{"id":9368137859290,"title":"Château Les Ormes de Pez Saint-Esthèphe 2020 750ml","handle":"chateau-les-ormes-de-pez-saint-esthephe","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCHÂTEAU LES ORMES DE PEZ 2020\nSAINT-ESTÈPHE AOC\nCRU BOURGEOIS EXCEPTIONNEL • 750 ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/ormes_de_pez_header_winerie.png?v=1783016245\" alt=\"Château Les Ormes de Pez 2020 Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel\" style=\"display: block; max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eChâteau Les Ormes de Pez 2020\u003c\/strong\u003e é um Saint-Estèphe de grande personalidade, produzido pela família Cazes, proprietária também do histórico Château Lynch-Bages, em Pauillac.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot, apresenta amora, cassis, ameixa negra, cereja, violetas, menta, tabaco, chocolate amargo e marcada mineralidade.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNa boca, reúne fruta madura, acidez viva e taninos firmes, com corpo médio para médio-encorpado, textura envolvente e um final longo, salino e característico de Saint-Estèphe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAvaliado com \u003cstrong\u003e93 pontos por Jane Anson\u003c\/strong\u003e e 92 pontos por Jeb Dunnuck, James Suckling e Wine Spectator, é um Cru Bourgeois Exceptionnel que combina prazer atual com excelente potencial de evolução.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Château Les Ormes de Pez\u003cbr\u003e• Safra: 2020\u003cbr\u003e• Denominação: Saint-Estèphe AOC\u003cbr\u003e• Classificação: Cru Bourgeois Exceptionnel\u003cbr\u003e• Origem: Saint-Estèphe • Médoc • Bordeaux • França\u003cbr\u003e• Uvas: 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot\u003cbr\u003e• Perfil: frutado, estruturado, fresco e mineral\u003cbr\u003e• Corpo: médio para médio-encorpado\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: aproximadamente 13,17%\u003cbr\u003e• pH informado: 3,69\u003cbr\u003e• Vinhedo: aproximadamente 40 hectares\u003cbr\u003e• Idade média das videiras: aproximadamente 35 anos\u003cbr\u003e• Rendimento da safra: aproximadamente 42 hl\/ha\u003cbr\u003e• Solos: cascalho, quartzo e seixos rolados, além de parcelas argilo-arenosas\u003cbr\u003e• Colheita: manual, com seleção das uvas\u003cbr\u003e• Vinificação: tradicional em tanques de aço inoxidável\u003cbr\u003e• Amadurecimento: aproximadamente 16 meses em barricas de carvalho francês\u003cbr\u003e• Carvalho novo: cerca de 45%\u003cbr\u003e• Avaliações: 93 Jane Anson, 92 Jeb Dunnuck, 92 James Suckling, 92 Wine Spectator e 91 Wine Advocate\u003cbr\u003e• Serviço: aproximadamente 16°C a 18°C\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes, cordeiro, pato, caças, cogumelos e queijos maturados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- IDENTIFICAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Château Les Ormes de Pez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrupo proprietário:\u003c\/strong\u003e família Cazes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquipe técnica:\u003c\/strong\u003e equipe responsável também pelo Château Lynch-Bages\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Château Les Ormes de Pez 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Cru Bourgeois Exceptionnel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe – Médoc – Bordeaux – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe frutado, estruturado, fresco, mineral e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 13,17%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,69\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÍndice de polifenóis totais informado:\u003c\/strong\u003e IPT 79\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Cru Bourgeois Exceptionnel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 40 hectares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e parcelas distribuídas ao redor do povoado de Pez, no setor norte da denominação Saint-Estèphe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdade média das videiras:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 35 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 42 hectolitros por hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimeiro terroir:\u003c\/strong\u003e parcelas de cascalho garonês, quartzo e seixos rolados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegundo terroir:\u003c\/strong\u003e parcelas mais frescas de argila e areia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon:\u003c\/strong\u003e cultivada principalmente nas áreas mais drenantes e pedregosas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot:\u003c\/strong\u003e favorecida pelas parcelas argilo-arenosas, mais frescas e capazes de reter maior quantidade de água\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência do cascalho:\u003c\/strong\u003e drenagem, maturação gradual e estrutura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da argila:\u003c\/strong\u003e retenção de água, volume e sustentação da Merlot durante os períodos secos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da areia:\u003c\/strong\u003e perfume, delicadeza aromática e textura mais acessível\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual, com seleção dos frutos no vinhedo e na adega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita da Merlot:\u003c\/strong\u003e realizada aproximadamente entre 15 e 20 de setembro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita da Cabernet Franc e do Petit Verdot:\u003c\/strong\u003e realizada aproximadamente entre 21 e 22 de setembro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita da Cabernet Sauvignon:\u003c\/strong\u003e realizada aproximadamente entre 20 e 28 de setembro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e tradicional em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeríodo de vinificação:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 20 dias, variando conforme a parcela e a variedade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtração:\u003c\/strong\u003e conduzida para preservar fruta, frescor e textura, evitando excesso de dureza nos taninos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e concluída antes da transferência para as barricas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel da Merlot:\u003c\/strong\u003e oferecer ameixa, amora, cereja, volume, fruta suculenta e textura envolvente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel da Cabernet Sauvignon:\u003c\/strong\u003e acrescentar cassis, grafite, estrutura, frescor e capacidade de evolução\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel da Cabernet Franc:\u003c\/strong\u003e contribuir com flores, ervas, especiarias e definição aromática\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel do Petit Verdot:\u003c\/strong\u003e oferecer cor, violetas, especiarias e sustentação tânica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 16 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarvalho novo:\u003c\/strong\u003e cerca de 45%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da madeira:\u003c\/strong\u003e chocolate, tabaco, sândalo, cedro, baunilha e delicadas notas tostadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, com reflexos púrpura e aspecto ainda jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas e negras, flores, ervas, tabaco, chocolate e notas minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas negras:\u003c\/strong\u003e amora, cassis, mirtilo, ameixa negra e cereja escura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas vermelhas:\u003c\/strong\u003e framboesa, groselha, cereja vermelha e ameixa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violeta, lilás e flores secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e menta seca, alecrim, ervas, folha de tabaco e delicadas notas balsâmicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta-preta, cravo, alcaçuz e especiarias doces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineral:\u003c\/strong\u003e grafite, ferro, pedra triturada, cascalho e marcada sensação salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e terra fresca, cogumelos, ervas salteadas e folhas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e chocolate amargo, tabaco, sândalo, cedro, baunilha e tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e amplo e suculento, com frutas vermelhas e negras maduras e boa concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e levemente tangente, oferecendo energia e definição ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e firmes, maduros e levemente mastigáveis, ainda em processo de integração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e carnuda e envolvente, mantendo boa tensão no centro da boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e média para alta, sem excesso de peso ou álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilíbrio:\u003c\/strong\u003e combina maturação da fruta, frescor e caráter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, fresco, salino, mineral e marcado por frutas escuras, tabaco e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio para médio-encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpressão herbal:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de evolução:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Saint-Estèphe frutado e estruturado, com amora, cassis, ameixa, menta, tabaco, chocolate e final mineral e salino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AVALIAÇÕES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAvaliações Internacionais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 pontos – Jane Anson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 pontos – Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 pontos – James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 pontos – Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 pontos – Robert Parker Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 pontos – Decanter • degustação em garrafa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJane Anson destacou as frutas negras, a acidez fresca, os taninos de personalidade e o final marcado por fumaça e salinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeb Dunnuck encontrou groselhas vermelhas e negras, tabaco, sândalo e especiarias, com taninos maduros e bom equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling ressaltou chocolate amargo, amoras, menta seca, folhas de tabaco, acidez viva e taninos firmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Wine Spectator observou lilás, ameixa, cereja vermelha, notas salgadas e uma marcante lembrança de ferro no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Wine Advocate destacou cerejas, frutas silvestres, especiarias, madeira cremosa e uma textura ampla, polida e generosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA avaliação da Decanter em garrafa encontrou frutas negras, alcaçuz, grafite, cedro, alta acidez e textura de pedra triturada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px; font-style: italic;\"\u003eUm conjunto de avaliações que confirma a consistência, o frescor e a personalidade do Château Les Ormes de Pez 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- NOTAS EM BARRICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Nota Wine Enthusiast é 94 Pontos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Wine Enthusiast avaliou o Château Les Ormes de Pez 2020 quando o vinho ainda estava em barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA faixa publicada foi de 92 a 94 pontos, com indicação de “Barrel Sample”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA página da revista exibe 93 como classificação, mas não apresenta uma nova degustação definitiva em garrafa com 94 pontos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO limite superior de uma faixa provisória não deve ser transformado automaticamente em pontuação final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor segurança editorial, a Winerie não apresenta o vinho como “94 pontos Wine Enthusiast”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DECANTER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Nota Decanter é 93 ou 91 Pontos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho recebeu 93 pontos durante a avaliação inicial da safra, quando ainda estava em processo de elaboração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUma degustação posterior em garrafa, realizada pela Decanter, atribuiu 91 pontos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs duas avaliações correspondem a momentos diferentes da vida do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara evitar confusão, esta ficha utiliza os 93 pontos de Jane Anson como avaliação independente e identifica separadamente os 91 pontos da Decanter em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CRU BOURGEOIS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que significa Cru Bourgeois Exceptionnel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCru Bourgeois Exceptionnel é o nível superior da classificação dos Crus Bourgeois do Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sistema considera degustações de diferentes safras, consistência da produção, práticas no vinhedo, estrutura técnica e apresentação da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Les Ormes de Pez está associado historicamente ao grupo de propriedades de maior reconhecimento entre os Crus Bourgeois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA classificação não faz parte da Classificação Oficial de 1855 e não transforma o château em Grand Cru Classé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrata-se de um sistema independente que destaca propriedades do Médoc reconhecidas por sua qualidade e regularidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- NÃO É GRAND CRU CLASSÉ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Château Les Ormes de Pez é Grand Cru Classé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão. O Château Les Ormes de Pez não integra a Classificação Oficial de Bordeaux de 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa denominação Saint-Estèphe, os châteaux classificados em 1855 são Cos d’Estournel, Montrose, Calon-Ségur, Lafon-Rochet e Cos Labory.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Ormes de Pez pertence à categoria Cru Bourgeois Exceptionnel, que possui regras e história próprias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ausência na classificação de 1855 não impede que o vinho apresente qualidade, capacidade de envelhecimento e forte identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CORTE 2020 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que a Merlot Predomina na Safra 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Merlot representa 54% do corte, a maior proporção utilizada em Les Ormes de Pez até a safra 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade passou por um processo de reorganização das parcelas para adequar melhor cada variedade ao solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Merlot foi direcionada às áreas mais frescas de argila e areia, capazes de preservar água durante os períodos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa safra quente e seca de 2020, essas parcelas sofreram menos com o estresse hídrico que parte da Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um Saint-Estèphe mais frutado e carnudo, sem perder a acidez, os taninos e a salinidade característicos da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eDois Terroirs em Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo de Château Les Ormes de Pez está dividido entre dois tipos principais de solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs parcelas de cascalho possuem quartzo e seixos rolados, oferecendo drenagem e condições favoráveis às variedades Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs áreas de argila e areia são mais frescas e preservam maior quantidade de água, beneficiando especialmente a Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa diversidade permite combinar estrutura, fruta, frescor e textura dentro do mesmo vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA mineralidade percebida como grafite, ferro, pedra e salinidade é uma descrição sensorial e não significa transferência literal de minerais para a taça.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAFRA 2020 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Safra 2020 em Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO inverno anterior à safra foi marcado por chuvas, criando reservas de água no solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA primavera apresentou temperaturas relativamente amenas e um desenvolvimento adiantado das videiras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO verão foi seco e ensolarado, com diferenças importantes de temperatura entre os dias e as noites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlgumas chuvas em agosto ajudaram a reduzir o estresse hídrico e favoreceram a maturação das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Les Ormes de Pez, a presença de argila e a elevada proporção de Merlot contribuíram para preservar fruta, volume e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CORPO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Château Les Ormes de Pez 2020 é Encorpado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho possui boa concentração, mas a descrição mais precisa é de corpo médio para médio-encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu impacto não depende apenas de peso ou álcool, mas da combinação entre fruta madura, acidez, taninos e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Merlot oferece volume e textura, enquanto a Cabernet Sauvignon contribui com estrutura e tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um Bordeaux carnudo e estruturado, mas sem a densidade excessiva de alguns vinhos mais potentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAMÍLIA CAZES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Família Cazes e Les Ormes de Pez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJean-Charles Cazes tornou-se proprietário de Les Ormes de Pez em 1940.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família já estava ligada à propriedade por meio de Marie Cazes, que havia administrado o château depois da morte de seu marido durante a Primeira Guerra Mundial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécadas mais tarde, Jean-Michel Cazes modernizou os edifícios e as instalações de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtualmente, Les Ormes de Pez integra os Domaines Jean-Michel Cazes e compartilha direção técnica com o Château Lynch-Bages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família Cazes não é proprietária do Château Cos d’Estournel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LYNCH-BAGES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQual é a Relação com o Château Lynch-Bages?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Ormes de Pez e Château Lynch-Bages pertencem à família Cazes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs propriedades possuem vinhedos, denominações e identidades próprias, mas compartilham conhecimento técnico e parte da estrutura administrativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLynch-Bages está localizado em Pauillac e é classificado como Cinquième Cru Classé de 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Ormes de Pez está localizado em Saint-Estèphe e integra a categoria Cru Bourgeois Exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho não é um segundo rótulo de Lynch-Bages: é o Grand Vin de uma propriedade independente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAINT-ESTÈPHE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Saint-Estèphe Produz Vinhos Longevos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Estèphe está situada no setor norte das principais denominações comunais do Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus solos frequentemente combinam cascalho com maior presença de argila que outras áreas da margem esquerda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA argila retém água e favorece uma maturação mais gradual durante os anos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos costumam apresentar acidez preservada, taninos firmes e notas de cassis, grafite, tabaco, terra e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom a evolução, desenvolvem aromas de cedro, couro, folhas secas, caixa de charutos, cogumelos e trufas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne bovina:\u003c\/strong\u003e filé-mignon, entrecôte, prime rib, contrafilé, rosbife e carnes assadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCordeiro:\u003c\/strong\u003e carré, paleta, pernil e cordeiro preparado com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePato:\u003c\/strong\u003e magret, confit e pato assado com cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaças:\u003c\/strong\u003e cervo, javali, lebre e carnes de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne suína:\u003c\/strong\u003e copa, lombo, costela e barriga de porco assada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e porcini, funghi, shiitake e cogumelos silvestres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratos trufados:\u003c\/strong\u003e massas, risotos, purês e carnes acompanhadas por trufas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e ragu de carne, lasanha e massas recheadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotos:\u003c\/strong\u003e funghi, parmesão, pato e carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Comté, Gruyère, Cantal, Gouda maturado e Manchego.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIÇO E GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir e Quando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para Bordeaux ou corte bordalês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação atual:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 45 a 60 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarrafas recém-abertas:\u003c\/strong\u003e podem apresentar taninos firmes e aromas inicialmente fechados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo da decantação:\u003c\/strong\u003e favorecer a abertura das frutas, das flores, do tabaco, das especiarias e da mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber com aeração, ainda mostrando juventude e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela editorial indicativa:\u003c\/strong\u003e aproximadamente de 2026 a 2038.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePossível extensão:\u003c\/strong\u003e garrafas conservadas em condições ideais podem permanecer vivas além dessa janela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a evolução:\u003c\/strong\u003e poderá desenvolver cedro, couro, caixa de charutos, folhas secas, cogumelos, trufas e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento:\u003c\/strong\u003e conservar deitado, protegido da luz, do calor, de vibrações e de mudanças bruscas de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepois de aberto:\u003c\/strong\u003e conservar refrigerado e consumir preferencialmente em até dois ou três dias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Château Les Ormes de Pez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA história da propriedade remonta ao século XVIII e está ligada ao povoado de Pez, em Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs antigos olmos que existiam na propriedade deram origem ao nome Ormes de Pez e continuam representados em sua identidade visual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Charles Cazes tornou-se proprietário do château em 1940.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosteriormente, Jean-Michel Cazes modernizou as instalações e integrou a propriedade à estrutura técnica desenvolvida para os domaines da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO château reúne aproximadamente 40 hectares distribuídos entre parcelas de cascalho e áreas argilo-arenosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu vinho combina a robustez tradicional de Saint-Estèphe com uma expressão frutada, relativamente acessível e altamente gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Château Les Ormes de Pez 2020 é um Cru Bourgeois Exceptionnel de Saint-Estèphe produzido pela família Cazes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu corte de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot combina amora, cassis, ameixa, menta, tabaco, chocolate e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra recebeu 93 pontos Jane Anson, 92 pontos Jeb Dunnuck, 92 pontos James Suckling, 92 pontos Wine Spectator e 91 pontos Wine Advocate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto; line-height: 2;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-de-bordeaux\"\u003eVinhos de Bordeaux\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/merlot\"\u003eVinhos de Merlot\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/corte-bordales\"\u003eCorte Bordalês\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/93-pontos\"\u003eVinhos 93 Pontos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são as uvas do Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra é elaborada com 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Château Les Ormes de Pez 2020 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, estruturado, fresco e de caráter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico do Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA informação técnica divulgada para a safra é de aproximadamente 13,17% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido o Château Les Ormes de Pez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido na denominação Saint-Estèphe, no Médoc, na margem esquerda de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a grafia correta: Saint-Estèphe ou Saint-Esthèphe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA grafia correta da denominação francesa é Saint-Estèphe, sem a letra “h”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Château Les Ormes de Pez é Grand Cru Classé?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A propriedade não integra a Classificação de 1855. É reconhecida como Cru Bourgeois Exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa Cru Bourgeois Exceptionnel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ o nível superior da classificação dos Crus Bourgeois do Médoc, sistema independente da Classificação de 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual avaliação recebeu o Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra recebeu 93 pontos Jane Anson, 92 pontos Jeb Dunnuck, 92 pontos James Suckling, 92 pontos Wine Spectator e 91 pontos Wine Advocate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho recebeu 94 pontos Wine Enthusiast?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA Wine Enthusiast publicou uma faixa provisória de 92 a 94 pontos para a amostra em barrica. Não foi localizada uma avaliação definitiva em garrafa confirmando 94 pontos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que algumas páginas informam 93 pontos Decanter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOs 93 pontos correspondem à avaliação inicial da safra. Uma degustação posterior em garrafa publicada pela Decanter atribuiu 91 pontos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Château Les Ormes de Pez 2020 passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Amadurece por aproximadamente 16 meses em barricas de carvalho francês, com cerca de 45% de barricas novas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o sabor do Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta amora, cassis, mirtilo, ameixa, cereja, violeta, menta, tabaco, chocolate, grafite e notas salinas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Château Les Ormes de Pez 2020 é encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA descrição mais precisa é de corpo médio para médio-encorpado, com boa concentração, acidez viva e taninos firmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que a Merlot predomina na safra 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs parcelas argilo-arenosas favoreceram a Merlot durante a safra seca, permitindo que ela atingisse 54% do corte, a maior proporção utilizada até aquele momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a relação entre Les Ormes de Pez e Lynch-Bages?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs duas propriedades pertencem à família Cazes e compartilham direção técnica, mas possuem vinhedos, denominações e vinhos independentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA família Cazes é proprietária do Château Cos d’Estournel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A família Cazes é proprietária de Les Ormes de Pez e Lynch-Bages, entre outros domaines, mas não de Cos d’Estournel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o tamanho do vinhedo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA propriedade reúne aproximadamente 40 hectares de vinhas distribuídas entre parcelas de cascalho e solos argilo-arenosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo servir o Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se servir entre 16°C e 18°C e decantar por aproximadamente 45 a 60 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar o Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA janela editorial indicativa vai aproximadamente de 2026 a 2038, podendo variar conforme a procedência e a conservação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos o Château Les Ormes de Pez harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com carnes nobres, cordeiro, pato, caças, cogumelos, pratos trufados e queijos maturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Château Les Ormes de Pez 2020 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Cru Bourgeois Exceptionnel de Saint-Estèphe, produzido pela família Cazes e avaliado com 93 pontos Jane Anson. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eExplore a seleção Winerie de vinhos de Bordeaux, com châteaux históricos, Crus Bourgeois, Grands Crus Classés e rótulos que expressam a diversidade dos grandes terroirs das margens esquerda e direita.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-de-bordeaux\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Vinhos de Bordeaux → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2026-07-02T15:23:32-03:00","created_at":"2026-07-02T12:03:17-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["94 pontos","Amadurecimento_Com Madeira","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","elegante","estruturado","Harmonização_Carnes Vermelhas","intenso","Produção_Tradicional","Regiões_Bordeaux","Tipo_Tinto","Uva_Cabernet Franc","Uva_Cabernet Sauvignon","Uva_Merlot","Uva_Petit Verdot"],"price":87070,"price_min":87070,"price_max":87070,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":48137289040090,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Château Les Ormes de Pez Saint-Esthèphe 2020 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":87070,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/OrmesdePezwinerie.png?v=1783015660"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/OrmesdePezwinerie.png?v=1783015660","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":42536914911450,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/OrmesdePezwinerie.png?v=1783015660"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/OrmesdePezwinerie.png?v=1783015660","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCHÂTEAU LES ORMES DE PEZ 2020\nSAINT-ESTÈPHE AOC\nCRU BOURGEOIS EXCEPTIONNEL • 750 ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/ormes_de_pez_header_winerie.png?v=1783016245\" alt=\"Château Les Ormes de Pez 2020 Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel\" style=\"display: block; max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eChâteau Les Ormes de Pez 2020\u003c\/strong\u003e é um Saint-Estèphe de grande personalidade, produzido pela família Cazes, proprietária também do histórico Château Lynch-Bages, em Pauillac.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot, apresenta amora, cassis, ameixa negra, cereja, violetas, menta, tabaco, chocolate amargo e marcada mineralidade.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNa boca, reúne fruta madura, acidez viva e taninos firmes, com corpo médio para médio-encorpado, textura envolvente e um final longo, salino e característico de Saint-Estèphe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAvaliado com \u003cstrong\u003e93 pontos por Jane Anson\u003c\/strong\u003e e 92 pontos por Jeb Dunnuck, James Suckling e Wine Spectator, é um Cru Bourgeois Exceptionnel que combina prazer atual com excelente potencial de evolução.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Château Les Ormes de Pez\u003cbr\u003e• Safra: 2020\u003cbr\u003e• Denominação: Saint-Estèphe AOC\u003cbr\u003e• Classificação: Cru Bourgeois Exceptionnel\u003cbr\u003e• Origem: Saint-Estèphe • Médoc • Bordeaux • França\u003cbr\u003e• Uvas: 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot\u003cbr\u003e• Perfil: frutado, estruturado, fresco e mineral\u003cbr\u003e• Corpo: médio para médio-encorpado\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: aproximadamente 13,17%\u003cbr\u003e• pH informado: 3,69\u003cbr\u003e• Vinhedo: aproximadamente 40 hectares\u003cbr\u003e• Idade média das videiras: aproximadamente 35 anos\u003cbr\u003e• Rendimento da safra: aproximadamente 42 hl\/ha\u003cbr\u003e• Solos: cascalho, quartzo e seixos rolados, além de parcelas argilo-arenosas\u003cbr\u003e• Colheita: manual, com seleção das uvas\u003cbr\u003e• Vinificação: tradicional em tanques de aço inoxidável\u003cbr\u003e• Amadurecimento: aproximadamente 16 meses em barricas de carvalho francês\u003cbr\u003e• Carvalho novo: cerca de 45%\u003cbr\u003e• Avaliações: 93 Jane Anson, 92 Jeb Dunnuck, 92 James Suckling, 92 Wine Spectator e 91 Wine Advocate\u003cbr\u003e• Serviço: aproximadamente 16°C a 18°C\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes, cordeiro, pato, caças, cogumelos e queijos maturados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- IDENTIFICAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Château Les Ormes de Pez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrupo proprietário:\u003c\/strong\u003e família Cazes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquipe técnica:\u003c\/strong\u003e equipe responsável também pelo Château Lynch-Bages\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Château Les Ormes de Pez 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Cru Bourgeois Exceptionnel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe – Médoc – Bordeaux – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe frutado, estruturado, fresco, mineral e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 13,17%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,69\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÍndice de polifenóis totais informado:\u003c\/strong\u003e IPT 79\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Cru Bourgeois Exceptionnel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 40 hectares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e parcelas distribuídas ao redor do povoado de Pez, no setor norte da denominação Saint-Estèphe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdade média das videiras:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 35 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 42 hectolitros por hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimeiro terroir:\u003c\/strong\u003e parcelas de cascalho garonês, quartzo e seixos rolados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegundo terroir:\u003c\/strong\u003e parcelas mais frescas de argila e areia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon:\u003c\/strong\u003e cultivada principalmente nas áreas mais drenantes e pedregosas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot:\u003c\/strong\u003e favorecida pelas parcelas argilo-arenosas, mais frescas e capazes de reter maior quantidade de água\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência do cascalho:\u003c\/strong\u003e drenagem, maturação gradual e estrutura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da argila:\u003c\/strong\u003e retenção de água, volume e sustentação da Merlot durante os períodos secos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da areia:\u003c\/strong\u003e perfume, delicadeza aromática e textura mais acessível\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual, com seleção dos frutos no vinhedo e na adega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita da Merlot:\u003c\/strong\u003e realizada aproximadamente entre 15 e 20 de setembro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita da Cabernet Franc e do Petit Verdot:\u003c\/strong\u003e realizada aproximadamente entre 21 e 22 de setembro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita da Cabernet Sauvignon:\u003c\/strong\u003e realizada aproximadamente entre 20 e 28 de setembro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e tradicional em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeríodo de vinificação:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 20 dias, variando conforme a parcela e a variedade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtração:\u003c\/strong\u003e conduzida para preservar fruta, frescor e textura, evitando excesso de dureza nos taninos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e concluída antes da transferência para as barricas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel da Merlot:\u003c\/strong\u003e oferecer ameixa, amora, cereja, volume, fruta suculenta e textura envolvente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel da Cabernet Sauvignon:\u003c\/strong\u003e acrescentar cassis, grafite, estrutura, frescor e capacidade de evolução\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel da Cabernet Franc:\u003c\/strong\u003e contribuir com flores, ervas, especiarias e definição aromática\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel do Petit Verdot:\u003c\/strong\u003e oferecer cor, violetas, especiarias e sustentação tânica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 16 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarvalho novo:\u003c\/strong\u003e cerca de 45%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da madeira:\u003c\/strong\u003e chocolate, tabaco, sândalo, cedro, baunilha e delicadas notas tostadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, com reflexos púrpura e aspecto ainda jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas e negras, flores, ervas, tabaco, chocolate e notas minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas negras:\u003c\/strong\u003e amora, cassis, mirtilo, ameixa negra e cereja escura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas vermelhas:\u003c\/strong\u003e framboesa, groselha, cereja vermelha e ameixa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violeta, lilás e flores secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e menta seca, alecrim, ervas, folha de tabaco e delicadas notas balsâmicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta-preta, cravo, alcaçuz e especiarias doces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineral:\u003c\/strong\u003e grafite, ferro, pedra triturada, cascalho e marcada sensação salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e terra fresca, cogumelos, ervas salteadas e folhas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e chocolate amargo, tabaco, sândalo, cedro, baunilha e tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e amplo e suculento, com frutas vermelhas e negras maduras e boa concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e levemente tangente, oferecendo energia e definição ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e firmes, maduros e levemente mastigáveis, ainda em processo de integração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e carnuda e envolvente, mantendo boa tensão no centro da boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e média para alta, sem excesso de peso ou álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilíbrio:\u003c\/strong\u003e combina maturação da fruta, frescor e caráter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, fresco, salino, mineral e marcado por frutas escuras, tabaco e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio para médio-encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpressão herbal:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de evolução:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Saint-Estèphe frutado e estruturado, com amora, cassis, ameixa, menta, tabaco, chocolate e final mineral e salino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AVALIAÇÕES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eAvaliações Internacionais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 pontos – Jane Anson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 pontos – Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 pontos – James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 pontos – Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 pontos – Robert Parker Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 pontos – Decanter • degustação em garrafa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJane Anson destacou as frutas negras, a acidez fresca, os taninos de personalidade e o final marcado por fumaça e salinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeb Dunnuck encontrou groselhas vermelhas e negras, tabaco, sândalo e especiarias, com taninos maduros e bom equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling ressaltou chocolate amargo, amoras, menta seca, folhas de tabaco, acidez viva e taninos firmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Wine Spectator observou lilás, ameixa, cereja vermelha, notas salgadas e uma marcante lembrança de ferro no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Wine Advocate destacou cerejas, frutas silvestres, especiarias, madeira cremosa e uma textura ampla, polida e generosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA avaliação da Decanter em garrafa encontrou frutas negras, alcaçuz, grafite, cedro, alta acidez e textura de pedra triturada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px; font-style: italic;\"\u003eUm conjunto de avaliações que confirma a consistência, o frescor e a personalidade do Château Les Ormes de Pez 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- NOTAS EM BARRICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Nota Wine Enthusiast é 94 Pontos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Wine Enthusiast avaliou o Château Les Ormes de Pez 2020 quando o vinho ainda estava em barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA faixa publicada foi de 92 a 94 pontos, com indicação de “Barrel Sample”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA página da revista exibe 93 como classificação, mas não apresenta uma nova degustação definitiva em garrafa com 94 pontos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO limite superior de uma faixa provisória não deve ser transformado automaticamente em pontuação final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor segurança editorial, a Winerie não apresenta o vinho como “94 pontos Wine Enthusiast”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DECANTER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Nota Decanter é 93 ou 91 Pontos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho recebeu 93 pontos durante a avaliação inicial da safra, quando ainda estava em processo de elaboração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUma degustação posterior em garrafa, realizada pela Decanter, atribuiu 91 pontos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs duas avaliações correspondem a momentos diferentes da vida do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara evitar confusão, esta ficha utiliza os 93 pontos de Jane Anson como avaliação independente e identifica separadamente os 91 pontos da Decanter em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CRU BOURGEOIS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que significa Cru Bourgeois Exceptionnel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCru Bourgeois Exceptionnel é o nível superior da classificação dos Crus Bourgeois do Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sistema considera degustações de diferentes safras, consistência da produção, práticas no vinhedo, estrutura técnica e apresentação da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Les Ormes de Pez está associado historicamente ao grupo de propriedades de maior reconhecimento entre os Crus Bourgeois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA classificação não faz parte da Classificação Oficial de 1855 e não transforma o château em Grand Cru Classé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrata-se de um sistema independente que destaca propriedades do Médoc reconhecidas por sua qualidade e regularidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- NÃO É GRAND CRU CLASSÉ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Château Les Ormes de Pez é Grand Cru Classé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão. O Château Les Ormes de Pez não integra a Classificação Oficial de Bordeaux de 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa denominação Saint-Estèphe, os châteaux classificados em 1855 são Cos d’Estournel, Montrose, Calon-Ségur, Lafon-Rochet e Cos Labory.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Ormes de Pez pertence à categoria Cru Bourgeois Exceptionnel, que possui regras e história próprias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ausência na classificação de 1855 não impede que o vinho apresente qualidade, capacidade de envelhecimento e forte identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CORTE 2020 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que a Merlot Predomina na Safra 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Merlot representa 54% do corte, a maior proporção utilizada em Les Ormes de Pez até a safra 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade passou por um processo de reorganização das parcelas para adequar melhor cada variedade ao solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Merlot foi direcionada às áreas mais frescas de argila e areia, capazes de preservar água durante os períodos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa safra quente e seca de 2020, essas parcelas sofreram menos com o estresse hídrico que parte da Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um Saint-Estèphe mais frutado e carnudo, sem perder a acidez, os taninos e a salinidade característicos da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eDois Terroirs em Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo de Château Les Ormes de Pez está dividido entre dois tipos principais de solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs parcelas de cascalho possuem quartzo e seixos rolados, oferecendo drenagem e condições favoráveis às variedades Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs áreas de argila e areia são mais frescas e preservam maior quantidade de água, beneficiando especialmente a Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa diversidade permite combinar estrutura, fruta, frescor e textura dentro do mesmo vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA mineralidade percebida como grafite, ferro, pedra e salinidade é uma descrição sensorial e não significa transferência literal de minerais para a taça.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAFRA 2020 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Safra 2020 em Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO inverno anterior à safra foi marcado por chuvas, criando reservas de água no solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA primavera apresentou temperaturas relativamente amenas e um desenvolvimento adiantado das videiras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO verão foi seco e ensolarado, com diferenças importantes de temperatura entre os dias e as noites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlgumas chuvas em agosto ajudaram a reduzir o estresse hídrico e favoreceram a maturação das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Les Ormes de Pez, a presença de argila e a elevada proporção de Merlot contribuíram para preservar fruta, volume e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CORPO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO Château Les Ormes de Pez 2020 é Encorpado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho possui boa concentração, mas a descrição mais precisa é de corpo médio para médio-encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu impacto não depende apenas de peso ou álcool, mas da combinação entre fruta madura, acidez, taninos e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Merlot oferece volume e textura, enquanto a Cabernet Sauvignon contribui com estrutura e tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um Bordeaux carnudo e estruturado, mas sem a densidade excessiva de alguns vinhos mais potentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAMÍLIA CAZES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Família Cazes e Les Ormes de Pez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJean-Charles Cazes tornou-se proprietário de Les Ormes de Pez em 1940.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família já estava ligada à propriedade por meio de Marie Cazes, que havia administrado o château depois da morte de seu marido durante a Primeira Guerra Mundial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécadas mais tarde, Jean-Michel Cazes modernizou os edifícios e as instalações de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtualmente, Les Ormes de Pez integra os Domaines Jean-Michel Cazes e compartilha direção técnica com o Château Lynch-Bages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família Cazes não é proprietária do Château Cos d’Estournel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LYNCH-BAGES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQual é a Relação com o Château Lynch-Bages?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Ormes de Pez e Château Lynch-Bages pertencem à família Cazes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs propriedades possuem vinhedos, denominações e identidades próprias, mas compartilham conhecimento técnico e parte da estrutura administrativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLynch-Bages está localizado em Pauillac e é classificado como Cinquième Cru Classé de 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Ormes de Pez está localizado em Saint-Estèphe e integra a categoria Cru Bourgeois Exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho não é um segundo rótulo de Lynch-Bages: é o Grand Vin de uma propriedade independente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAINT-ESTÈPHE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Saint-Estèphe Produz Vinhos Longevos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Estèphe está situada no setor norte das principais denominações comunais do Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus solos frequentemente combinam cascalho com maior presença de argila que outras áreas da margem esquerda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA argila retém água e favorece uma maturação mais gradual durante os anos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos costumam apresentar acidez preservada, taninos firmes e notas de cassis, grafite, tabaco, terra e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom a evolução, desenvolvem aromas de cedro, couro, folhas secas, caixa de charutos, cogumelos e trufas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne bovina:\u003c\/strong\u003e filé-mignon, entrecôte, prime rib, contrafilé, rosbife e carnes assadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCordeiro:\u003c\/strong\u003e carré, paleta, pernil e cordeiro preparado com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePato:\u003c\/strong\u003e magret, confit e pato assado com cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaças:\u003c\/strong\u003e cervo, javali, lebre e carnes de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne suína:\u003c\/strong\u003e copa, lombo, costela e barriga de porco assada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e porcini, funghi, shiitake e cogumelos silvestres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratos trufados:\u003c\/strong\u003e massas, risotos, purês e carnes acompanhadas por trufas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e ragu de carne, lasanha e massas recheadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotos:\u003c\/strong\u003e funghi, parmesão, pato e carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Comté, Gruyère, Cantal, Gouda maturado e Manchego.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIÇO E GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir e Quando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para Bordeaux ou corte bordalês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação atual:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 45 a 60 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarrafas recém-abertas:\u003c\/strong\u003e podem apresentar taninos firmes e aromas inicialmente fechados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo da decantação:\u003c\/strong\u003e favorecer a abertura das frutas, das flores, do tabaco, das especiarias e da mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber com aeração, ainda mostrando juventude e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela editorial indicativa:\u003c\/strong\u003e aproximadamente de 2026 a 2038.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePossível extensão:\u003c\/strong\u003e garrafas conservadas em condições ideais podem permanecer vivas além dessa janela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a evolução:\u003c\/strong\u003e poderá desenvolver cedro, couro, caixa de charutos, folhas secas, cogumelos, trufas e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento:\u003c\/strong\u003e conservar deitado, protegido da luz, do calor, de vibrações e de mudanças bruscas de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepois de aberto:\u003c\/strong\u003e conservar refrigerado e consumir preferencialmente em até dois ou três dias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Château Les Ormes de Pez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA história da propriedade remonta ao século XVIII e está ligada ao povoado de Pez, em Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs antigos olmos que existiam na propriedade deram origem ao nome Ormes de Pez e continuam representados em sua identidade visual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Charles Cazes tornou-se proprietário do château em 1940.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosteriormente, Jean-Michel Cazes modernizou as instalações e integrou a propriedade à estrutura técnica desenvolvida para os domaines da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO château reúne aproximadamente 40 hectares distribuídos entre parcelas de cascalho e áreas argilo-arenosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu vinho combina a robustez tradicional de Saint-Estèphe com uma expressão frutada, relativamente acessível e altamente gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Château Les Ormes de Pez 2020 é um Cru Bourgeois Exceptionnel de Saint-Estèphe produzido pela família Cazes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu corte de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot combina amora, cassis, ameixa, menta, tabaco, chocolate e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra recebeu 93 pontos Jane Anson, 92 pontos Jeb Dunnuck, 92 pontos James Suckling, 92 pontos Wine Spectator e 91 pontos Wine Advocate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto; line-height: 2;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-de-bordeaux\"\u003eVinhos de Bordeaux\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/merlot\"\u003eVinhos de Merlot\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/corte-bordales\"\u003eCorte Bordalês\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/93-pontos\"\u003eVinhos 93 Pontos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são as uvas do Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra é elaborada com 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Château Les Ormes de Pez 2020 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, estruturado, fresco e de caráter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico do Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA informação técnica divulgada para a safra é de aproximadamente 13,17% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido o Château Les Ormes de Pez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido na denominação Saint-Estèphe, no Médoc, na margem esquerda de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a grafia correta: Saint-Estèphe ou Saint-Esthèphe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA grafia correta da denominação francesa é Saint-Estèphe, sem a letra “h”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Château Les Ormes de Pez é Grand Cru Classé?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A propriedade não integra a Classificação de 1855. É reconhecida como Cru Bourgeois Exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa Cru Bourgeois Exceptionnel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ o nível superior da classificação dos Crus Bourgeois do Médoc, sistema independente da Classificação de 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual avaliação recebeu o Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra recebeu 93 pontos Jane Anson, 92 pontos Jeb Dunnuck, 92 pontos James Suckling, 92 pontos Wine Spectator e 91 pontos Wine Advocate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho recebeu 94 pontos Wine Enthusiast?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA Wine Enthusiast publicou uma faixa provisória de 92 a 94 pontos para a amostra em barrica. Não foi localizada uma avaliação definitiva em garrafa confirmando 94 pontos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que algumas páginas informam 93 pontos Decanter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOs 93 pontos correspondem à avaliação inicial da safra. Uma degustação posterior em garrafa publicada pela Decanter atribuiu 91 pontos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Château Les Ormes de Pez 2020 passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Amadurece por aproximadamente 16 meses em barricas de carvalho francês, com cerca de 45% de barricas novas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o sabor do Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta amora, cassis, mirtilo, ameixa, cereja, violeta, menta, tabaco, chocolate, grafite e notas salinas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Château Les Ormes de Pez 2020 é encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA descrição mais precisa é de corpo médio para médio-encorpado, com boa concentração, acidez viva e taninos firmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que a Merlot predomina na safra 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs parcelas argilo-arenosas favoreceram a Merlot durante a safra seca, permitindo que ela atingisse 54% do corte, a maior proporção utilizada até aquele momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a relação entre Les Ormes de Pez e Lynch-Bages?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs duas propriedades pertencem à família Cazes e compartilham direção técnica, mas possuem vinhedos, denominações e vinhos independentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA família Cazes é proprietária do Château Cos d’Estournel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A família Cazes é proprietária de Les Ormes de Pez e Lynch-Bages, entre outros domaines, mas não de Cos d’Estournel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o tamanho do vinhedo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA propriedade reúne aproximadamente 40 hectares de vinhas distribuídas entre parcelas de cascalho e solos argilo-arenosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo servir o Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se servir entre 16°C e 18°C e decantar por aproximadamente 45 a 60 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar o Château Les Ormes de Pez 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA janela editorial indicativa vai aproximadamente de 2026 a 2038, podendo variar conforme a procedência e a conservação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos o Château Les Ormes de Pez harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com carnes nobres, cordeiro, pato, caças, cogumelos, pratos trufados e queijos maturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Château Les Ormes de Pez 2020 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Cru Bourgeois Exceptionnel de Saint-Estèphe, produzido pela família Cazes e avaliado com 93 pontos Jane Anson. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eExplore a seleção Winerie de vinhos de Bordeaux, com châteaux históricos, Crus Bourgeois, Grands Crus Classés e rótulos que expressam a diversidade dos grandes terroirs das margens esquerda e direita.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-de-bordeaux\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Vinhos de Bordeaux → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}