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{"id":1499995242519,"title":"Fabre Montmayou Grand Vin 2020 750ml","handle":"fabre-montmayou-grand-vin-mendoza-argentina","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px;\" alt=\"Fabre Montmayou Grand Vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/2017-08_Winerie_Header_fabre_600x600.jpg?v=1613157743\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFabre Montmayou Grand Vin\u003c\/strong\u003e é a obra máxima de Hervé Fabre — um grande vinho argentino de inspiração bordalesa produzido apenas em safras excepcionais, com uvas de vinhedos plantados em 1908 em Vistalba, Luján de Cuyo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom mais de 115 anos de raízes profundas no solo andino, rendimento mínimo de 30 hl\/ha, dupla seleção manual e 16 meses em carvalho francês, o Grand Vin 2020 representa a convergência perfeita entre o terroir extraordinário de Mendoza e a elegância da tradição francesa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNão é apenas o melhor vinho da Fabre Montmayou — é uma declaração sobre o que a Argentina é capaz de produzir no mais alto nível.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin: 20px 0;\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Fabre Montmayou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Corte bordalês — Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco | Grand Vin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15,0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 2,12 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,4 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Vistalba, Luján de Cuyo | Vinhedos plantados em 1908 | 30 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual em caixas de 20 kg, com cada variedade colhida separadamente no ponto ideal. \u003cstrong\u003eDupla seleção manual\u003c\/strong\u003e — cacho a cacho e uva a uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração a frio por 5 dias\u003c\/strong\u003e, seguida de fermentação a 29°C com remontagens frequentes e maceração longa de até 20 dias para extração máxima de estrutura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% do vinho envelhece por 16 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, seguido de estágio em garrafa para perfeita integração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Apenas em safras excepcionais | Vinhedos centenários | Grand Vin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #ccc; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- SERVIÇO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eServiço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C • \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 40 a 60 minutos (ideal até 90 min para máxima expressão)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJá impressiona pela profundidade e elegância, mas está apenas no início de sua evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 15 a 20 anos, evoluindo para tabaco, cedro, couro, chocolate e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho profundo com reflexos granada e alta concentração\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e cereja, ameixa e cassis, seguidos por baunilha, café, tabaco, chocolate amargo e cedro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e encorpado, elegante e profundo, com taninos sedosos, grande estrutura e final longo e complexo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e encorpado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinhedos plantados em 1908 carregam uma profundidade que nenhum vinhedo jovem consegue replicar. As raízes exploram camadas profundas do solo, trazendo complexidade e identidade únicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO rendimento extremamente baixo e a dupla seleção manual mostram uma filosofia clara: qualidade absoluta acima de tudo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um vinho que se posiciona naturalmente ao lado de grandes Bordeaux modernos — estruturado, elegante e com enorme capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTerroir de Vistalba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVistalba é um dos terroirs mais nobres de Mendoza, com solos aluviais pedregosos, altitude elevada e forte amplitude térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas condições permitem maturação lenta, preservação de acidez e grande concentração aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs vinhas centenárias são um patrimônio raro, responsáveis pela profundidade e complexidade excepcionais deste Grand Vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o produtor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Fabre Montmayou foi fundada por Hervé Fabre, um dos pioneiros na produção de vinhos premium na Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom forte influência francesa, a vinícola combina técnica europeia com terroirs argentinos de alto nível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Grand Vin representa o ápice dessa filosofia — produzido apenas quando tudo está perfeito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #ccc; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS FINAIS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003cp\u003eExplore mais sobre \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pages-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ou descubra outros \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-argentinos\"\u003e\u003cstrong\u003evinhos argentinos\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eOu utilize nossa \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003e\u003cstrong\u003ebusca avançada de vinhos\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2021-11-16T19:50:59-03:00","created_at":"2018-11-21T10:13:09-02:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Harmonização_Carnes Vermelhas","Harmonização_Queijos Fortes","País_Argentina","Premiações_Pontuado","Produção_Tradicional","Regiões_Mendoza","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto","Uva_Cabernet Sauvignon","Uva_Corte bordalês","Uva_Malbec","Uva_Merlot","Vivino_+ 4 estrelas"],"price":74580,"price_min":74580,"price_max":74580,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":12945250648087,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"VTCO03.7800.14.RE","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Fabre Montmayou Grand Vin 2020 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":74580,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"7798000211108","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FabreMontmayouGranVin.png?v=1773169028","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FABRE-MONTMAYOU-GRAND-VIN.jpg?v=1773169028"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FabreMontmayouGranVin.png?v=1773169028","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":41697250377946,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FabreMontmayouGranVin.png?v=1773169028"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FabreMontmayouGranVin.png?v=1773169028","width":1080},{"alt":null,"id":2075649474583,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FABRE-MONTMAYOU-GRAND-VIN.jpg?v=1773169028"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FABRE-MONTMAYOU-GRAND-VIN.jpg?v=1773169028","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px;\" alt=\"Fabre Montmayou Grand Vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/2017-08_Winerie_Header_fabre_600x600.jpg?v=1613157743\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFabre Montmayou Grand Vin\u003c\/strong\u003e é a obra máxima de Hervé Fabre — um grande vinho argentino de inspiração bordalesa produzido apenas em safras excepcionais, com uvas de vinhedos plantados em 1908 em Vistalba, Luján de Cuyo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom mais de 115 anos de raízes profundas no solo andino, rendimento mínimo de 30 hl\/ha, dupla seleção manual e 16 meses em carvalho francês, o Grand Vin 2020 representa a convergência perfeita entre o terroir extraordinário de Mendoza e a elegância da tradição francesa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNão é apenas o melhor vinho da Fabre Montmayou — é uma declaração sobre o que a Argentina é capaz de produzir no mais alto nível.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin: 20px 0;\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Fabre Montmayou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Corte bordalês — Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco | Grand Vin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15,0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 2,12 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,4 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Vistalba, Luján de Cuyo | Vinhedos plantados em 1908 | 30 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual em caixas de 20 kg, com cada variedade colhida separadamente no ponto ideal. \u003cstrong\u003eDupla seleção manual\u003c\/strong\u003e — cacho a cacho e uva a uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração a frio por 5 dias\u003c\/strong\u003e, seguida de fermentação a 29°C com remontagens frequentes e maceração longa de até 20 dias para extração máxima de estrutura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% do vinho envelhece por 16 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, seguido de estágio em garrafa para perfeita integração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Apenas em safras excepcionais | Vinhedos centenários | Grand Vin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #ccc; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- SERVIÇO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eServiço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C • \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 40 a 60 minutos (ideal até 90 min para máxima expressão)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJá impressiona pela profundidade e elegância, mas está apenas no início de sua evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 15 a 20 anos, evoluindo para tabaco, cedro, couro, chocolate e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho profundo com reflexos granada e alta concentração\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e cereja, ameixa e cassis, seguidos por baunilha, café, tabaco, chocolate amargo e cedro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e encorpado, elegante e profundo, com taninos sedosos, grande estrutura e final longo e complexo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e encorpado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinhedos plantados em 1908 carregam uma profundidade que nenhum vinhedo jovem consegue replicar. As raízes exploram camadas profundas do solo, trazendo complexidade e identidade únicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO rendimento extremamente baixo e a dupla seleção manual mostram uma filosofia clara: qualidade absoluta acima de tudo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um vinho que se posiciona naturalmente ao lado de grandes Bordeaux modernos — estruturado, elegante e com enorme capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTerroir de Vistalba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVistalba é um dos terroirs mais nobres de Mendoza, com solos aluviais pedregosos, altitude elevada e forte amplitude térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas condições permitem maturação lenta, preservação de acidez e grande concentração aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs vinhas centenárias são um patrimônio raro, responsáveis pela profundidade e complexidade excepcionais deste Grand Vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o produtor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Fabre Montmayou foi fundada por Hervé Fabre, um dos pioneiros na produção de vinhos premium na Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom forte influência francesa, a vinícola combina técnica europeia com terroirs argentinos de alto nível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Grand Vin representa o ápice dessa filosofia — produzido apenas quando tudo está perfeito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #ccc; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS FINAIS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003cp\u003eExplore mais sobre \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pages-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ou descubra outros \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-argentinos\"\u003e\u003cstrong\u003evinhos argentinos\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eOu utilize nossa \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003e\u003cstrong\u003ebusca avançada de vinhos\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}

Fabre Montmayou Grand Vin 2020 750ml

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*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

Descrição
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Fabre Montmayou Grand Vin

Fabre Montmayou Grand Vin é a obra máxima de Hervé Fabre — um grande vinho argentino de inspiração bordalesa produzido apenas em safras excepcionais, com uvas de vinhedos plantados em 1908 em Vistalba, Luján de Cuyo.

Com mais de 115 anos de raízes profundas no solo andino, rendimento mínimo de 30 hl/ha, dupla seleção manual e 16 meses em carvalho francês, o Grand Vin 2020 representa a convergência perfeita entre o terroir extraordinário de Mendoza e a elegância da tradição francesa.

Não é apenas o melhor vinho da Fabre Montmayou — é uma declaração sobre o que a Argentina é capaz de produzir no mais alto nível.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Vinícola: Fabre Montmayou

Região: Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina

Produção

Uvas: Corte bordalês — Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot

Tipo: Tinto Seco | Grand Vin

Teor alcoólico: 15,0%

Açúcar residual: 2,12 g/L

Acidez: 5,4 g/L

Terroir: Vistalba, Luján de Cuyo | Vinhedos plantados em 1908 | 30 hl/ha

Elaboração: Colheita manual em caixas de 20 kg, com cada variedade colhida separadamente no ponto ideal. Dupla seleção manual — cacho a cacho e uva a uva.

Maceração a frio por 5 dias, seguida de fermentação a 29°C com remontagens frequentes e maceração longa de até 20 dias para extração máxima de estrutura e complexidade.

100% do vinho envelhece por 16 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa para perfeita integração.

Produção: Apenas em safras excepcionais | Vinhedos centenários | Grand Vin


Serviço

Temperatura: 16°C a 18°C • Decantar: 40 a 60 minutos (ideal até 90 min para máxima expressão)

Quando Beber & Guarda

Já impressiona pela profundidade e elegância, mas está apenas no início de sua evolução.

Potencial de guarda: 15 a 20 anos, evoluindo para tabaco, cedro, couro, chocolate e especiarias.

Notas de Degustação

Visual: vermelho profundo com reflexos granada e alta concentração

Aroma: cereja, ameixa e cassis, seguidos por baunilha, café, tabaco, chocolate amargo e cedro

Paladar: encorpado, elegante e profundo, com taninos sedosos, grande estrutura e final longo e complexo

Corpo: encorpado

Opinião do Sommelier

Vinhedos plantados em 1908 carregam uma profundidade que nenhum vinhedo jovem consegue replicar. As raízes exploram camadas profundas do solo, trazendo complexidade e identidade únicas.

O rendimento extremamente baixo e a dupla seleção manual mostram uma filosofia clara: qualidade absoluta acima de tudo.

O resultado é um vinho que se posiciona naturalmente ao lado de grandes Bordeaux modernos — estruturado, elegante e com enorme capacidade de envelhecimento.

Frescor: ★★★★☆

Corpo: ★★★★★

Intensidade: ★★★★★

Complexidade: ★★★★★

Elegância: ★★★★★

Terroir de Vistalba

Vistalba é um dos terroirs mais nobres de Mendoza, com solos aluviais pedregosos, altitude elevada e forte amplitude térmica.

Essas condições permitem maturação lenta, preservação de acidez e grande concentração aromática.

As vinhas centenárias são um patrimônio raro, responsáveis pela profundidade e complexidade excepcionais deste Grand Vin.

Sobre o produtor

A Fabre Montmayou foi fundada por Hervé Fabre, um dos pioneiros na produção de vinhos premium na Argentina.

Com forte influência francesa, a vinícola combina técnica europeia com terroirs argentinos de alto nível.

O Grand Vin representa o ápice dessa filosofia — produzido apenas quando tudo está perfeito.


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