos graníticos com presença de argila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClima:\u003c\/strong\u003e região marcada por forte luminosidade, noites frias e grande amplitude térmica, preservando frescor, delicadeza aromática e tensão natural no Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual, em pequenas caixas de 15 kg, preservando a integridade das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparação:\u003c\/strong\u003e as uvas são desengaçadas e prensadas suavemente antes da fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e em tanques de aço inoxidável de 1.500 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtração:\u003c\/strong\u003e pigeage manual, buscando delicadeza, cor, fruta e taninos finos sem excesso de extração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e completada durante o período de amadurecimento em barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 10 meses em barricas de carvalho francês, novas e de segundo ou terceiro uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorras finas:\u003c\/strong\u003e afinamento sobre borras, contribuindo para textura, integração e maior complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e integrada, acrescentando sutis notas de carvalho, especiarias e textura sem dominar a fruta delicada do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e produzir um Pinot Noir chileno de vinhedo único, com frescor, elegância, baixa intervenção na extração e expressão precisa do Vale do Elqui.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi brilhante, com leve transparência típica da Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e cereja, framboesa, morango, frutas vermelhas frescas, toque floral, especiarias suaves e carvalho francês bem integrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, elegante e fresco, com corpo médio, taninos macios, textura sedosa e ótimo equilíbrio entre fruta, acidez e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e delicada e refinada, com taninos finos e sensação de fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, fresco e gastronômico, com fruta vermelha, especiarias sutis e leve nota de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas florais:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura sedosa:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Pinot Noir chileno seco, delicado e refinado, com fruta vermelha, frescor, taninos macios, textura sedosa e madeira integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AVALIAÇÃO DA SAFRA --\u003e\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersátil e gastronômico, harmoniza com peixes de rio grelhados, pato com especiarias, pizzas leves, vegetais assados, cogumelos, aves, carnes brancas e pratos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha muito bem salmão grelhado, atum selado, frango assado, magret de pato, risoto de cogumelos, massas com molho leve, legumes tostados, queijos de média intensidade e charcutaria fina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e pato com especiarias, cogumelos salteados, salmão grelhado, pizza de cogumelos ou frango assado com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 14°C a 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para Pinot Noir ou Borgonha, valorizando fruta vermelha, delicadeza aromática e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é obrigatória. Uma breve aeração de 10 a 15 minutos pode ampliar a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e sirva levemente refrescado. Pinot Noir quente perde delicadeza e pode parecer mais alcoólico do que realmente é.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019 é um dos vinhos mais delicados e interessantes da Viña Falernia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzir Pinot Noir com elegância no Chile exige terroir certo, noites frias e extração cuidadosa. O vinhedo Titón entrega exatamente essa base: frescor, fruta delicada e boa tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação em pequenos tanques com pigeage manual preserva a delicadeza da uva, enquanto os 10 meses em carvalho francês acrescentam textura e complexidade sem pesar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um Pinot Noir chileno com inspiração mais próxima do Velho Mundo: menos óbvio, menos exuberante, mais sutil, gastronômico e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, é uma excelente escolha para clientes que buscam um Pinot Noir de produção limitada, com frescor, elegância e personalidade fora do eixo tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para beber agora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e curto a médio prazo, especialmente até cerca de 6 anos após a safra, em boas condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Aaron Single Vineyard Pinot Noir 2019 já está em ótimo momento de consumo, com taninos polidos, fruta vermelha, frescor e madeira integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o tempo, pode desenvolver notas mais terrosas, de especiarias secas, folhas, cogumelos e fruta vermelha mais madura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO PINOT NOIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePinot Noir: delicadeza, frescor e elegância\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e é uma das uvas tintas mais delicadas e difíceis de cultivar, famosa por seus vinhos de corpo médio, taninos finos, fruta vermelha e grande capacidade de expressar terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm regiões frias, costuma revelar cereja, framboesa, morango, notas florais, acidez viva e textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Falernia Aaron Single Vineyard 2019, a Pinot Noir aparece em um estilo elegante, fresco e gastronômico, com madeira francesa integrada e fruta precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um tinto para quem busca sutileza, não potência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO TITÓN --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTitón Single Vineyard: a parte fria do Vale do Elqui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo \u003cstrong\u003eTitón\u003c\/strong\u003e fica na parte mais fria do Vale do Elqui, a cerca de 350 metros de altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus solos graníticos com presença de argila favorecem drenagem, tensão e boa definição aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a Pinot Noir, esse ambiente é essencial: permite maturação mais lenta, preservação de acidez, aromas delicados e taninos finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ o Vale do Elqui mostrando seu lado mais fresco, delicado e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO VALE DO ELQUI --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVale do Elqui: extremos e precisão\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVale do Elqui\u003c\/strong\u003e fica no norte do Chile e é uma das regiões mais extremas do país para produção de vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA combinação de forte luminosidade, clima seco e noites frias cria condições de grande amplitude térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos tintos, isso favorece maturação completa sem perda de frescor. Na Pinot Noir, o resultado pode ser surpreendentemente elegante, delicado e aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eUm terroir chileno fora do óbvio para uma uva que exige precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO MADEIRA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e10 meses em carvalho francês\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação alcoólica, o Falernia Aaron Single Vineyard Pinot Noir 2019 amadurece por 10 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão utilizadas barricas novas e de segundo ou terceiro uso, buscando textura e complexidade sem excesso de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante esse período, o vinho completa a fermentação malolática e permanece sobre borras finas, ganhando integração e sedosidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eA madeira está a serviço da delicadeza do Pinot Noir, não acima dela.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO SECO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eÉ seco ou meio seco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019 é um vinho \u003cstrong\u003etinto seco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu açúcar residual de 2,85 g\/L fica abaixo da faixa que exigiria classificação como meio seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa taça, a sensação é de fruta vermelha, frescor e textura sedosa, não de doçura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ seco, delicado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Viña Falernia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eViña Falernia\u003c\/strong\u003e é uma das grandes referências do Vale do Elqui e foi pioneira na produção de vinhos de qualidade nessa região extrema do Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada por Aldo Olivier Gramola em parceria com o enólogo italiano Giorgio Flessati, a vinícola se destacou por explorar terroirs de altitude, influência marítima, clima seco e grande amplitude térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos mostram que o Chile vai muito além dos vales mais conhecidos, revelando rótulos de frescor, precisão técnica e identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019 representa o lado mais delicado e sofisticado da Falernia: um Pinot de vinhedo único, fresco, sedoso e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre os vinhos chilenos do Vale do Elqui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Vale do Elqui é uma das regiões mais singulares do Chile, situado no norte do país, em uma área de clima seco, alta luminosidade e noites frias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa combinação permite a produção de vinhos de fruta precisa, boa acidez e grande expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara castas delicadas como a Pinot Noir, o resultado pode ser especialmente interessante: tintos de corpo médio, frescor, taninos finos e perfil gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/falernia\"\u003eViña Falernia\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-chilenos\"\u003eVinhos Chilenos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Falernia Aaron Single Vineyard Pinot Noir 2019 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com 2,85 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido no vinhedo Titón, no Vale do Elqui, Chile, em uma das áreas mais frias da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho tem pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2019 recebeu 90 pontos no International Wine Challenge, mas a Winerie não destaca 90\/91 pontos em bloco comercial para vinhos acima de R$200. Por isso, não incluímos bloco de pontuação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Tem corpo médio, taninos macios, frescor e textura sedosa. É mais elegante e delicado do que potente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTem gosto doce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Apesar da fruta vermelha madura, é um vinho seco. A sensação principal é de frescor, fruta delicada e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Amadurece por 10 meses em barricas de carvalho francês, novas e de segundo ou terceiro uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão é obrigatório. Uma breve aeração de 10 a 15 minutos pode ajudar a ampliar os aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com peixes de rio grelhados, pato com especiarias, pizzas leves, vegetais assados, cogumelos, aves e pratos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual o diferencial deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA combinação entre Pinot Noir de vinhedo único, Titón Single Vineyard, Vale do Elqui, taninos macios, frescor, textura sedosa e 10 meses em carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar este vinho na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona rótulos com identidade de terroir, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Falernia Aaron Single Vineyard Pinot Noir 2019 é uma escolha ideal para quem busca um Pinot Noir chileno seco, elegante, fresco, de produção limitada e fora do óbvio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO FALERNIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Viña Falernia, referência do Vale do Elqui, no Chile. A vinícola produz rótulos de altitude e influência marítima, marcados por frescor, intensidade aromática, precisão técnica e excelente relação qualidade-preço.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/falernia\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Falernia → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2026-04-09T17:48:13-03:00","created_at":"2023-03-14T10:21:50-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","boutique","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Médio","Harmonização_Carnes Brancas","Harmonização_Peixes","Harmonização_Queijos Médios","Harmonização_Vegetais","País_Chile","Produção_Sustentável","Produção_Tradicional","Regiões_Elqui","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto","Uva_Pinot Noir"],"price":21170,"price_min":21170,"price_max":21170,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":43793913938138,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7890157","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":21170,"weight":1200,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FalerniaOinotNoirAaronSingleVineyardGranReserva2019750ml_dcddccf9-999e-4ca1-98c2-c18a820881c3.jpg?v=1684786565","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FalerniaPinotNoirAaronSingleVineyardGranReserva.jpg?v=1684786565"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FalerniaOinotNoirAaronSingleVineyardGranReserva2019750ml_dcddccf9-999e-4ca1-98c2-c18a820881c3.jpg?v=1684786565","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":31900239495386,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FalerniaOinotNoirAaronSingleVineyardGranReserva2019750ml_dcddccf9-999e-4ca1-98c2-c18a820881c3.jpg?v=1684786565"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FalerniaOinotNoirAaronSingleVineyardGranReserva2019750ml_dcddccf9-999e-4ca1-98c2-c18a820881c3.jpg?v=1684786565","width":1080},{"alt":null,"id":31900265054426,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FalerniaPinotNoirAaronSingleVineyardGranReserva.jpg?v=1684786565"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FalerniaPinotNoirAaronSingleVineyardGranReserva.jpg?v=1684786565","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — FALERNIA AARON SINGLE VINEYARD GRAN RESERVA PINOT NOIR 2019\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_f81fbf18-c750-477e-86c2-2061fa15281c.jpg?v=1536857843\" alt=\"Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019 vinho tinto chileno Vale do Elqui\" style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eFalernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto seco chileno produzido no \u003cstrong\u003eVale do Elqui\u003c\/strong\u003e, uma das regiões mais extremas e surpreendentes do Chile.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, nasce no vinhedo \u003cstrong\u003eTitón\u003c\/strong\u003e, localizado na parte mais fria do vale, a cerca de \u003cstrong\u003e350 metros de altitude\u003c\/strong\u003e, em solos graníticos com presença de argila.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e14% de álcool\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2,85 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e5,9 g\/L de acidez\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epH 3,71\u003c\/strong\u003e, entrega um perfil seco, fresco, delicado, aromático e de taninos macios.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO nome \u003cstrong\u003eAaron\u003c\/strong\u003e homenageia o filho do enólogo e produtor Giorgio Flessati, reforçando o caráter pessoal e especial deste Pinot Noir de vinhedo único.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA elaboração combina colheita manual, fermentação em pequenos tanques de inox com pigeage manual e \u003cstrong\u003e10 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, novas e de segundo ou terceiro uso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Pinot Noir chileno elegante, gastronômico e de produção limitada, com cereja, framboesa, morango, frescor, textura sedosa e madeira muito bem integrada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Viña Falernia\u003cbr\u003e• Vinho: Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019\u003cbr\u003e• Origem: Vale do Elqui – Chile\u003cbr\u003e• Vinhedo: Titón Single Vineyard\u003cbr\u003e• Uva: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e• Perfil: delicado, fresco, elegante, sedoso e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 14%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 2,85 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,9 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,71\u003cbr\u003e• Terroir: vinhedo Titón, a cerca de 350 m de altitude, em solos graníticos com argila\u003cbr\u003e• Vinificação: fermentação em inox de 1.500 L com pigeage manual\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês\u003cbr\u003e• Harmoniza com peixes de rio grelhados, pato com especiarias, pizzas leves, vegetais assados, cogumelos e aves\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Viña Falernia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale do Elqui – Chile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo:\u003c\/strong\u003e Titón Single Vineyard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto seco, fresco, delicado, elegante, com taninos macios, madeira integrada e perfil gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco | Gran Reserva | Single Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Vale do Elqui, Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo:\u003c\/strong\u003e Titón Single Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 2,85 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,9 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,71.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedo Titón, localizado na parte mais fria do Vale do Elqui, a cerca de 350 metros de altitude, em solos graníticos com presença de argila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClima:\u003c\/strong\u003e região marcada por forte luminosidade, noites frias e grande amplitude térmica, preservando frescor, delicadeza aromática e tensão natural no Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual, em pequenas caixas de 15 kg, preservando a integridade das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparação:\u003c\/strong\u003e as uvas são desengaçadas e prensadas suavemente antes da fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e em tanques de aço inoxidável de 1.500 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtração:\u003c\/strong\u003e pigeage manual, buscando delicadeza, cor, fruta e taninos finos sem excesso de extração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e completada durante o período de amadurecimento em barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 10 meses em barricas de carvalho francês, novas e de segundo ou terceiro uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorras finas:\u003c\/strong\u003e afinamento sobre borras, contribuindo para textura, integração e maior complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e integrada, acrescentando sutis notas de carvalho, especiarias e textura sem dominar a fruta delicada do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e produzir um Pinot Noir chileno de vinhedo único, com frescor, elegância, baixa intervenção na extração e expressão precisa do Vale do Elqui.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi brilhante, com leve transparência típica da Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e cereja, framboesa, morango, frutas vermelhas frescas, toque floral, especiarias suaves e carvalho francês bem integrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, elegante e fresco, com corpo médio, taninos macios, textura sedosa e ótimo equilíbrio entre fruta, acidez e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e delicada e refinada, com taninos finos e sensação de fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, fresco e gastronômico, com fruta vermelha, especiarias sutis e leve nota de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas florais:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura sedosa:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Pinot Noir chileno seco, delicado e refinado, com fruta vermelha, frescor, taninos macios, textura sedosa e madeira integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AVALIAÇÃO DA SAFRA --\u003e\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersátil e gastronômico, harmoniza com peixes de rio grelhados, pato com especiarias, pizzas leves, vegetais assados, cogumelos, aves, carnes brancas e pratos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha muito bem salmão grelhado, atum selado, frango assado, magret de pato, risoto de cogumelos, massas com molho leve, legumes tostados, queijos de média intensidade e charcutaria fina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e pato com especiarias, cogumelos salteados, salmão grelhado, pizza de cogumelos ou frango assado com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 14°C a 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para Pinot Noir ou Borgonha, valorizando fruta vermelha, delicadeza aromática e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é obrigatória. Uma breve aeração de 10 a 15 minutos pode ampliar a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e sirva levemente refrescado. Pinot Noir quente perde delicadeza e pode parecer mais alcoólico do que realmente é.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019 é um dos vinhos mais delicados e interessantes da Viña Falernia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzir Pinot Noir com elegância no Chile exige terroir certo, noites frias e extração cuidadosa. O vinhedo Titón entrega exatamente essa base: frescor, fruta delicada e boa tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação em pequenos tanques com pigeage manual preserva a delicadeza da uva, enquanto os 10 meses em carvalho francês acrescentam textura e complexidade sem pesar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um Pinot Noir chileno com inspiração mais próxima do Velho Mundo: menos óbvio, menos exuberante, mais sutil, gastronômico e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, é uma excelente escolha para clientes que buscam um Pinot Noir de produção limitada, com frescor, elegância e personalidade fora do eixo tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para beber agora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e curto a médio prazo, especialmente até cerca de 6 anos após a safra, em boas condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Aaron Single Vineyard Pinot Noir 2019 já está em ótimo momento de consumo, com taninos polidos, fruta vermelha, frescor e madeira integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o tempo, pode desenvolver notas mais terrosas, de especiarias secas, folhas, cogumelos e fruta vermelha mais madura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO PINOT NOIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePinot Noir: delicadeza, frescor e elegância\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e é uma das uvas tintas mais delicadas e difíceis de cultivar, famosa por seus vinhos de corpo médio, taninos finos, fruta vermelha e grande capacidade de expressar terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm regiões frias, costuma revelar cereja, framboesa, morango, notas florais, acidez viva e textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Falernia Aaron Single Vineyard 2019, a Pinot Noir aparece em um estilo elegante, fresco e gastronômico, com madeira francesa integrada e fruta precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um tinto para quem busca sutileza, não potência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO TITÓN --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTitón Single Vineyard: a parte fria do Vale do Elqui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo \u003cstrong\u003eTitón\u003c\/strong\u003e fica na parte mais fria do Vale do Elqui, a cerca de 350 metros de altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus solos graníticos com presença de argila favorecem drenagem, tensão e boa definição aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a Pinot Noir, esse ambiente é essencial: permite maturação mais lenta, preservação de acidez, aromas delicados e taninos finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ o Vale do Elqui mostrando seu lado mais fresco, delicado e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO VALE DO ELQUI --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVale do Elqui: extremos e precisão\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVale do Elqui\u003c\/strong\u003e fica no norte do Chile e é uma das regiões mais extremas do país para produção de vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA combinação de forte luminosidade, clima seco e noites frias cria condições de grande amplitude térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos tintos, isso favorece maturação completa sem perda de frescor. Na Pinot Noir, o resultado pode ser surpreendentemente elegante, delicado e aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eUm terroir chileno fora do óbvio para uma uva que exige precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO MADEIRA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e10 meses em carvalho francês\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação alcoólica, o Falernia Aaron Single Vineyard Pinot Noir 2019 amadurece por 10 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão utilizadas barricas novas e de segundo ou terceiro uso, buscando textura e complexidade sem excesso de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante esse período, o vinho completa a fermentação malolática e permanece sobre borras finas, ganhando integração e sedosidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eA madeira está a serviço da delicadeza do Pinot Noir, não acima dela.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO SECO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eÉ seco ou meio seco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Falernia Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019 é um vinho \u003cstrong\u003etinto seco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu açúcar residual de 2,85 g\/L fica abaixo da faixa que exigiria classificação como meio seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa taça, a sensação é de fruta vermelha, frescor e textura sedosa, não de doçura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ seco, delicado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Viña Falernia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eViña Falernia\u003c\/strong\u003e é uma das grandes referências do Vale do Elqui e foi pioneira na produção de vinhos de qualidade nessa região extrema do Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada por Aldo Olivier Gramola em parceria com o enólogo italiano Giorgio Flessati, a vinícola se destacou por explorar terroirs de altitude, influência marítima, clima seco e grande amplitude térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos mostram que o Chile vai muito além dos vales mais conhecidos, revelando rótulos de frescor, precisão técnica e identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Aaron Single Vineyard Gran Reserva Pinot Noir 2019 representa o lado mais delicado e sofisticado da Falernia: um Pinot de vinhedo único, fresco, sedoso e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre os vinhos chilenos do Vale do Elqui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Vale do Elqui é uma das regiões mais singulares do Chile, situado no norte do país, em uma área de clima seco, alta luminosidade e noites frias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa combinação permite a produção de vinhos de fruta precisa, boa acidez e grande expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara castas delicadas como a Pinot Noir, o resultado pode ser especialmente interessante: tintos de corpo médio, frescor, taninos finos e perfil gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/falernia\"\u003eViña Falernia\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-chilenos\"\u003eVinhos Chilenos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Falernia Aaron Single Vineyard Pinot Noir 2019 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com 2,85 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido no vinhedo Titón, no Vale do Elqui, Chile, em uma das áreas mais frias da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho tem pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2019 recebeu 90 pontos no International Wine Challenge, mas a Winerie não destaca 90\/91 pontos em bloco comercial para vinhos acima de R$200. Por isso, não incluímos bloco de pontuação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Tem corpo médio, taninos macios, frescor e textura sedosa. É mais elegante e delicado do que potente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTem gosto doce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Apesar da fruta vermelha madura, é um vinho seco. A sensação principal é de frescor, fruta delicada e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Amadurece por 10 meses em barricas de carvalho francês, novas e de segundo ou terceiro uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão é obrigatório. Uma breve aeração de 10 a 15 minutos pode ajudar a ampliar os aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com peixes de rio grelhados, pato com especiarias, pizzas leves, vegetais assados, cogumelos, aves e pratos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual o diferencial deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA combinação entre Pinot Noir de vinhedo único, Titón Single Vineyard, Vale do Elqui, taninos macios, frescor, textura sedosa e 10 meses em carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar este vinho na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona rótulos com identidade de terroir, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Falernia Aaron Single Vineyard Pinot Noir 2019 é uma escolha ideal para quem busca um Pinot Noir chileno seco, elegante, fresco, de produção limitada e fora do óbvio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO FALERNIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Viña Falernia, referência do Vale do Elqui, no Chile. A vinícola produz rótulos de altitude e influência marítima, marcados por frescor, intensidade aromática, precisão técnica e excelente relação qualidade-preço.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/falernia\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Falernia → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}