{"id":7945170419930,"title":"Castillo de Enguera Reserva Valencia D.O. 2018 750ml","handle":"castillo-de-enguera-reserva","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — CASTILLO DE ENGUERA RESERVA VALENCIA D.O. 2018\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Castillo de Enguera Reserva Valencia D.O. 2018 vinho tinto espanhol orgânico Monastrell Tempranillo Marselan\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_enguera.jpg?v=1599231227\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eCastillo de Enguera Reserva Valencia D.O. 2018\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto seco espanhol orgânico elaborado pela \u003cstrong\u003eBodegas Enguera\u003c\/strong\u003e, na região de Valência.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO corte reúne \u003cstrong\u003e60% Monastrell\u003c\/strong\u003e, também conhecida como Mourvèdre, \u003cstrong\u003e30% Tempranillo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e10% Marselan\u003c\/strong\u003e, criando um tinto mediterrâneo estruturado, profundo e gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e14% de álcool\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e0,35 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e4,3 g\/L de acidez\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epH 3,6\u003c\/strong\u003e, entrega um perfil seco, encorpado, elegante e de grande presença em boca.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAs uvas vêm de vinhedos em Fontanars dels Alforins, com vinhas não irrigadas de 18 a 20 anos, baixa produtividade e solos distintos: arenoso-calcários para a Tempranillo e argilo-calcários para a Monastrell.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA passagem por barricas é mais precisa do que pesada: parte da fermentação malolática ocorre em barricas, onde o vinho permanece por 14 semanas, seguida de 3 anos em garrafa antes da comercialização.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Reserva espanhol orgânico, maduro, balsâmico e gastronômico, ideal para carnes bovinas, cordeiro, pratos assados, cogumelos, queijos curados e momentos de mesa mais intensos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco orgânico\u003cbr\u003e• Produtor: Bodegas Enguera\u003cbr\u003e• Vinho: Castillo de Enguera Reserva Valencia D.O. 2018\u003cbr\u003e• Origem: Valência – Espanha\u003cbr\u003e• Uvas: 60% Monastrell\/Mourvèdre, 30% Tempranillo e 10% Marselan\u003cbr\u003e• Perfil: estruturado, encorpado, balsâmico, especiado, elegante e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 14%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,35 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 4,3 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,6\u003cbr\u003e• Terroir: Fontanars dels Alforins, vinhas não irrigadas de 18 a 20 anos e produção média de 3 kg\/planta\u003cbr\u003e• Solos: arenoso-calcários para Tempranillo e argilo-calcários para Monastrell\u003cbr\u003e• Elaboração: uvas fermentadas separadamente; Monastrell com maceração longa e suave de 20 dias\u003cbr\u003e• Amadurecimento: parte da malolática em barricas, 14 semanas em barrica e 3 anos em garrafa antes da comercialização\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes bovinas, cordeiro, assados, risotos de cogumelos, pratos com especiarias e queijos curados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Bodegas Enguera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Castillo de Enguera Reserva Valencia D.O. 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Valência – Espanha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Valencia D.O.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto seco orgânico, estruturado, especiado, balsâmico e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 60% Monastrell, também conhecida como Mourvèdre, 30% Tempranillo e 10% Marselan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco orgânico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Valencia D.O.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,35 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,3 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,6.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Fontanars dels Alforins, Valência, Espanha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos não irrigados, com 18 a 20 anos de idade e produção média de 3 kg por planta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolos:\u003c\/strong\u003e heterogêneos, com solos arenoso-calcários para a Tempranillo e argilo-calcários para a Monastrell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e produção orgânica, alinhada à filosofia sustentável da Bodegas Enguera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e as uvas são fermentadas separadamente para preservar a identidade de cada variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração:\u003c\/strong\u003e no caso da Monastrell, é realizada uma maceração longa e suave durante 20 dias, favorecendo estrutura, cor, fruta e notas mediterrâneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e parte da malolática ocorre em barricas, contribuindo para integração, textura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e o vinho permanece 14 semanas em barricas e, depois do corte final e engarrafamento, passa ainda 3 anos em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e moderada e integrada. O foco não está em excesso de carvalho, mas em textura, elegância e evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e elaborar um Reserva orgânico de Valência com estrutura, frescor, complexidade aromática e forte vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho rubi profundo, com reflexos granada discretos e boa concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e amora, ameixa madura, frutas negras, canela, pimenta, ervas aromáticas, toque balsâmico, cacau e leve nuance tostada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, encorpado e rico, com taninos macios, textura elegante, fruta madura, especiarias e grande equilíbrio entre estrutura e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e maduros, presentes e bem integrados, sustentando o perfil gastronômico do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, elegante e persistente, com notas de fruta madura, ervas mediterrâneas, especiarias e toque balsâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta madura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas balsâmicas:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm tinto seco orgânico, estruturado e gastronômico, com fruta madura, especiarias, notas balsâmicas, taninos macios e madeira moderada bem integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal com carnes bovinas, cordeiro, cortes nobres grelhados, carnes assadas, pratos com ervas mediterrâneas, risotos de cogumelos, embutidos artesanais, queijos curados e preparações de sabor mais intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha muito bem churrasco premium, paleta de cordeiro, ossobuco, ragu de carne, costela assada lentamente, cogumelos salteados, pratos com pimenta, alecrim, tomilho e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e cordeiro assado com ervas, carne bovina grelhada ou risoto de cogumelos com queijo curado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para tintos estruturados, valorizando fruta madura, especiarias, notas balsâmicas e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada por 30 a 40 minutos, especialmente para integrar aromas, taninos e notas de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e evite servir quente. Temperatura elevada pode destacar álcool e madeira; o ideal é preservar equilíbrio, frescor e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Castillo de Enguera Reserva 2018 é um tinto espanhol orgânico com alma mediterrânea e proposta mais séria de mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Monastrell domina o corte e entrega fruta madura, estrutura, ervas e toque balsâmico. A Tempranillo acrescenta equilíbrio e familiaridade espanhola, enquanto a Marselan contribui com cor, maciez e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO detalhe mais importante é não tratar este vinho como um Reserva de madeira pesada. A ficha técnica mostra um trabalho mais elegante: 14 semanas em barricas e longo afinamento em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um tinto encorpado, mas não excessivamente doce ou alcoólico, com bom frescor, taninos macios e ótima aptidão para carnes, cordeiro e pratos de maior intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha sólida para quem busca um tinto espanhol orgânico, maduro, gastronômico e com perfil mais clássico que os rótulos jovens da Bodegas Enguera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e agora e nos próximos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e médio prazo, com boa evolução se bem armazenado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho já foi comercializado após 3 anos de garrafa, portanto chega com maior integração entre fruta, taninos e notas de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom mais alguns anos de guarda, tende a desenvolver notas mais maduras, balsâmicas, terrosas e especiadas, mantendo boa estrutura à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO RESERVA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReserva espanhol com foco em garrafa, não em excesso de madeira\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Castillo de Enguera Reserva 2018 é um exemplo interessante de tinto espanhol em que a complexidade não vem apenas da madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParte da fermentação malolática ocorre em barricas e o vinho permanece 14 semanas nelas, mas o grande diferencial é o afinamento prolongado em garrafa por 3 anos antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso ajuda a integrar taninos, fruta madura, especiarias e notas balsâmicas, criando um vinho mais elegante e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um Reserva de equilíbrio e maturidade, não um tinto marcado por excesso de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO UVAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eMonastrell, Tempranillo e Marselan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e, também conhecida como Mourvèdre, é uma uva mediterrânea de personalidade, trazendo fruta madura, estrutura, ervas e notas balsâmicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e é a uva tinta mais conhecida da Espanha e contribui com equilíbrio, fruta e perfil clássico espanhol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMarselan\u003c\/strong\u003e, cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Grenache, adiciona cor, maciez, textura e boa integração ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Castillo de Enguera Reserva 2018, o corte cria um vinho seco, maduro, estruturado e ideal para gastronomia intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um tinto espanhol de caráter mediterrâneo, com fruta, especiarias, taninos macios e presença em boca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO VALÊNCIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eValência: tintos mediterrâneos com estrutura e frescor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValência é uma região espanhola de clima mediterrâneo, mas com áreas de altitude e influência continental capazes de produzir tintos estruturados sem perder frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Fontanars dels Alforins, os vinhedos não irrigados, a baixa produtividade e os solos calcários favorecem concentração, textura e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Castillo de Enguera Reserva 2018, esse terroir aparece em um vinho de fruta madura, especiarias, notas balsâmicas e grande vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ uma Espanha menos óbvia que Rioja, mas muito interessante para quem busca tintos orgânicos com personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Bodegas Enguera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBodegas Enguera\u003c\/strong\u003e é uma vinícola familiar espanhola localizada na região de Valência, reconhecida por seu trabalho com viticultura orgânica, sustentabilidade e valorização de variedades mediterrâneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade trabalha com vinhedos próprios em Fontanars dels Alforins e Enguera, totalizando cerca de 160 hectares, com foco em vinhos modernos, limpos e expressivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos unem agricultura orgânica, respeito ao terroir e uma leitura mediterrânea contemporânea, sem abrir mão da tradição espanhola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Castillo de Enguera Reserva 2018, essa filosofia aparece em uma versão mais estruturada, madura e gastronômica da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre os vinhos espanhóis de Valência\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValência é uma região espanhola mediterrânea com tradição vitivinícola, diversidade de castas e crescente destaque na produção de vinhos orgânicos de qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus tintos podem unir maturação plena, fruta expressiva, notas herbais, especiarias e frescor, especialmente em áreas de altitude como Fontanars dels Alforins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Castillo de Enguera Reserva 2018 representa esse lado mais intenso e estruturado da região: um tinto espanhol seco, orgânico, maduro e pronto para pratos de maior presença.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/bodega-enguera\"\u003eBodega Enguera\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-espanhois\"\u003eVinhos Espanhóis\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-organicos\"\u003eVinhos Orgânicos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Castillo de Enguera Reserva 2018 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com apenas 0,35 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais uvas compõem este vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com \u003cstrong\u003e60% Monastrell\u003c\/strong\u003e, também conhecida como Mourvèdre, \u003cstrong\u003e30% Tempranillo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e10% Marselan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Castillo de Enguera Reserva é orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É elaborado pela Bodegas Enguera, produtora de Valência reconhecida por seu trabalho com vinhedos orgânicos e viticultura sustentável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Parte da fermentação malolática ocorre em barricas, onde o vinho permanece por 14 semanas. Depois, passa 3 anos em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é muito amadeirado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A madeira é moderada e integrada. O perfil principal combina fruta madura, especiarias, ervas, notas balsâmicas, taninos macios e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho tem pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão incluímos pontuação nesta ficha porque não foi localizada nota pública segura para a safra exata 2018. As notas encontradas da Wine Enthusiast são para as safras 2019 e 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho muito encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim, tem corpo médio a encorpado, com estrutura, taninos macios e boa concentração, mas preserva frescor e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim, recomenda-se decantar por 30 a 40 minutos antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com carnes bovinas, cordeiro, cortes grelhados, carnes assadas, risotos de cogumelos, pratos com especiarias e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar este vinho na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona rótulos com identidade de terroir, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Castillo de Enguera Reserva 2018 é uma escolha ideal para quem busca um tinto espanhol orgânico, estruturado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO BODEGA ENGUERA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Bodega Enguera, referência em viticultura orgânica na região de Valência, na Espanha, onde altitude, sustentabilidade e variedades mediterrâneas dão origem a vinhos modernos, vibrantes e cheios de personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/bodega-enguera\"\u003e Explore a Coleção Bodega Enguera → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2026-03-11T14:04:56-03:00","created_at":"2023-03-16T15:48:44-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Sem Madeira","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Encorpado","elegante","estruturado","País_Espanha","Produção_Orgânico","Produção_Vegano","Regiões_Valencia","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto","Uva_Marselán","Uva_Monastrel","Uva_Tempranillo"],"price":20870,"price_min":20870,"price_max":20870,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":43800258805978,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Castillo de Enguera Reserva Valencia D.O. 2018 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":20870,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/enguerareservafolhawinerie.jpg?v=1684874072","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/enguerareservasemfolhawinerie.jpg?v=1684874072"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/enguerareservafolhawinerie.jpg?v=1684874072","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":31915037130970,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/enguerareservafolhawinerie.jpg?v=1684874072"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/enguerareservafolhawinerie.jpg?v=1684874072","width":1080},{"alt":null,"id":31915037753562,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/enguerareservasemfolhawinerie.jpg?v=1684874072"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/enguerareservasemfolhawinerie.jpg?v=1684874072","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — CASTILLO DE ENGUERA RESERVA VALENCIA D.O. 2018\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Castillo de Enguera Reserva Valencia D.O. 2018 vinho tinto espanhol orgânico Monastrell Tempranillo Marselan\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_enguera.jpg?v=1599231227\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eCastillo de Enguera Reserva Valencia D.O. 2018\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto seco espanhol orgânico elaborado pela \u003cstrong\u003eBodegas Enguera\u003c\/strong\u003e, na região de Valência.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO corte reúne \u003cstrong\u003e60% Monastrell\u003c\/strong\u003e, também conhecida como Mourvèdre, \u003cstrong\u003e30% Tempranillo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e10% Marselan\u003c\/strong\u003e, criando um tinto mediterrâneo estruturado, profundo e gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e14% de álcool\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e0,35 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e4,3 g\/L de acidez\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epH 3,6\u003c\/strong\u003e, entrega um perfil seco, encorpado, elegante e de grande presença em boca.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAs uvas vêm de vinhedos em Fontanars dels Alforins, com vinhas não irrigadas de 18 a 20 anos, baixa produtividade e solos distintos: arenoso-calcários para a Tempranillo e argilo-calcários para a Monastrell.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA passagem por barricas é mais precisa do que pesada: parte da fermentação malolática ocorre em barricas, onde o vinho permanece por 14 semanas, seguida de 3 anos em garrafa antes da comercialização.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Reserva espanhol orgânico, maduro, balsâmico e gastronômico, ideal para carnes bovinas, cordeiro, pratos assados, cogumelos, queijos curados e momentos de mesa mais intensos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco orgânico\u003cbr\u003e• Produtor: Bodegas Enguera\u003cbr\u003e• Vinho: Castillo de Enguera Reserva Valencia D.O. 2018\u003cbr\u003e• Origem: Valência – Espanha\u003cbr\u003e• Uvas: 60% Monastrell\/Mourvèdre, 30% Tempranillo e 10% Marselan\u003cbr\u003e• Perfil: estruturado, encorpado, balsâmico, especiado, elegante e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 14%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,35 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 4,3 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,6\u003cbr\u003e• Terroir: Fontanars dels Alforins, vinhas não irrigadas de 18 a 20 anos e produção média de 3 kg\/planta\u003cbr\u003e• Solos: arenoso-calcários para Tempranillo e argilo-calcários para Monastrell\u003cbr\u003e• Elaboração: uvas fermentadas separadamente; Monastrell com maceração longa e suave de 20 dias\u003cbr\u003e• Amadurecimento: parte da malolática em barricas, 14 semanas em barrica e 3 anos em garrafa antes da comercialização\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes bovinas, cordeiro, assados, risotos de cogumelos, pratos com especiarias e queijos curados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Bodegas Enguera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Castillo de Enguera Reserva Valencia D.O. 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Valência – Espanha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Valencia D.O.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto seco orgânico, estruturado, especiado, balsâmico e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 60% Monastrell, também conhecida como Mourvèdre, 30% Tempranillo e 10% Marselan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco orgânico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Valencia D.O.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,35 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,3 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,6.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Fontanars dels Alforins, Valência, Espanha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos não irrigados, com 18 a 20 anos de idade e produção média de 3 kg por planta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolos:\u003c\/strong\u003e heterogêneos, com solos arenoso-calcários para a Tempranillo e argilo-calcários para a Monastrell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e produção orgânica, alinhada à filosofia sustentável da Bodegas Enguera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e as uvas são fermentadas separadamente para preservar a identidade de cada variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração:\u003c\/strong\u003e no caso da Monastrell, é realizada uma maceração longa e suave durante 20 dias, favorecendo estrutura, cor, fruta e notas mediterrâneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e parte da malolática ocorre em barricas, contribuindo para integração, textura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e o vinho permanece 14 semanas em barricas e, depois do corte final e engarrafamento, passa ainda 3 anos em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e moderada e integrada. O foco não está em excesso de carvalho, mas em textura, elegância e evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e elaborar um Reserva orgânico de Valência com estrutura, frescor, complexidade aromática e forte vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho rubi profundo, com reflexos granada discretos e boa concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e amora, ameixa madura, frutas negras, canela, pimenta, ervas aromáticas, toque balsâmico, cacau e leve nuance tostada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, encorpado e rico, com taninos macios, textura elegante, fruta madura, especiarias e grande equilíbrio entre estrutura e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e maduros, presentes e bem integrados, sustentando o perfil gastronômico do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, elegante e persistente, com notas de fruta madura, ervas mediterrâneas, especiarias e toque balsâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta madura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas balsâmicas:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm tinto seco orgânico, estruturado e gastronômico, com fruta madura, especiarias, notas balsâmicas, taninos macios e madeira moderada bem integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal com carnes bovinas, cordeiro, cortes nobres grelhados, carnes assadas, pratos com ervas mediterrâneas, risotos de cogumelos, embutidos artesanais, queijos curados e preparações de sabor mais intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha muito bem churrasco premium, paleta de cordeiro, ossobuco, ragu de carne, costela assada lentamente, cogumelos salteados, pratos com pimenta, alecrim, tomilho e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e cordeiro assado com ervas, carne bovina grelhada ou risoto de cogumelos com queijo curado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para tintos estruturados, valorizando fruta madura, especiarias, notas balsâmicas e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada por 30 a 40 minutos, especialmente para integrar aromas, taninos e notas de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e evite servir quente. Temperatura elevada pode destacar álcool e madeira; o ideal é preservar equilíbrio, frescor e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Castillo de Enguera Reserva 2018 é um tinto espanhol orgânico com alma mediterrânea e proposta mais séria de mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Monastrell domina o corte e entrega fruta madura, estrutura, ervas e toque balsâmico. A Tempranillo acrescenta equilíbrio e familiaridade espanhola, enquanto a Marselan contribui com cor, maciez e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO detalhe mais importante é não tratar este vinho como um Reserva de madeira pesada. A ficha técnica mostra um trabalho mais elegante: 14 semanas em barricas e longo afinamento em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um tinto encorpado, mas não excessivamente doce ou alcoólico, com bom frescor, taninos macios e ótima aptidão para carnes, cordeiro e pratos de maior intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha sólida para quem busca um tinto espanhol orgânico, maduro, gastronômico e com perfil mais clássico que os rótulos jovens da Bodegas Enguera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e agora e nos próximos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e médio prazo, com boa evolução se bem armazenado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho já foi comercializado após 3 anos de garrafa, portanto chega com maior integração entre fruta, taninos e notas de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom mais alguns anos de guarda, tende a desenvolver notas mais maduras, balsâmicas, terrosas e especiadas, mantendo boa estrutura à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO RESERVA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReserva espanhol com foco em garrafa, não em excesso de madeira\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Castillo de Enguera Reserva 2018 é um exemplo interessante de tinto espanhol em que a complexidade não vem apenas da madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParte da fermentação malolática ocorre em barricas e o vinho permanece 14 semanas nelas, mas o grande diferencial é o afinamento prolongado em garrafa por 3 anos antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso ajuda a integrar taninos, fruta madura, especiarias e notas balsâmicas, criando um vinho mais elegante e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um Reserva de equilíbrio e maturidade, não um tinto marcado por excesso de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO UVAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eMonastrell, Tempranillo e Marselan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e, também conhecida como Mourvèdre, é uma uva mediterrânea de personalidade, trazendo fruta madura, estrutura, ervas e notas balsâmicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e é a uva tinta mais conhecida da Espanha e contribui com equilíbrio, fruta e perfil clássico espanhol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMarselan\u003c\/strong\u003e, cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Grenache, adiciona cor, maciez, textura e boa integração ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Castillo de Enguera Reserva 2018, o corte cria um vinho seco, maduro, estruturado e ideal para gastronomia intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um tinto espanhol de caráter mediterrâneo, com fruta, especiarias, taninos macios e presença em boca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO VALÊNCIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eValência: tintos mediterrâneos com estrutura e frescor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValência é uma região espanhola de clima mediterrâneo, mas com áreas de altitude e influência continental capazes de produzir tintos estruturados sem perder frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Fontanars dels Alforins, os vinhedos não irrigados, a baixa produtividade e os solos calcários favorecem concentração, textura e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Castillo de Enguera Reserva 2018, esse terroir aparece em um vinho de fruta madura, especiarias, notas balsâmicas e grande vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ uma Espanha menos óbvia que Rioja, mas muito interessante para quem busca tintos orgânicos com personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Bodegas Enguera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBodegas Enguera\u003c\/strong\u003e é uma vinícola familiar espanhola localizada na região de Valência, reconhecida por seu trabalho com viticultura orgânica, sustentabilidade e valorização de variedades mediterrâneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade trabalha com vinhedos próprios em Fontanars dels Alforins e Enguera, totalizando cerca de 160 hectares, com foco em vinhos modernos, limpos e expressivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos unem agricultura orgânica, respeito ao terroir e uma leitura mediterrânea contemporânea, sem abrir mão da tradição espanhola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Castillo de Enguera Reserva 2018, essa filosofia aparece em uma versão mais estruturada, madura e gastronômica da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre os vinhos espanhóis de Valência\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValência é uma região espanhola mediterrânea com tradição vitivinícola, diversidade de castas e crescente destaque na produção de vinhos orgânicos de qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus tintos podem unir maturação plena, fruta expressiva, notas herbais, especiarias e frescor, especialmente em áreas de altitude como Fontanars dels Alforins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Castillo de Enguera Reserva 2018 representa esse lado mais intenso e estruturado da região: um tinto espanhol seco, orgânico, maduro e pronto para pratos de maior presença.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/bodega-enguera\"\u003eBodega Enguera\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-espanhois\"\u003eVinhos Espanhóis\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-organicos\"\u003eVinhos Orgânicos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Castillo de Enguera Reserva 2018 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com apenas 0,35 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais uvas compõem este vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com \u003cstrong\u003e60% Monastrell\u003c\/strong\u003e, também conhecida como Mourvèdre, \u003cstrong\u003e30% Tempranillo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e10% Marselan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Castillo de Enguera Reserva é orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É elaborado pela Bodegas Enguera, produtora de Valência reconhecida por seu trabalho com vinhedos orgânicos e viticultura sustentável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Parte da fermentação malolática ocorre em barricas, onde o vinho permanece por 14 semanas. Depois, passa 3 anos em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é muito amadeirado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A madeira é moderada e integrada. O perfil principal combina fruta madura, especiarias, ervas, notas balsâmicas, taninos macios e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho tem pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão incluímos pontuação nesta ficha porque não foi localizada nota pública segura para a safra exata 2018. As notas encontradas da Wine Enthusiast são para as safras 2019 e 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho muito encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim, tem corpo médio a encorpado, com estrutura, taninos macios e boa concentração, mas preserva frescor e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim, recomenda-se decantar por 30 a 40 minutos antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza com carnes bovinas, cordeiro, cortes grelhados, carnes assadas, risotos de cogumelos, pratos com especiarias e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar este vinho na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona rótulos com identidade de terroir, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Castillo de Enguera Reserva 2018 é uma escolha ideal para quem busca um tinto espanhol orgânico, estruturado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO BODEGA ENGUERA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Bodega Enguera, referência em viticultura orgânica na região de Valência, na Espanha, onde altitude, sustentabilidade e variedades mediterrâneas dão origem a vinhos modernos, vibrantes e cheios de personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/bodega-enguera\"\u003e Explore a Coleção Bodega Enguera → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}