{"id":8074586063066,"title":"Colutta Pinot Grigio DOC Friuli 2023 750ml","handle":"colutta-pinot-grigio-doc-friuli","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCOLUTTA PINOT GRIGIO\nDOC FRIULI 2023 750ML\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\" alt=\"Colutta Pinot Grigio DOC Friuli 2023 750ml vinho branco italiano\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/coluttawine_600x600.png?v=1696876487\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eColutta Pinot Grigio DOC Friuli 2023\u003c\/strong\u003e mostra uma face mais séria e gastronômica de uma das uvas brancas italianas mais conhecidas do mundo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduzido em quantidade limitada — aproximadamente \u003cstrong\u003e3.330 garrafas\u003c\/strong\u003e — combina colheita manual, fermentação controlada e permanência sobre as borras finas para construir mais textura e profundidade sem recorrer à madeira.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom apenas \u003cstrong\u003e0,2 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, é inequivocamente seco, fresco e preciso, revelando notas florais de acácia, fruta fresca e delicadas nuances tropicais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSeus \u003cstrong\u003e13,7% de álcool\u003c\/strong\u003e e corpo médio entregam mais presença de boca do que muitos Pinot Grigio extremamente leves e neutros, mantendo excelente frescor e versatilidade gastronômica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUma escolha para quem procura Pinot Grigio com maior identidade, pequena produção e origem friulana — especialmente interessante com crustáceos, peixes, massas delicadas e aperitivos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Colutta\u003cbr\u003e• Safra: 2023\u003cbr\u003e• Denominação: DOC Friuli\u003cbr\u003e• Região: Friuli-Venezia Giulia • Itália\u003cbr\u003e• Uva: 100% Pinot Grigio\u003cbr\u003e• Perfil: seco, fresco, floral, frutado e gastronômico\u003cbr\u003e• Corpo: médio\u003cbr\u003e• Álcool: 13,7%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,2 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,65 g\/L\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Fermentação: temperatura controlada em torno de 17°C\u003cbr\u003e• Borras finas: permanência até fevereiro\u003cbr\u003e• Madeira: não passa por madeira\u003cbr\u003e• Produção: aproximadamente 3.330 garrafas\u003cbr\u003e• Harmoniza com aperitivos, camarões, lagosta, peixes, sopas e massas delicadas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR \/ ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Colutta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Pinot Grigio DOC Friuli 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Friuli-Venezia Giulia – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e DOC Friuli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e branco de corpo médio, seco, fresco e aromático, com textura refinada e nenhuma influência de madeira\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho branco seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e DOC Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,7%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,2 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,65 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondução dos vinhedos:\u003c\/strong\u003e arco duplo e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 5.000 plantas por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e método clássico para vinhos brancos, com prensagem suave das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClarificação inicial:\u003c\/strong\u003e refrigeração, sedimentação estática e posterior trasfega do mosto limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e realizada com temperatura controlada em torno de 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorras finas:\u003c\/strong\u003e o vinho permanece em contato com as borras finas até aproximadamente fevereiro, buscando desenvolver maior expressão aromática e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiltração:\u003c\/strong\u003e realizada na primavera antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e não passa por barricas ou outros recipientes de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3.330 garrafas na safra\/lote informado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha claro e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e delicadas flores de acácia acompanhadas por fruta fresca e nuances tropicais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e pera, maçã madura e delicados toques de abacaxi podem aparecer no conjunto aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e acácia é uma das referências mais características do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, fresco, suculento e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e bem integrada, contribuindo para sua vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e mais presente que em muitos Pinot Grigio extremamente leves, favorecida pelo período sobre borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ausente, preservando pureza aromática e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e fresco, limpo e equilibrado, com retorno de fruta e delicadas notas florais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta tropical:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromaticidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez percebida:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira percebida:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Pinot Grigio seco e fresco, mas com mais presença e textura que versões excessivamente neutras do estilo, preservando fruta, flores e grande facilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente como aperitivo, especialmente acompanhado por antepastos frios e preparações delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrustáceos:\u003c\/strong\u003e camarões, lagosta e lagostins são combinações especialmente recomendadas para o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e funciona muito bem com peixes grelhados, assados ou preparados com molhos leves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutos do mar, mariscos e massas com ingredientes marinhos também encontram excelente equilíbrio em sua acidez e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSopas e caldos:\u003c\/strong\u003e sopas cremosas e caldos delicados são harmonizações indicadas pela própria importadora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMassas leves, risotos delicados e vegetais completam sua grande versatilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e camarões grelhados, lagosta, peixe branco, risoto de frutos do mar, sopa cremosa ou antepastos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça média para vinho branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e não servir excessivamente gelado. Temperaturas abaixo de aproximadamente 8°C podem esconder parte dos aromas florais, da fruta e da textura construída pelo contato com as borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio sofre muitas vezes com uma imagem injustamente simplificada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExistem versões extremamente leves e neutras, feitas prioritariamente para refrescar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas no Friuli a variedade pode apresentar muito mais personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeste 2023 da Colutta, os 13,7% de álcool e o período sobre borras finas acrescentam presença e textura sem recorrer à madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA acácia e a fruta aparecem com delicadeza, enquanto a acidez mantém o vinho fresco e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção de apenas cerca de 3.330 garrafas também o distancia de muitos Pinot Grigio produzidos em escala industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, eu o apresentaria para quem procura um \u003cstrong\u003ePinot Grigio mais sério, de pequena produção e com origem friulana\u003c\/strong\u003e, sem perder a versatilidade que tornou a uva mundialmente popular.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA proposta do Pinot Grigio 2023 privilegia frescor, fruta e expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão é um vinho concebido prioritariamente para longa guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boas condições de conservação, pode manter boa evolução por curto a médio prazo, mas sua maior virtude está na vivacidade atual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstratégia:\u003c\/strong\u003e privilegiar o consumo agora e nos próximos 2 a 3 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- O QUE É PINOT GRIGIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que é Pinot Grigio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio é uma mutação de cor da família Pinot, geneticamente relacionada à Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApesar do nome “grigio”, que significa cinza em italiano, suas cascas podem apresentar coloração rosada ou acinzentada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando vinificada rapidamente sem longa maceração com as cascas, normalmente origina vinhos brancos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nordeste da Itália, especialmente no Friuli, a variedade encontra condições para produzir vinhos com frescor, fruta, aromas florais e maior estrutura do que os exemplos mais simples do estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DOC FRIULI --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eDOC Friuli x Friuli Colli Orientali: qual a diferença?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Colutta produz diferentes versões de Pinot Grigio dentro do Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste rótulo da safra 2023 comercializado pela Winerie está identificado pela importadora oficial como \u003cstrong\u003ePinot Grigio DOC Friuli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola também possui historicamente Pinot Grigio sob a denominação \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, é importante não misturar fichas técnicas, premiações ou safras das duas referências apenas porque ambas são Pinot Grigio da Colutta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BORRAS FINAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que significa permanecer sobre as borras finas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação, pequenas partículas de leveduras permanecem naturalmente no vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Colutta mantém o Pinot Grigio em contato com essas borras finas até aproximadamente fevereiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse período pode contribuir para maior textura, integração e desenvolvimento aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO objetivo não é tornar o vinho pesado, mas acrescentar dimensão sem recorrer à madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEM MADEIRA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Colutta Pinot Grigio passa por madeira?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ficha oficial da safra 2023 confirma vinificação e afinamento sem passagem por madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA textura do vinho é construída principalmente pela maturação das uvas, pela fermentação controlada e pelo período sobre as borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso preserva maior pureza de fruta, aromas florais e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO LIMITADA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eÉ um Pinot Grigio de produção limitada?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSim, a ficha técnica da safra 2023 informa aproximadamente \u003cstrong\u003e3.330 garrafas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa é uma produção pequena quando comparada ao enorme volume mundial de Pinot Grigio produzido anualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor precisão, a Winerie prefere apresentar o número real de garrafas em vez de depender apenas do termo genérico “boutique”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 2022 X 2023 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Colutta Pinot Grigio 2023 tem 95 pontos Decanter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão devemos atribuir essa pontuação à safra 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO reconhecimento de \u003cstrong\u003e95 pontos e Medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards 2023\u003c\/strong\u003e pertence ao \u003cstrong\u003eColutta Pinot Grigio 2022\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Winerie não transfere pontuações entre safras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2023 possui identidade própria e deve ser avaliada com base em suas informações específicas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GAMBERO ROSSO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eDestaque da safra 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2023 chamou a atenção do \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e em uma seleção editorial dedicada aos Pinot Grigio do Friuli de boa relação entre qualidade e preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA publicação destacou seu perfil de flores de acácia e sabugueiro, maçã Golden e pera Williams, além do equilíbrio e da fragrância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão se trata de uma pontuação numérica, portanto a Winerie não apresenta esse reconhecimento como nota ou medalha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Colutta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eColutta – Bandut\u003c\/strong\u003e é uma propriedade familiar do Friuli atualmente conduzida por Giorgio Colutta, terceira geração da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhedos estão distribuídos principalmente pelas áreas de Manzano, Buttrio e Rosazzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade cultiva variedades internacionais e castas históricas locais, trabalhando diferentes linhas de vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA linha tradicional inclui Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon, Chardonnay e variedades tintas como Merlot, Cabernet e Refosco dal Peduncolo Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Colutta informa atualmente cerca de 22 hectares de vinhedos e certificação de sustentabilidade SQNPI para seus vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pinot-grigio\"\u003ePinot Grigio\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-italiano\"\u003eVinhos Italianos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do Colutta Pinot Grigio 2023?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ elaborado com 100% Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui apenas 0,2 g\/L de açúcar residual e apresenta perfil inequivocamente seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2023 possui 13,7% de álcool segundo a importadora oficial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 5,65 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho leve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA importadora oficial classifica a safra 2023 como corpo médio. Mantém frescor e facilidade de beber, mas apresenta mais presença que muitos Pinot Grigio extremamente leves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A safra 2023 é elaborada sem passagem por madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa ficar sobre as borras finas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho permanece em contato com leveduras finas após a fermentação até aproximadamente fevereiro, ajudando a desenvolver maior textura e expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantas garrafas foram produzidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha técnica da safra 2023 informa aproximadamente 3.330 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são os principais aromas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlores de acácia, fruta branca e notas que podem lembrar pera, maçã e delicado abacaxi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a temperatura ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Basta servir na temperatura correta e permitir alguns minutos de evolução na taça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com aperitivos, camarões, lagosta, peixes, frutos do mar, massas leves, risotos, sopas cremosas e caldos delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Colutta Pinot Grigio 2023 tem 95 pontos Decanter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Os 95 pontos e a Medalha de Ouro do Decanter World Wine Awards pertencem à safra 2022. A Winerie não transfere pontuações entre safras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA safra 2023 recebeu algum destaque?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Foi destacada pelo Gambero Rosso em uma seleção editorial de Pinot Grigio do Friuli, com elogios ao equilíbrio, fragrância e perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho de guarda?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSua principal proposta é frescor e expressão aromática. Está pronto para beber e deve ser privilegiado no curto a médio prazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Colutta Pinot Grigio DOC Friuli 2023 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona vinhos de origem com informação técnica detalhada, curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. Com apenas cerca de 3.330 garrafas, colheita manual, borras finas e nenhuma madeira, é uma interpretação mais séria e autêntica do Pinot Grigio friulano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra diferentes interpretações de Pinot Grigio selecionadas pela Winerie — dos estilos leves e descontraídos às expressões de pequena produção e maior identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pinot-grigio\"\u003e Explore os Vinhos Pinot Grigio → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2025-11-11T16:29:54-03:00","created_at":"2023-10-09T15:54:26-03:00","vendor":"Winerie","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Sem Madeira","boutique","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora","Corpo_Médio","Harmonização_Aperitivos \u0026 Petiscos","Harmonização_Frutos do Mar","Harmonização_Peixes","novidade","País_Itália","Produção_Sustentável","Produção_Tradicional","Regiões_Friuli","Teor Alcoólico_13% a 14%","Tipo_Branco","Uva_Pinot Grigio"],"price":26580,"price_min":26580,"price_max":26580,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44131263086810,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colutta Pinot Grigio DOC Friuli 2023 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":26580,"weight":1200,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinoitaliacoluttapinotgrigio.png?v=1696877696"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinoitaliacoluttapinotgrigio.png?v=1696877696","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32844276957402,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinoitaliacoluttapinotgrigio.png?v=1696877696"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinoitaliacoluttapinotgrigio.png?v=1696877696","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCOLUTTA PINOT GRIGIO\nDOC FRIULI 2023 750ML\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\" alt=\"Colutta Pinot Grigio DOC Friuli 2023 750ml vinho branco italiano\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/coluttawine_600x600.png?v=1696876487\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eColutta Pinot Grigio DOC Friuli 2023\u003c\/strong\u003e mostra uma face mais séria e gastronômica de uma das uvas brancas italianas mais conhecidas do mundo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduzido em quantidade limitada — aproximadamente \u003cstrong\u003e3.330 garrafas\u003c\/strong\u003e — combina colheita manual, fermentação controlada e permanência sobre as borras finas para construir mais textura e profundidade sem recorrer à madeira.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom apenas \u003cstrong\u003e0,2 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, é inequivocamente seco, fresco e preciso, revelando notas florais de acácia, fruta fresca e delicadas nuances tropicais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSeus \u003cstrong\u003e13,7% de álcool\u003c\/strong\u003e e corpo médio entregam mais presença de boca do que muitos Pinot Grigio extremamente leves e neutros, mantendo excelente frescor e versatilidade gastronômica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUma escolha para quem procura Pinot Grigio com maior identidade, pequena produção e origem friulana — especialmente interessante com crustáceos, peixes, massas delicadas e aperitivos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Colutta\u003cbr\u003e• Safra: 2023\u003cbr\u003e• Denominação: DOC Friuli\u003cbr\u003e• Região: Friuli-Venezia Giulia • Itália\u003cbr\u003e• Uva: 100% Pinot Grigio\u003cbr\u003e• Perfil: seco, fresco, floral, frutado e gastronômico\u003cbr\u003e• Corpo: médio\u003cbr\u003e• Álcool: 13,7%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,2 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,65 g\/L\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Fermentação: temperatura controlada em torno de 17°C\u003cbr\u003e• Borras finas: permanência até fevereiro\u003cbr\u003e• Madeira: não passa por madeira\u003cbr\u003e• Produção: aproximadamente 3.330 garrafas\u003cbr\u003e• Harmoniza com aperitivos, camarões, lagosta, peixes, sopas e massas delicadas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR \/ ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Colutta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Pinot Grigio DOC Friuli 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Friuli-Venezia Giulia – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e DOC Friuli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e branco de corpo médio, seco, fresco e aromático, com textura refinada e nenhuma influência de madeira\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho branco seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e DOC Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,7%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,2 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,65 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondução dos vinhedos:\u003c\/strong\u003e arco duplo e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 5.000 plantas por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e método clássico para vinhos brancos, com prensagem suave das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClarificação inicial:\u003c\/strong\u003e refrigeração, sedimentação estática e posterior trasfega do mosto limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e realizada com temperatura controlada em torno de 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorras finas:\u003c\/strong\u003e o vinho permanece em contato com as borras finas até aproximadamente fevereiro, buscando desenvolver maior expressão aromática e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiltração:\u003c\/strong\u003e realizada na primavera antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e não passa por barricas ou outros recipientes de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3.330 garrafas na safra\/lote informado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha claro e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e delicadas flores de acácia acompanhadas por fruta fresca e nuances tropicais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e pera, maçã madura e delicados toques de abacaxi podem aparecer no conjunto aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e acácia é uma das referências mais características do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, fresco, suculento e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e bem integrada, contribuindo para sua vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e mais presente que em muitos Pinot Grigio extremamente leves, favorecida pelo período sobre borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ausente, preservando pureza aromática e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e fresco, limpo e equilibrado, com retorno de fruta e delicadas notas florais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta tropical:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromaticidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez percebida:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira percebida:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Pinot Grigio seco e fresco, mas com mais presença e textura que versões excessivamente neutras do estilo, preservando fruta, flores e grande facilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente como aperitivo, especialmente acompanhado por antepastos frios e preparações delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrustáceos:\u003c\/strong\u003e camarões, lagosta e lagostins são combinações especialmente recomendadas para o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e funciona muito bem com peixes grelhados, assados ou preparados com molhos leves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutos do mar, mariscos e massas com ingredientes marinhos também encontram excelente equilíbrio em sua acidez e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSopas e caldos:\u003c\/strong\u003e sopas cremosas e caldos delicados são harmonizações indicadas pela própria importadora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMassas leves, risotos delicados e vegetais completam sua grande versatilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e camarões grelhados, lagosta, peixe branco, risoto de frutos do mar, sopa cremosa ou antepastos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça média para vinho branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e não servir excessivamente gelado. Temperaturas abaixo de aproximadamente 8°C podem esconder parte dos aromas florais, da fruta e da textura construída pelo contato com as borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio sofre muitas vezes com uma imagem injustamente simplificada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExistem versões extremamente leves e neutras, feitas prioritariamente para refrescar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas no Friuli a variedade pode apresentar muito mais personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeste 2023 da Colutta, os 13,7% de álcool e o período sobre borras finas acrescentam presença e textura sem recorrer à madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA acácia e a fruta aparecem com delicadeza, enquanto a acidez mantém o vinho fresco e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção de apenas cerca de 3.330 garrafas também o distancia de muitos Pinot Grigio produzidos em escala industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, eu o apresentaria para quem procura um \u003cstrong\u003ePinot Grigio mais sério, de pequena produção e com origem friulana\u003c\/strong\u003e, sem perder a versatilidade que tornou a uva mundialmente popular.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA proposta do Pinot Grigio 2023 privilegia frescor, fruta e expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão é um vinho concebido prioritariamente para longa guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boas condições de conservação, pode manter boa evolução por curto a médio prazo, mas sua maior virtude está na vivacidade atual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstratégia:\u003c\/strong\u003e privilegiar o consumo agora e nos próximos 2 a 3 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- O QUE É PINOT GRIGIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que é Pinot Grigio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio é uma mutação de cor da família Pinot, geneticamente relacionada à Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApesar do nome “grigio”, que significa cinza em italiano, suas cascas podem apresentar coloração rosada ou acinzentada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando vinificada rapidamente sem longa maceração com as cascas, normalmente origina vinhos brancos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nordeste da Itália, especialmente no Friuli, a variedade encontra condições para produzir vinhos com frescor, fruta, aromas florais e maior estrutura do que os exemplos mais simples do estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DOC FRIULI --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eDOC Friuli x Friuli Colli Orientali: qual a diferença?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Colutta produz diferentes versões de Pinot Grigio dentro do Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste rótulo da safra 2023 comercializado pela Winerie está identificado pela importadora oficial como \u003cstrong\u003ePinot Grigio DOC Friuli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola também possui historicamente Pinot Grigio sob a denominação \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, é importante não misturar fichas técnicas, premiações ou safras das duas referências apenas porque ambas são Pinot Grigio da Colutta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BORRAS FINAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que significa permanecer sobre as borras finas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação, pequenas partículas de leveduras permanecem naturalmente no vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Colutta mantém o Pinot Grigio em contato com essas borras finas até aproximadamente fevereiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse período pode contribuir para maior textura, integração e desenvolvimento aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO objetivo não é tornar o vinho pesado, mas acrescentar dimensão sem recorrer à madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEM MADEIRA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Colutta Pinot Grigio passa por madeira?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ficha oficial da safra 2023 confirma vinificação e afinamento sem passagem por madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA textura do vinho é construída principalmente pela maturação das uvas, pela fermentação controlada e pelo período sobre as borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso preserva maior pureza de fruta, aromas florais e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO LIMITADA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eÉ um Pinot Grigio de produção limitada?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSim, a ficha técnica da safra 2023 informa aproximadamente \u003cstrong\u003e3.330 garrafas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa é uma produção pequena quando comparada ao enorme volume mundial de Pinot Grigio produzido anualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor precisão, a Winerie prefere apresentar o número real de garrafas em vez de depender apenas do termo genérico “boutique”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 2022 X 2023 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Colutta Pinot Grigio 2023 tem 95 pontos Decanter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão devemos atribuir essa pontuação à safra 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO reconhecimento de \u003cstrong\u003e95 pontos e Medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards 2023\u003c\/strong\u003e pertence ao \u003cstrong\u003eColutta Pinot Grigio 2022\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Winerie não transfere pontuações entre safras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2023 possui identidade própria e deve ser avaliada com base em suas informações específicas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GAMBERO ROSSO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eDestaque da safra 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2023 chamou a atenção do \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e em uma seleção editorial dedicada aos Pinot Grigio do Friuli de boa relação entre qualidade e preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA publicação destacou seu perfil de flores de acácia e sabugueiro, maçã Golden e pera Williams, além do equilíbrio e da fragrância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão se trata de uma pontuação numérica, portanto a Winerie não apresenta esse reconhecimento como nota ou medalha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Colutta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eColutta – Bandut\u003c\/strong\u003e é uma propriedade familiar do Friuli atualmente conduzida por Giorgio Colutta, terceira geração da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhedos estão distribuídos principalmente pelas áreas de Manzano, Buttrio e Rosazzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade cultiva variedades internacionais e castas históricas locais, trabalhando diferentes linhas de vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA linha tradicional inclui Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon, Chardonnay e variedades tintas como Merlot, Cabernet e Refosco dal Peduncolo Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Colutta informa atualmente cerca de 22 hectares de vinhedos e certificação de sustentabilidade SQNPI para seus vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pinot-grigio\"\u003ePinot Grigio\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-italiano\"\u003eVinhos Italianos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do Colutta Pinot Grigio 2023?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ elaborado com 100% Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui apenas 0,2 g\/L de açúcar residual e apresenta perfil inequivocamente seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2023 possui 13,7% de álcool segundo a importadora oficial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 5,65 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho leve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA importadora oficial classifica a safra 2023 como corpo médio. Mantém frescor e facilidade de beber, mas apresenta mais presença que muitos Pinot Grigio extremamente leves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A safra 2023 é elaborada sem passagem por madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa ficar sobre as borras finas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho permanece em contato com leveduras finas após a fermentação até aproximadamente fevereiro, ajudando a desenvolver maior textura e expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantas garrafas foram produzidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha técnica da safra 2023 informa aproximadamente 3.330 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são os principais aromas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlores de acácia, fruta branca e notas que podem lembrar pera, maçã e delicado abacaxi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a temperatura ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Basta servir na temperatura correta e permitir alguns minutos de evolução na taça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com aperitivos, camarões, lagosta, peixes, frutos do mar, massas leves, risotos, sopas cremosas e caldos delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Colutta Pinot Grigio 2023 tem 95 pontos Decanter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Os 95 pontos e a Medalha de Ouro do Decanter World Wine Awards pertencem à safra 2022. A Winerie não transfere pontuações entre safras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA safra 2023 recebeu algum destaque?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Foi destacada pelo Gambero Rosso em uma seleção editorial de Pinot Grigio do Friuli, com elogios ao equilíbrio, fragrância e perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho de guarda?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSua principal proposta é frescor e expressão aromática. Está pronto para beber e deve ser privilegiado no curto a médio prazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Colutta Pinot Grigio DOC Friuli 2023 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona vinhos de origem com informação técnica detalhada, curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. Com apenas cerca de 3.330 garrafas, colheita manual, borras finas e nenhuma madeira, é uma interpretação mais séria e autêntica do Pinot Grigio friulano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra diferentes interpretações de Pinot Grigio selecionadas pela Winerie — dos estilos leves e descontraídos às expressões de pequena produção e maior identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pinot-grigio\"\u003e Explore os Vinhos Pinot Grigio → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}