{"id":8032521093338,"title":"Fabrice Dodane G.G. Les Dos d´Chat Rouge 2020 750ml","handle":"fabrice-dodane-g-g-les-dos-d-chat-rouge-2020-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_MODELO_221d6d76-6a18-4de9-969f-d715690e2bdd.jpg?v=1663730273\" alt=\"Les Dos d'Chat Gamay\" style=\"max-width:100%; height:auto; display:block; margin:0 auto;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Les Dos d'Chat\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Jura – França\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Fabrice Dodane\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"border-bottom:1px solid #cbcbcb; display:inline-block; padding-bottom:4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Gamay\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ 0,40 g\/L\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,0%\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Fermentação espontânea com leveduras indígenas, cachos inteiros e maceração carbônica. Estágio em cubas de inox, engarrafado sem filtragem ou colagem (pode conter sedimentos).\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Orgânico, biodinâmico, sustentável, sem adição de sulfito, produção boutique\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eVivino:\u003c\/strong\u003e 4,1\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:1px solid #cbcbcb; width:80%; margin:20px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 14°C a 15°C\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 10 minutos\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n Pronto agora\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n \u003cem\u003eVisual:\u003c\/em\u003e Vermelho carmim\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003eAroma:\u003c\/em\u003e Frutas vermelhas intensas (morango e framboesa), notas florais e especiarias doces\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003ePaladar:\u003c\/em\u003e Explosão de frutas vermelhas, com pureza, frescor e boa textura. Taninos discretos e corpo médio, equilibrado e complexo\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003eCorpo:\u003c\/em\u003e Médio\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Opinião da Curadoria --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/h3\u003e\n Um Gamay natural de grande expressão, equilibrado e super agradável, com explosões de aromas e sabores de frutas vermelhas. \n Fácil de beber, mas com complexidade que conquista apreciadores de vinhos artesanais.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n Excelente para degustar sozinho ou com petiscos e queijos leves, como brie.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Histórias \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eHistórias \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n Les Dos d’Chat é o projeto de **Fabrice Dodane**, também enólogo do Domaine de Saint Pierre. \n Criado para complementar as colheitas reduzidas do Jura devido às mudanças climáticas, o projeto envolve viticultores que praticam agricultura orgânica e biodinâmica. \n Esses vinhos são mais acessíveis que os raros exemplares do Domaine de Saint Pierre, mas ainda limitados. \n Os vinhos de Dodane conquistaram espaço e prestígio entre os amantes de vinhos naturais em **Paris, Nova York e Japão**, tornando-se altamente desejados.\n\u003c\/div\u003e\n\n","published_at":"2023-08-08T08:38:31-03:00","created_at":"2023-08-08T08:16:47-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Sem Madeira","boutique","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora","Corpo_Médio","Harmonização_Aperitivos \u0026 Petiscos","Harmonização_Queijos Leves","novidade","País_França","Produção_Biodinâmico","Produção_Natural","Produção_Sem Sulfitos","Produção_Sustentável","Regiões_Jura","Teor Alcoólico_11% a 12%","Tipo_Tinto","Uva_Gamay","Vivino_+ 4 estrelas"],"price":58780,"price_min":58780,"price_max":58780,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44029404578010,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Fabrice Dodane G.G. 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