{"id":7784090599642,"title":"Domaine Robert Gibourg Coteaux Bourguignons 2020 750ml","handle":"domaine-robert-gibourg-coteaux-bourguignons","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nDOMAINE ROBERT GIBOURG\nCOTEAUX BOURGUIGNONS 2020\nCOTEAUX BOURGUIGNONS AOC • 750 ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Domaine_Robert_Gibourg_banner_1600x800_1a5ed86e-c536-47e5-9554-9ffc1318eed9_600x600.png?v=1775584697\" alt=\"Domaine Robert Gibourg Coteaux Bourguignons 2020 Pinot Noir da Borgonha\" style=\"display: block; max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto 16px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eDomaine Robert Gibourg Coteaux Bourguignons 2020\u003c\/strong\u003e é um Pinot Noir de produção limitada, elaborado a partir de uma parcela de vinhas antigas situada em Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEmbora a denominação Coteaux Bourguignons permita cortes com diferentes variedades, esta safra é produzida exclusivamente com Pinot Noir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eApresenta cereja, framboesa, morango maduro, flores, ervas, especiarias e delicadas notas de terra e folhas secas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNa boca, combina fruta madura, acidez viva e taninos presentes, porém elegantes, com corpo leve para médio e um final longo, fresco e gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduzido em apenas cerca de 2.400 garrafas por ano, amadurece exclusivamente em cubas e é engarrafado sem adição de sulfitos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Domaine Robert Gibourg\u003cbr\u003e• Safra: 2020\u003cbr\u003e• Denominação: Coteaux Bourguignons AOC\u003cbr\u003e• Origem: Morey-Saint-Denis • Côte de Nuits • Borgonha • França\u003cbr\u003e• Uva: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e• Perfil: frutado, fresco, terroso e elegante\u003cbr\u003e• Corpo: leve para médio\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 12,5%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 1 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez total: 6 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,24\u003cbr\u003e• Parcela: climat Les Pertuisées\u003cbr\u003e• Plantio: entre 1970 e 1975\u003cbr\u003e• Colheita: manual, com seleção das uvas\u003cbr\u003e• Maceração pré-fermentativa: aproximadamente 3 a 5 dias\u003cbr\u003e• Fermentação: espontânea, durante aproximadamente 18 a 21 dias\u003cbr\u003e• Amadurecimento: exclusivamente em cubas\u003cbr\u003e• Engarrafamento: aproximadamente 10 meses depois da vindima\u003cbr\u003e• Sulfitos: sem adição de sulfitos no engarrafamento\u003cbr\u003e• Produção: aproximadamente 2.400 garrafas por ano\u003cbr\u003e• Serviço: aproximadamente 13°C a 15°C\u003cbr\u003e• Harmoniza com aves, vitela, carne suína, charcutaria, cogumelos e massas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- IDENTIFICAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaine Robert Gibourg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Coteaux Bourguignons 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Coteaux Bourguignons AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Morey-Saint-Denis – Côte de Nuits – Borgonha – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcela:\u003c\/strong\u003e Les Pertuisées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResponsáveis:\u003c\/strong\u003e Anne Gibourg e Sébastien Bidault\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir frutado, fresco, delicadamente terroso e de corpo leve para médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 6 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,24\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Coteaux Bourguignons AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem específica:\u003c\/strong\u003e climat Les Pertuisées, em Morey-Saint-Denis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantio:\u003c\/strong\u003e realizado entre 1970 e 1975\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdade aproximada das videiras na safra:\u003c\/strong\u003e entre 45 e 50 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManejo:\u003c\/strong\u003e cultivo orgânico segundo a ficha técnica distribuída pela importadora\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificação:\u003c\/strong\u003e não apresentar selo de vinho orgânico sem documentação certificadora específica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e triagem das melhores uvas na adega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesengace:\u003c\/strong\u003e realizado na maioria das safras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCachos inteiros:\u003c\/strong\u003e podem ser utilizados parcialmente quando a maturidade e a condição dos engaços permitem\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração pré-fermentativa:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3 a 5 dias entre 6°C e 8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação alcoólica:\u003c\/strong\u003e espontânea, utilizando as leveduras presentes naturalmente nas uvas e na adega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuração da fermentação:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 18 a 21 dias\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de fermentação:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 26°C a 28°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo total em cuba antes da prensagem:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 15 dias, conforme a evolução da fermentação e da extração\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtração:\u003c\/strong\u003e conduzida para preservar fruta, frescor e elegância dos taninos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel do Pinot Noir:\u003c\/strong\u003e oferecer cereja, framboesa, morango, flores, especiarias, acidez e textura delicada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e realizado exclusivamente em cubas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarricas:\u003c\/strong\u003e não utilizadas no amadurecimento desta cuvée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo das cubas:\u003c\/strong\u003e preservar a pureza da fruta, o frescor e a expressão direta do Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngarrafamento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10 meses depois da vindima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSulfitos:\u003c\/strong\u003e engarrafado sem adição de sulfitos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 2.400 garrafas por ano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi brilhante, de média intensidade, com discretos reflexos granada decorrentes da evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas maduras, flores, ervas, especiarias e delicadas notas terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas vermelhas:\u003c\/strong\u003e cereja, framboesa, morango maduro e groselha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas escuras:\u003c\/strong\u003e ameixa vermelha e discreta lembrança de cereja negra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violeta, rosa seca e flores silvestres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e folhas, ervas frescas e delicada lembrança de louro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta, cravo, canela e leve toque de alcaçuz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e terra fresca, folhas secas, cogumelos e vegetação rasteira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ausente como influência aromática, pois o vinho amadurece em cubas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e frutado, fresco e fluido, com boa presença de cereja e framboesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e bem marcada, oferecendo energia e grande versatilidade gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e presentes, finos e elegantes, atualmente mais integrados pela evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e delicada e suculenta, com leve firmeza no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e leve para média, sem excesso de concentração ou álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilíbrio:\u003c\/strong\u003e baseado em fruta, frescor, taninos delicados e baixo teor alcoólico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, agradável, frutado, fresco e delicadamente terroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e leve para médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpressão floral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaráter terroso:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFluidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial gastronômico:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Pinot Noir leve e autêntico, com cereja, framboesa, flores, especiarias, acidez viva e taninos elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PARCELA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Parcela Les Pertuisées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas são provenientes do climat Les Pertuisées, situado em Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA parcela foi plantada entre 1970 e 1975 e já possuía videiras maduras no momento da safra 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApesar de estar localizada em uma comuna reconhecida por seus grandes Pinot Noir, o vinho é comercializado sob a denominação regional Coteaux Bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA denominação não transforma Les Pertuisées em Village, Premier Cru ou Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO interesse desta cuvée está na combinação entre origem precisa, vinhas maduras e uma vinificação voltada à pureza da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AOC --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que é Coteaux Bourguignons?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoteaux Bourguignons é uma denominação regional da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua área geográfica atravessa diferentes setores da região vitícola, do departamento de Yonne ao Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs tintos podem utilizar Pinot Noir, Gamay e, em determinadas áreas de Yonne, a variedade César.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos podem ser varietais ou elaborados por meio de cortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Robert Gibourg 2020 é um exemplo varietal, produzido exclusivamente com Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PINOT OU CORTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePinot Noir ou Pinot Noir com Gamay?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação Coteaux Bourguignons permite a utilização de Pinot Noir e Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntretanto, a composição exata depende da escolha de cada produtor e de cada cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ficha técnica específica do Domaine Robert Gibourg 2020 informa 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, a página não deve apresentar este vinho como um corte de Pinot Noir e Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CUBAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Vinho Passa por Barricas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão. A ficha técnica informa que o vinho amadurece em cubas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO uso de recipientes neutros preserva a cereja, a framboesa, as flores e o frescor natural do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão são esperadas notas intensas de baunilha, coco ou tostado provenientes de barricas novas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA descrição antiga de amadurecimento em barricas usadas deve ser retirada desta página.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SULFITOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que significa Sem Adição de Sulfitos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA ficha técnica informa que o vinho foi engarrafado sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso significa que o produtor não acrescentou dióxido de enxofre durante essa etapa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão significa necessariamente ausência absoluta de sulfitos, pois pequenas quantidades podem ser produzidas naturalmente durante a fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinhos sem adição de sulfitos exigem atenção especial ao transporte, à temperatura e à conservação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAFRA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Safra 2020 na Borgonha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2020 apresentou boa maturação e concentração em diversas áreas da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Domaine Robert Gibourg, o teor alcoólico moderado e a acidez elevada preservaram leveza e fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ausência de barricas mantém o vinho centrado na fruta, nas flores e na expressão terrosa do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtualmente, a garrafa já apresenta evolução e deve ser apreciada pela integração entre fruta madura e notas de folhas, terra e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Domaine Robert Gibourg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Robert Gibourg foi criado na década de 1960 e possui cerca de seis hectares entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Gibourg reuniu parcelas em denominações como Morey-Saint-Denis, Ladoix, Aloxe-Corton e Chorey-lès-Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1999, a condução do domaine está sob responsabilidade de sua filha Anne e de seu genro, Sébastien Bidault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO trabalho privilegia rendimentos reduzidos, colheita manual, fermentações naturais e intervenções limitadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos são elaborados e engarrafados na propriedade, situada em Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAves:\u003c\/strong\u003e frango assado, galeto, peru, codorna e galinha-d’angola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne suína:\u003c\/strong\u003e lombo, filé suíno, copa, presunto assado e costela de menor intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitela:\u003c\/strong\u003e escalopes, costeletas e preparações com cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcutaria:\u003c\/strong\u003e presunto cru, salame, terrines, pâtés e rillettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e funghi, shiitake, shimeji, porcini e cogumelos grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e massas com cogumelos, tomate, ervas, manteiga ou ragus leves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotos:\u003c\/strong\u003e cogumelos, parmesão, ervas e carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e salmão, atum e peixes de carne mais firme para quem prefere acompanhar a refeição com vinho tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Brie, Camembert, Reblochon, Comté jovem e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIÇO E GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir e Quando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 13°C a 15°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para Pinot Noir ou Borgonha tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e abrir aproximadamente 10 a 15 minutos antes ou permitir que evolua diretamente na taça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber e já em fase de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela editorial indicativa:\u003c\/strong\u003e consumir preferencialmente entre 2026 e 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e a condição da garrafa e seu histórico de armazenamento são especialmente importantes em um vinho sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento:\u003c\/strong\u003e conservar deitado, protegido da luz, do calor, de vibrações e de mudanças bruscas de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepois de aberto:\u003c\/strong\u003e conservar refrigerado e consumir preferencialmente no mesmo dia ou até o dia seguinte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Robert Gibourg Coteaux Bourguignons 2020 é um Pinot Noir de vinhas maduras cultivadas no climat Les Pertuisées, em Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombina cereja, framboesa, flores, especiarias e notas terrosas, com acidez viva e taninos elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção é limitada a aproximadamente 2.400 garrafas por ano e o vinho amadurece exclusivamente em cubas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto; line-height: 2;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/borgonha\"\u003eVinhos da Borgonha\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-organicos\"\u003eVinhos Orgânicos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a grafia correta da denominação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA grafia oficial é Coteaux Bourguignons, sem acento circunflexo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do Domaine Robert Gibourg Coteaux Bourguignons 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado exclusivamente com Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho leva Gamay?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão segundo a ficha técnica específica da safra. A denominação permite Gamay, mas este rótulo é 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com 1 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra possui 12,5% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha informa acidez total de 6 g\/L e pH de 3,24.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido no climat Les Pertuisées, em Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando foram plantadas as videiras?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA parcela foi plantada entre 1970 e 1975.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoteaux Bourguignons é uma denominação regional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É uma AOC regional da Borgonha que pode produzir tintos, brancos e rosés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é Morey-Saint-Denis Village?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Embora as uvas venham de Morey-Saint-Denis, o vinho é comercializado sob a denominação Coteaux Bourguignons AOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por barricas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A ficha técnica informa amadurecimento exclusivamente em cubas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é feita a fermentação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA fermentação ocorre espontaneamente durante aproximadamente 18 a 21 dias, depois de uma maceração pré-fermentativa a frio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho utiliza cachos inteiros?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs uvas são normalmente desengaçadas, mas o produtor pode preservar uma pequena proporção de cachos inteiros quando as condições da safra permitem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho não possui sulfitos?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA informação tecnicamente correta é que foi engarrafado sem adição de sulfitos. Pequenas quantidades podem surgir naturalmente durante a fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é certificado como orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha brasileira informa cultivo orgânico, mas não se deve apresentar selo de certificação sem o respectivo documento certificador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantas garrafas são produzidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA produção divulgada é de aproximadamente 2.400 garrafas por ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho recebeu pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão foi localizada uma avaliação profissional verificável para a safra 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o sabor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta cereja, framboesa, morango, flores, ervas, especiarias e delicadas notas de terra e folhas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é leve ou encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePossui corpo leve para médio, acidez viva e taninos finos e elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo servir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se servir entre 13°C e 15°C, sem necessidade de decantação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEstá pronto para beber. A janela editorial indica consumo preferencial entre 2026 e 2028, conforme a conservação da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com aves, vitela, carne suína, charcutaria, cogumelos, massas, risotos e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Domaine Robert Gibourg 2020 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Pinot Noir de produção limitada, proveniente de uma parcela de vinhas maduras em Morey-Saint-Denis. Na Winerie, você encontra procedência, 5% no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eExplore a seleção Winerie de vinhos da Borgonha, com Pinot Noir e Chardonnay de pequenos produtores, vinhas antigas e diferentes denominações da Côte de Nuits e da Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/borgonha\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Vinhos da Borgonha → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2022-10-17T16:32:55-03:00","created_at":"2022-09-18T11:04:54-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Sem Madeira","boutique","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora","Harmonização_Carnes Brancas","Harmonização_Carnes Curadas","Harmonização_Queijos Leves","Pais_França","Produção_Orgânico","Regiões_Borgonha","Teor Alcoólico_12% a 13%","Tipo_Tinto","Uva_Gamay","Uva_Pinot Noir"],"price":38570,"price_min":38570,"price_max":38570,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":43253474230490,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7890166","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Domaine Robert Gibourg Coteaux Bourguignons 2020 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":38570,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofrancesDomaineRobertGibourgCoteauxBourguignons.png?v=1685391929","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Domaine-Robert-Gibourg-Coteaux-Bourguignons-2020-750ml.jpg?v=1685391929"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofrancesDomaineRobertGibourgCoteauxBourguignons.png?v=1685391929","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32256965148890,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofrancesDomaineRobertGibourgCoteauxBourguignons.png?v=1685391929"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofrancesDomaineRobertGibourgCoteauxBourguignons.png?v=1685391929","width":1080},{"alt":null,"id":30593492189402,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Domaine-Robert-Gibourg-Coteaux-Bourguignons-2020-750ml.jpg?v=1685391929"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Domaine-Robert-Gibourg-Coteaux-Bourguignons-2020-750ml.jpg?v=1685391929","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nDOMAINE ROBERT GIBOURG\nCOTEAUX BOURGUIGNONS 2020\nCOTEAUX BOURGUIGNONS AOC • 750 ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Domaine_Robert_Gibourg_banner_1600x800_1a5ed86e-c536-47e5-9554-9ffc1318eed9_600x600.png?v=1775584697\" alt=\"Domaine Robert Gibourg Coteaux Bourguignons 2020 Pinot Noir da Borgonha\" style=\"display: block; max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto 16px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eDomaine Robert Gibourg Coteaux Bourguignons 2020\u003c\/strong\u003e é um Pinot Noir de produção limitada, elaborado a partir de uma parcela de vinhas antigas situada em Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEmbora a denominação Coteaux Bourguignons permita cortes com diferentes variedades, esta safra é produzida exclusivamente com Pinot Noir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eApresenta cereja, framboesa, morango maduro, flores, ervas, especiarias e delicadas notas de terra e folhas secas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNa boca, combina fruta madura, acidez viva e taninos presentes, porém elegantes, com corpo leve para médio e um final longo, fresco e gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduzido em apenas cerca de 2.400 garrafas por ano, amadurece exclusivamente em cubas e é engarrafado sem adição de sulfitos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Domaine Robert Gibourg\u003cbr\u003e• Safra: 2020\u003cbr\u003e• Denominação: Coteaux Bourguignons AOC\u003cbr\u003e• Origem: Morey-Saint-Denis • Côte de Nuits • Borgonha • França\u003cbr\u003e• Uva: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e• Perfil: frutado, fresco, terroso e elegante\u003cbr\u003e• Corpo: leve para médio\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 12,5%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 1 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez total: 6 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,24\u003cbr\u003e• Parcela: climat Les Pertuisées\u003cbr\u003e• Plantio: entre 1970 e 1975\u003cbr\u003e• Colheita: manual, com seleção das uvas\u003cbr\u003e• Maceração pré-fermentativa: aproximadamente 3 a 5 dias\u003cbr\u003e• Fermentação: espontânea, durante aproximadamente 18 a 21 dias\u003cbr\u003e• Amadurecimento: exclusivamente em cubas\u003cbr\u003e• Engarrafamento: aproximadamente 10 meses depois da vindima\u003cbr\u003e• Sulfitos: sem adição de sulfitos no engarrafamento\u003cbr\u003e• Produção: aproximadamente 2.400 garrafas por ano\u003cbr\u003e• Serviço: aproximadamente 13°C a 15°C\u003cbr\u003e• Harmoniza com aves, vitela, carne suína, charcutaria, cogumelos e massas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- IDENTIFICAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaine Robert Gibourg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Coteaux Bourguignons 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Coteaux Bourguignons AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Morey-Saint-Denis – Côte de Nuits – Borgonha – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcela:\u003c\/strong\u003e Les Pertuisées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResponsáveis:\u003c\/strong\u003e Anne Gibourg e Sébastien Bidault\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir frutado, fresco, delicadamente terroso e de corpo leve para médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 6 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,24\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Coteaux Bourguignons AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem específica:\u003c\/strong\u003e climat Les Pertuisées, em Morey-Saint-Denis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantio:\u003c\/strong\u003e realizado entre 1970 e 1975\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdade aproximada das videiras na safra:\u003c\/strong\u003e entre 45 e 50 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManejo:\u003c\/strong\u003e cultivo orgânico segundo a ficha técnica distribuída pela importadora\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificação:\u003c\/strong\u003e não apresentar selo de vinho orgânico sem documentação certificadora específica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e triagem das melhores uvas na adega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesengace:\u003c\/strong\u003e realizado na maioria das safras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCachos inteiros:\u003c\/strong\u003e podem ser utilizados parcialmente quando a maturidade e a condição dos engaços permitem\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração pré-fermentativa:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3 a 5 dias entre 6°C e 8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação alcoólica:\u003c\/strong\u003e espontânea, utilizando as leveduras presentes naturalmente nas uvas e na adega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuração da fermentação:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 18 a 21 dias\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de fermentação:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 26°C a 28°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo total em cuba antes da prensagem:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 15 dias, conforme a evolução da fermentação e da extração\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtração:\u003c\/strong\u003e conduzida para preservar fruta, frescor e elegância dos taninos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel do Pinot Noir:\u003c\/strong\u003e oferecer cereja, framboesa, morango, flores, especiarias, acidez e textura delicada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e realizado exclusivamente em cubas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarricas:\u003c\/strong\u003e não utilizadas no amadurecimento desta cuvée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo das cubas:\u003c\/strong\u003e preservar a pureza da fruta, o frescor e a expressão direta do Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngarrafamento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10 meses depois da vindima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSulfitos:\u003c\/strong\u003e engarrafado sem adição de sulfitos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 2.400 garrafas por ano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi brilhante, de média intensidade, com discretos reflexos granada decorrentes da evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas maduras, flores, ervas, especiarias e delicadas notas terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas vermelhas:\u003c\/strong\u003e cereja, framboesa, morango maduro e groselha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas escuras:\u003c\/strong\u003e ameixa vermelha e discreta lembrança de cereja negra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violeta, rosa seca e flores silvestres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e folhas, ervas frescas e delicada lembrança de louro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta, cravo, canela e leve toque de alcaçuz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e terra fresca, folhas secas, cogumelos e vegetação rasteira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ausente como influência aromática, pois o vinho amadurece em cubas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e frutado, fresco e fluido, com boa presença de cereja e framboesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e bem marcada, oferecendo energia e grande versatilidade gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e presentes, finos e elegantes, atualmente mais integrados pela evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e delicada e suculenta, com leve firmeza no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e leve para média, sem excesso de concentração ou álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilíbrio:\u003c\/strong\u003e baseado em fruta, frescor, taninos delicados e baixo teor alcoólico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, agradável, frutado, fresco e delicadamente terroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e leve para médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpressão floral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaráter terroso:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFluidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial gastronômico:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Pinot Noir leve e autêntico, com cereja, framboesa, flores, especiarias, acidez viva e taninos elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PARCELA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Parcela Les Pertuisées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas são provenientes do climat Les Pertuisées, situado em Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA parcela foi plantada entre 1970 e 1975 e já possuía videiras maduras no momento da safra 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApesar de estar localizada em uma comuna reconhecida por seus grandes Pinot Noir, o vinho é comercializado sob a denominação regional Coteaux Bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA denominação não transforma Les Pertuisées em Village, Premier Cru ou Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO interesse desta cuvée está na combinação entre origem precisa, vinhas maduras e uma vinificação voltada à pureza da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AOC --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que é Coteaux Bourguignons?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoteaux Bourguignons é uma denominação regional da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua área geográfica atravessa diferentes setores da região vitícola, do departamento de Yonne ao Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs tintos podem utilizar Pinot Noir, Gamay e, em determinadas áreas de Yonne, a variedade César.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos podem ser varietais ou elaborados por meio de cortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Robert Gibourg 2020 é um exemplo varietal, produzido exclusivamente com Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PINOT OU CORTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePinot Noir ou Pinot Noir com Gamay?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação Coteaux Bourguignons permite a utilização de Pinot Noir e Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntretanto, a composição exata depende da escolha de cada produtor e de cada cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ficha técnica específica do Domaine Robert Gibourg 2020 informa 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, a página não deve apresentar este vinho como um corte de Pinot Noir e Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CUBAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Vinho Passa por Barricas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão. A ficha técnica informa que o vinho amadurece em cubas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO uso de recipientes neutros preserva a cereja, a framboesa, as flores e o frescor natural do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão são esperadas notas intensas de baunilha, coco ou tostado provenientes de barricas novas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA descrição antiga de amadurecimento em barricas usadas deve ser retirada desta página.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SULFITOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que significa Sem Adição de Sulfitos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA ficha técnica informa que o vinho foi engarrafado sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso significa que o produtor não acrescentou dióxido de enxofre durante essa etapa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão significa necessariamente ausência absoluta de sulfitos, pois pequenas quantidades podem ser produzidas naturalmente durante a fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinhos sem adição de sulfitos exigem atenção especial ao transporte, à temperatura e à conservação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAFRA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Safra 2020 na Borgonha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2020 apresentou boa maturação e concentração em diversas áreas da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Domaine Robert Gibourg, o teor alcoólico moderado e a acidez elevada preservaram leveza e fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ausência de barricas mantém o vinho centrado na fruta, nas flores e na expressão terrosa do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtualmente, a garrafa já apresenta evolução e deve ser apreciada pela integração entre fruta madura e notas de folhas, terra e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Domaine Robert Gibourg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Robert Gibourg foi criado na década de 1960 e possui cerca de seis hectares entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Gibourg reuniu parcelas em denominações como Morey-Saint-Denis, Ladoix, Aloxe-Corton e Chorey-lès-Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1999, a condução do domaine está sob responsabilidade de sua filha Anne e de seu genro, Sébastien Bidault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO trabalho privilegia rendimentos reduzidos, colheita manual, fermentações naturais e intervenções limitadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos são elaborados e engarrafados na propriedade, situada em Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAves:\u003c\/strong\u003e frango assado, galeto, peru, codorna e galinha-d’angola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne suína:\u003c\/strong\u003e lombo, filé suíno, copa, presunto assado e costela de menor intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitela:\u003c\/strong\u003e escalopes, costeletas e preparações com cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcutaria:\u003c\/strong\u003e presunto cru, salame, terrines, pâtés e rillettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e funghi, shiitake, shimeji, porcini e cogumelos grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e massas com cogumelos, tomate, ervas, manteiga ou ragus leves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotos:\u003c\/strong\u003e cogumelos, parmesão, ervas e carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e salmão, atum e peixes de carne mais firme para quem prefere acompanhar a refeição com vinho tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Brie, Camembert, Reblochon, Comté jovem e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIÇO E GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir e Quando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 13°C a 15°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para Pinot Noir ou Borgonha tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e abrir aproximadamente 10 a 15 minutos antes ou permitir que evolua diretamente na taça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber e já em fase de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela editorial indicativa:\u003c\/strong\u003e consumir preferencialmente entre 2026 e 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e a condição da garrafa e seu histórico de armazenamento são especialmente importantes em um vinho sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento:\u003c\/strong\u003e conservar deitado, protegido da luz, do calor, de vibrações e de mudanças bruscas de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepois de aberto:\u003c\/strong\u003e conservar refrigerado e consumir preferencialmente no mesmo dia ou até o dia seguinte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Robert Gibourg Coteaux Bourguignons 2020 é um Pinot Noir de vinhas maduras cultivadas no climat Les Pertuisées, em Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombina cereja, framboesa, flores, especiarias e notas terrosas, com acidez viva e taninos elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção é limitada a aproximadamente 2.400 garrafas por ano e o vinho amadurece exclusivamente em cubas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto; line-height: 2;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/borgonha\"\u003eVinhos da Borgonha\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-organicos\"\u003eVinhos Orgânicos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a grafia correta da denominação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA grafia oficial é Coteaux Bourguignons, sem acento circunflexo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do Domaine Robert Gibourg Coteaux Bourguignons 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado exclusivamente com Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho leva Gamay?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão segundo a ficha técnica específica da safra. A denominação permite Gamay, mas este rótulo é 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com 1 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra possui 12,5% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha informa acidez total de 6 g\/L e pH de 3,24.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido no climat Les Pertuisées, em Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando foram plantadas as videiras?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA parcela foi plantada entre 1970 e 1975.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoteaux Bourguignons é uma denominação regional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É uma AOC regional da Borgonha que pode produzir tintos, brancos e rosés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é Morey-Saint-Denis Village?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Embora as uvas venham de Morey-Saint-Denis, o vinho é comercializado sob a denominação Coteaux Bourguignons AOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por barricas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A ficha técnica informa amadurecimento exclusivamente em cubas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é feita a fermentação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA fermentação ocorre espontaneamente durante aproximadamente 18 a 21 dias, depois de uma maceração pré-fermentativa a frio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho utiliza cachos inteiros?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs uvas são normalmente desengaçadas, mas o produtor pode preservar uma pequena proporção de cachos inteiros quando as condições da safra permitem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho não possui sulfitos?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA informação tecnicamente correta é que foi engarrafado sem adição de sulfitos. Pequenas quantidades podem surgir naturalmente durante a fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é certificado como orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha brasileira informa cultivo orgânico, mas não se deve apresentar selo de certificação sem o respectivo documento certificador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantas garrafas são produzidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA produção divulgada é de aproximadamente 2.400 garrafas por ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho recebeu pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão foi localizada uma avaliação profissional verificável para a safra 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o sabor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta cereja, framboesa, morango, flores, ervas, especiarias e delicadas notas de terra e folhas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é leve ou encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePossui corpo leve para médio, acidez viva e taninos finos e elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo servir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se servir entre 13°C e 15°C, sem necessidade de decantação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEstá pronto para beber. A janela editorial indica consumo preferencial entre 2026 e 2028, conforme a conservação da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com aves, vitela, carne suína, charcutaria, cogumelos, massas, risotos e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Domaine Robert Gibourg 2020 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Pinot Noir de produção limitada, proveniente de uma parcela de vinhas maduras em Morey-Saint-Denis. Na Winerie, você encontra procedência, 5% no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eExplore a seleção Winerie de vinhos da Borgonha, com Pinot Noir e Chardonnay de pequenos produtores, vinhas antigas e diferentes denominações da Côte de Nuits e da Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/borgonha\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Vinhos da Borgonha → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}