{"id":6673901879447,"title":"Clemens Busch VDP. Gutswein Riesling Trocken 2024 750ml","handle":"clemens-busch-vdp-gutswein-riesling-trocken-2018-750ml","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCLEMENS BUSCH VDP.GUTSWEIN\nRIESLING TROCKEN 2024\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Clemens Busch VDP Gutswein Riesling Trocken 2024 Mosel Alemanha biodinâmico\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_clemen.jpg?v=1600890647\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eClemens Busch Riesling Trocken 2024\u003c\/strong\u003e é a expressão mais acessível da hierarquia de origem de uma das grandes referências biodinâmicas da Mosel — um Riesling seco, leve e mineral que já revela claramente a identidade da casa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eClassificado como \u003cstrong\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/strong\u003e, reúne uvas de vinhedos da propriedade em Pünderich, com forte presença de solos de ardósia e uma abordagem de vinificação voltada à pureza, ao frescor e à mínima intervenção.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom apenas \u003cstrong\u003e10,5% de álcool\u003c\/strong\u003e na safra 2024, mostra um estilo particularmente leve e vibrante, com maçã verde e amarela, frutas cítricas, flores brancas, gengibre, ervas frescas, pedra molhada e delicada salinidade.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA fermentação segue a filosofia natural de Clemens Busch, utilizando leveduras próprias das uvas e da adega, com evolução lenta em recipientes neutros e aço inoxidável para preservar a expressão da Riesling.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm branco de enorme drinkability, preciso e gastronômico — ideal para conhecer o estilo Clemens Busch antes de avançar para os Ortswein, Erste Lage e grandes GG da propriedade.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco \/ Trocken\u003cbr\u003e• Produtor: Clemens Busch\u003cbr\u003e• Safra: 2024\u003cbr\u003e• Classificação: VDP.GUTSWEIN\u003cbr\u003e• Origem: Pünderich • Mosel • Alemanha\u003cbr\u003e• Uva: 100% Riesling\u003cbr\u003e• Terroir: vinhedos da propriedade com forte presença de ardósia\u003cbr\u003e• Perfil: cítrico, leve, mineral, fresco e salino\u003cbr\u003e• Álcool: 10,5%\u003cbr\u003e• Viticultura: orgânica e biodinâmica certificada\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Fermentação: espontânea com leveduras naturais\u003cbr\u003e• Vinificação: combinação de recipientes neutros tradicionais e aço inoxidável\u003cbr\u003e• Madeira percebida: praticamente inexistente\u003cbr\u003e• Corpo: leve\u003cbr\u003e• Harmoniza com ostras, frutos do mar, peixes, sushi, vegetais e queijos frescos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR \/ ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Clemens Busch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Riesling Trocken 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e VDP.GUTSWEIN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Pünderich – Mosel – Alemanha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Riesling seco de baixo álcool, leve, cítrico e mineral, com acidez viva, delicada salinidade e grande facilidade gastronômica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho branco seco \/ Trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e VDP.GUTSWEIN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Pünderich, Mosel, Alemanha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10,5% para a safra 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e não informamos um número exato nesta ficha porque os dados antigos do cadastro não puderam ser confirmados com segurança para a safra 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez e pH:\u003c\/strong\u003e omitidos até que exista documentação analítica específica e inequívoca da safra comercializada no Brasil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem das uvas:\u003c\/strong\u003e vinhedos pertencentes à propriedade em Pünderich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e diferentes parcelas com forte influência dos solos de ardósia característicos da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArdósia:\u003c\/strong\u003e documentação internacional da cuvée destaca principalmente componentes de ardósia cinza provenientes de diferentes setores ligados à área ampla de Marienburg e Pünderich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e por ser um VDP.GUTSWEIN, o vinho não deve ser apresentado como uma expressão exclusiva de uma única parcela VDP.GROSSE LAGE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e cultivo orgânico e biodinâmico certificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e espontânea, conduzida pelas leveduras naturais presentes nas uvas e na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecipientes:\u003c\/strong\u003e documentação comercial específica da safra descreve utilização combinada de recipientes neutros tradicionais e aço inoxidável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e quando utilizada, funciona principalmente como recipiente neutro de fermentação e evolução, sem objetivo de imprimir aromas evidentes de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e fermentação natural, intervenção reduzida e tempo suficiente para que o vinho encontre seu próprio equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e maçã verde e amarela, limão, frutas cítricas, flores brancas, gengibre e delicadas ervas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas minerais:\u003c\/strong\u003e pedra molhada, nuances frias de ardósia e discreta salinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas herbais:\u003c\/strong\u003e melissa e ervas delicadas acrescentam frescor e complexidade ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, leve e vibrante, com fruta limpa, acidez precisa e textura muito fluida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e predominantemente cítrica e de maçã, mais orientada à pureza e ao frescor do que à exuberância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e estimulante, criando grande sensação de energia e drinkability.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e leve e delicada, com boa definição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e presente de forma pedregosa e fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalinidade:\u003c\/strong\u003e discreta, prolongando a sensação refrescante no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e praticamente imperceptível aromaticamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e limpo, cítrico, fresco, mineral e persistente para um vinho de corpo leve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e leve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL DO VINHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta cítrica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta de pomar:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErvas \/ especiarias:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez percebida:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalinidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira percebida:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Riesling seco, leve e extremamente vivo: mais focado em frescor, pureza e facilidade de beber do que em concentração ou potência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente como aperitivo e com ostras, camarões, vieiras e frutos do mar de preparações delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombina muito bem com peixes grelhados, ceviche e preparações leves com limão e ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua leveza e acidez tornam o vinho especialmente interessante com sushi, sashimi e culinária japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha saladas, aspargos, vegetais, queijo de cabra e pratos vegetarianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa culinária asiática, funciona bem com receitas aromáticas e pouco picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e ostras, ceviche, sashimi, peixe grelhado, queijo de cabra ou salada com ervas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 8°C a 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça média para Riesling ou vinho branco fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e alguns minutos na taça são suficientes para revelar fruta, flores e nuances minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e não precisa ser servido extremamente gelado. Próximo de 9°C, preserva o frescor sem esconder aromas e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste é o primeiro degrau para compreender a linguagem de Clemens Busch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ importante, porém, não confundir “Gutswein” com vinho simples ou genérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA categoria representa a base da hierarquia de origem da VDP, mas a filosofia de produção continua sendo a mesma que define os grandes vinhos da propriedade: cultivo biodinâmico, colheita manual, fermentação natural e intervenção reduzida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa safra 2024, o teor alcoólico de apenas 10,5% reforça uma personalidade particularmente leve e refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho não procura a concentração de um Nonnengarten Erste Lage ou de um Fahrlay GG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua força está justamente na facilidade de beber: maçã, cítricos, ervas, pedra, acidez viva e um final limpo e mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, é a melhor porta de entrada para quem deseja conhecer Clemens Busch antes de explorar a progressão de terroir da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e excelente para consumo jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA principal virtude do Riesling Trocken 2024 está no frescor, na fruta e na energia de sua juventude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO estilo permite alguma evolução em garrafa, mas este não é um vinho que precise de longa guarda para justificar sua qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom alguns anos, pode desenvolver maior integração, nuances de ervas secas, cera e mineralidade mais complexa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial estimado:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 5 a 7 anos em boas condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstratégia:\u003c\/strong\u003e eu privilegiaria seu consumo entre agora e o início da década de 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VDP GUTSWEIN --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que significa VDP.GUTSWEIN?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/strong\u003e é a base da hierarquia de origem utilizada pela associação VDP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão vinhos produzidos com uvas provenientes de vinhedos pertencentes à propriedade e que representam a assinatura geral do produtor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcima deles aparecem os níveis VDP.ORTSWEIN, VDP.ERSTE LAGE e VDP.GROSSE LAGE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo caso de Clemens Busch, o Gutswein Riesling Trocken oferece uma leitura mais ampla da filosofia da casa, sem estar limitado à expressão de uma única parcela classificada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eGutswein = a assinatura do produtor antes da especialização crescente por vila e vinhedo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HIERARQUIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eGutswein x Ortswein x Erste Lage x Grosse Lage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA hierarquia da VDP ajuda a comunicar níveis progressivos de precisão de origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVDP.GUTSWEIN:\u003c\/strong\u003e expressão geral da propriedade e porta de entrada para o estilo do produtor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVDP.ORTSWEIN:\u003c\/strong\u003e vinho ligado a uma vila ou origem local específica, como Vom Roten Schiefer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVDP.ERSTE LAGE:\u003c\/strong\u003e vinhedo individual de alta qualidade, como Nonnengarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVDP.GROSSE LAGE:\u003c\/strong\u003e nível máximo de classificação dos grandes terroirs; seus grandes vinhos secos podem receber a designação GG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eQuanto mais se sobe na hierarquia, maior a precisão geográfica da origem — não necessariamente a facilidade de gostar do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eEste Riesling vem exclusivamente da Marienburg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão é correto apresentá-lo como se fosse um vinho de uma única parcela da VDP.GROSSE LAGE Marienburg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Riesling Trocken é um VDP.GUTSWEIN elaborado com uvas de diferentes vinhedos da propriedade em Pünderich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDocumentação internacional da cuvée aponta forte presença de parcelas de ardósia cinza relacionadas à área ampla da Marienburg, incluindo componentes que não entram nos grandes vinhos GG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, a descrição mais precisa é \u003cstrong\u003ePünderich, Mosel\u003c\/strong\u003e, preservando sua identidade de vinho de propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ARDÓSIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA importância da ardósia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA ardósia é uma das formações geológicas mais associadas à identidade dos Rieslings da Mosel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClemens Busch trabalha diferentes tipos de ardósia — cinza, vermelha e azul — que aparecem com maior especificidade nos níveis superiores de sua gama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Riesling Trocken Gutswein, diferentes componentes ajudam a formar uma expressão mais ampla e acessível do estilo da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa degustação, a mineralidade pode aparecer como sensações de pedra molhada, salinidade e tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas descrições são sensoriais e não significam transferência literal de minerais do solo para o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TROCKEN --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Clemens Busch Riesling 2024 é seco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho é oficialmente comercializado como \u003cstrong\u003eRiesling Trocken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken é a indicação alemã utilizada para vinhos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, a classificação correta para o consumidor é \u003cstrong\u003evinho branco seco\u003c\/strong\u003e, e não “branco meio seco”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eA classificação “Meio Seco” do cadastro antigo deve ser removida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BAIXO ÁLCOOL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que apenas 10,5% de álcool?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaixo álcool é uma característica especialmente interessante da safra 2024 deste Gutswein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso contribui para uma sensação leve, refrescante e muito fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaixo álcool não significa ausência de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA acidez, a fruta, as ervas e a mineralidade criam intensidade sem depender de peso ou alta graduação alcoólica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eLeve no álcool e no corpo; sério em identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FERMENTAÇÃO NATURAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eFermentação natural em Clemens Busch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClemens Busch permite que seus vinhos fermentem naturalmente com as leveduras presentes nas uvas e na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade não utiliza leveduras industriais selecionadas como regra para conduzir artificialmente o perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs fermentações podem ocorrer lentamente e, em alguns vinhos, durar muitos meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa abordagem faz parte da filosofia de permitir que safra, origem e comportamento natural de cada lote apareçam no vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MADEIRA E INOX --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParte da vinificação pode ocorrer em recipientes tradicionais neutros, enquanto outra parte utiliza aço inoxidável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso não significa um Riesling com sabor evidente de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs recipientes neutros ajudam na evolução e textura sem imprimir aromas marcantes de baunilha ou tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO perfil permanece dominado pela fruta, pela acidez, pelas ervas e pela mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BIODINÂMICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eViticultura biodinâmica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClemens Busch está entre os nomes pioneiros do cultivo orgânico e biodinâmico na Mosel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade iniciou a conversão para agricultura orgânica ainda nos anos 1980 e trabalha de forma biodinâmica certificada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO manejo evita herbicidas e fertilizantes minerais sintéticos e busca preservar solos vivos e videiras equilibradas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNas encostas da Mosel, boa parte do trabalho é realizada manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Clemens Busch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClemens Busch\u003c\/strong\u003e é uma das grandes referências contemporâneas da Riesling alemã.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família trabalha em Pünderich, na Mosel, em uma propriedade profundamente ligada às encostas de ardósia da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRita e Clemens Busch construíram a identidade moderna da vinícola, hoje conduzida em conjunto com a nova geração da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia combina viticultura biodinâmica, colheita manual, fermentações naturais, antigos fuder e longos períodos de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gama permite compreender progressivamente diferentes níveis de origem, desde este VDP.GUTSWEIN até Ortswein, Erste Lage e os grandes GG da Pündericher Marienburg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/clemens-busch\"\u003eClemens Busch\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/mosel\"\u003eMosel\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-alemao\"\u003eVinhos da Alemanha\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Clemens Busch Riesling Trocken 2024 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Trocken é a indicação alemã para vinho seco. A classificação correta deste produto é vinho branco seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é meio seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão deve ser comunicado como meio seco. O produtor comercializa oficialmente o vinho como Riesling Trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontes específicas da safra 2024 registram aproximadamente 10,5% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto açúcar residual tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão publicamos um número exato nesta ficha porque os 6,0 g\/L anteriormente cadastrados não puderam ser confirmados com segurança para a safra 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez e o pH?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEsses números foram omitidos porque não encontramos documentação analítica suficientemente segura e específica para a safra 2024 comercializada no Brasil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ elaborado com 100% Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa VDP.GUTSWEIN?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ a categoria de base da hierarquia de origem da VDP e representa a assinatura geral da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho vem exclusivamente da Marienburg?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão deve ser apresentado como um vinho de uma única parcela da VDP.GROSSE LAGE Marienburg. É um Gutswein elaborado com uvas de diferentes vinhedos da propriedade em Pünderich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ biodinâmico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Clemens Busch trabalha com viticultura biodinâmica certificada e agricultura orgânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA fermentação é espontânea?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A filosofia da propriedade utiliza fermentações naturais conduzidas pelas leveduras presentes nas uvas e na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParte da vinificação pode utilizar recipientes neutros tradicionais, complementados por aço inoxidável. O objetivo não é produzir sabor evidente de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um Riesling leve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui corpo leve e apenas cerca de 10,5% de álcool na safra 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são os principais aromas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaçã verde e amarela, frutas cítricas, flores brancas, gengibre, ervas frescas e nuances de pedra molhada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTem muita acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta uma sensação de acidez viva e precisa, característica importante para seu frescor e perfil gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Alguns minutos na taça são suficientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a temperatura ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 8°C a 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com ostras, frutos do mar, ceviche, peixes, sushi, sashimi, saladas, vegetais, aspargos e queijo de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePode envelhecer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim, mas sua principal virtude está no frescor da juventude. Uma referência prudente é consumo agora e ao longo de aproximadamente cinco a sete anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho tem pontuação internacional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão encontramos até o momento uma avaliação 92+ de crítico prioritário inequivocamente atribuída ao Riesling Trocken Gutswein 2024. Por isso, a Winerie prefere não transferir pontuações de outros Rieslings Clemens Busch para este rótulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença para o Vom Roten Schiefer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Riesling Trocken é um VDP.GUTSWEIN, expressão geral da propriedade. O Vom Roten Schiefer é um VDP.ORTSWEIN com identidade mais específica ligada aos terroirs de ardósia vermelha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença para Nonnengarten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNonnengarten é um vinhedo individual classificado como VDP.ERSTE LAGE, portanto representa um nível superior de precisão geográfica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ uma boa introdução a Clemens Busch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É a expressão mais leve e acessível da hierarquia da casa e uma ótima forma de conhecer sua filosofia de viticultura biodinâmica e fermentação natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Clemens Busch Riesling Trocken 2024 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona produtores de terroir com informação técnica criteriosa, curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. Com apenas 10,5% de álcool, cultivo biodinâmico e o estilo mineral e preciso de Clemens Busch, é uma excelente introdução aos grandes Rieslings da Mosel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO CLEMENS BUSCH --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eExplore os vinhos de Clemens Busch e descubra a progressão da hierarquia de origem alemã — do leve VDP.GUTSWEIN aos Ortswein, Erste Lage e grandes GG de terroirs históricos da Mosel.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/clemens-busch\"\u003e Explore a Coleção Clemens Busch → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2021-10-07T08:51:55-03:00","created_at":"2021-04-01T12:51:33-03:00","vendor":"Winerie","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Classificação_Meio Seco","Consumo_Pronto Agora","Corpo_Leve","mineral","País_Alemanha","Produção_Biodinâmico","Regiões_Mosel","Teor Alcoólico_11% a 12%","Uva_Riesling"],"price":36070,"price_min":36070,"price_max":36070,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39684891508887,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889580","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Clemens Busch VDP. Gutswein Riesling Trocken 2024 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":36070,"weight":1700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/clemensbuschgotsweinrieslingtrocken.png?v=1684786389","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/CLEMENSBUSCH-RIESLINGBROOKEN_Winerie.jpg?v=1684786389"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/clemensbuschgotsweinrieslingtrocken.png?v=1684786389","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32225676361946,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/clemensbuschgotsweinrieslingtrocken.png?v=1684786389"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/clemensbuschgotsweinrieslingtrocken.png?v=1684786389","width":1080},{"alt":null,"id":21202098520215,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/CLEMENSBUSCH-RIESLINGBROOKEN_Winerie.jpg?v=1684786389"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/CLEMENSBUSCH-RIESLINGBROOKEN_Winerie.jpg?v=1684786389","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCLEMENS BUSCH VDP.GUTSWEIN\nRIESLING TROCKEN 2024\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Clemens Busch VDP Gutswein Riesling Trocken 2024 Mosel Alemanha biodinâmico\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_clemen.jpg?v=1600890647\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eClemens Busch Riesling Trocken 2024\u003c\/strong\u003e é a expressão mais acessível da hierarquia de origem de uma das grandes referências biodinâmicas da Mosel — um Riesling seco, leve e mineral que já revela claramente a identidade da casa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eClassificado como \u003cstrong\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/strong\u003e, reúne uvas de vinhedos da propriedade em Pünderich, com forte presença de solos de ardósia e uma abordagem de vinificação voltada à pureza, ao frescor e à mínima intervenção.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom apenas \u003cstrong\u003e10,5% de álcool\u003c\/strong\u003e na safra 2024, mostra um estilo particularmente leve e vibrante, com maçã verde e amarela, frutas cítricas, flores brancas, gengibre, ervas frescas, pedra molhada e delicada salinidade.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA fermentação segue a filosofia natural de Clemens Busch, utilizando leveduras próprias das uvas e da adega, com evolução lenta em recipientes neutros e aço inoxidável para preservar a expressão da Riesling.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm branco de enorme drinkability, preciso e gastronômico — ideal para conhecer o estilo Clemens Busch antes de avançar para os Ortswein, Erste Lage e grandes GG da propriedade.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco \/ Trocken\u003cbr\u003e• Produtor: Clemens Busch\u003cbr\u003e• Safra: 2024\u003cbr\u003e• Classificação: VDP.GUTSWEIN\u003cbr\u003e• Origem: Pünderich • Mosel • Alemanha\u003cbr\u003e• Uva: 100% Riesling\u003cbr\u003e• Terroir: vinhedos da propriedade com forte presença de ardósia\u003cbr\u003e• Perfil: cítrico, leve, mineral, fresco e salino\u003cbr\u003e• Álcool: 10,5%\u003cbr\u003e• Viticultura: orgânica e biodinâmica certificada\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Fermentação: espontânea com leveduras naturais\u003cbr\u003e• Vinificação: combinação de recipientes neutros tradicionais e aço inoxidável\u003cbr\u003e• Madeira percebida: praticamente inexistente\u003cbr\u003e• Corpo: leve\u003cbr\u003e• Harmoniza com ostras, frutos do mar, peixes, sushi, vegetais e queijos frescos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR \/ ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Clemens Busch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Riesling Trocken 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e VDP.GUTSWEIN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Pünderich – Mosel – Alemanha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Riesling seco de baixo álcool, leve, cítrico e mineral, com acidez viva, delicada salinidade e grande facilidade gastronômica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho branco seco \/ Trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e VDP.GUTSWEIN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Pünderich, Mosel, Alemanha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10,5% para a safra 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e não informamos um número exato nesta ficha porque os dados antigos do cadastro não puderam ser confirmados com segurança para a safra 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez e pH:\u003c\/strong\u003e omitidos até que exista documentação analítica específica e inequívoca da safra comercializada no Brasil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem das uvas:\u003c\/strong\u003e vinhedos pertencentes à propriedade em Pünderich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e diferentes parcelas com forte influência dos solos de ardósia característicos da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArdósia:\u003c\/strong\u003e documentação internacional da cuvée destaca principalmente componentes de ardósia cinza provenientes de diferentes setores ligados à área ampla de Marienburg e Pünderich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e por ser um VDP.GUTSWEIN, o vinho não deve ser apresentado como uma expressão exclusiva de uma única parcela VDP.GROSSE LAGE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e cultivo orgânico e biodinâmico certificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e espontânea, conduzida pelas leveduras naturais presentes nas uvas e na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecipientes:\u003c\/strong\u003e documentação comercial específica da safra descreve utilização combinada de recipientes neutros tradicionais e aço inoxidável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e quando utilizada, funciona principalmente como recipiente neutro de fermentação e evolução, sem objetivo de imprimir aromas evidentes de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e fermentação natural, intervenção reduzida e tempo suficiente para que o vinho encontre seu próprio equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e maçã verde e amarela, limão, frutas cítricas, flores brancas, gengibre e delicadas ervas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas minerais:\u003c\/strong\u003e pedra molhada, nuances frias de ardósia e discreta salinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas herbais:\u003c\/strong\u003e melissa e ervas delicadas acrescentam frescor e complexidade ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, leve e vibrante, com fruta limpa, acidez precisa e textura muito fluida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e predominantemente cítrica e de maçã, mais orientada à pureza e ao frescor do que à exuberância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e estimulante, criando grande sensação de energia e drinkability.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e leve e delicada, com boa definição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e presente de forma pedregosa e fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalinidade:\u003c\/strong\u003e discreta, prolongando a sensação refrescante no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e praticamente imperceptível aromaticamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e limpo, cítrico, fresco, mineral e persistente para um vinho de corpo leve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e leve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL DO VINHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta cítrica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta de pomar:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErvas \/ especiarias:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez percebida:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalinidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira percebida:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Riesling seco, leve e extremamente vivo: mais focado em frescor, pureza e facilidade de beber do que em concentração ou potência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente como aperitivo e com ostras, camarões, vieiras e frutos do mar de preparações delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombina muito bem com peixes grelhados, ceviche e preparações leves com limão e ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua leveza e acidez tornam o vinho especialmente interessante com sushi, sashimi e culinária japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha saladas, aspargos, vegetais, queijo de cabra e pratos vegetarianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa culinária asiática, funciona bem com receitas aromáticas e pouco picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e ostras, ceviche, sashimi, peixe grelhado, queijo de cabra ou salada com ervas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 8°C a 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça média para Riesling ou vinho branco fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e alguns minutos na taça são suficientes para revelar fruta, flores e nuances minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e não precisa ser servido extremamente gelado. Próximo de 9°C, preserva o frescor sem esconder aromas e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste é o primeiro degrau para compreender a linguagem de Clemens Busch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ importante, porém, não confundir “Gutswein” com vinho simples ou genérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA categoria representa a base da hierarquia de origem da VDP, mas a filosofia de produção continua sendo a mesma que define os grandes vinhos da propriedade: cultivo biodinâmico, colheita manual, fermentação natural e intervenção reduzida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa safra 2024, o teor alcoólico de apenas 10,5% reforça uma personalidade particularmente leve e refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho não procura a concentração de um Nonnengarten Erste Lage ou de um Fahrlay GG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua força está justamente na facilidade de beber: maçã, cítricos, ervas, pedra, acidez viva e um final limpo e mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, é a melhor porta de entrada para quem deseja conhecer Clemens Busch antes de explorar a progressão de terroir da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e excelente para consumo jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA principal virtude do Riesling Trocken 2024 está no frescor, na fruta e na energia de sua juventude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO estilo permite alguma evolução em garrafa, mas este não é um vinho que precise de longa guarda para justificar sua qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom alguns anos, pode desenvolver maior integração, nuances de ervas secas, cera e mineralidade mais complexa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial estimado:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 5 a 7 anos em boas condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstratégia:\u003c\/strong\u003e eu privilegiaria seu consumo entre agora e o início da década de 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VDP GUTSWEIN --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que significa VDP.GUTSWEIN?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/strong\u003e é a base da hierarquia de origem utilizada pela associação VDP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão vinhos produzidos com uvas provenientes de vinhedos pertencentes à propriedade e que representam a assinatura geral do produtor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcima deles aparecem os níveis VDP.ORTSWEIN, VDP.ERSTE LAGE e VDP.GROSSE LAGE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo caso de Clemens Busch, o Gutswein Riesling Trocken oferece uma leitura mais ampla da filosofia da casa, sem estar limitado à expressão de uma única parcela classificada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eGutswein = a assinatura do produtor antes da especialização crescente por vila e vinhedo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HIERARQUIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eGutswein x Ortswein x Erste Lage x Grosse Lage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA hierarquia da VDP ajuda a comunicar níveis progressivos de precisão de origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVDP.GUTSWEIN:\u003c\/strong\u003e expressão geral da propriedade e porta de entrada para o estilo do produtor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVDP.ORTSWEIN:\u003c\/strong\u003e vinho ligado a uma vila ou origem local específica, como Vom Roten Schiefer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVDP.ERSTE LAGE:\u003c\/strong\u003e vinhedo individual de alta qualidade, como Nonnengarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVDP.GROSSE LAGE:\u003c\/strong\u003e nível máximo de classificação dos grandes terroirs; seus grandes vinhos secos podem receber a designação GG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eQuanto mais se sobe na hierarquia, maior a precisão geográfica da origem — não necessariamente a facilidade de gostar do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eEste Riesling vem exclusivamente da Marienburg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão é correto apresentá-lo como se fosse um vinho de uma única parcela da VDP.GROSSE LAGE Marienburg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Riesling Trocken é um VDP.GUTSWEIN elaborado com uvas de diferentes vinhedos da propriedade em Pünderich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDocumentação internacional da cuvée aponta forte presença de parcelas de ardósia cinza relacionadas à área ampla da Marienburg, incluindo componentes que não entram nos grandes vinhos GG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, a descrição mais precisa é \u003cstrong\u003ePünderich, Mosel\u003c\/strong\u003e, preservando sua identidade de vinho de propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ARDÓSIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA importância da ardósia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA ardósia é uma das formações geológicas mais associadas à identidade dos Rieslings da Mosel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClemens Busch trabalha diferentes tipos de ardósia — cinza, vermelha e azul — que aparecem com maior especificidade nos níveis superiores de sua gama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Riesling Trocken Gutswein, diferentes componentes ajudam a formar uma expressão mais ampla e acessível do estilo da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa degustação, a mineralidade pode aparecer como sensações de pedra molhada, salinidade e tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas descrições são sensoriais e não significam transferência literal de minerais do solo para o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TROCKEN --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Clemens Busch Riesling 2024 é seco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho é oficialmente comercializado como \u003cstrong\u003eRiesling Trocken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken é a indicação alemã utilizada para vinhos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, a classificação correta para o consumidor é \u003cstrong\u003evinho branco seco\u003c\/strong\u003e, e não “branco meio seco”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eA classificação “Meio Seco” do cadastro antigo deve ser removida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BAIXO ÁLCOOL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que apenas 10,5% de álcool?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaixo álcool é uma característica especialmente interessante da safra 2024 deste Gutswein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso contribui para uma sensação leve, refrescante e muito fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaixo álcool não significa ausência de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA acidez, a fruta, as ervas e a mineralidade criam intensidade sem depender de peso ou alta graduação alcoólica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eLeve no álcool e no corpo; sério em identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FERMENTAÇÃO NATURAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eFermentação natural em Clemens Busch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClemens Busch permite que seus vinhos fermentem naturalmente com as leveduras presentes nas uvas e na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade não utiliza leveduras industriais selecionadas como regra para conduzir artificialmente o perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs fermentações podem ocorrer lentamente e, em alguns vinhos, durar muitos meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa abordagem faz parte da filosofia de permitir que safra, origem e comportamento natural de cada lote apareçam no vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MADEIRA E INOX --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParte da vinificação pode ocorrer em recipientes tradicionais neutros, enquanto outra parte utiliza aço inoxidável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso não significa um Riesling com sabor evidente de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs recipientes neutros ajudam na evolução e textura sem imprimir aromas marcantes de baunilha ou tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO perfil permanece dominado pela fruta, pela acidez, pelas ervas e pela mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BIODINÂMICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eViticultura biodinâmica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClemens Busch está entre os nomes pioneiros do cultivo orgânico e biodinâmico na Mosel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade iniciou a conversão para agricultura orgânica ainda nos anos 1980 e trabalha de forma biodinâmica certificada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO manejo evita herbicidas e fertilizantes minerais sintéticos e busca preservar solos vivos e videiras equilibradas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNas encostas da Mosel, boa parte do trabalho é realizada manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Clemens Busch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClemens Busch\u003c\/strong\u003e é uma das grandes referências contemporâneas da Riesling alemã.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família trabalha em Pünderich, na Mosel, em uma propriedade profundamente ligada às encostas de ardósia da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRita e Clemens Busch construíram a identidade moderna da vinícola, hoje conduzida em conjunto com a nova geração da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia combina viticultura biodinâmica, colheita manual, fermentações naturais, antigos fuder e longos períodos de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gama permite compreender progressivamente diferentes níveis de origem, desde este VDP.GUTSWEIN até Ortswein, Erste Lage e os grandes GG da Pündericher Marienburg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/clemens-busch\"\u003eClemens Busch\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/mosel\"\u003eMosel\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-alemao\"\u003eVinhos da Alemanha\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Clemens Busch Riesling Trocken 2024 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Trocken é a indicação alemã para vinho seco. A classificação correta deste produto é vinho branco seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é meio seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão deve ser comunicado como meio seco. O produtor comercializa oficialmente o vinho como Riesling Trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontes específicas da safra 2024 registram aproximadamente 10,5% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto açúcar residual tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão publicamos um número exato nesta ficha porque os 6,0 g\/L anteriormente cadastrados não puderam ser confirmados com segurança para a safra 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez e o pH?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEsses números foram omitidos porque não encontramos documentação analítica suficientemente segura e específica para a safra 2024 comercializada no Brasil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ elaborado com 100% Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa VDP.GUTSWEIN?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ a categoria de base da hierarquia de origem da VDP e representa a assinatura geral da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho vem exclusivamente da Marienburg?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão deve ser apresentado como um vinho de uma única parcela da VDP.GROSSE LAGE Marienburg. É um Gutswein elaborado com uvas de diferentes vinhedos da propriedade em Pünderich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ biodinâmico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Clemens Busch trabalha com viticultura biodinâmica certificada e agricultura orgânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA fermentação é espontânea?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A filosofia da propriedade utiliza fermentações naturais conduzidas pelas leveduras presentes nas uvas e na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParte da vinificação pode utilizar recipientes neutros tradicionais, complementados por aço inoxidável. O objetivo não é produzir sabor evidente de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um Riesling leve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui corpo leve e apenas cerca de 10,5% de álcool na safra 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são os principais aromas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaçã verde e amarela, frutas cítricas, flores brancas, gengibre, ervas frescas e nuances de pedra molhada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTem muita acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta uma sensação de acidez viva e precisa, característica importante para seu frescor e perfil gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Alguns minutos na taça são suficientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a temperatura ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 8°C a 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com ostras, frutos do mar, ceviche, peixes, sushi, sashimi, saladas, vegetais, aspargos e queijo de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePode envelhecer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim, mas sua principal virtude está no frescor da juventude. Uma referência prudente é consumo agora e ao longo de aproximadamente cinco a sete anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho tem pontuação internacional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão encontramos até o momento uma avaliação 92+ de crítico prioritário inequivocamente atribuída ao Riesling Trocken Gutswein 2024. Por isso, a Winerie prefere não transferir pontuações de outros Rieslings Clemens Busch para este rótulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença para o Vom Roten Schiefer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Riesling Trocken é um VDP.GUTSWEIN, expressão geral da propriedade. O Vom Roten Schiefer é um VDP.ORTSWEIN com identidade mais específica ligada aos terroirs de ardósia vermelha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença para Nonnengarten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNonnengarten é um vinhedo individual classificado como VDP.ERSTE LAGE, portanto representa um nível superior de precisão geográfica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ uma boa introdução a Clemens Busch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É a expressão mais leve e acessível da hierarquia da casa e uma ótima forma de conhecer sua filosofia de viticultura biodinâmica e fermentação natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Clemens Busch Riesling Trocken 2024 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona produtores de terroir com informação técnica criteriosa, curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. Com apenas 10,5% de álcool, cultivo biodinâmico e o estilo mineral e preciso de Clemens Busch, é uma excelente introdução aos grandes Rieslings da Mosel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO CLEMENS BUSCH --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eExplore os vinhos de Clemens Busch e descubra a progressão da hierarquia de origem alemã — do leve VDP.GUTSWEIN aos Ortswein, Erste Lage e grandes GG de terroirs históricos da Mosel.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/clemens-busch\"\u003e Explore a Coleção Clemens Busch → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}