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{"id":9359491268826,"title":"Castelmaure Les Foudamentaux Le Rouge AOP 2024 750ml","handle":"castelmaure-les-foudamentaux-le-rouge-aop","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_castelmaure.jpg?v=1608119276\" alt=\"Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge Corbières França\" style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eCastelmaure Les Fondamentaux en Rouge 2024\u003c\/strong\u003e é um tinto do sul da França que entrega exatamente o que se espera de um bom \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e: fruta generosa, especiarias, frescor e uma personalidade mediterrânea irresistível.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado pela histórica \u003cstrong\u003eCave d’Embres et Castelmaure\u003c\/strong\u003e, no coração do Languedoc-Roussillon, combina \u003cstrong\u003eCarignan, Grenache Noir e Syrah\u003c\/strong\u003e em um corte que privilegia expressão aromática, maciez e vocação gastronômica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFrutado, suculento e extremamente agradável à mesa, é um vinho que une autenticidade regional, excelente relação qualidade-preço e aquele estilo de tinto francês que pede comida, conversa e mais uma taça.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e\n• Uvas: 50% Carignan, 30% Grenache Noir e 20% Syrah\u003cbr\u003e\n• Origem: Corbières – Languedoc-Roussillon – França\u003cbr\u003e\n• Perfil: frutado, macio, especiado e gastronômico\u003cbr\u003e\n• Vinificação: maceração carbônica para a Carignan e vinificação tradicional para Grenache e Syrah\u003cbr\u003e\n• Harmoniza com: cassoulet, carnes grelhadas, costelinha de porco e pratos de bistrô\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Cave d’Embres et Castelmaure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Corbières – Languedoc-Roussillon – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto frutado, macio, fresco e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 50% Carignan, 30% Grenache Noir e 20% Syrah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,3%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 1,0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,3 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,63\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e AOP Corbières\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Os vinhedos estão localizados em \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e, no sul da França, entre o Mediterrâneo e os contrafortes dos Pirineus Orientais. Os solos de \u003cstrong\u003existo e calcário\u003c\/strong\u003e, somados ao clima ensolarado e à influência dos ventos da região, favorecem vinhos intensos, aromáticos e equilibrados. O rendimento é controlado entre \u003cstrong\u003e30 e 40 hl\/ha\u003c\/strong\u003e, preservando concentração e tipicidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e Realizada com foco na integridade da fruta e na expressão aromática do corte mediterrâneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e A \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e é vinificada com \u003cstrong\u003emaceração carbônica\u003c\/strong\u003e, técnica tradicional que realça fruta, maciez e vivacidade aromática. Já a \u003cstrong\u003eGrenache Noir\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e são vinificadas de forma tradicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração:\u003c\/strong\u003e Curta e precisa, desenhada para preservar frescor, fruta e textura sedosa, sem excesso de extração.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e O foco da cuvée está na pureza da fruta e na expressão do terroir, privilegiando frescor e prazer imediato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e Produzir um Corbières autêntico, direto e prazeroso, valorizando a identidade do sul da França, a tradição da Carignan e a vocação gastronômica dos tintos mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi intenso e brilhante\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas e escuras maduras, cereja, amora, ameixa, especiarias e delicadas notas de chocolate\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e equilibrado, macio e suculento, marcado pela fruta madura, boa fluidez em boca e agradável frescor\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e saboroso, levemente especiado e gastronômico, com retorno frutado e toque sutil achocolatado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial gastronômico:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm tinto do sul da França que combina fruta, especiarias e frescor com muita facilidade de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eExcelente com \u003cstrong\u003ecassoulet\u003c\/strong\u003e, carnes grelhadas, costelinha de porco, linguiças artesanais, cordeiro, massas com molho de carne, pizzas de sabores intensos e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é obrigatória, mas 20 minutos em taça ou decanter ajudam a abrir melhor os aromas e realçar a fruta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Les Fondamentaux en Rouge 2024 mostra com clareza por que Castelmaure se tornou uma referência em Corbières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉ um vinho que privilegia prazer, fruta e autenticidade: a Carignan traz energia e identidade, a Grenache oferece volume e generosidade, enquanto a Syrah acrescenta profundidade e notas especiadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa taça, o resultado é um tinto macio, saboroso e muito versátil — perfeito para quem gosta de vinhos franceses com alma mediterrânea, mas sem excesso de peso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para consumo imediato\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e até 4 anos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFoi elaborado para destacar fruta, frescor e prazer de beber ainda jovem, preservando o lado mais vibrante e acessível de Corbières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- EDUCATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que a Carignan é tão importante em Castelmaure?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e é uma das uvas mais emblemáticas do sul da França e tem papel central na identidade de Castelmaure. Quando cultivada em bons terroirs e vinificada com cuidado, entrega fruta escura, frescor, rusticidade elegante e muita personalidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa Castelmaure, a maceração carbônica aplicada à Carignan ajuda a preservar o lado mais suculento e aromático da uva, tornando os vinhos mais macios, gastronômicos e fiéis ao estilo de Corbières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-style: italic; margin-top: 10px;\"\u003eÉ justamente essa combinação entre tradição regional e técnica bem aplicada que dá aos tintos da casa seu caráter tão marcante e prazeroso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Cave d’Embres et Castelmaure\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCave d’Embres et Castelmaure\u003c\/strong\u003e é uma das cooperativas mais respeitadas do sul da França e uma verdadeira referência em \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeu trabalho foi decisivo para valorizar a Carignan e mostrar o potencial dos vinhos do Languedoc-Roussillon quando elaborados com foco em qualidade, identidade de terroir e colheita cuidadosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOs vinhos da casa unem autenticidade, prazer de beber e forte caráter regional — sempre com grande vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Corbières\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCorbières é uma das mais importantes denominações do \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, no sul da França, situada entre o Mediterrâneo e os Pirineus Orientais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCom clima ensolarado, vegetação de garrigue e solos variados — especialmente \u003cstrong\u003existo e calcário\u003c\/strong\u003e — a região produz tintos cheios de fruta, ervas, especiarias e personalidade mediterrânea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉ uma origem especialmente interessante para quem gosta de vinhos franceses mais solares, saborosos e muito versáteis à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- LINKS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos da França\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue tipo de vinho é o Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge 2024?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ um vinho tinto francês da AOP Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Carignan, Grenache Noir e Syrah. Seu perfil é frutado, macio, fresco e levemente especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge é um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEle tem corpo médio e ótima presença em boca, mas sem excesso de peso. O foco está no equilíbrio entre fruta, maciez, frescor e prazer gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais aromas e sabores predominam neste Corbières?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPredominam frutas vermelhas e escuras maduras, além de notas de especiarias e um toque sutil de chocolate. Em boca, é suculento, equilibrado e muito agradável.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nA proposta desta cuvée é valorizar fruta, frescor e expressão regional, mantendo o vinho direto, acessível e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que a Carignan traz ao corte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nA Carignan aporta identidade mediterrânea, fruta escura, frescor e personalidade. Quando vinificada com maceração carbônica, como neste vinho, tende a mostrar maior maciez e expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsse vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim. Trata-se de um tinto seco, com açúcar residual inferior a 1,0 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNão é obrigatório, mas uma breve aeração de 15 a 20 minutos pode ajudar a abrir os aromas e valorizar ainda mais a fruta e as especiarias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos ele harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVai muito bem com cassoulet, carnes grelhadas, costelinha de porco, embutidos, pizzas, massas com molho de carne e queijos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho para beber agora ou guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJá está pronto para ser apreciado agora, mas pode evoluir bem por alguns anos, mantendo sua fruta e ganhando integração em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara quem este vinho é indicado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ uma ótima escolha para quem procura um tinto francês acessível, gastronômico e cheio de personalidade, com o charme ensolarado do sul da França.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #777; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDescubra mais:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos da França\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEO INVISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch1\u003eCastelmaure Les Fondamentaux en Rouge AOP Corbières 2024\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho tinto francês da região de Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Carignan, Grenache Noir e Syrah.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCorbières tinto frutado, fresco e gastronômico, com notas de frutas vermelhas, frutas escuras, especiarias e toque sutil de chocolate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho francês Cave d’Embres et Castelmaure ideal para harmonizar com cassoulet, carnes grelhadas, costelinha de porco, massas e queijos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTinto do sul da França com perfil mediterrâneo, ótima relação qualidade-preço e vinificação pensada para preservar fruta, frescor e tipicidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- COLEÇÃO CASTELMAURE --\u003e\n\u003cdiv style=\"\n margin-top:42px;\n padding-top:30px;\n border-top:1px solid #ece7e4;\n text-align:center;\n\"\u003e\n\n \u003cp style=\"\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:15px;\n line-height:1.9;\n color:#666;\n max-width:720px;\n margin:0 auto 22px auto;\n \"\u003e\n Descubra os vinhos da Castelmaure, uma das referências históricas de Corbières, no sul da França. A cave trabalha vinhedos em solos de xisto e calcário, valorizando castas mediterrâneas como Carignan, Grenache e Syrah em rótulos cheios de identidade, fruta e autenticidade regional.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/castelmaure\" style=\"\n display:inline-block;\n background:#E94824;\n color:#ffffff;\n text-decoration:none;\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:14px;\n font-weight:600;\n letter-spacing:0.3px;\n padding:13px 26px;\n border-radius:40px;\n \"\u003e\n Explore a Coleção Castelmaure →\n \u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2026-06-25T16:37:04-03:00","created_at":"2026-06-25T16:34:53-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Sem Madeira","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora","Corpo_Médio","especiado","frutado","gastronomico","Harmonização_Carnes Vermelhas","macio","País_França","Produção_Tradicional","Regiões_Languedoc-Roussillon","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto","Uva_Carignan","Uva_Cinsault","Uva_Grenache Noir","Uva_Shiraz\/Syrah"],"price":17980,"price_min":17980,"price_max":17980,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":48106694574298,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Castelmaure Les Foudamentaux Le Rouge AOP 2024 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":17980,"weight":1200,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/castelmaure-les-fondamentaux-en-rouge-aop-corbiereswinerie.png?v=1782416317"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/castelmaure-les-fondamentaux-en-rouge-aop-corbiereswinerie.png?v=1782416317","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":42471994654938,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/castelmaure-les-fondamentaux-en-rouge-aop-corbiereswinerie.png?v=1782416317"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/castelmaure-les-fondamentaux-en-rouge-aop-corbiereswinerie.png?v=1782416317","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_castelmaure.jpg?v=1608119276\" alt=\"Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge Corbières França\" style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eCastelmaure Les Fondamentaux en Rouge 2024\u003c\/strong\u003e é um tinto do sul da França que entrega exatamente o que se espera de um bom \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e: fruta generosa, especiarias, frescor e uma personalidade mediterrânea irresistível.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado pela histórica \u003cstrong\u003eCave d’Embres et Castelmaure\u003c\/strong\u003e, no coração do Languedoc-Roussillon, combina \u003cstrong\u003eCarignan, Grenache Noir e Syrah\u003c\/strong\u003e em um corte que privilegia expressão aromática, maciez e vocação gastronômica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFrutado, suculento e extremamente agradável à mesa, é um vinho que une autenticidade regional, excelente relação qualidade-preço e aquele estilo de tinto francês que pede comida, conversa e mais uma taça.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e\n• Uvas: 50% Carignan, 30% Grenache Noir e 20% Syrah\u003cbr\u003e\n• Origem: Corbières – Languedoc-Roussillon – França\u003cbr\u003e\n• Perfil: frutado, macio, especiado e gastronômico\u003cbr\u003e\n• Vinificação: maceração carbônica para a Carignan e vinificação tradicional para Grenache e Syrah\u003cbr\u003e\n• Harmoniza com: cassoulet, carnes grelhadas, costelinha de porco e pratos de bistrô\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Cave d’Embres et Castelmaure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Corbières – Languedoc-Roussillon – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto frutado, macio, fresco e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 50% Carignan, 30% Grenache Noir e 20% Syrah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,3%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 1,0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,3 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,63\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e AOP Corbières\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Os vinhedos estão localizados em \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e, no sul da França, entre o Mediterrâneo e os contrafortes dos Pirineus Orientais. Os solos de \u003cstrong\u003existo e calcário\u003c\/strong\u003e, somados ao clima ensolarado e à influência dos ventos da região, favorecem vinhos intensos, aromáticos e equilibrados. O rendimento é controlado entre \u003cstrong\u003e30 e 40 hl\/ha\u003c\/strong\u003e, preservando concentração e tipicidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e Realizada com foco na integridade da fruta e na expressão aromática do corte mediterrâneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e A \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e é vinificada com \u003cstrong\u003emaceração carbônica\u003c\/strong\u003e, técnica tradicional que realça fruta, maciez e vivacidade aromática. Já a \u003cstrong\u003eGrenache Noir\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e são vinificadas de forma tradicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração:\u003c\/strong\u003e Curta e precisa, desenhada para preservar frescor, fruta e textura sedosa, sem excesso de extração.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e O foco da cuvée está na pureza da fruta e na expressão do terroir, privilegiando frescor e prazer imediato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e Produzir um Corbières autêntico, direto e prazeroso, valorizando a identidade do sul da França, a tradição da Carignan e a vocação gastronômica dos tintos mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi intenso e brilhante\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas e escuras maduras, cereja, amora, ameixa, especiarias e delicadas notas de chocolate\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e equilibrado, macio e suculento, marcado pela fruta madura, boa fluidez em boca e agradável frescor\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e saboroso, levemente especiado e gastronômico, com retorno frutado e toque sutil achocolatado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial gastronômico:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm tinto do sul da França que combina fruta, especiarias e frescor com muita facilidade de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eExcelente com \u003cstrong\u003ecassoulet\u003c\/strong\u003e, carnes grelhadas, costelinha de porco, linguiças artesanais, cordeiro, massas com molho de carne, pizzas de sabores intensos e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é obrigatória, mas 20 minutos em taça ou decanter ajudam a abrir melhor os aromas e realçar a fruta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Les Fondamentaux en Rouge 2024 mostra com clareza por que Castelmaure se tornou uma referência em Corbières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉ um vinho que privilegia prazer, fruta e autenticidade: a Carignan traz energia e identidade, a Grenache oferece volume e generosidade, enquanto a Syrah acrescenta profundidade e notas especiadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa taça, o resultado é um tinto macio, saboroso e muito versátil — perfeito para quem gosta de vinhos franceses com alma mediterrânea, mas sem excesso de peso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para consumo imediato\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e até 4 anos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFoi elaborado para destacar fruta, frescor e prazer de beber ainda jovem, preservando o lado mais vibrante e acessível de Corbières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- EDUCATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que a Carignan é tão importante em Castelmaure?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e é uma das uvas mais emblemáticas do sul da França e tem papel central na identidade de Castelmaure. Quando cultivada em bons terroirs e vinificada com cuidado, entrega fruta escura, frescor, rusticidade elegante e muita personalidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa Castelmaure, a maceração carbônica aplicada à Carignan ajuda a preservar o lado mais suculento e aromático da uva, tornando os vinhos mais macios, gastronômicos e fiéis ao estilo de Corbières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-style: italic; margin-top: 10px;\"\u003eÉ justamente essa combinação entre tradição regional e técnica bem aplicada que dá aos tintos da casa seu caráter tão marcante e prazeroso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Cave d’Embres et Castelmaure\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCave d’Embres et Castelmaure\u003c\/strong\u003e é uma das cooperativas mais respeitadas do sul da França e uma verdadeira referência em \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeu trabalho foi decisivo para valorizar a Carignan e mostrar o potencial dos vinhos do Languedoc-Roussillon quando elaborados com foco em qualidade, identidade de terroir e colheita cuidadosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOs vinhos da casa unem autenticidade, prazer de beber e forte caráter regional — sempre com grande vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Corbières\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCorbières é uma das mais importantes denominações do \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, no sul da França, situada entre o Mediterrâneo e os Pirineus Orientais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCom clima ensolarado, vegetação de garrigue e solos variados — especialmente \u003cstrong\u003existo e calcário\u003c\/strong\u003e — a região produz tintos cheios de fruta, ervas, especiarias e personalidade mediterrânea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉ uma origem especialmente interessante para quem gosta de vinhos franceses mais solares, saborosos e muito versáteis à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- LINKS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos da França\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue tipo de vinho é o Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge 2024?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ um vinho tinto francês da AOP Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Carignan, Grenache Noir e Syrah. Seu perfil é frutado, macio, fresco e levemente especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge é um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEle tem corpo médio e ótima presença em boca, mas sem excesso de peso. O foco está no equilíbrio entre fruta, maciez, frescor e prazer gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais aromas e sabores predominam neste Corbières?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPredominam frutas vermelhas e escuras maduras, além de notas de especiarias e um toque sutil de chocolate. Em boca, é suculento, equilibrado e muito agradável.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nA proposta desta cuvée é valorizar fruta, frescor e expressão regional, mantendo o vinho direto, acessível e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que a Carignan traz ao corte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nA Carignan aporta identidade mediterrânea, fruta escura, frescor e personalidade. Quando vinificada com maceração carbônica, como neste vinho, tende a mostrar maior maciez e expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsse vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim. Trata-se de um tinto seco, com açúcar residual inferior a 1,0 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNão é obrigatório, mas uma breve aeração de 15 a 20 minutos pode ajudar a abrir os aromas e valorizar ainda mais a fruta e as especiarias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos ele harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVai muito bem com cassoulet, carnes grelhadas, costelinha de porco, embutidos, pizzas, massas com molho de carne e queijos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho para beber agora ou guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJá está pronto para ser apreciado agora, mas pode evoluir bem por alguns anos, mantendo sua fruta e ganhando integração em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara quem este vinho é indicado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ uma ótima escolha para quem procura um tinto francês acessível, gastronômico e cheio de personalidade, com o charme ensolarado do sul da França.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #777; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDescubra mais:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos da França\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEO INVISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch1\u003eCastelmaure Les Fondamentaux en Rouge AOP Corbières 2024\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho tinto francês da região de Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Carignan, Grenache Noir e Syrah.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCorbières tinto frutado, fresco e gastronômico, com notas de frutas vermelhas, frutas escuras, especiarias e toque sutil de chocolate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho francês Cave d’Embres et Castelmaure ideal para harmonizar com cassoulet, carnes grelhadas, costelinha de porco, massas e queijos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTinto do sul da França com perfil mediterrâneo, ótima relação qualidade-preço e vinificação pensada para preservar fruta, frescor e tipicidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- COLEÇÃO CASTELMAURE --\u003e\n\u003cdiv style=\"\n margin-top:42px;\n padding-top:30px;\n border-top:1px solid #ece7e4;\n text-align:center;\n\"\u003e\n\n \u003cp style=\"\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:15px;\n line-height:1.9;\n color:#666;\n max-width:720px;\n margin:0 auto 22px auto;\n \"\u003e\n Descubra os vinhos da Castelmaure, uma das referências históricas de Corbières, no sul da França. A cave trabalha vinhedos em solos de xisto e calcário, valorizando castas mediterrâneas como Carignan, Grenache e Syrah em rótulos cheios de identidade, fruta e autenticidade regional.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/castelmaure\" style=\"\n display:inline-block;\n background:#E94824;\n color:#ffffff;\n text-decoration:none;\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:14px;\n font-weight:600;\n letter-spacing:0.3px;\n padding:13px 26px;\n border-radius:40px;\n \"\u003e\n Explore a Coleção Castelmaure →\n \u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e"}

Castelmaure Les Foudamentaux Le Rouge AOP 2024 750ml

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*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

Descrição
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Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge Corbières França

O Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge 2024 é um tinto do sul da França que entrega exatamente o que se espera de um bom Corbières: fruta generosa, especiarias, frescor e uma personalidade mediterrânea irresistível.

Elaborado pela histórica Cave d’Embres et Castelmaure, no coração do Languedoc-Roussillon, combina Carignan, Grenache Noir e Syrah em um corte que privilegia expressão aromática, maciez e vocação gastronômica.

Frutado, suculento e extremamente agradável à mesa, é um vinho que une autenticidade regional, excelente relação qualidade-preço e aquele estilo de tinto francês que pede comida, conversa e mais uma taça.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Resumo rápido do vinho:

• Tipo: vinho tinto seco
• Uvas: 50% Carignan, 30% Grenache Noir e 20% Syrah
• Origem: Corbières – Languedoc-Roussillon – França
• Perfil: frutado, macio, especiado e gastronômico
• Vinificação: maceração carbônica para a Carignan e vinificação tradicional para Grenache e Syrah
• Harmoniza com: cassoulet, carnes grelhadas, costelinha de porco e pratos de bistrô

Produtor: Cave d’Embres et Castelmaure

Região: Corbières – Languedoc-Roussillon – França

Estilo: Tinto frutado, macio, fresco e gastronômico

Produção

Uvas: 50% Carignan, 30% Grenache Noir e 20% Syrah

Tipo: Tinto Seco

Teor alcoólico: 14,3%

Açúcar residual: < 1,0 g/L

Acidez: 4,3 g/L

pH: 3,63

Classificação: AOP Corbières

Terroir: Os vinhedos estão localizados em Corbières, no sul da França, entre o Mediterrâneo e os contrafortes dos Pirineus Orientais. Os solos de xisto e calcário, somados ao clima ensolarado e à influência dos ventos da região, favorecem vinhos intensos, aromáticos e equilibrados. O rendimento é controlado entre 30 e 40 hl/ha, preservando concentração e tipicidade.

Colheita: Realizada com foco na integridade da fruta e na expressão aromática do corte mediterrâneo.

Vinificação: A Carignan é vinificada com maceração carbônica, técnica tradicional que realça fruta, maciez e vivacidade aromática. Já a Grenache Noir e a Syrah são vinificadas de forma tradicional.

Maceração: Curta e precisa, desenhada para preservar frescor, fruta e textura sedosa, sem excesso de extração.

Amadurecimento: O foco da cuvée está na pureza da fruta e na expressão do terroir, privilegiando frescor e prazer imediato.

Filosofia: Produzir um Corbières autêntico, direto e prazeroso, valorizando a identidade do sul da França, a tradição da Carignan e a vocação gastronômica dos tintos mediterrâneos.


Notas de Degustação

Visual: vermelho-rubi intenso e brilhante

Aromas: frutas vermelhas e escuras maduras, cereja, amora, ameixa, especiarias e delicadas notas de chocolate

Paladar: equilibrado, macio e suculento, marcado pela fruta madura, boa fluidez em boca e agradável frescor

Final: saboroso, levemente especiado e gastronômico, com retorno frutado e toque sutil achocolatado

Corpo: médio

Perfil do Vinho

Estrutura: ★★★☆☆

Frescor: ★★★★☆

Complexidade: ★★★☆☆

Elegância: ★★★☆☆

Potencial gastronômico: ★★★★☆

Um tinto do sul da França que combina fruta, especiarias e frescor com muita facilidade de beber.

Harmonização

Excelente com cassoulet, carnes grelhadas, costelinha de porco, linguiças artesanais, cordeiro, massas com molho de carne, pizzas de sabores intensos e queijos de média cura.

Como Servir

Temperatura: 16°C

Decantação: não é obrigatória, mas 20 minutos em taça ou decanter ajudam a abrir melhor os aromas e realçar a fruta

Opinião do Sommelier

O Les Fondamentaux en Rouge 2024 mostra com clareza por que Castelmaure se tornou uma referência em Corbières.

É um vinho que privilegia prazer, fruta e autenticidade: a Carignan traz energia e identidade, a Grenache oferece volume e generosidade, enquanto a Syrah acrescenta profundidade e notas especiadas.

Na taça, o resultado é um tinto macio, saboroso e muito versátil — perfeito para quem gosta de vinhos franceses com alma mediterrânea, mas sem excesso de peso.

Quando Beber

Janela ideal: pronto para consumo imediato

Potencial de guarda: até 4 anos

Foi elaborado para destacar fruta, frescor e prazer de beber ainda jovem, preservando o lado mais vibrante e acessível de Corbières.

Por que a Carignan é tão importante em Castelmaure?

A Carignan é uma das uvas mais emblemáticas do sul da França e tem papel central na identidade de Castelmaure. Quando cultivada em bons terroirs e vinificada com cuidado, entrega fruta escura, frescor, rusticidade elegante e muita personalidade.

Na Castelmaure, a maceração carbônica aplicada à Carignan ajuda a preservar o lado mais suculento e aromático da uva, tornando os vinhos mais macios, gastronômicos e fiéis ao estilo de Corbières.

É justamente essa combinação entre tradição regional e técnica bem aplicada que dá aos tintos da casa seu caráter tão marcante e prazeroso.

Sobre a Cave d’Embres et Castelmaure

A Cave d’Embres et Castelmaure é uma das cooperativas mais respeitadas do sul da França e uma verdadeira referência em Corbières.

Seu trabalho foi decisivo para valorizar a Carignan e mostrar o potencial dos vinhos do Languedoc-Roussillon quando elaborados com foco em qualidade, identidade de terroir e colheita cuidadosa.

Os vinhos da casa unem autenticidade, prazer de beber e forte caráter regional — sempre com grande vocação gastronômica.

Sobre Corbières

Corbières é uma das mais importantes denominações do Languedoc-Roussillon, no sul da França, situada entre o Mediterrâneo e os Pirineus Orientais.

Com clima ensolarado, vegetação de garrigue e solos variados — especialmente xisto e calcário — a região produz tintos cheios de fruta, ervas, especiarias e personalidade mediterrânea.

É uma origem especialmente interessante para quem gosta de vinhos franceses mais solares, saborosos e muito versáteis à mesa.


Perguntas Frequentes

Que tipo de vinho é o Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge 2024?
É um vinho tinto francês da AOP Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Carignan, Grenache Noir e Syrah. Seu perfil é frutado, macio, fresco e levemente especiado.

O Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge é um vinho encorpado?
Ele tem corpo médio e ótima presença em boca, mas sem excesso de peso. O foco está no equilíbrio entre fruta, maciez, frescor e prazer gastronômico.

Quais aromas e sabores predominam neste Corbières?
Predominam frutas vermelhas e escuras maduras, além de notas de especiarias e um toque sutil de chocolate. Em boca, é suculento, equilibrado e muito agradável.

O vinho passa por madeira?
A proposta desta cuvée é valorizar fruta, frescor e expressão regional, mantendo o vinho direto, acessível e gastronômico.

O que a Carignan traz ao corte?
A Carignan aporta identidade mediterrânea, fruta escura, frescor e personalidade. Quando vinificada com maceração carbônica, como neste vinho, tende a mostrar maior maciez e expressão aromática.

Esse vinho é seco?
Sim. Trata-se de um tinto seco, com açúcar residual inferior a 1,0 g/L.

Precisa decantar?
Não é obrigatório, mas uma breve aeração de 15 a 20 minutos pode ajudar a abrir os aromas e valorizar ainda mais a fruta e as especiarias.

Com quais pratos ele harmoniza melhor?
Vai muito bem com cassoulet, carnes grelhadas, costelinha de porco, embutidos, pizzas, massas com molho de carne e queijos de média intensidade.

É um vinho para beber agora ou guardar?
Já está pronto para ser apreciado agora, mas pode evoluir bem por alguns anos, mantendo sua fruta e ganhando integração em garrafa.

Para quem este vinho é indicado?
É uma ótima escolha para quem procura um tinto francês acessível, gastronômico e cheio de personalidade, com o charme ensolarado do sul da França.

 

 

Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge AOP Corbières 2024

Vinho tinto francês da região de Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Carignan, Grenache Noir e Syrah.

Corbières tinto frutado, fresco e gastronômico, com notas de frutas vermelhas, frutas escuras, especiarias e toque sutil de chocolate.

Vinho francês Cave d’Embres et Castelmaure ideal para harmonizar com cassoulet, carnes grelhadas, costelinha de porco, massas e queijos.

Tinto do sul da França com perfil mediterrâneo, ótima relação qualidade-preço e vinificação pensada para preservar fruta, frescor e tipicidade regional.

Descubra os vinhos da Castelmaure, uma das referências históricas de Corbières, no sul da França. A cave trabalha vinhedos em solos de xisto e calcário, valorizando castas mediterrâneas como Carignan, Grenache e Syrah em rótulos cheios de identidade, fruta e autenticidade regional.

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