🏆 Nota máxima no Google e Wine-Searcher • Há mais de 9 anos no mercado
{"id":1568305643543,"title":"Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 750ml","handle":"fabre-montmayou-reserva-cabernet-sauvignon-mendoza-argentina","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — FABRE MONTMAYOU RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2022\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 vinho tinto argentino Mendoza\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/2017-08_Winerie_Header_fabre_600x600.jpg?v=1613157743\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eFabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022\u003c\/strong\u003e revela a interpretação mais clássica, elegante e gastronômica da Cabernet Sauvignon em Mendoza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduzido em \u003cstrong\u003ePerdriel, Luján de Cuyo\u003c\/strong\u003e, um dos terroirs mais tradicionais de Mendoza, nasce de vinhedos com cerca de \u003cstrong\u003e30 anos de idade\u003c\/strong\u003e e rendimento controlado de \u003cstrong\u003e45 hl\/ha\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e14,5% de álcool\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2,7 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e5,25 g\/L de acidez\u003c\/strong\u003e, é um tinto seco, estruturado, frutado e equilibrado, com taninos maduros e final redondo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA vinificação inclui colheita manual, seleção meticulosa das uvas, maceração a frio por 5 dias, fermentação entre \u003cstrong\u003e26°C e 28°C\u003c\/strong\u003e, quatro remontagens diárias e maceração longa de 20 a 25 dias.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e60% do vinho amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, entrega fruta negra, menta, estrutura, textura e elegância sem excesso de madeira.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBem avaliado pela crítica internacional, recebeu \u003cstrong\u003e91 pontos Tim Atkin MW\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e90 pontos Decanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e90 pontos Descorchados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Cabernet Sauvignon argentino abaixo de R$200 com excelente argumento de compra: origem nobre, produtor confiável, madeira francesa parcial, boa estrutura e reconhecimento internacional.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco Reserva\u003cbr\u003e• Produtor: Fabre Montmayou\u003cbr\u003e• Vinho: Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022\u003cbr\u003e• Origem: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina\u003cbr\u003e• Uva: 100% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e• Perfil: estruturado, elegante, frutado, mentolado, equilibrado e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 14,5%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 2,7 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,25 g\/L\u003cbr\u003e• Vinhedos: aproximadamente 30 anos de idade, com rendimento de 45 hl\/ha\u003cbr\u003e• Elaboração: colheita manual, seleção meticulosa, maceração a frio por 5 dias e maceração longa de 20 a 25 dias\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 60% do vinho por 12 meses em barricas de carvalho francês\u003cbr\u003e• Avaliações: 91 pontos Tim Atkin MW, 90 pontos Decanter World Wine Awards e 90 pontos Descorchados\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes grelhadas, cordeiro, caça, massas com ragù, risotos de cogumelos e queijos maduros\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Fabre Montmayou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto seco, estruturado, elegante, frutado, com taninos maduros, carvalho francês integrado e perfil gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco | Reserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 2,7 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,25 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos de aproximadamente 30 anos em Perdriel, Luján de Cuyo, uma das áreas clássicas de Mendoza para tintos estruturados, frescos e de boa definição aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e 45 hl\/ha, buscando equilíbrio entre concentração, fruta e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual, em pequenas caixas de 20 kg, preservando a integridade das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e seleção meticulosa feita à mão antes da vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração pré-fermentativa:\u003c\/strong\u003e a frio, a aproximadamente 8°C, durante 5 dias, favorecendo extração aromática e pureza de fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e realizada com temperatura controlada entre 26°C e 28°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtração:\u003c\/strong\u003e quatro remontagens por dia, buscando cor, estrutura, taninos maduros e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração pós-fermentativa:\u003c\/strong\u003e longa, durante 20 a 25 dias, contribuindo para profundidade, textura e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 60% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e integrada, acrescentando textura, especiarias, cedro e elegância sem mascarar a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e produzir um Cabernet Sauvignon Reserva de perfil clássico, unindo a estrutura de Mendoza à precisão bordalesa da Fabre Montmayou.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, com reflexos violáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas, cassis, amora, ameixa negra, menta, ervas finas, cedro, especiarias, tabaco suave e toque delicado de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, bem equilibrado e estruturado, com ótima presença de fruta, taninos maduros, boa acidez e final redondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e firme e polida, com taninos presentes, mas bem trabalhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, gastronômico e elegante, com fruta escura, menta e leve toque especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio para encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCassis \/ amora:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenta \/ ervas finas:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCedro \/ especiarias:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Cabernet Sauvignon argentino seco, elegante e estruturado, com fruta negra, menta, taninos maduros, carvalho francês integrado e excelente vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AVALIAÇÃO INTERNACIONAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAvaliação Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 pontos — Tim Atkin MW\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 pontos — Decanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 pontos — Descorchados\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022\u003c\/strong\u003e recebeu avaliações consistentes da crítica internacional, reforçando seu posicionamento como um Cabernet argentino de excelente relação qualidade-preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara um vinho abaixo de R$200, as notas ajudam a destacar sua origem em Perdriel, a estrutura da Cabernet Sauvignon, o uso parcial de carvalho francês e o perfil gastronômico equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito para carnes grelhadas, cordeiro assado, carnes de caça, massas com ragù intenso, risotos de cogumelos e queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha muito bem bife ancho, entrecôte, costela bovina, hambúrguer gourmet, empanadas intensas, carne de panela, ossobuco, polenta com ragù, legumes assados e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e cordeiro com ervas, carnes grelhadas, ragù de carne, risoto de funghi ou queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça média ou grande para tintos estruturados, valorizando fruta negra, menta, taninos e carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada por 20 a 30 minutos para ampliar os aromas e integrar melhor taninos e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e servir levemente abaixo de 18°C ajuda a preservar frescor, equilíbrio e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é um dos tintos mais interessantes da linha Reserva para quem busca estrutura sem excesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Cabernet Sauvignon aparece com fruta negra, cassis, menta e taninos maduros, em um estilo claramente gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO uso de 60% do vinho em carvalho francês por 12 meses adiciona profundidade, cedro e especiarias, mas sem transformar o vinho em um Cabernet pesado ou amadeirado demais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA grande força comercial aqui é o equilíbrio: produtor respeitado, origem clássica, perfil elegante, notas internacionais e preço ainda abaixo de R$200.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, é uma escolha segura para clientes que querem um Cabernet Sauvignon argentino mais sério, pontuado e pronto para acompanhar carnes e pratos intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para beber agora, com breve aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e médio prazo, especialmente até cerca de 6 a 8 anos após a safra, em boas condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 já mostra boa integração entre fruta, taninos e carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o tempo, pode desenvolver notas de couro fino, cedro, tabaco, ervas secas, especiarias e fruta mais madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara consumo atual, recomenda-se decantar ou aerar por cerca de 20 a 30 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMPARATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReserva Cabernet Sauvignon x Temporada Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022:\u003c\/strong\u003e mais estruturado, mais elegante e mais complexo, com vinhedos de 30 anos em Perdriel, maceração longa e 60% do vinho em carvalho francês por 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabre Montmayou Temporada Cabernet Sauvignon 2024:\u003c\/strong\u003e mais direto, frutado e acessível, com foco em cassis, groselha, menta e prazer imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa taça:\u003c\/strong\u003e o Reserva entrega mais taninos, mais profundidade, mais madeira francesa e maior persistência; o Temporada é mais leve, frutado e fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa harmonização:\u003c\/strong\u003e o Reserva acompanha melhor carnes grelhadas, cordeiro, ragù, caça e queijos maduros; o Temporada funciona muito bem com hambúrgueres, churrasco casual, massas e queijos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eResumo simples: Reserva = estrutura, carvalho francês e elegância. Temporada = fruta, maciez e versatilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO CABERNET SAUVIGNON --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCabernet Sauvignon: estrutura com elegância\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e é uma das uvas tintas mais clássicas do mundo, conhecida por produzir vinhos de boa estrutura, taninos firmes, fruta negra, cassis, ervas, cedro e grande vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Mendoza, a variedade ganha fruta madura, taninos mais polidos e um perfil mais generoso, sem perder frescor quando bem trabalhada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022, a casta aparece em estilo elegante, seco e estruturado, com madeira francesa integrada e final persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ Cabernet Sauvignon argentino com equilíbrio, não exagero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO PERDRIEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerdriel: Cabernet Sauvignon em Luján de Cuyo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerdriel\u003c\/strong\u003e, em Luján de Cuyo, é uma das áreas tradicionais de Mendoza para tintos de maior estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos de 30 anos, o clima seco, a luminosidade e as noites mais frescas ajudam a formar uvas com fruta madura, boa acidez e taninos equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Cabernet Sauvignon, esse cenário favorece aromas de cassis, fruta negra, menta e ervas finas, com estrutura para acompanhar pratos intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ Mendoza em uma leitura clássica, elegante e gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO CARVALHO FRANCÊS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e60% em carvalho francês por 12 meses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 tem 60% do vinho amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse estágio acrescenta notas de cedro, especiarias, tabaco suave, textura e maior integração dos taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo a madeira é parcial, o vinho preserva fruta, frescor e identidade varietal, sem ficar pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ madeira para dar estrutura e elegância, não para dominar o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO PONTUAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que as notas importam neste vinho?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEm vinhos abaixo de R$200, avaliações como 91 pontos Tim Atkin, 90 pontos Decanter e 90 pontos Descorchados ajudam o cliente a perceber consistência e relação qualidade-preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo caso do Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022, as notas reforçam que não se trata apenas de um Cabernet argentino acessível, mas de um vinho bem executado, com origem clara e reconhecimento internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um argumento forte para quem busca qualidade comprovada sem entrar em faixa de preço premium alta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO SECO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eÉ seco ou meio seco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é um vinho \u003cstrong\u003etinto seco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu açúcar residual de 2,7 g\/L fica abaixo da faixa que exigiria classificação como meio seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa taça, a sensação é de fruta negra, cassis, menta, taninos maduros e carvalho francês, não de doçura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ seco, estruturado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Fabre Montmayou\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eFabre Montmayou\u003c\/strong\u003e foi fundada em Mendoza pelo francês Hervé Joyaux Fabre, um dos pioneiros na valorização internacional dos grandes terroirs argentinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom forte inspiração bordalesa, a vinícola une técnica francesa, precisão enológica e identidade argentina em vinhos elegantes, consistentes e gastronômicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos são conhecidos por pureza de fruta, taninos bem trabalhados, bom uso de madeira e excelente relação entre tradição europeia e terroir argentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 representa muito bem essa proposta: um Cabernet seco, estruturado, pontuado e com clara vocação para a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre os vinhos argentinos de Mendoza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMendoza é a principal região vitivinícola da Argentina e uma das grandes origens de tintos de altitude na América do Sul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbora seja mundialmente associada ao Malbec, também produz Cabernet Sauvignon de grande qualidade, especialmente em áreas tradicionais como Luján de Cuyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA combinação entre clima seco, alta luminosidade, altitude e amplitude térmica favorece uvas maduras, taninos equilibrados e vinhos de perfil gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/fabre-montmayou\"\u003eFabre Montmayou\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-argentinos\"\u003eVinhos Argentinos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com 2,7 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com \u003cstrong\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido em Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho tem pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A safra 2022 recebeu \u003cstrong\u003e91 pontos Tim Atkin MW\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e90 pontos Decanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e90 pontos Descorchados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Cerca de 60% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTem corpo médio para encorpado, com taninos maduros, boa estrutura e perfil elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTem gosto doce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Apesar da fruta madura, é um vinho seco. A sensação principal é de cassis, fruta negra, menta, taninos e carvalho francês integrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se decantar ou aerar por 20 a 30 minutos para ampliar os aromas e integrar melhor taninos e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com carnes grelhadas, cordeiro, carnes de caça, massas com ragù, risotos de cogumelos, pratos intensos e queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença para o Fabre Montmayou Temporada Cabernet Sauvignon?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Reserva é mais estruturado, mais elegante e mais profundo, com vinhedos de 30 anos e 60% em carvalho francês. O Temporada é mais frutado, direto e acessível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual o diferencial deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA combinação entre Cabernet Sauvignon de Perdriel, vinhedos de 30 anos, 12 meses parciais em carvalho francês, notas internacionais e excelente relação qualidade-preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar este vinho na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona rótulos com identidade de terroir, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é uma escolha ideal para quem busca um Cabernet argentino seco, pontuado, estruturado, elegante e abaixo de R$200.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO FABRE MONTMAYOU --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Fabre Montmayou, uma das vinícolas mais respeitadas da Argentina. Fundada pelo bordalês Hervé Joyaux Fabre, a casa combina tradição francesa com terroirs de Mendoza e da Patagônia, criando vinhos elegantes, precisos e cheios de personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/fabre-montmayou\"\u003e Explore a Coleção Fabre Montmayou → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2022-03-25T17:08:05-03:00","created_at":"2019-02-25T19:00:55-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["91 pontos","Amadurecimento_Com Madeira","Classificação_Seco","Corpo_Encorpado","Harmonização_Carnes Vermelhas","Harmonização_Massas","Harmonização_Queijos Médios","País_Argentina","Premiações_Pontuado","Produção_Tradicional","Regiões_Mendoza","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto"],"price":15770,"price_min":15770,"price_max":15770,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":13246070816791,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7890056","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":15770,"weight":1200,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/fabremontmayoureservacabernetsauvignonwinerie.png?v=1782244262","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FabreMontmayouReservaCabernetSauvignon.png?v=1684950022"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/fabremontmayoureservacabernetsauvignonwinerie.png?v=1782244262","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":42446204633306,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/fabremontmayoureservacabernetsauvignonwinerie.png?v=1782244262"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/fabremontmayoureservacabernetsauvignonwinerie.png?v=1782244262","width":1080},{"alt":null,"id":32232782364890,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FabreMontmayouReservaCabernetSauvignon.png?v=1684950022"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FabreMontmayouReservaCabernetSauvignon.png?v=1684950022","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — FABRE MONTMAYOU RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2022\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 vinho tinto argentino Mendoza\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/2017-08_Winerie_Header_fabre_600x600.jpg?v=1613157743\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eFabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022\u003c\/strong\u003e revela a interpretação mais clássica, elegante e gastronômica da Cabernet Sauvignon em Mendoza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduzido em \u003cstrong\u003ePerdriel, Luján de Cuyo\u003c\/strong\u003e, um dos terroirs mais tradicionais de Mendoza, nasce de vinhedos com cerca de \u003cstrong\u003e30 anos de idade\u003c\/strong\u003e e rendimento controlado de \u003cstrong\u003e45 hl\/ha\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e14,5% de álcool\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2,7 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e5,25 g\/L de acidez\u003c\/strong\u003e, é um tinto seco, estruturado, frutado e equilibrado, com taninos maduros e final redondo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA vinificação inclui colheita manual, seleção meticulosa das uvas, maceração a frio por 5 dias, fermentação entre \u003cstrong\u003e26°C e 28°C\u003c\/strong\u003e, quatro remontagens diárias e maceração longa de 20 a 25 dias.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e60% do vinho amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, entrega fruta negra, menta, estrutura, textura e elegância sem excesso de madeira.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBem avaliado pela crítica internacional, recebeu \u003cstrong\u003e91 pontos Tim Atkin MW\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e90 pontos Decanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e90 pontos Descorchados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Cabernet Sauvignon argentino abaixo de R$200 com excelente argumento de compra: origem nobre, produtor confiável, madeira francesa parcial, boa estrutura e reconhecimento internacional.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco Reserva\u003cbr\u003e• Produtor: Fabre Montmayou\u003cbr\u003e• Vinho: Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022\u003cbr\u003e• Origem: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina\u003cbr\u003e• Uva: 100% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e• Perfil: estruturado, elegante, frutado, mentolado, equilibrado e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 14,5%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 2,7 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,25 g\/L\u003cbr\u003e• Vinhedos: aproximadamente 30 anos de idade, com rendimento de 45 hl\/ha\u003cbr\u003e• Elaboração: colheita manual, seleção meticulosa, maceração a frio por 5 dias e maceração longa de 20 a 25 dias\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 60% do vinho por 12 meses em barricas de carvalho francês\u003cbr\u003e• Avaliações: 91 pontos Tim Atkin MW, 90 pontos Decanter World Wine Awards e 90 pontos Descorchados\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes grelhadas, cordeiro, caça, massas com ragù, risotos de cogumelos e queijos maduros\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Fabre Montmayou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto seco, estruturado, elegante, frutado, com taninos maduros, carvalho francês integrado e perfil gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco | Reserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 2,7 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,25 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos de aproximadamente 30 anos em Perdriel, Luján de Cuyo, uma das áreas clássicas de Mendoza para tintos estruturados, frescos e de boa definição aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e 45 hl\/ha, buscando equilíbrio entre concentração, fruta e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual, em pequenas caixas de 20 kg, preservando a integridade das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e seleção meticulosa feita à mão antes da vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração pré-fermentativa:\u003c\/strong\u003e a frio, a aproximadamente 8°C, durante 5 dias, favorecendo extração aromática e pureza de fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e realizada com temperatura controlada entre 26°C e 28°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtração:\u003c\/strong\u003e quatro remontagens por dia, buscando cor, estrutura, taninos maduros e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração pós-fermentativa:\u003c\/strong\u003e longa, durante 20 a 25 dias, contribuindo para profundidade, textura e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 60% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e integrada, acrescentando textura, especiarias, cedro e elegância sem mascarar a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e produzir um Cabernet Sauvignon Reserva de perfil clássico, unindo a estrutura de Mendoza à precisão bordalesa da Fabre Montmayou.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, com reflexos violáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas, cassis, amora, ameixa negra, menta, ervas finas, cedro, especiarias, tabaco suave e toque delicado de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, bem equilibrado e estruturado, com ótima presença de fruta, taninos maduros, boa acidez e final redondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e firme e polida, com taninos presentes, mas bem trabalhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, gastronômico e elegante, com fruta escura, menta e leve toque especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio para encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCassis \/ amora:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenta \/ ervas finas:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCedro \/ especiarias:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Cabernet Sauvignon argentino seco, elegante e estruturado, com fruta negra, menta, taninos maduros, carvalho francês integrado e excelente vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AVALIAÇÃO INTERNACIONAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAvaliação Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 pontos — Tim Atkin MW\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 pontos — Decanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 pontos — Descorchados\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022\u003c\/strong\u003e recebeu avaliações consistentes da crítica internacional, reforçando seu posicionamento como um Cabernet argentino de excelente relação qualidade-preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara um vinho abaixo de R$200, as notas ajudam a destacar sua origem em Perdriel, a estrutura da Cabernet Sauvignon, o uso parcial de carvalho francês e o perfil gastronômico equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito para carnes grelhadas, cordeiro assado, carnes de caça, massas com ragù intenso, risotos de cogumelos e queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha muito bem bife ancho, entrecôte, costela bovina, hambúrguer gourmet, empanadas intensas, carne de panela, ossobuco, polenta com ragù, legumes assados e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e cordeiro com ervas, carnes grelhadas, ragù de carne, risoto de funghi ou queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça média ou grande para tintos estruturados, valorizando fruta negra, menta, taninos e carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada por 20 a 30 minutos para ampliar os aromas e integrar melhor taninos e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e servir levemente abaixo de 18°C ajuda a preservar frescor, equilíbrio e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é um dos tintos mais interessantes da linha Reserva para quem busca estrutura sem excesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Cabernet Sauvignon aparece com fruta negra, cassis, menta e taninos maduros, em um estilo claramente gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO uso de 60% do vinho em carvalho francês por 12 meses adiciona profundidade, cedro e especiarias, mas sem transformar o vinho em um Cabernet pesado ou amadeirado demais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA grande força comercial aqui é o equilíbrio: produtor respeitado, origem clássica, perfil elegante, notas internacionais e preço ainda abaixo de R$200.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, é uma escolha segura para clientes que querem um Cabernet Sauvignon argentino mais sério, pontuado e pronto para acompanhar carnes e pratos intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para beber agora, com breve aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e médio prazo, especialmente até cerca de 6 a 8 anos após a safra, em boas condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 já mostra boa integração entre fruta, taninos e carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o tempo, pode desenvolver notas de couro fino, cedro, tabaco, ervas secas, especiarias e fruta mais madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara consumo atual, recomenda-se decantar ou aerar por cerca de 20 a 30 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMPARATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReserva Cabernet Sauvignon x Temporada Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022:\u003c\/strong\u003e mais estruturado, mais elegante e mais complexo, com vinhedos de 30 anos em Perdriel, maceração longa e 60% do vinho em carvalho francês por 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabre Montmayou Temporada Cabernet Sauvignon 2024:\u003c\/strong\u003e mais direto, frutado e acessível, com foco em cassis, groselha, menta e prazer imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa taça:\u003c\/strong\u003e o Reserva entrega mais taninos, mais profundidade, mais madeira francesa e maior persistência; o Temporada é mais leve, frutado e fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa harmonização:\u003c\/strong\u003e o Reserva acompanha melhor carnes grelhadas, cordeiro, ragù, caça e queijos maduros; o Temporada funciona muito bem com hambúrgueres, churrasco casual, massas e queijos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eResumo simples: Reserva = estrutura, carvalho francês e elegância. Temporada = fruta, maciez e versatilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO CABERNET SAUVIGNON --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCabernet Sauvignon: estrutura com elegância\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e é uma das uvas tintas mais clássicas do mundo, conhecida por produzir vinhos de boa estrutura, taninos firmes, fruta negra, cassis, ervas, cedro e grande vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Mendoza, a variedade ganha fruta madura, taninos mais polidos e um perfil mais generoso, sem perder frescor quando bem trabalhada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022, a casta aparece em estilo elegante, seco e estruturado, com madeira francesa integrada e final persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ Cabernet Sauvignon argentino com equilíbrio, não exagero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO PERDRIEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerdriel: Cabernet Sauvignon em Luján de Cuyo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerdriel\u003c\/strong\u003e, em Luján de Cuyo, é uma das áreas tradicionais de Mendoza para tintos de maior estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos de 30 anos, o clima seco, a luminosidade e as noites mais frescas ajudam a formar uvas com fruta madura, boa acidez e taninos equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Cabernet Sauvignon, esse cenário favorece aromas de cassis, fruta negra, menta e ervas finas, com estrutura para acompanhar pratos intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ Mendoza em uma leitura clássica, elegante e gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO CARVALHO FRANCÊS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e60% em carvalho francês por 12 meses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 tem 60% do vinho amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse estágio acrescenta notas de cedro, especiarias, tabaco suave, textura e maior integração dos taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo a madeira é parcial, o vinho preserva fruta, frescor e identidade varietal, sem ficar pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ madeira para dar estrutura e elegância, não para dominar o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO PONTUAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que as notas importam neste vinho?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEm vinhos abaixo de R$200, avaliações como 91 pontos Tim Atkin, 90 pontos Decanter e 90 pontos Descorchados ajudam o cliente a perceber consistência e relação qualidade-preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo caso do Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022, as notas reforçam que não se trata apenas de um Cabernet argentino acessível, mas de um vinho bem executado, com origem clara e reconhecimento internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um argumento forte para quem busca qualidade comprovada sem entrar em faixa de preço premium alta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO SECO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eÉ seco ou meio seco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é um vinho \u003cstrong\u003etinto seco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu açúcar residual de 2,7 g\/L fica abaixo da faixa que exigiria classificação como meio seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa taça, a sensação é de fruta negra, cassis, menta, taninos maduros e carvalho francês, não de doçura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ seco, estruturado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Fabre Montmayou\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eFabre Montmayou\u003c\/strong\u003e foi fundada em Mendoza pelo francês Hervé Joyaux Fabre, um dos pioneiros na valorização internacional dos grandes terroirs argentinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom forte inspiração bordalesa, a vinícola une técnica francesa, precisão enológica e identidade argentina em vinhos elegantes, consistentes e gastronômicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos são conhecidos por pureza de fruta, taninos bem trabalhados, bom uso de madeira e excelente relação entre tradição europeia e terroir argentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 representa muito bem essa proposta: um Cabernet seco, estruturado, pontuado e com clara vocação para a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre os vinhos argentinos de Mendoza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMendoza é a principal região vitivinícola da Argentina e uma das grandes origens de tintos de altitude na América do Sul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbora seja mundialmente associada ao Malbec, também produz Cabernet Sauvignon de grande qualidade, especialmente em áreas tradicionais como Luján de Cuyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA combinação entre clima seco, alta luminosidade, altitude e amplitude térmica favorece uvas maduras, taninos equilibrados e vinhos de perfil gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/fabre-montmayou\"\u003eFabre Montmayou\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-argentinos\"\u003eVinhos Argentinos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com 2,7 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com \u003cstrong\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido em Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho tem pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A safra 2022 recebeu \u003cstrong\u003e91 pontos Tim Atkin MW\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e90 pontos Decanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e90 pontos Descorchados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Cerca de 60% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTem corpo médio para encorpado, com taninos maduros, boa estrutura e perfil elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTem gosto doce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Apesar da fruta madura, é um vinho seco. A sensação principal é de cassis, fruta negra, menta, taninos e carvalho francês integrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se decantar ou aerar por 20 a 30 minutos para ampliar os aromas e integrar melhor taninos e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com carnes grelhadas, cordeiro, carnes de caça, massas com ragù, risotos de cogumelos, pratos intensos e queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença para o Fabre Montmayou Temporada Cabernet Sauvignon?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Reserva é mais estruturado, mais elegante e mais profundo, com vinhedos de 30 anos e 60% em carvalho francês. O Temporada é mais frutado, direto e acessível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual o diferencial deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA combinação entre Cabernet Sauvignon de Perdriel, vinhedos de 30 anos, 12 meses parciais em carvalho francês, notas internacionais e excelente relação qualidade-preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar este vinho na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona rótulos com identidade de terroir, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é uma escolha ideal para quem busca um Cabernet argentino seco, pontuado, estruturado, elegante e abaixo de R$200.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO FABRE MONTMAYOU --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Fabre Montmayou, uma das vinícolas mais respeitadas da Argentina. Fundada pelo bordalês Hervé Joyaux Fabre, a casa combina tradição francesa com terroirs de Mendoza e da Patagônia, criando vinhos elegantes, precisos e cheios de personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/fabre-montmayou\"\u003e Explore a Coleção Fabre Montmayou → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}

Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Winerie.com

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

Descrição
🚚 Frete Grátis  •  ⚡ Entrega no Mesmo Dia Ver política de frete
×

Política de Frete Winerie

Frete Grátis: SP a partir de R$ 600 · RJ, MG, PR e SC a partir de R$ 800.

Entrega no Mesmo Dia: SP, BH e Nova Lima — pedidos pagos até 14h (dias úteis).

Para detalhes completos, acesse a página de frete.

R$ 157,70
Quantidade máxima disponível.
Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 vinho tinto argentino Mendoza

O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 revela a interpretação mais clássica, elegante e gastronômica da Cabernet Sauvignon em Mendoza.

Produzido em Perdriel, Luján de Cuyo, um dos terroirs mais tradicionais de Mendoza, nasce de vinhedos com cerca de 30 anos de idade e rendimento controlado de 45 hl/ha.

Com 14,5% de álcool, 2,7 g/L de açúcar residual e 5,25 g/L de acidez, é um tinto seco, estruturado, frutado e equilibrado, com taninos maduros e final redondo.

A vinificação inclui colheita manual, seleção meticulosa das uvas, maceração a frio por 5 dias, fermentação entre 26°C e 28°C, quatro remontagens diárias e maceração longa de 20 a 25 dias.

Com 60% do vinho amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, entrega fruta negra, menta, estrutura, textura e elegância sem excesso de madeira.

Bem avaliado pela crítica internacional, recebeu 91 pontos Tim Atkin MW, 90 pontos Decanter World Wine Awards e 90 pontos Descorchados.

Um Cabernet Sauvignon argentino abaixo de R$200 com excelente argumento de compra: origem nobre, produtor confiável, madeira francesa parcial, boa estrutura e reconhecimento internacional.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Resumo rápido do vinho:

• Tipo: vinho tinto seco Reserva
• Produtor: Fabre Montmayou
• Vinho: Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022
• Origem: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina
• Uva: 100% Cabernet Sauvignon
• Perfil: estruturado, elegante, frutado, mentolado, equilibrado e gastronômico
• Álcool: 14,5%
• Açúcar residual: 2,7 g/L
• Acidez: 5,25 g/L
• Vinhedos: aproximadamente 30 anos de idade, com rendimento de 45 hl/ha
• Elaboração: colheita manual, seleção meticulosa, maceração a frio por 5 dias e maceração longa de 20 a 25 dias
• Amadurecimento: 60% do vinho por 12 meses em barricas de carvalho francês
• Avaliações: 91 pontos Tim Atkin MW, 90 pontos Decanter World Wine Awards e 90 pontos Descorchados
• Harmoniza com carnes grelhadas, cordeiro, caça, massas com ragù, risotos de cogumelos e queijos maduros

Produtor: Fabre Montmayou

Vinho: Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022

Região: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Estilo: tinto seco, estruturado, elegante, frutado, com taninos maduros, carvalho francês integrado e perfil gastronômico

Produção

Uva: 100% Cabernet Sauvignon.

Tipo: Tinto seco | Reserva.

Safra: 2022.

Origem: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

Teor alcoólico: 14,5%.

Açúcar residual: 2,7 g/L.

Acidez: 5,25 g/L.

Terroir: vinhedos de aproximadamente 30 anos em Perdriel, Luján de Cuyo, uma das áreas clássicas de Mendoza para tintos estruturados, frescos e de boa definição aromática.

Rendimento: 45 hl/ha, buscando equilíbrio entre concentração, fruta e elegância.

Colheita: manual, em pequenas caixas de 20 kg, preservando a integridade das uvas.

Seleção: seleção meticulosa feita à mão antes da vinificação.

Maceração pré-fermentativa: a frio, a aproximadamente 8°C, durante 5 dias, favorecendo extração aromática e pureza de fruta.

Fermentação: realizada com temperatura controlada entre 26°C e 28°C.

Extração: quatro remontagens por dia, buscando cor, estrutura, taninos maduros e equilíbrio.

Maceração pós-fermentativa: longa, durante 20 a 25 dias, contribuindo para profundidade, textura e persistência.

Amadurecimento: 60% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.

Madeira: integrada, acrescentando textura, especiarias, cedro e elegância sem mascarar a fruta.

Filosofia: produzir um Cabernet Sauvignon Reserva de perfil clássico, unindo a estrutura de Mendoza à precisão bordalesa da Fabre Montmayou.


Notas de Degustação

Visual: vermelho-rubi profundo, com reflexos violáceos.

Aromas: frutas vermelhas, cassis, amora, ameixa negra, menta, ervas finas, cedro, especiarias, tabaco suave e toque delicado de carvalho francês.

Paladar: seco, bem equilibrado e estruturado, com ótima presença de fruta, taninos maduros, boa acidez e final redondo.

Textura: firme e polida, com taninos presentes, mas bem trabalhados.

Final: persistente, gastronômico e elegante, com fruta escura, menta e leve toque especiado.

Corpo: médio para encorpado.

Perfil do Vinho

Fruta vermelha: ★★★★☆

Fruta negra: ★★★★☆

Cassis / amora: ★★★★☆

Menta / ervas finas: ★★★★☆

Cedro / especiarias: ★★★☆☆

Frescor: ★★★★☆

Corpo: ★★★★☆

Taninos: ★★★★☆

Estrutura: ★★★★☆

Madeira: ★★★☆☆

Complexidade: ★★★★☆

Elegância: ★★★★★

Dulçor percebido: ☆☆☆☆☆

Versatilidade gastronômica: ★★★★★

Potencial de guarda: ★★★★☆

Um Cabernet Sauvignon argentino seco, elegante e estruturado, com fruta negra, menta, taninos maduros, carvalho francês integrado e excelente vocação gastronômica.

Avaliação Internacional

91 pontos — Tim Atkin MW

90 pontos — Decanter World Wine Awards

90 pontos — Descorchados

O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 recebeu avaliações consistentes da crítica internacional, reforçando seu posicionamento como um Cabernet argentino de excelente relação qualidade-preço.

Para um vinho abaixo de R$200, as notas ajudam a destacar sua origem em Perdriel, a estrutura da Cabernet Sauvignon, o uso parcial de carvalho francês e o perfil gastronômico equilibrado.

Harmonização

Perfeito para carnes grelhadas, cordeiro assado, carnes de caça, massas com ragù intenso, risotos de cogumelos e queijos maduros.

Também acompanha muito bem bife ancho, entrecôte, costela bovina, hambúrguer gourmet, empanadas intensas, carne de panela, ossobuco, polenta com ragù, legumes assados e queijos curados.

Destaque: cordeiro com ervas, carnes grelhadas, ragù de carne, risoto de funghi ou queijos maduros.

Como Servir

Temperatura: 16°C a 18°C.

Taça: taça média ou grande para tintos estruturados, valorizando fruta negra, menta, taninos e carvalho francês.

Decantação: recomendada por 20 a 30 minutos para ampliar os aromas e integrar melhor taninos e madeira.

Dica: servir levemente abaixo de 18°C ajuda a preservar frescor, equilíbrio e elegância.

Opinião do Sommelier

O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é um dos tintos mais interessantes da linha Reserva para quem busca estrutura sem excesso.

A Cabernet Sauvignon aparece com fruta negra, cassis, menta e taninos maduros, em um estilo claramente gastronômico.

O uso de 60% do vinho em carvalho francês por 12 meses adiciona profundidade, cedro e especiarias, mas sem transformar o vinho em um Cabernet pesado ou amadeirado demais.

A grande força comercial aqui é o equilíbrio: produtor respeitado, origem clássica, perfil elegante, notas internacionais e preço ainda abaixo de R$200.

Na Winerie, é uma escolha segura para clientes que querem um Cabernet Sauvignon argentino mais sério, pontuado e pronto para acompanhar carnes e pratos intensos.

Quando Beber

Janela ideal: pronto para beber agora, com breve aeração.

Potencial de guarda: médio prazo, especialmente até cerca de 6 a 8 anos após a safra, em boas condições de armazenamento.

O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 já mostra boa integração entre fruta, taninos e carvalho francês.

Com o tempo, pode desenvolver notas de couro fino, cedro, tabaco, ervas secas, especiarias e fruta mais madura.

Para consumo atual, recomenda-se decantar ou aerar por cerca de 20 a 30 minutos.

Reserva Cabernet Sauvignon x Temporada Cabernet Sauvignon

Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022: mais estruturado, mais elegante e mais complexo, com vinhedos de 30 anos em Perdriel, maceração longa e 60% do vinho em carvalho francês por 12 meses.

Fabre Montmayou Temporada Cabernet Sauvignon 2024: mais direto, frutado e acessível, com foco em cassis, groselha, menta e prazer imediato.

Na taça: o Reserva entrega mais taninos, mais profundidade, mais madeira francesa e maior persistência; o Temporada é mais leve, frutado e fácil de beber.

Na harmonização: o Reserva acompanha melhor carnes grelhadas, cordeiro, ragù, caça e queijos maduros; o Temporada funciona muito bem com hambúrgueres, churrasco casual, massas e queijos de média intensidade.

Resumo simples: Reserva = estrutura, carvalho francês e elegância. Temporada = fruta, maciez e versatilidade.

Cabernet Sauvignon: estrutura com elegância

A Cabernet Sauvignon é uma das uvas tintas mais clássicas do mundo, conhecida por produzir vinhos de boa estrutura, taninos firmes, fruta negra, cassis, ervas, cedro e grande vocação gastronômica.

Em Mendoza, a variedade ganha fruta madura, taninos mais polidos e um perfil mais generoso, sem perder frescor quando bem trabalhada.

No Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022, a casta aparece em estilo elegante, seco e estruturado, com madeira francesa integrada e final persistente.

É Cabernet Sauvignon argentino com equilíbrio, não exagero.

Perdriel: Cabernet Sauvignon em Luján de Cuyo

Perdriel, em Luján de Cuyo, é uma das áreas tradicionais de Mendoza para tintos de maior estrutura.

Os vinhedos de 30 anos, o clima seco, a luminosidade e as noites mais frescas ajudam a formar uvas com fruta madura, boa acidez e taninos equilibrados.

No Cabernet Sauvignon, esse cenário favorece aromas de cassis, fruta negra, menta e ervas finas, com estrutura para acompanhar pratos intensos.

É Mendoza em uma leitura clássica, elegante e gastronômica.

60% em carvalho francês por 12 meses

O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 tem 60% do vinho amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês.

Esse estágio acrescenta notas de cedro, especiarias, tabaco suave, textura e maior integração dos taninos.

Como a madeira é parcial, o vinho preserva fruta, frescor e identidade varietal, sem ficar pesado.

É madeira para dar estrutura e elegância, não para dominar o vinho.

Por que as notas importam neste vinho?

Em vinhos abaixo de R$200, avaliações como 91 pontos Tim Atkin, 90 pontos Decanter e 90 pontos Descorchados ajudam o cliente a perceber consistência e relação qualidade-preço.

No caso do Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022, as notas reforçam que não se trata apenas de um Cabernet argentino acessível, mas de um vinho bem executado, com origem clara e reconhecimento internacional.

É um argumento forte para quem busca qualidade comprovada sem entrar em faixa de preço premium alta.

É seco ou meio seco?

O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é um vinho tinto seco.

Seu açúcar residual de 2,7 g/L fica abaixo da faixa que exigiria classificação como meio seco.

Na taça, a sensação é de fruta negra, cassis, menta, taninos maduros e carvalho francês, não de doçura.

É seco, estruturado e gastronômico.

Sobre Fabre Montmayou

A Fabre Montmayou foi fundada em Mendoza pelo francês Hervé Joyaux Fabre, um dos pioneiros na valorização internacional dos grandes terroirs argentinos.

Com forte inspiração bordalesa, a vinícola une técnica francesa, precisão enológica e identidade argentina em vinhos elegantes, consistentes e gastronômicos.

Seus vinhos são conhecidos por pureza de fruta, taninos bem trabalhados, bom uso de madeira e excelente relação entre tradição europeia e terroir argentino.

O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 representa muito bem essa proposta: um Cabernet seco, estruturado, pontuado e com clara vocação para a mesa.

Sobre os vinhos argentinos de Mendoza

Mendoza é a principal região vitivinícola da Argentina e uma das grandes origens de tintos de altitude na América do Sul.

Embora seja mundialmente associada ao Malbec, também produz Cabernet Sauvignon de grande qualidade, especialmente em áreas tradicionais como Luján de Cuyo.

A combinação entre clima seco, alta luminosidade, altitude e amplitude térmica favorece uvas maduras, taninos equilibrados e vinhos de perfil gastronômico.


Perguntas Frequentes

O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é seco?
Sim. É um vinho tinto seco, com 2,7 g/L de açúcar residual.

Qual é a uva deste vinho?
O vinho é elaborado com 100% Cabernet Sauvignon.

Onde é produzido?
É produzido em Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

Este vinho tem pontuação?
Sim. A safra 2022 recebeu 91 pontos Tim Atkin MW, 90 pontos Decanter World Wine Awards e 90 pontos Descorchados.

Este vinho passa por madeira?
Sim. Cerca de 60% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.

É um vinho encorpado?
Tem corpo médio para encorpado, com taninos maduros, boa estrutura e perfil elegante.

Tem gosto doce?
Não. Apesar da fruta madura, é um vinho seco. A sensação principal é de cassis, fruta negra, menta, taninos e carvalho francês integrado.

Precisa decantar?
Recomenda-se decantar ou aerar por 20 a 30 minutos para ampliar os aromas e integrar melhor taninos e madeira.

Com quais pratos harmoniza melhor?
Harmoniza com carnes grelhadas, cordeiro, carnes de caça, massas com ragù, risotos de cogumelos, pratos intensos e queijos maduros.

Qual a diferença para o Fabre Montmayou Temporada Cabernet Sauvignon?
O Reserva é mais estruturado, mais elegante e mais profundo, com vinhedos de 30 anos e 60% em carvalho francês. O Temporada é mais frutado, direto e acessível.

Qual o diferencial deste vinho?
A combinação entre Cabernet Sauvignon de Perdriel, vinhedos de 30 anos, 12 meses parciais em carvalho francês, notas internacionais e excelente relação qualidade-preço.

Por que comprar este vinho na Winerie?
Porque a Winerie seleciona rótulos com identidade de terroir, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é uma escolha ideal para quem busca um Cabernet argentino seco, pontuado, estruturado, elegante e abaixo de R$200.

Descubra os vinhos da Fabre Montmayou, uma das vinícolas mais respeitadas da Argentina. Fundada pelo bordalês Hervé Joyaux Fabre, a casa combina tradição francesa com terroirs de Mendoza e da Patagônia, criando vinhos elegantes, precisos e cheios de personalidade.

Explore a Coleção Fabre Montmayou →

 

 

Vinhos Recomendados  

WhatsApp Winerie