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{"id":7723075829978,"title":"Château Ségur Les Hauts de Cabanac Saint-Estéphe 2022 750ml","handle":"chateau-segur-de-cabanac","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nLES HAUTS DE CABANAC 2022\nCHÂTEAU SÉGUR DE CABANAC\nSAINT-ESTÈPHE AOC • 750 ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/headerwineriechateausegurdecabanac_1024x1024.png?v=1691586029\" alt=\"Les Hauts de Cabanac 2022 Château Ségur de Cabanac Saint-Estèphe\" style=\"display: block; max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eLes Hauts de Cabanac 2022\u003c\/strong\u003e é o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac, elaborado com uma seleção de parcelas jovens do pequeno vinhedo familiar situado diante do estuário da Gironde.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon, apresenta uma interpretação frutada e acessível de Saint-Estèphe, combinando frutas negras e vermelhas, especiarias, madeira delicada e a estrutura característica do Médoc.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNa boca, reúne volume e maciez da Merlot com o frescor e a sustentação da Cabernet Sauvignon, revelando taninos presentes, boa concentração e um final seco e persistente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAmadurecido durante 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova, é um Bordeaux gastronômico que já pode ser apreciado com aeração e possui capacidade de evolução de médio prazo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Château Ségur de Cabanac\u003cbr\u003e• Cuvée: Les Hauts de Cabanac\u003cbr\u003e• Safra: 2022\u003cbr\u003e• Denominação: Saint-Estèphe AOC\u003cbr\u003e• Origem: Médoc • Bordeaux • França\u003cbr\u003e• Uvas: 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e• Perfil: frutado, estruturado, macio e gastronômico\u003cbr\u003e• Corpo: médio para médio-encorpado\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 13%\u003cbr\u003e• Origem das uvas: seleção de parcelas jovens\u003cbr\u003e• Terroir: solos de graves\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Amadurecimento: aproximadamente 18 meses em barricas\u003cbr\u003e• Carvalho novo: cerca de 30%\u003cbr\u003e• Potencial indicado pelo produtor: aproximadamente 5 a 12 anos\u003cbr\u003e• Serviço: aproximadamente 16°C a 18°C\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes, cordeiro, pato, massas, cogumelos e queijos maturados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- IDENTIFICAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Château Ségur de Cabanac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Les Hauts de Cabanac 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCategoria:\u003c\/strong\u003e segundo vinho do Château Ségur de Cabanac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe – Médoc – Bordeaux – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProprietário:\u003c\/strong\u003e família Delon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResponsável técnico:\u003c\/strong\u003e Jean-François Delon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Bordeaux frutado, estruturado, acessível e de médio potencial de guarda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCategoria:\u003c\/strong\u003e segundo vinho do Château Ségur de Cabanac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem das uvas:\u003c\/strong\u003e seleção de parcelas jovens da propriedade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo da propriedade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 7 hectares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e setor leste da comuna de Saint-Estèphe, diante do estuário da Gironde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e croupes de graves com excelente drenagem natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência do estuário:\u003c\/strong\u003e moderação dos extremos de temperatura e ventilação por brisas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade de plantio da propriedade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 9.000 videiras por hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de condução:\u003c\/strong\u003e Guyot duplo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManejo:\u003c\/strong\u003e trabalho do solo, poda curta, desfolha manual e controle dos rendimentos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificação ambiental da propriedade:\u003c\/strong\u003e HVE nível 3 desde a safra 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e realizada no vinhedo antes da entrada das uvas na adega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e o produtor não publica um protocolo completo separado para esta cuvée; a propriedade trabalha com cubas de aço inoxidável termorreguladas e fermentação tradicional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel da Merlot:\u003c\/strong\u003e oferecer ameixa, cereja, amora, volume, textura e maciez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel da Cabernet Sauvignon:\u003c\/strong\u003e acrescentar cassis, estrutura, frescor, ervas e sustentação tânica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento específico da safra:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 18 meses em barricas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarvalho novo:\u003c\/strong\u003e cerca de 30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da madeira:\u003c\/strong\u003e cedro, baunilha, especiarias, cacau e delicadas notas tostadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial indicado pelo produtor:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 5 a 12 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e volume específico da safra não divulgado pelo produtor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, com reflexos púrpura e aspecto ainda jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas e negras, flores, ervas, especiarias e madeira delicadamente tostada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas negras:\u003c\/strong\u003e amora, cassis, ameixa negra e cereja escura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas vermelhas:\u003c\/strong\u003e cereja vermelha, framboesa e morango maduro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violeta e delicadas notas de flores secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e folha de cassis, ervas secas e discretas lembranças de menta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta-preta, cravo, alcaçuz e especiarias doces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineral:\u003c\/strong\u003e cascalho, pedra e discreta lembrança de grafite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e terra fresca, folhas secas e leves notas de bosque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e cedro, baunilha, cacau e tostado delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e frutado e envolvente, com bom volume de boca e estrutura equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e presente e bem integrada, oferecendo frescor ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e maduros e perceptíveis, com textura relativamente macia para um Saint-Estèphe jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e carnuda na entrada, firme no centro da boca e progressivamente mais macia com a aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e média para alta, sem excesso de peso ou concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilíbrio:\u003c\/strong\u003e combina fruta madura, frescor, taninos e madeira sem perder acessibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, frutado, especiado e delicadamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio para médio-encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcessibilidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de evolução:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Saint-Estèphe frutado e estruturado, com amora, cassis, ameixa, cereja, ervas, cedro e taninos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEGUNDO VINHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que é o Les Hauts de Cabanac?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Hauts de Cabanac é o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ elaborado principalmente com uvas provenientes das parcelas jovens da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA seleção permite produzir um Saint-Estèphe de expressão mais imediata e acessível que o grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho mantém a identidade regional, mas apresenta taninos menos austeros e uma janela de consumo mais curta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão se trata de um vinho inferior ou genérico, mas de uma cuvée criada com proposta e estilo próprios.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DIFERENÇA ENTRE OS VINHOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eLes Hauts de Cabanac ou Château Ségur de Cabanac?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Château Ségur de Cabanac é o grand vin da propriedade e normalmente utiliza 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO grand vin amadurece aproximadamente 20 meses em barricas e possui estrutura voltada a uma evolução mais longa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Les Hauts de Cabanac 2022 utiliza 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm de parcelas jovens e originam um vinho mais frutado, macio e acessível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa safra 2022, Les Hauts amadureceu aproximadamente 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CORTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Corte é 50%\/50% ou 60%\/40%?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO corte específico do Les Hauts de Cabanac 2022 é de 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA proporção de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot corresponde ao Château Ségur de Cabanac principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs duas cuvées pertencem ao mesmo produtor, mas utilizam seleções e proporções diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, a composição 60%\/40% não deve ser utilizada na ficha do Les Hauts de Cabanac 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AMADURECIMENTO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Vinho Amadurece 12, 18 ou 20 Meses?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA página geral do produtor menciona um amadurecimento predominantemente em barricas durante aproximadamente 12 meses para Les Hauts de Cabanac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA página comercial específica da safra 2022 informa 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs 20 meses de amadurecimento correspondem ao grand vin Château Ségur de Cabanac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor ser a informação mais específica para a safra, esta ficha utiliza 18 meses e 30% de madeira nova.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Terroir de Graves\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs videiras da propriedade estão plantadas em uma croupe de graves voltada para o estuário da Gironde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGraves são solos formados principalmente por cascalho e pedras de diferentes tamanhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse tipo de solo favorece drenagem e acumula calor durante o dia, contribuindo para a maturação das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA proximidade do estuário ajuda a moderar temperaturas e favorece a circulação de ar entre as videiras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescritores como pedra, cascalho e grafite são percepções sensoriais e não indicam transferência literal de minerais para o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAINT-ESTÈPHE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Estèphe está situada no setor norte das principais denominações comunais do Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA região é conhecida por tintos estruturados, normalmente elaborados com Cabernet Sauvignon e Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos podem apresentar frutas negras, ervas, grafite, cedro, tabaco e taninos firmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Hauts de Cabanac oferece uma expressão mais acessível desse estilo, com maior presença de Merlot e uso moderado de carvalho novo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA grafia correta da denominação é Saint-Estèphe, sem a letra “h” depois do “t”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Château Ségur de Cabanac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Château Ségur de Cabanac pertence à família Delon, viticultores estabelecidos no Médoc há sete gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade foi adquirida por Guy Delon em 1985.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtualmente, Jean-François Delon responde pela parte técnica, enquanto Guylène Delon cuida da administração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família também é proprietária do Château Moulin de la Rose, situado na denominação Saint-Julien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome Ségur de Cabanac remete à histórica família Ségur, ligada ao desenvolvimento dos vinhedos do Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade possui aproximadamente 7 hectares e trabalha com colheita manual, elevada densidade de plantio e certificação ambiental HVE nível 3.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne bovina:\u003c\/strong\u003e filé-mignon, entrecôte, contrafilé, rosbife e carnes assadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCordeiro:\u003c\/strong\u003e carré, paleta, pernil e cordeiro preparado com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePato:\u003c\/strong\u003e magret, confit e pato assado com cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne suína:\u003c\/strong\u003e copa, lombo, costela e barriga de porco assada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHambúrgueres:\u003c\/strong\u003e hambúrguer artesanal com queijo curado e cebola caramelizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e porcini, funghi, shiitake e cogumelos grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e ragu de carne, lasanha, massas recheadas e molhos de cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotos:\u003c\/strong\u003e funghi, parmesão, carne e pato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Comté, Gruyère, Cantal, Gouda maturado e Manchego.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIÇO E GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir e Quando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para Bordeaux ou corte bordalês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação atual:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 30 a 45 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo da decantação:\u003c\/strong\u003e favorecer a abertura da fruta, das especiarias e das notas de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e já pode ser apreciado com boa aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMelhor integração:\u003c\/strong\u003e tende a ganhar maior harmonia depois de mais alguns anos em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela editorial indicativa:\u003c\/strong\u003e aproximadamente de 2026 a 2034.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReferência do produtor:\u003c\/strong\u003e potencial de guarda estimado entre 5 e 12 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a evolução:\u003c\/strong\u003e poderá desenvolver maior presença de cedro, tabaco, couro, folhas secas e terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento:\u003c\/strong\u003e conservar deitado, protegido da luz, do calor, de vibrações e de mudanças bruscas de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepois de aberto:\u003c\/strong\u003e conservar refrigerado e consumir preferencialmente em até dois ou três dias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Les Hauts de Cabanac 2022 é o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac, produzido com uvas de parcelas jovens em Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu corte de 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon combina fruta, estrutura e acessibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO amadurecimento de 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova, acrescenta complexidade sem retirar o protagonismo da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto; line-height: 2;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-de-bordeaux\"\u003eVinhos de Bordeaux\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/merlot\"\u003eVinhos de Merlot\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/corte-bordales\"\u003eCorte Bordalês\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o nome correto do vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho chama-se Les Hauts de Cabanac 2022 e é produzido pelo Château Ségur de Cabanac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Hauts de Cabanac é o vinho principal do château?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. É o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac, produzido com uma seleção de parcelas jovens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são as uvas do Les Hauts de Cabanac 2022?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra é elaborada com 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que algumas páginas informam 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEssa proporção pertence ao Château Ségur de Cabanac principal. O Les Hauts de Cabanac 2022 utiliza o corte 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Les Hauts de Cabanac 2022 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, frutado e estruturado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO produtor informa 13% de álcool para a safra 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido em Saint-Estèphe, no Médoc, na margem esquerda de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a grafia correta: Saint-Estèphe ou Saint-Estéphe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA grafia francesa correta é Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A página específica da safra informa aproximadamente 18 meses em barricas, com cerca de 30% de madeira nova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que outra página do produtor informa 12 meses?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA página geral apresenta uma informação resumida da cuvée. A página específica da safra 2022 informa 18 meses, dado adotado nesta ficha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Château Ségur de Cabanac principal amadurece pelo mesmo período?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. O grand vin normalmente amadurece aproximadamente 20 meses em barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Les Hauts de Cabanac 2022 recebeu 91 pontos Wine Enthusiast?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão foi localizada uma avaliação de 91 pontos para esta cuvée e safra exatas. Essa pontuação pertence ao Château Ségur de Cabanac 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho recebeu 90 pontos Decanter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA avaliação de 90 pontos Decanter encontrada em páginas comerciais corresponde ao Château Ségur de Cabanac 2016, e não ao Les Hauts de Cabanac 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o sabor do Les Hauts de Cabanac 2022?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta um perfil de frutas vermelhas e negras, ervas, especiarias, cedro e taninos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA descrição mais precisa é de corpo médio para médio-encorpado, com boa estrutura e textura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se aproximadamente 30 a 45 minutos de aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO produtor indica potencial aproximado de 5 a 12 anos. A janela editorial sugerida vai de 2026 a 2034.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com carnes bovinas, cordeiro, pato, carne suína, massas, cogumelos e queijos maturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuem produz o Les Hauts de Cabanac?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido pela família Delon no Château Ségur de Cabanac, propriedade adquirida pela família em 1985.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Les Hauts de Cabanac 2022 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um segundo vinho de Saint-Estèphe que combina 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon, oferecendo fruta, estrutura e boa acessibilidade. Na Winerie, você encontra procedência, 5% no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eExplore a seleção Winerie de vinhos de Bordeaux, com châteaux familiares, segundos vinhos, Crus Bourgeois e rótulos que revelam a diversidade dos terroirs das margens esquerda e direita.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-de-bordeaux\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Vinhos de Bordeaux → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2026-03-06T17:19:09-03:00","created_at":"2022-08-04T11:31:21-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","boutique","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Encorpado","Harmonização_Carnes Curadas","Harmonização_Carnes Vermelhas","Harmonização_Queijos Fortes","País_França","Premiações_Pontuado","Produção_Sustentável","Produção_Tradicional","Regiões_Bordeaux","Teor Alcoólico_13% a 14%","Tipo_Tinto","Uva_Cabernet Sauvignon","Uva_Merlot"],"price":53670,"price_min":53670,"price_max":53670,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":43066195247322,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Château Ségur Les Hauts de Cabanac Saint-Estéphe 2022 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":53670,"weight":1200,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofrancesleshautsdecabanac_9f939aef-5e08-4126-a571-2dc645765858.png?v=1691585359"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofrancesleshautsdecabanac_9f939aef-5e08-4126-a571-2dc645765858.png?v=1691585359","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32573253943514,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofrancesleshautsdecabanac_9f939aef-5e08-4126-a571-2dc645765858.png?v=1691585359"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofrancesleshautsdecabanac_9f939aef-5e08-4126-a571-2dc645765858.png?v=1691585359","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nLES HAUTS DE CABANAC 2022\nCHÂTEAU SÉGUR DE CABANAC\nSAINT-ESTÈPHE AOC • 750 ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/headerwineriechateausegurdecabanac_1024x1024.png?v=1691586029\" alt=\"Les Hauts de Cabanac 2022 Château Ségur de Cabanac Saint-Estèphe\" style=\"display: block; max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eLes Hauts de Cabanac 2022\u003c\/strong\u003e é o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac, elaborado com uma seleção de parcelas jovens do pequeno vinhedo familiar situado diante do estuário da Gironde.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon, apresenta uma interpretação frutada e acessível de Saint-Estèphe, combinando frutas negras e vermelhas, especiarias, madeira delicada e a estrutura característica do Médoc.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNa boca, reúne volume e maciez da Merlot com o frescor e a sustentação da Cabernet Sauvignon, revelando taninos presentes, boa concentração e um final seco e persistente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAmadurecido durante 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova, é um Bordeaux gastronômico que já pode ser apreciado com aeração e possui capacidade de evolução de médio prazo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Château Ségur de Cabanac\u003cbr\u003e• Cuvée: Les Hauts de Cabanac\u003cbr\u003e• Safra: 2022\u003cbr\u003e• Denominação: Saint-Estèphe AOC\u003cbr\u003e• Origem: Médoc • Bordeaux • França\u003cbr\u003e• Uvas: 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e• Perfil: frutado, estruturado, macio e gastronômico\u003cbr\u003e• Corpo: médio para médio-encorpado\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 13%\u003cbr\u003e• Origem das uvas: seleção de parcelas jovens\u003cbr\u003e• Terroir: solos de graves\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Amadurecimento: aproximadamente 18 meses em barricas\u003cbr\u003e• Carvalho novo: cerca de 30%\u003cbr\u003e• Potencial indicado pelo produtor: aproximadamente 5 a 12 anos\u003cbr\u003e• Serviço: aproximadamente 16°C a 18°C\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes, cordeiro, pato, massas, cogumelos e queijos maturados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- IDENTIFICAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Château Ségur de Cabanac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Les Hauts de Cabanac 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCategoria:\u003c\/strong\u003e segundo vinho do Château Ségur de Cabanac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe – Médoc – Bordeaux – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProprietário:\u003c\/strong\u003e família Delon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResponsável técnico:\u003c\/strong\u003e Jean-François Delon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Bordeaux frutado, estruturado, acessível e de médio potencial de guarda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCategoria:\u003c\/strong\u003e segundo vinho do Château Ségur de Cabanac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem das uvas:\u003c\/strong\u003e seleção de parcelas jovens da propriedade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo da propriedade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 7 hectares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e setor leste da comuna de Saint-Estèphe, diante do estuário da Gironde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e croupes de graves com excelente drenagem natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência do estuário:\u003c\/strong\u003e moderação dos extremos de temperatura e ventilação por brisas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade de plantio da propriedade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 9.000 videiras por hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de condução:\u003c\/strong\u003e Guyot duplo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManejo:\u003c\/strong\u003e trabalho do solo, poda curta, desfolha manual e controle dos rendimentos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificação ambiental da propriedade:\u003c\/strong\u003e HVE nível 3 desde a safra 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e realizada no vinhedo antes da entrada das uvas na adega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e o produtor não publica um protocolo completo separado para esta cuvée; a propriedade trabalha com cubas de aço inoxidável termorreguladas e fermentação tradicional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel da Merlot:\u003c\/strong\u003e oferecer ameixa, cereja, amora, volume, textura e maciez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel da Cabernet Sauvignon:\u003c\/strong\u003e acrescentar cassis, estrutura, frescor, ervas e sustentação tânica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento específico da safra:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 18 meses em barricas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarvalho novo:\u003c\/strong\u003e cerca de 30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da madeira:\u003c\/strong\u003e cedro, baunilha, especiarias, cacau e delicadas notas tostadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial indicado pelo produtor:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 5 a 12 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e volume específico da safra não divulgado pelo produtor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, com reflexos púrpura e aspecto ainda jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas e negras, flores, ervas, especiarias e madeira delicadamente tostada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas negras:\u003c\/strong\u003e amora, cassis, ameixa negra e cereja escura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas vermelhas:\u003c\/strong\u003e cereja vermelha, framboesa e morango maduro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violeta e delicadas notas de flores secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e folha de cassis, ervas secas e discretas lembranças de menta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta-preta, cravo, alcaçuz e especiarias doces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineral:\u003c\/strong\u003e cascalho, pedra e discreta lembrança de grafite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e terra fresca, folhas secas e leves notas de bosque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e cedro, baunilha, cacau e tostado delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e frutado e envolvente, com bom volume de boca e estrutura equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e presente e bem integrada, oferecendo frescor ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e maduros e perceptíveis, com textura relativamente macia para um Saint-Estèphe jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e carnuda na entrada, firme no centro da boca e progressivamente mais macia com a aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e média para alta, sem excesso de peso ou concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilíbrio:\u003c\/strong\u003e combina fruta madura, frescor, taninos e madeira sem perder acessibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, frutado, especiado e delicadamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio para médio-encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcessibilidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de evolução:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Saint-Estèphe frutado e estruturado, com amora, cassis, ameixa, cereja, ervas, cedro e taninos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEGUNDO VINHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que é o Les Hauts de Cabanac?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Hauts de Cabanac é o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ elaborado principalmente com uvas provenientes das parcelas jovens da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA seleção permite produzir um Saint-Estèphe de expressão mais imediata e acessível que o grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho mantém a identidade regional, mas apresenta taninos menos austeros e uma janela de consumo mais curta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão se trata de um vinho inferior ou genérico, mas de uma cuvée criada com proposta e estilo próprios.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DIFERENÇA ENTRE OS VINHOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eLes Hauts de Cabanac ou Château Ségur de Cabanac?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Château Ségur de Cabanac é o grand vin da propriedade e normalmente utiliza 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO grand vin amadurece aproximadamente 20 meses em barricas e possui estrutura voltada a uma evolução mais longa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Les Hauts de Cabanac 2022 utiliza 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm de parcelas jovens e originam um vinho mais frutado, macio e acessível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa safra 2022, Les Hauts amadureceu aproximadamente 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CORTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Corte é 50%\/50% ou 60%\/40%?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO corte específico do Les Hauts de Cabanac 2022 é de 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA proporção de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot corresponde ao Château Ségur de Cabanac principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs duas cuvées pertencem ao mesmo produtor, mas utilizam seleções e proporções diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, a composição 60%\/40% não deve ser utilizada na ficha do Les Hauts de Cabanac 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AMADURECIMENTO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Vinho Amadurece 12, 18 ou 20 Meses?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA página geral do produtor menciona um amadurecimento predominantemente em barricas durante aproximadamente 12 meses para Les Hauts de Cabanac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA página comercial específica da safra 2022 informa 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs 20 meses de amadurecimento correspondem ao grand vin Château Ségur de Cabanac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor ser a informação mais específica para a safra, esta ficha utiliza 18 meses e 30% de madeira nova.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Terroir de Graves\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs videiras da propriedade estão plantadas em uma croupe de graves voltada para o estuário da Gironde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGraves são solos formados principalmente por cascalho e pedras de diferentes tamanhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse tipo de solo favorece drenagem e acumula calor durante o dia, contribuindo para a maturação das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA proximidade do estuário ajuda a moderar temperaturas e favorece a circulação de ar entre as videiras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescritores como pedra, cascalho e grafite são percepções sensoriais e não indicam transferência literal de minerais para o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAINT-ESTÈPHE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Estèphe está situada no setor norte das principais denominações comunais do Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA região é conhecida por tintos estruturados, normalmente elaborados com Cabernet Sauvignon e Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos podem apresentar frutas negras, ervas, grafite, cedro, tabaco e taninos firmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Hauts de Cabanac oferece uma expressão mais acessível desse estilo, com maior presença de Merlot e uso moderado de carvalho novo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA grafia correta da denominação é Saint-Estèphe, sem a letra “h” depois do “t”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Château Ségur de Cabanac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Château Ségur de Cabanac pertence à família Delon, viticultores estabelecidos no Médoc há sete gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade foi adquirida por Guy Delon em 1985.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtualmente, Jean-François Delon responde pela parte técnica, enquanto Guylène Delon cuida da administração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família também é proprietária do Château Moulin de la Rose, situado na denominação Saint-Julien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome Ségur de Cabanac remete à histórica família Ségur, ligada ao desenvolvimento dos vinhedos do Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade possui aproximadamente 7 hectares e trabalha com colheita manual, elevada densidade de plantio e certificação ambiental HVE nível 3.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne bovina:\u003c\/strong\u003e filé-mignon, entrecôte, contrafilé, rosbife e carnes assadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCordeiro:\u003c\/strong\u003e carré, paleta, pernil e cordeiro preparado com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePato:\u003c\/strong\u003e magret, confit e pato assado com cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne suína:\u003c\/strong\u003e copa, lombo, costela e barriga de porco assada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHambúrgueres:\u003c\/strong\u003e hambúrguer artesanal com queijo curado e cebola caramelizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e porcini, funghi, shiitake e cogumelos grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e ragu de carne, lasanha, massas recheadas e molhos de cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotos:\u003c\/strong\u003e funghi, parmesão, carne e pato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Comté, Gruyère, Cantal, Gouda maturado e Manchego.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIÇO E GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir e Quando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para Bordeaux ou corte bordalês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação atual:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 30 a 45 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo da decantação:\u003c\/strong\u003e favorecer a abertura da fruta, das especiarias e das notas de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e já pode ser apreciado com boa aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMelhor integração:\u003c\/strong\u003e tende a ganhar maior harmonia depois de mais alguns anos em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela editorial indicativa:\u003c\/strong\u003e aproximadamente de 2026 a 2034.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReferência do produtor:\u003c\/strong\u003e potencial de guarda estimado entre 5 e 12 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a evolução:\u003c\/strong\u003e poderá desenvolver maior presença de cedro, tabaco, couro, folhas secas e terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento:\u003c\/strong\u003e conservar deitado, protegido da luz, do calor, de vibrações e de mudanças bruscas de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepois de aberto:\u003c\/strong\u003e conservar refrigerado e consumir preferencialmente em até dois ou três dias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Les Hauts de Cabanac 2022 é o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac, produzido com uvas de parcelas jovens em Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu corte de 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon combina fruta, estrutura e acessibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO amadurecimento de 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova, acrescenta complexidade sem retirar o protagonismo da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto; line-height: 2;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-de-bordeaux\"\u003eVinhos de Bordeaux\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/merlot\"\u003eVinhos de Merlot\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/corte-bordales\"\u003eCorte Bordalês\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o nome correto do vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho chama-se Les Hauts de Cabanac 2022 e é produzido pelo Château Ségur de Cabanac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Hauts de Cabanac é o vinho principal do château?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. É o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac, produzido com uma seleção de parcelas jovens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são as uvas do Les Hauts de Cabanac 2022?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra é elaborada com 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que algumas páginas informam 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEssa proporção pertence ao Château Ségur de Cabanac principal. O Les Hauts de Cabanac 2022 utiliza o corte 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Les Hauts de Cabanac 2022 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, frutado e estruturado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO produtor informa 13% de álcool para a safra 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido em Saint-Estèphe, no Médoc, na margem esquerda de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a grafia correta: Saint-Estèphe ou Saint-Estéphe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA grafia francesa correta é Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A página específica da safra informa aproximadamente 18 meses em barricas, com cerca de 30% de madeira nova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que outra página do produtor informa 12 meses?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA página geral apresenta uma informação resumida da cuvée. A página específica da safra 2022 informa 18 meses, dado adotado nesta ficha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Château Ségur de Cabanac principal amadurece pelo mesmo período?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. O grand vin normalmente amadurece aproximadamente 20 meses em barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Les Hauts de Cabanac 2022 recebeu 91 pontos Wine Enthusiast?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão foi localizada uma avaliação de 91 pontos para esta cuvée e safra exatas. Essa pontuação pertence ao Château Ségur de Cabanac 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho recebeu 90 pontos Decanter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA avaliação de 90 pontos Decanter encontrada em páginas comerciais corresponde ao Château Ségur de Cabanac 2016, e não ao Les Hauts de Cabanac 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o sabor do Les Hauts de Cabanac 2022?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta um perfil de frutas vermelhas e negras, ervas, especiarias, cedro e taninos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA descrição mais precisa é de corpo médio para médio-encorpado, com boa estrutura e textura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se aproximadamente 30 a 45 minutos de aeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO produtor indica potencial aproximado de 5 a 12 anos. A janela editorial sugerida vai de 2026 a 2034.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com carnes bovinas, cordeiro, pato, carne suína, massas, cogumelos e queijos maturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuem produz o Les Hauts de Cabanac?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido pela família Delon no Château Ségur de Cabanac, propriedade adquirida pela família em 1985.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Les Hauts de Cabanac 2022 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um segundo vinho de Saint-Estèphe que combina 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon, oferecendo fruta, estrutura e boa acessibilidade. Na Winerie, você encontra procedência, 5% no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eExplore a seleção Winerie de vinhos de Bordeaux, com châteaux familiares, segundos vinhos, Crus Bourgeois e rótulos que revelam a diversidade dos terroirs das margens esquerda e direita.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-de-bordeaux\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Vinhos de Bordeaux → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}

Château Ségur Les Hauts de Cabanac Saint-Estéphe 2022 750ml

Winerie.com

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

Descrição
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Les Hauts de Cabanac 2022 Château Ségur de Cabanac Saint-Estèphe

O Les Hauts de Cabanac 2022 é o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac, elaborado com uma seleção de parcelas jovens do pequeno vinhedo familiar situado diante do estuário da Gironde.

Com 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon, apresenta uma interpretação frutada e acessível de Saint-Estèphe, combinando frutas negras e vermelhas, especiarias, madeira delicada e a estrutura característica do Médoc.

Na boca, reúne volume e maciez da Merlot com o frescor e a sustentação da Cabernet Sauvignon, revelando taninos presentes, boa concentração e um final seco e persistente.

Amadurecido durante 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova, é um Bordeaux gastronômico que já pode ser apreciado com aeração e possui capacidade de evolução de médio prazo.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Resumo rápido do vinho:

• Tipo: vinho tinto seco
• Produtor: Château Ségur de Cabanac
• Cuvée: Les Hauts de Cabanac
• Safra: 2022
• Denominação: Saint-Estèphe AOC
• Origem: Médoc • Bordeaux • França
• Uvas: 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon
• Perfil: frutado, estruturado, macio e gastronômico
• Corpo: médio para médio-encorpado
• Teor alcoólico: 13%
• Origem das uvas: seleção de parcelas jovens
• Terroir: solos de graves
• Colheita: manual
• Amadurecimento: aproximadamente 18 meses em barricas
• Carvalho novo: cerca de 30%
• Potencial indicado pelo produtor: aproximadamente 5 a 12 anos
• Serviço: aproximadamente 16°C a 18°C
• Harmoniza com carnes, cordeiro, pato, massas, cogumelos e queijos maturados

Produtor: Château Ségur de Cabanac

Vinho: Les Hauts de Cabanac 2022

Categoria: segundo vinho do Château Ségur de Cabanac

Denominação: Saint-Estèphe AOC

Origem: Saint-Estèphe – Médoc – Bordeaux – França

Proprietário: família Delon

Responsável técnico: Jean-François Delon

Uvas: 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon

Tipo: vinho tinto seco

Estilo: Bordeaux frutado, estruturado, acessível e de médio potencial de guarda

Produção

Safra: 2022

Uvas: 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon

Tipo: vinho tinto seco

Teor alcoólico: 13%

Denominação: Saint-Estèphe AOC

Categoria: segundo vinho do Château Ségur de Cabanac

Origem das uvas: seleção de parcelas jovens da propriedade

Vinhedo da propriedade: aproximadamente 7 hectares

Localização: setor leste da comuna de Saint-Estèphe, diante do estuário da Gironde

Terroir: croupes de graves com excelente drenagem natural

Influência do estuário: moderação dos extremos de temperatura e ventilação por brisas

Densidade de plantio da propriedade: aproximadamente 9.000 videiras por hectare

Sistema de condução: Guyot duplo

Manejo: trabalho do solo, poda curta, desfolha manual e controle dos rendimentos

Certificação ambiental da propriedade: HVE nível 3 desde a safra 2019

Colheita: manual

Seleção: realizada no vinhedo antes da entrada das uvas na adega

Vinificação: o produtor não publica um protocolo completo separado para esta cuvée; a propriedade trabalha com cubas de aço inoxidável termorreguladas e fermentação tradicional

Papel da Merlot: oferecer ameixa, cereja, amora, volume, textura e maciez

Papel da Cabernet Sauvignon: acrescentar cassis, estrutura, frescor, ervas e sustentação tânica

Amadurecimento específico da safra: aproximadamente 18 meses em barricas

Carvalho novo: cerca de 30%

Influência da madeira: cedro, baunilha, especiarias, cacau e delicadas notas tostadas

Potencial indicado pelo produtor: aproximadamente 5 a 12 anos

Produção: volume específico da safra não divulgado pelo produtor

Volume: 750 ml


Notas de Degustação

Visual: vermelho-rubi profundo, com reflexos púrpura e aspecto ainda jovem.

Aromas: frutas vermelhas e negras, flores, ervas, especiarias e madeira delicadamente tostada.

Frutas negras: amora, cassis, ameixa negra e cereja escura.

Frutas vermelhas: cereja vermelha, framboesa e morango maduro.

Floral: violeta e delicadas notas de flores secas.

Herbal: folha de cassis, ervas secas e discretas lembranças de menta.

Especiarias: pimenta-preta, cravo, alcaçuz e especiarias doces.

Mineral: cascalho, pedra e discreta lembrança de grafite.

Terroso: terra fresca, folhas secas e leves notas de bosque.

Madeira: cedro, baunilha, cacau e tostado delicado.

Paladar: frutado e envolvente, com bom volume de boca e estrutura equilibrada.

Acidez: presente e bem integrada, oferecendo frescor ao conjunto.

Taninos: maduros e perceptíveis, com textura relativamente macia para um Saint-Estèphe jovem.

Textura: carnuda na entrada, firme no centro da boca e progressivamente mais macia com a aeração.

Estrutura: média para alta, sem excesso de peso ou concentração.

Equilíbrio: combina fruta madura, frescor, taninos e madeira sem perder acessibilidade.

Dulçor: percepção seca.

Final: persistente, frutado, especiado e delicadamente mineral.

Corpo: médio para médio-encorpado.

Perfil do Vinho

Fruta negra: ★★★★☆

Fruta vermelha: ★★★★☆

Frescor: ★★★★☆

Corpo: ★★★★☆

Taninos: ★★★★☆

Madeira: ★★★☆☆

Mineralidade: ★★★☆☆

Complexidade: ★★★★☆

Acessibilidade: ★★★★☆

Potencial de evolução: ★★★★☆

Um Saint-Estèphe frutado e estruturado, com amora, cassis, ameixa, cereja, ervas, cedro e taninos maduros.

O que é o Les Hauts de Cabanac?

Les Hauts de Cabanac é o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac.

É elaborado principalmente com uvas provenientes das parcelas jovens da propriedade.

A seleção permite produzir um Saint-Estèphe de expressão mais imediata e acessível que o grand vin.

O vinho mantém a identidade regional, mas apresenta taninos menos austeros e uma janela de consumo mais curta.

Não se trata de um vinho inferior ou genérico, mas de uma cuvée criada com proposta e estilo próprios.

Les Hauts de Cabanac ou Château Ségur de Cabanac?

O Château Ségur de Cabanac é o grand vin da propriedade e normalmente utiliza 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot.

O grand vin amadurece aproximadamente 20 meses em barricas e possui estrutura voltada a uma evolução mais longa.

O Les Hauts de Cabanac 2022 utiliza 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.

As uvas vêm de parcelas jovens e originam um vinho mais frutado, macio e acessível.

Na safra 2022, Les Hauts amadureceu aproximadamente 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova.

O Corte é 50%/50% ou 60%/40%?

O corte específico do Les Hauts de Cabanac 2022 é de 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.

A proporção de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot corresponde ao Château Ségur de Cabanac principal.

As duas cuvées pertencem ao mesmo produtor, mas utilizam seleções e proporções diferentes.

Por isso, a composição 60%/40% não deve ser utilizada na ficha do Les Hauts de Cabanac 2022.

O Vinho Amadurece 12, 18 ou 20 Meses?

A página geral do produtor menciona um amadurecimento predominantemente em barricas durante aproximadamente 12 meses para Les Hauts de Cabanac.

A página comercial específica da safra 2022 informa 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova.

Os 20 meses de amadurecimento correspondem ao grand vin Château Ségur de Cabanac.

Por ser a informação mais específica para a safra, esta ficha utiliza 18 meses e 30% de madeira nova.

O Terroir de Graves

As videiras da propriedade estão plantadas em uma croupe de graves voltada para o estuário da Gironde.

Graves são solos formados principalmente por cascalho e pedras de diferentes tamanhos.

Esse tipo de solo favorece drenagem e acumula calor durante o dia, contribuindo para a maturação das uvas.

A proximidade do estuário ajuda a moderar temperaturas e favorece a circulação de ar entre as videiras.

Descritores como pedra, cascalho e grafite são percepções sensoriais e não indicam transferência literal de minerais para o vinho.

Sobre Saint-Estèphe

Saint-Estèphe está situada no setor norte das principais denominações comunais do Médoc.

A região é conhecida por tintos estruturados, normalmente elaborados com Cabernet Sauvignon e Merlot.

Os vinhos podem apresentar frutas negras, ervas, grafite, cedro, tabaco e taninos firmes.

Les Hauts de Cabanac oferece uma expressão mais acessível desse estilo, com maior presença de Merlot e uso moderado de carvalho novo.

A grafia correta da denominação é Saint-Estèphe, sem a letra “h” depois do “t”.

Sobre o Château Ségur de Cabanac

O Château Ségur de Cabanac pertence à família Delon, viticultores estabelecidos no Médoc há sete gerações.

A propriedade foi adquirida por Guy Delon em 1985.

Atualmente, Jean-François Delon responde pela parte técnica, enquanto Guylène Delon cuida da administração.

A família também é proprietária do Château Moulin de la Rose, situado na denominação Saint-Julien.

O nome Ségur de Cabanac remete à histórica família Ségur, ligada ao desenvolvimento dos vinhedos do Médoc.

A propriedade possui aproximadamente 7 hectares e trabalha com colheita manual, elevada densidade de plantio e certificação ambiental HVE nível 3.

Harmonização

Carne bovina: filé-mignon, entrecôte, contrafilé, rosbife e carnes assadas.

Cordeiro: carré, paleta, pernil e cordeiro preparado com ervas.

Pato: magret, confit e pato assado com cogumelos.

Carne suína: copa, lombo, costela e barriga de porco assada.

Hambúrgueres: hambúrguer artesanal com queijo curado e cebola caramelizada.

Cogumelos: porcini, funghi, shiitake e cogumelos grelhados.

Massas: ragu de carne, lasanha, massas recheadas e molhos de cogumelos.

Risotos: funghi, parmesão, carne e pato.

Queijos: Comté, Gruyère, Cantal, Gouda maturado e Manchego.

Como Servir e Quando Beber

Temperatura: aproximadamente 16°C a 18°C.

Taça: taça ampla para Bordeaux ou corte bordalês.

Decantação atual: aproximadamente 30 a 45 minutos.

Objetivo da decantação: favorecer a abertura da fruta, das especiarias e das notas de madeira.

Momento atual: já pode ser apreciado com boa aeração.

Melhor integração: tende a ganhar maior harmonia depois de mais alguns anos em garrafa.

Janela editorial indicativa: aproximadamente de 2026 a 2034.

Referência do produtor: potencial de guarda estimado entre 5 e 12 anos.

Com a evolução: poderá desenvolver maior presença de cedro, tabaco, couro, folhas secas e terra.

Armazenamento: conservar deitado, protegido da luz, do calor, de vibrações e de mudanças bruscas de temperatura.

Depois de aberto: conservar refrigerado e consumir preferencialmente em até dois ou três dias.

Por que Comprar na Winerie?

O Les Hauts de Cabanac 2022 é o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac, produzido com uvas de parcelas jovens em Saint-Estèphe.

Seu corte de 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon combina fruta, estrutura e acessibilidade.

O amadurecimento de 18 meses em barricas, com 30% de madeira nova, acrescenta complexidade sem retirar o protagonismo da fruta.

Na Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.


Perguntas Frequentes

Qual é o nome correto do vinho?
O vinho chama-se Les Hauts de Cabanac 2022 e é produzido pelo Château Ségur de Cabanac.

Les Hauts de Cabanac é o vinho principal do château?
Não. É o segundo vinho do Château Ségur de Cabanac, produzido com uma seleção de parcelas jovens.

Quais são as uvas do Les Hauts de Cabanac 2022?
A safra é elaborada com 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.

Por que algumas páginas informam 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot?
Essa proporção pertence ao Château Ségur de Cabanac principal. O Les Hauts de Cabanac 2022 utiliza o corte 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.

O Les Hauts de Cabanac 2022 é seco?
Sim. É um vinho tinto seco, frutado e estruturado.

Qual é o teor alcoólico?
O produtor informa 13% de álcool para a safra 2022.

Onde é produzido?
É produzido em Saint-Estèphe, no Médoc, na margem esquerda de Bordeaux.

Qual é a grafia correta: Saint-Estèphe ou Saint-Estéphe?
A grafia francesa correta é Saint-Estèphe.

O vinho passa por madeira?
Sim. A página específica da safra informa aproximadamente 18 meses em barricas, com cerca de 30% de madeira nova.

Por que outra página do produtor informa 12 meses?
A página geral apresenta uma informação resumida da cuvée. A página específica da safra 2022 informa 18 meses, dado adotado nesta ficha.

O Château Ségur de Cabanac principal amadurece pelo mesmo período?
Não. O grand vin normalmente amadurece aproximadamente 20 meses em barricas.

O Les Hauts de Cabanac 2022 recebeu 91 pontos Wine Enthusiast?
Não foi localizada uma avaliação de 91 pontos para esta cuvée e safra exatas. Essa pontuação pertence ao Château Ségur de Cabanac 2016.

O vinho recebeu 90 pontos Decanter?
A avaliação de 90 pontos Decanter encontrada em páginas comerciais corresponde ao Château Ségur de Cabanac 2016, e não ao Les Hauts de Cabanac 2022.

Como é o sabor do Les Hauts de Cabanac 2022?
Apresenta um perfil de frutas vermelhas e negras, ervas, especiarias, cedro e taninos maduros.

O vinho é encorpado?
A descrição mais precisa é de corpo médio para médio-encorpado, com boa estrutura e textura envolvente.

Precisa decantar?
Recomenda-se aproximadamente 30 a 45 minutos de aeração.

Quanto tempo pode guardar?
O produtor indica potencial aproximado de 5 a 12 anos. A janela editorial sugerida vai de 2026 a 2034.

Com quais pratos harmoniza?
Harmoniza com carnes bovinas, cordeiro, pato, carne suína, massas, cogumelos e queijos maturados.

Quem produz o Les Hauts de Cabanac?
É produzido pela família Delon no Château Ségur de Cabanac, propriedade adquirida pela família em 1985.

Por que comprar o Les Hauts de Cabanac 2022 na Winerie?
É um segundo vinho de Saint-Estèphe que combina 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon, oferecendo fruta, estrutura e boa acessibilidade. Na Winerie, você encontra procedência, 5% no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.

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