{"id":9187768172762,"title":"Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 750ml","handle":"clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2021","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCLOS DES PAPES\nCHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2021 750ML\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_clos1.jpg?v=1601661906\" alt=\"Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 96 pontos Rhône França\" style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eClos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021\u003c\/strong\u003e expressa o lado mais fresco, perfumado e clássico de uma das propriedades históricas do Rhône Sul.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO corte reúne \u003cstrong\u003e55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% de Counoise, Muscardin e Vaccarèse\u003c\/strong\u003e, com participação elevada de Mourvèdre para acrescentar profundidade, estrutura e capacidade de evolução.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA safra foi marcada por condições mais frescas e pela geada de primavera, que atingiu especialmente a Grenache. O resultado é um vinho menos solar e opulento que 2019 e 2020, mas especialmente preciso, floral e gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCerejas, framboesas, groselha, cassis, flores, pimenta, ervas provençais, alcaçuz, trufas e delicadas notas terrosas aparecem sobre taninos finos e acidez viva.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eReconhecido com \u003cstrong\u003e96 pontos do Wine Advocate e da Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, combina profundidade e concentração com textura sedosa, frescor e potencial para evoluir durante mais de duas décadas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Clos des Papes\u003cbr\u003e• Safra: 2021\u003cbr\u003e• Denominação: Châteauneuf-du-Pape AOC\u003cbr\u003e• Origem: Rhône Sul • França\u003cbr\u003e• Uvas: 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% de variedades tradicionais\u003cbr\u003e• Outras variedades: Counoise, Muscardin e Vaccarèse\u003cbr\u003e• Perfil: floral, fresco, profundo, sedoso e longevo\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 15%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: inferior a 1 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 4,9 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,69\u003cbr\u003e• Vinhedos: cerca de 35 hectares divididos em 24 parcelas\u003cbr\u003e• Viticultura: orgânica certificada desde 2010\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 10 a 12 meses em foudres usados\u003cbr\u003e• Clarificação: tradicionalmente realizada com clara de ovo\u003cbr\u003e• Engarrafamento: sem filtração\u003cbr\u003e• Avaliação: 96 pontos Wine Advocate e Wine Spectator\u003cbr\u003e• Harmoniza com cordeiro, caça, carnes assadas, cogumelos, trufas e queijos curados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR E ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Clos des Papes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Rhône Sul – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Muscardin e Vaccarèse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco orgânico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape floral, fresco, profundo, sedoso e de longa evolução\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposição:\u003c\/strong\u003e 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% de Counoise, Muscardin e Vaccarèse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e tinto seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape AOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15% no lote comercializado pela importadora brasileira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e inferior a 1 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,9 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,69.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁrea da propriedade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 35 hectares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcelas:\u003c\/strong\u003e vinhedos divididos em 24 parcelas distribuídas por diferentes setores de Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e combinação de solos, orientações solares, altitudes e microclimas que contribui para a complexidade do corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolos:\u003c\/strong\u003e parcelas com seixos rolados, argila, calcário, areia e outras formações características da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e propriedade com certificação orgânica desde 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e realizada manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e as uvas são avaliadas cuidadosamente antes da vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e conduzida de maneira tradicional, buscando preservar a expressão da fruta, das variedades e dos diferentes terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra 2021:\u003c\/strong\u003e ano mais fresco, marcado por geada de primavera e menor disponibilidade de Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMourvèdre:\u003c\/strong\u003e a participação elevada de 30% acrescenta profundidade, estrutura, notas florais, especiarias e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10 a 12 meses em grandes foudres usados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarvalho:\u003c\/strong\u003e ausência de barricas novas, evitando que aromas tostados ou de baunilha dominem o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClarificação:\u003c\/strong\u003e tradicionalmente realizada com clara de ovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiltração:\u003c\/strong\u003e engarrafado sem filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePossível depósito:\u003c\/strong\u003e pode formar sedimentos naturais durante sua evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- NOTAS DE DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi brilhante, profundo e com reflexos granada discretos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas e negras acompanhadas por flores, ervas, especiarias e nuances minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e cereja, framboesa, groselha e redcurrant aparecem com grande pureza e definição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e cassis, cereja negra e amora acrescentam profundidade ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violeta, íris, lilás e flores secas reforçam a elegância aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e garrigue, ervas provençais, chá vermelho e delicados registros de folhas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta branca, alcaçuz, especiarias secas e incenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e trufas, couro fino, tabaco e delicadas nuances de terra seca podem surgir com aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e grafite, ferro e pedra triturada acrescentam tensão e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e concentrado e profundo, mas com excelente fluidez e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e sedosa, aveludada e envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e finos, maduros e bem integrados, com delicada sensação arenosa no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e marcante, elemento central do equilíbrio e da vocação gastronômica da safra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁlcool:\u003c\/strong\u003e integrado à fruta, à estrutura e ao frescor do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e discreta, sem protagonismo de carvalho novo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e muito longo, floral, frutado, especiado, mineral e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL DO VINHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal \/ garrigue:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalor alcoólico:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Châteauneuf-du-Pape clássico e elegante, marcado por fruta vermelha pura, flores, especiarias, acidez viva, textura sedosa e enorme capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RECONHECIMENTO INTERNACIONAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReconhecimento Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 pontos – Wine Advocate \/ Yohan Castaing\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 pontos – Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 pontos – Decanter \/ Matt Walls\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 pontos – Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 pontos – James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 pontos – Vinous \/ Nicolas Greinacher\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e18\/20 – JancisRobinson.com \/ Alistair Cooper MW\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eEquivalente aproximado a 96 pontos na escala de 100.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px; font-style: italic;\"\u003eA crítica destacou flores, cerejas, framboesas, cassis, ervas secas, pimenta, alcaçuz, incenso, grafite e ferro. A safra combina concentração e profundidade com acidez viva, taninos finos, textura sedosa e um estilo mais fresco e clássico que os anos imediatamente anteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCordeiro:\u003c\/strong\u003e carré, pernil ou paleta assada com alho, alecrim e ervas mediterrâneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes vermelhas:\u003c\/strong\u003e entrecôte, ancho, filé-mignon, costela e cortes assados ou grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes de caça:\u003c\/strong\u003e javali, pato, codorna e outras carnes preparadas lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePato:\u003c\/strong\u003e pato assado, magret ou confit acompanha sua fruta, acidez e notas terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCassoulet:\u003c\/strong\u003e harmonização clássica para a estrutura, o frescor e o caráter provençal do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos e trufas:\u003c\/strong\u003e porcini, funghi, cogumelos silvestres e preparações trufadas valorizam suas nuances terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e pappardelle com ragù, massas com carne de caça ou molhos de longa cocção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratos provençais:\u003c\/strong\u003e carnes com alho, tomate assado, azeitonas, ervas e legumes mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Comté maturado, Cantal, Gruyère, queijos de ovelha e outros queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e carré de cordeiro com ervas, pato assado, cassoulet, pappardelle com ragù de javali ou risoto de porcini com trufas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMO SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 14°C a 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para grandes tintos, permitindo a abertura das diferentes camadas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada na juventude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e uma decantação breve, de aproximadamente 30 a 45 minutos, favorece a expressão dos aromas sem eliminar sua evolução progressiva na taça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepósito:\u003c\/strong\u003e como o vinho é engarrafado sem filtração, pode apresentar sedimentos naturais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e mantenha a garrafa em posição vertical antes de abrir e verta lentamente para o decanter, interrompendo o serviço quando o depósito se aproximar do gargalo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAFRA 2021 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Caráter Clássico da Safra 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2021 apresentou condições mais frescas e menos uniformes que os anos imediatamente anteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA geada de primavera atingiu especialmente a Grenache e reduziu sua disponibilidade para o corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs melhores vinhos da denominação se destacam por álcool mais moderado, acidez mais marcada, fruta precisa e taninos finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Clos des Papes, o resultado é um vinho menos opulento que 2019 ou 2020, mas especialmente floral, fresco, equilibrado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu estilo foi comparado pela Decanter ao de uma safra borgonhesa, devido à pureza da fruta vermelha, à textura sedosa e à acidez evidente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CORTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e30% de Mourvèdre no Corte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2021 reúne uma participação particularmente elevada de \u003cstrong\u003e30% de Mourvèdre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Grenache continua formando a base do vinho, contribuindo com fruta vermelha, amplitude e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Mourvèdre acrescenta profundidade, estrutura, flores, especiarias, fruta escura e grande potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Syrah contribui com cor, pimenta e registros de fruta negra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCounoise, Muscardin e Vaccarèse completam o corte, acrescentando perfume, frescor e nuances particulares.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 24 PARCELAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e24 Parcelas em Châteauneuf-du-Pape\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Clos des Papes estão divididos em aproximadamente \u003cstrong\u003e24 parcelas\u003c\/strong\u003e distribuídas pela denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs parcelas apresentam diferenças de solo, altitude, exposição solar e capacidade de retenção de água.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa diversidade permite colher cada variedade e cada local no momento mais adequado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa montagem final, algumas parcelas contribuem com fruta e volume, enquanto outras acrescentam perfume, frescor, taninos, mineralidade e longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado procura representar a propriedade como um conjunto, e não destacar apenas um vinhedo isolado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- UM ÚNICO TINTO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eUm Único Châteauneuf-du-Pape Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Clos des Papes não separa seus melhores lotes em diversas cuvées especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade produz um único Châteauneuf-du-Pape Rouge, reunindo as diferentes parcelas e variedades em um corte final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa filosofia permite utilizar a diversidade dos vinhedos para construir equilíbrio e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm vez de buscar o vinho mais concentrado ou poderoso possível, a família Avril procura uma expressão completa, elegante e longeva da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ORGÂNICO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eViticultura Orgânica Certificada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Clos des Papes possui certificação orgânica desde 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO manejo busca preservar a vida dos solos, o equilíbrio das plantas e a identidade das diferentes parcelas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diversidade de solos, exposições e variedades contribui para a resiliência dos vinhedos diante das diferenças climáticas de cada safra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo vinho, esse trabalho se traduz em fruta definida, frescor, transparência e expressão de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FOUDRES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAmadurecimento em Foudres Usados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho amadurece por aproximadamente \u003cstrong\u003e10 a 12 meses em grandes foudres usados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsses recipientes apresentam uma proporção menor de madeira em contato com o vinho que as pequenas barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ausência de carvalho novo evita aromas intensos de baunilha, coco, tostado ou café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO papel dos foudres é favorecer uma evolução lenta, a integração dos taninos e a estabilização do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruta, flores, ervas, especiarias e mineralidade permanecem no centro da expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEM FILTRAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eClarificado com Clara de Ovo e Não Filtrado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1988, os vinhos do Clos des Papes são engarrafados sem filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntes do engarrafamento, é realizada uma clarificação tradicional com clara de ovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor utilizar esse produto de origem animal, o vinho não deve ser classificado como vegano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ausência de filtração ajuda a preservar textura e estrutura, mas pode resultar na formação de um depósito natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA presença de sedimentos não representa defeito e é comum em tintos de longa guarda elaborados dessa maneira.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e em 2026, já pode ser apreciado com decantação breve, mostrando fruta, flores, especiarias, acidez e textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFase jovem:\u003c\/strong\u003e entre 2026 e o início da década de 2030, tende a apresentar maior definição de fruta vermelha, ervas e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaior integração:\u003c\/strong\u003e durante a década de 2030, poderá desenvolver maior equilíbrio entre fruta, taninos, acidez e notas terciárias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela do Wine Advocate:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 2025 a 2045.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela de Jeb Dunnuck:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 2023 a 2039.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 20 anos ou mais quando armazenado corretamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a evolução:\u003c\/strong\u003e tende a desenvolver couro fino, tabaco, trufas, ervas secas, carne curada, especiarias e nuances terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape está entre as denominações mais históricas e prestigiadas do Rhône Sul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu território reúne clima mediterrâneo, ventos, forte incidência solar e grande diversidade de solos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbora os conhecidos seixos rolados façam parte da identidade visual da região, também existem parcelas de areia, argila, calcário e outras formações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa diversidade permite produzir desde tintos poderosos e maduros até interpretações mais perfumadas, frescas e elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2021 favoreceu especialmente produtores capazes de preservar pureza, maturação e equilíbrio em condições menos uniformes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Clos des Papes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eClos des Papes\u003c\/strong\u003e é uma das propriedades históricas e mais respeitadas de Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família Avril está ligada à região há várias gerações e começou a engarrafar seus próprios vinhos no final do século XIX.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaul Avril teve participação importante na história da denominação e exerceu funções públicas em Châteauneuf-du-Pape durante décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaul-Vincent Avril passou a conduzir progressivamente a propriedade a partir de 1988, preservando o estilo tradicional da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia do domaine privilegia baixos rendimentos, diversidade de parcelas, colheita manual, amadurecimento em grandes foudres usados e ausência de cuvées especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos são reconhecidos pela rara combinação entre profundidade, frescor, elegância, vocação gastronômica e longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/clos-des-papes\"\u003eClos des Papes\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/rhone\"\u003eVinhos do Rhône\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-de-guarda\"\u003eVinhos de Guarda\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantos pontos tem o Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2021 recebeu 96 pontos do Wine Advocate, 96 pontos da Wine Spectator, 95 pontos da Decanter, 95 pontos de Jeb Dunnuck e 94 pontos de James Suckling e da Vinous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuem avaliou o vinho para o Wine Advocate?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA avaliação definitiva de 96 pontos foi publicada por Yohan Castaing no Wine Advocate. Jeb Dunnuck avaliou o vinho separadamente com 95 pontos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são as uvas do Clos des Papes Rouge 2021?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO corte reúne 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% de Counoise, Muscardin e Vaccarèse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A propriedade possui certificação orgânica desde 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui menos de 1 g\/L de açúcar residual e é classificado como vinho tinto seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool possui?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO lote comercializado pela importadora brasileira possui 15% de teor alcoólico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Amadurece por aproximadamente 10 a 12 meses em grandes foudres usados, sem protagonismo de carvalho novo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é filtrado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. É clarificado tradicionalmente com clara de ovo e engarrafado sem filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é vegano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão deve ser considerado vegano, pois a clarificação utiliza clara de ovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePode apresentar depósito?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Como é engarrafado sem filtração, pode formar sedimentos naturais durante sua evolução. Isso não representa defeito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se uma decantação breve, de aproximadamente 30 a 45 minutos, especialmente quando servido jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o potencial de guarda?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePode evoluir por 20 anos ou mais. O Wine Advocate indicou uma janela aproximada entre 2025 e 2045.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com cordeiro, carnes vermelhas, caça, pato, cassoulet, cogumelos, trufas, massas com ragù e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra combina vinhedos orgânicos, elevada participação de Mourvèdre, amadurecimento em foudres usados, 96 pontos do Wine Advocate e da Wine Spectator e potencial de guarda superior a 20 anos. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% de desconto no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os lendários vinhos do Clos des Papes, uma das propriedades mais históricas de Châteauneuf-du-Pape, reconhecida por produzir tintos e brancos de rara profundidade, equilíbrio, elegância e longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/clos-des-papes\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Clos des Papes → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2026-03-09T14:39:04-03:00","created_at":"2026-03-09T13:12:28-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["96 pontos","Amadurecimento_Com Madeira","Classificação_Seco","Corpo_Encorpado","Oportunidades_Reserva Winerie","País_França","Premiações_Pontuado","Produção_Orgânico","Regiões_Rhône","Teor Alcoólico_acima de 15%","Tipo_Tinto","Uva_Garnacha\/Grenache","Uva_Mourvedre","Uva_Syrah\/Shiraz","vinho de guarda","Vivino_+ 4 estrelas"],"price":218580,"price_min":218580,"price_max":218580,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":47656142536922,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":218580,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/ClosdesPapesChateauneufduPape_66b4e9fe-8c85-4349-ae44-3dd439c30802.png?v=1772901597","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Clos-des-Papes-Chateauneuf-du-Pape_2011_FRANCA_Winerie_5e9961b9-94fe-4059-83b1-2776408c3571.jpg?v=1772901597"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/ClosdesPapesChateauneufduPape_66b4e9fe-8c85-4349-ae44-3dd439c30802.png?v=1772901597","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":41669082677466,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/ClosdesPapesChateauneufduPape_66b4e9fe-8c85-4349-ae44-3dd439c30802.png?v=1772901597"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/ClosdesPapesChateauneufduPape_66b4e9fe-8c85-4349-ae44-3dd439c30802.png?v=1772901597","width":1080},{"alt":null,"id":28728091115738,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Clos-des-Papes-Chateauneuf-du-Pape_2011_FRANCA_Winerie_5e9961b9-94fe-4059-83b1-2776408c3571.jpg?v=1772901597"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Clos-des-Papes-Chateauneuf-du-Pape_2011_FRANCA_Winerie_5e9961b9-94fe-4059-83b1-2776408c3571.jpg?v=1772901597","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCLOS DES PAPES\nCHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2021 750ML\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_clos1.jpg?v=1601661906\" alt=\"Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 96 pontos Rhône França\" style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eClos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021\u003c\/strong\u003e expressa o lado mais fresco, perfumado e clássico de uma das propriedades históricas do Rhône Sul.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO corte reúne \u003cstrong\u003e55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% de Counoise, Muscardin e Vaccarèse\u003c\/strong\u003e, com participação elevada de Mourvèdre para acrescentar profundidade, estrutura e capacidade de evolução.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA safra foi marcada por condições mais frescas e pela geada de primavera, que atingiu especialmente a Grenache. O resultado é um vinho menos solar e opulento que 2019 e 2020, mas especialmente preciso, floral e gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCerejas, framboesas, groselha, cassis, flores, pimenta, ervas provençais, alcaçuz, trufas e delicadas notas terrosas aparecem sobre taninos finos e acidez viva.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eReconhecido com \u003cstrong\u003e96 pontos do Wine Advocate e da Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, combina profundidade e concentração com textura sedosa, frescor e potencial para evoluir durante mais de duas décadas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Clos des Papes\u003cbr\u003e• Safra: 2021\u003cbr\u003e• Denominação: Châteauneuf-du-Pape AOC\u003cbr\u003e• Origem: Rhône Sul • França\u003cbr\u003e• Uvas: 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% de variedades tradicionais\u003cbr\u003e• Outras variedades: Counoise, Muscardin e Vaccarèse\u003cbr\u003e• Perfil: floral, fresco, profundo, sedoso e longevo\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 15%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: inferior a 1 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 4,9 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,69\u003cbr\u003e• Vinhedos: cerca de 35 hectares divididos em 24 parcelas\u003cbr\u003e• Viticultura: orgânica certificada desde 2010\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 10 a 12 meses em foudres usados\u003cbr\u003e• Clarificação: tradicionalmente realizada com clara de ovo\u003cbr\u003e• Engarrafamento: sem filtração\u003cbr\u003e• Avaliação: 96 pontos Wine Advocate e Wine Spectator\u003cbr\u003e• Harmoniza com cordeiro, caça, carnes assadas, cogumelos, trufas e queijos curados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR E ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Clos des Papes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Rhône Sul – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Muscardin e Vaccarèse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco orgânico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape floral, fresco, profundo, sedoso e de longa evolução\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposição:\u003c\/strong\u003e 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% de Counoise, Muscardin e Vaccarèse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e tinto seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape AOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15% no lote comercializado pela importadora brasileira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e inferior a 1 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,9 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,69.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁrea da propriedade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 35 hectares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcelas:\u003c\/strong\u003e vinhedos divididos em 24 parcelas distribuídas por diferentes setores de Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e combinação de solos, orientações solares, altitudes e microclimas que contribui para a complexidade do corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolos:\u003c\/strong\u003e parcelas com seixos rolados, argila, calcário, areia e outras formações características da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e propriedade com certificação orgânica desde 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e realizada manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e as uvas são avaliadas cuidadosamente antes da vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e conduzida de maneira tradicional, buscando preservar a expressão da fruta, das variedades e dos diferentes terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra 2021:\u003c\/strong\u003e ano mais fresco, marcado por geada de primavera e menor disponibilidade de Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMourvèdre:\u003c\/strong\u003e a participação elevada de 30% acrescenta profundidade, estrutura, notas florais, especiarias e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10 a 12 meses em grandes foudres usados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarvalho:\u003c\/strong\u003e ausência de barricas novas, evitando que aromas tostados ou de baunilha dominem o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClarificação:\u003c\/strong\u003e tradicionalmente realizada com clara de ovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiltração:\u003c\/strong\u003e engarrafado sem filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePossível depósito:\u003c\/strong\u003e pode formar sedimentos naturais durante sua evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- NOTAS DE DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi brilhante, profundo e com reflexos granada discretos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas e negras acompanhadas por flores, ervas, especiarias e nuances minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e cereja, framboesa, groselha e redcurrant aparecem com grande pureza e definição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e cassis, cereja negra e amora acrescentam profundidade ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violeta, íris, lilás e flores secas reforçam a elegância aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e garrigue, ervas provençais, chá vermelho e delicados registros de folhas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta branca, alcaçuz, especiarias secas e incenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e trufas, couro fino, tabaco e delicadas nuances de terra seca podem surgir com aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e grafite, ferro e pedra triturada acrescentam tensão e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e concentrado e profundo, mas com excelente fluidez e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e sedosa, aveludada e envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e finos, maduros e bem integrados, com delicada sensação arenosa no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e marcante, elemento central do equilíbrio e da vocação gastronômica da safra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁlcool:\u003c\/strong\u003e integrado à fruta, à estrutura e ao frescor do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e discreta, sem protagonismo de carvalho novo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e muito longo, floral, frutado, especiado, mineral e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL DO VINHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal \/ garrigue:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalor alcoólico:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Châteauneuf-du-Pape clássico e elegante, marcado por fruta vermelha pura, flores, especiarias, acidez viva, textura sedosa e enorme capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RECONHECIMENTO INTERNACIONAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReconhecimento Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 pontos – Wine Advocate \/ Yohan Castaing\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 pontos – Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 pontos – Decanter \/ Matt Walls\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 pontos – Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 pontos – James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 pontos – Vinous \/ Nicolas Greinacher\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e18\/20 – JancisRobinson.com \/ Alistair Cooper MW\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eEquivalente aproximado a 96 pontos na escala de 100.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px; font-style: italic;\"\u003eA crítica destacou flores, cerejas, framboesas, cassis, ervas secas, pimenta, alcaçuz, incenso, grafite e ferro. A safra combina concentração e profundidade com acidez viva, taninos finos, textura sedosa e um estilo mais fresco e clássico que os anos imediatamente anteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCordeiro:\u003c\/strong\u003e carré, pernil ou paleta assada com alho, alecrim e ervas mediterrâneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes vermelhas:\u003c\/strong\u003e entrecôte, ancho, filé-mignon, costela e cortes assados ou grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes de caça:\u003c\/strong\u003e javali, pato, codorna e outras carnes preparadas lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePato:\u003c\/strong\u003e pato assado, magret ou confit acompanha sua fruta, acidez e notas terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCassoulet:\u003c\/strong\u003e harmonização clássica para a estrutura, o frescor e o caráter provençal do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos e trufas:\u003c\/strong\u003e porcini, funghi, cogumelos silvestres e preparações trufadas valorizam suas nuances terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e pappardelle com ragù, massas com carne de caça ou molhos de longa cocção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratos provençais:\u003c\/strong\u003e carnes com alho, tomate assado, azeitonas, ervas e legumes mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Comté maturado, Cantal, Gruyère, queijos de ovelha e outros queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e carré de cordeiro com ervas, pato assado, cassoulet, pappardelle com ragù de javali ou risoto de porcini com trufas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMO SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 14°C a 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para grandes tintos, permitindo a abertura das diferentes camadas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada na juventude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e uma decantação breve, de aproximadamente 30 a 45 minutos, favorece a expressão dos aromas sem eliminar sua evolução progressiva na taça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepósito:\u003c\/strong\u003e como o vinho é engarrafado sem filtração, pode apresentar sedimentos naturais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e mantenha a garrafa em posição vertical antes de abrir e verta lentamente para o decanter, interrompendo o serviço quando o depósito se aproximar do gargalo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAFRA 2021 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Caráter Clássico da Safra 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2021 apresentou condições mais frescas e menos uniformes que os anos imediatamente anteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA geada de primavera atingiu especialmente a Grenache e reduziu sua disponibilidade para o corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs melhores vinhos da denominação se destacam por álcool mais moderado, acidez mais marcada, fruta precisa e taninos finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Clos des Papes, o resultado é um vinho menos opulento que 2019 ou 2020, mas especialmente floral, fresco, equilibrado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu estilo foi comparado pela Decanter ao de uma safra borgonhesa, devido à pureza da fruta vermelha, à textura sedosa e à acidez evidente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CORTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e30% de Mourvèdre no Corte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2021 reúne uma participação particularmente elevada de \u003cstrong\u003e30% de Mourvèdre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Grenache continua formando a base do vinho, contribuindo com fruta vermelha, amplitude e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Mourvèdre acrescenta profundidade, estrutura, flores, especiarias, fruta escura e grande potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Syrah contribui com cor, pimenta e registros de fruta negra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCounoise, Muscardin e Vaccarèse completam o corte, acrescentando perfume, frescor e nuances particulares.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 24 PARCELAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e24 Parcelas em Châteauneuf-du-Pape\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Clos des Papes estão divididos em aproximadamente \u003cstrong\u003e24 parcelas\u003c\/strong\u003e distribuídas pela denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs parcelas apresentam diferenças de solo, altitude, exposição solar e capacidade de retenção de água.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa diversidade permite colher cada variedade e cada local no momento mais adequado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa montagem final, algumas parcelas contribuem com fruta e volume, enquanto outras acrescentam perfume, frescor, taninos, mineralidade e longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado procura representar a propriedade como um conjunto, e não destacar apenas um vinhedo isolado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- UM ÚNICO TINTO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eUm Único Châteauneuf-du-Pape Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Clos des Papes não separa seus melhores lotes em diversas cuvées especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade produz um único Châteauneuf-du-Pape Rouge, reunindo as diferentes parcelas e variedades em um corte final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa filosofia permite utilizar a diversidade dos vinhedos para construir equilíbrio e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm vez de buscar o vinho mais concentrado ou poderoso possível, a família Avril procura uma expressão completa, elegante e longeva da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ORGÂNICO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eViticultura Orgânica Certificada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Clos des Papes possui certificação orgânica desde 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO manejo busca preservar a vida dos solos, o equilíbrio das plantas e a identidade das diferentes parcelas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diversidade de solos, exposições e variedades contribui para a resiliência dos vinhedos diante das diferenças climáticas de cada safra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo vinho, esse trabalho se traduz em fruta definida, frescor, transparência e expressão de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FOUDRES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAmadurecimento em Foudres Usados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho amadurece por aproximadamente \u003cstrong\u003e10 a 12 meses em grandes foudres usados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsses recipientes apresentam uma proporção menor de madeira em contato com o vinho que as pequenas barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ausência de carvalho novo evita aromas intensos de baunilha, coco, tostado ou café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO papel dos foudres é favorecer uma evolução lenta, a integração dos taninos e a estabilização do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruta, flores, ervas, especiarias e mineralidade permanecem no centro da expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEM FILTRAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eClarificado com Clara de Ovo e Não Filtrado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1988, os vinhos do Clos des Papes são engarrafados sem filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntes do engarrafamento, é realizada uma clarificação tradicional com clara de ovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor utilizar esse produto de origem animal, o vinho não deve ser classificado como vegano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ausência de filtração ajuda a preservar textura e estrutura, mas pode resultar na formação de um depósito natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA presença de sedimentos não representa defeito e é comum em tintos de longa guarda elaborados dessa maneira.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e em 2026, já pode ser apreciado com decantação breve, mostrando fruta, flores, especiarias, acidez e textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFase jovem:\u003c\/strong\u003e entre 2026 e o início da década de 2030, tende a apresentar maior definição de fruta vermelha, ervas e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaior integração:\u003c\/strong\u003e durante a década de 2030, poderá desenvolver maior equilíbrio entre fruta, taninos, acidez e notas terciárias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela do Wine Advocate:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 2025 a 2045.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela de Jeb Dunnuck:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 2023 a 2039.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 20 anos ou mais quando armazenado corretamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a evolução:\u003c\/strong\u003e tende a desenvolver couro fino, tabaco, trufas, ervas secas, carne curada, especiarias e nuances terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape está entre as denominações mais históricas e prestigiadas do Rhône Sul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu território reúne clima mediterrâneo, ventos, forte incidência solar e grande diversidade de solos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbora os conhecidos seixos rolados façam parte da identidade visual da região, também existem parcelas de areia, argila, calcário e outras formações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa diversidade permite produzir desde tintos poderosos e maduros até interpretações mais perfumadas, frescas e elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2021 favoreceu especialmente produtores capazes de preservar pureza, maturação e equilíbrio em condições menos uniformes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Clos des Papes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eClos des Papes\u003c\/strong\u003e é uma das propriedades históricas e mais respeitadas de Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família Avril está ligada à região há várias gerações e começou a engarrafar seus próprios vinhos no final do século XIX.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaul Avril teve participação importante na história da denominação e exerceu funções públicas em Châteauneuf-du-Pape durante décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaul-Vincent Avril passou a conduzir progressivamente a propriedade a partir de 1988, preservando o estilo tradicional da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia do domaine privilegia baixos rendimentos, diversidade de parcelas, colheita manual, amadurecimento em grandes foudres usados e ausência de cuvées especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos são reconhecidos pela rara combinação entre profundidade, frescor, elegância, vocação gastronômica e longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/clos-des-papes\"\u003eClos des Papes\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/rhone\"\u003eVinhos do Rhône\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-de-guarda\"\u003eVinhos de Guarda\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantos pontos tem o Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2021 recebeu 96 pontos do Wine Advocate, 96 pontos da Wine Spectator, 95 pontos da Decanter, 95 pontos de Jeb Dunnuck e 94 pontos de James Suckling e da Vinous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuem avaliou o vinho para o Wine Advocate?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA avaliação definitiva de 96 pontos foi publicada por Yohan Castaing no Wine Advocate. Jeb Dunnuck avaliou o vinho separadamente com 95 pontos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são as uvas do Clos des Papes Rouge 2021?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO corte reúne 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% de Counoise, Muscardin e Vaccarèse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A propriedade possui certificação orgânica desde 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui menos de 1 g\/L de açúcar residual e é classificado como vinho tinto seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool possui?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO lote comercializado pela importadora brasileira possui 15% de teor alcoólico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Amadurece por aproximadamente 10 a 12 meses em grandes foudres usados, sem protagonismo de carvalho novo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é filtrado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. É clarificado tradicionalmente com clara de ovo e engarrafado sem filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é vegano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão deve ser considerado vegano, pois a clarificação utiliza clara de ovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePode apresentar depósito?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Como é engarrafado sem filtração, pode formar sedimentos naturais durante sua evolução. Isso não representa defeito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se uma decantação breve, de aproximadamente 30 a 45 minutos, especialmente quando servido jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o potencial de guarda?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePode evoluir por 20 anos ou mais. O Wine Advocate indicou uma janela aproximada entre 2025 e 2045.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com cordeiro, carnes vermelhas, caça, pato, cassoulet, cogumelos, trufas, massas com ragù e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra combina vinhedos orgânicos, elevada participação de Mourvèdre, amadurecimento em foudres usados, 96 pontos do Wine Advocate e da Wine Spectator e potencial de guarda superior a 20 anos. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% de desconto no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os lendários vinhos do Clos des Papes, uma das propriedades mais históricas de Châteauneuf-du-Pape, reconhecida por produzir tintos e brancos de rara profundidade, equilíbrio, elegância e longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/clos-des-papes\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Clos des Papes → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}