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{"id":6217079685271,"title":"Castelmaure Les Fondamentaux Le Blanc AOP Corbières 2020 750ml","handle":"castelmaure-les-fondamentaux-blanc-paysan-aop-corbieres","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_castelmaure.jpg?v=1608119276\" alt=\"Castelmaure Les Fondamentaux Le Blanc Corbières França\" style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eCastelmaure Les Fondamentaux Le Blanc 2020\u003c\/strong\u003e mostra um lado menos óbvio e extremamente interessante de \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e: um branco mediterrâneo seco, aromático e gastronômico, que combina frescor, textura e personalidade regional.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado pela histórica \u003cstrong\u003eCave d’Embres et Castelmaure\u003c\/strong\u003e, no sul da França, o vinho reúne \u003cstrong\u003eGrenache Blanc, Maccabeu e Vermentino\u003c\/strong\u003e em um corte que privilegia fruta branca, notas florais, toques cítricos e uma boca equilibrada, ampla e muito convidativa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÉ um branco versátil e cheio de identidade, perfeito tanto para aperitivos quanto para frutos do mar, saladas, burrata e pratos leves da culinária mediterrânea.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e\n• Uvas: 70% Grenache Blanc, 30% Maccabeu e Vermentino\u003cbr\u003e\n• Origem: Corbières – Languedoc-Roussillon – França\u003cbr\u003e\n• Perfil: aromático, fresco, frutado e gastronômico\u003cbr\u003e\n• Vinificação: seleção dos primeiros sucos, fermentação lenta em baixa temperatura e amadurecimento em inox\u003cbr\u003e\n• Harmoniza com: aperitivos, frutos do mar, saladas, queijo de cabra e burrata\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Cave d’Embres et Castelmaure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Corbières – Languedoc-Roussillon – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Branco seco, aromático, fresco e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 70% Grenache Blanc, 30% Maccabeu e Vermentino\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco Seco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,7%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,9 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,30\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e AOP Corbières\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e A \u003cstrong\u003eAOP Corbières\u003c\/strong\u003e está localizada no sul da França, entre o Mediterrâneo e os Pirineus Orientais, em uma zona de forte identidade mediterrânea. Os vinhedos se espalham por uma grande diversidade de solos, incluindo \u003cstrong\u003existo, calcário, aluviais e argilo-calcários\u003c\/strong\u003e, combinação que favorece vinhos brancos com boa tensão, fruta expressiva e perfil gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e Manual, com seleção criteriosa das uvas para preservar pureza aromática e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e Seleção dos primeiros sucos na prensagem, seguida de decantação dos resíduos sólidos e \u003cstrong\u003efermentação lenta em baixa temperatura\u003c\/strong\u003e, em torno de 15°C, para preservar os aromas florais, cítricos e frutados do corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e Curta permanência em tanques de aço inox, mantendo a nitidez aromática, a textura e o frescor do vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e Não passa por barricas, privilegiando um estilo mais limpo, vibrante e focado na pureza da fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e Produzir um branco autêntico de Corbières, que una expressão mediterrânea, frescor, versatilidade e grande prazer à mesa, sem mascarar a identidade das castas e do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e flores brancas, frutas brancas frescas, notas cítricas e delicadas nuances mediterrâneas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e equilibrado, amplo e muito agradável, com boa textura, frescor e expressão frutada\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e fresco, limpo e gastronômico, marcado por fruta branca e acidez equilibrada\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial gastronômico:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm branco do sul da França que combina fruta, frescor e textura com excelente versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eExcelente como aperitivo e ótimo com \u003cstrong\u003efrutos do mar\u003c\/strong\u003e, saladas, peixe branco grelhado, burrata, queijo de cabra, legumes assados, risotos leves e pratos de inspiração mediterrânea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 8°C a 10°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não necessária\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Les Fondamentaux Le Blanc mostra um lado muito interessante de Corbières, fugindo da imagem de que a região se resume apenas a tintos mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA combinação de \u003cstrong\u003eGrenache Blanc, Maccabeu e Vermentino\u003c\/strong\u003e cria um branco equilibrado, com boa amplitude em boca, frescor agradável e uma versatilidade que funciona muito bem à mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa Winerie, é uma bela opção para quem procura um branco francês diferente do Loire ou da Borgonha, com perfil seco, saboroso e cheio de identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para consumo imediato\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e até 3 anos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFoi elaborado para destacar frescor, pureza aromática e prazer gastronômico, mostrando sua melhor expressão ainda jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- EDUCATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que os brancos de Corbières merecem mais atenção?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEmbora Corbières seja mais conhecida por seus tintos, os \u003cstrong\u003evinhos brancos da região\u003c\/strong\u003e podem surpreender pela combinação entre sol mediterrâneo, frescor natural e grande versatilidade gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCastas como \u003cstrong\u003eGrenache Blanc, Maccabeu e Vermentino\u003c\/strong\u003e encontram ali condições ideais para produzir vinhos aromáticos, equilibrados e cheios de sabor, sem perder vivacidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-style: italic; margin-top: 10px;\"\u003eO resultado são brancos com identidade própria: mais solares que um Loire, mais leves que muitos brancos amadeirados e perfeitos para a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Cave d’Embres et Castelmaure\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCave d’Embres et Castelmaure\u003c\/strong\u003e é uma das cooperativas mais respeitadas do sul da França e uma referência histórica em \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFundada em 1921, reúne viticultores que trabalham com forte identidade territorial e foco em qualidade, ajudando a reposicionar o Languedoc-Roussillon entre as regiões mais interessantes da França para quem busca vinhos autênticos e gastronômicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa linha \u003cstrong\u003eLes Fondamentaux\u003c\/strong\u003e, a proposta é clara: vinhos sem passagem por madeira, com foco em fruta, frescor e prazer imediato, respeitando a tradição da casa e a identidade do terroir. :contentReference[oaicite:0]{index=0}\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Corbières\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCorbières é uma das mais importantes denominações do \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, no sul da França, localizada entre o Mediterrâneo e os Pirineus Orientais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeus vinhedos se espalham por uma grande diversidade de solos — especialmente \u003cstrong\u003existo, calcário, argila e terrenos aluviais\u003c\/strong\u003e — sob clima ensolarado, seco e ventilado, combinação que favorece vinhos expressivos, cheios de fruta e muito gastronômicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEmbora a região seja célebre por seus tintos, os brancos de Corbières podem oferecer excelente equilíbrio entre textura, frescor e notas florais e cítricas, especialmente quando elaborados com castas mediterrâneas tradicionais. :contentReference[oaicite:1]{index=1}\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- LINKS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos da França\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/brancos\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue tipo de vinho é o Castelmaure Les Fondamentaux Le Blanc 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ um vinho branco seco francês da AOP Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Grenache Blanc, Maccabeu e Vermentino. Seu perfil é aromático, equilibrado, fresco e muito gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Castelmaure Le Blanc é um vinho leve ou mais encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEle tem corpo médio e boa amplitude em boca, mas preserva frescor e fluidez. É um branco equilibrado, que não pesa, mas entrega mais presença do que um vinho extremamente leve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais aromas e sabores predominam neste branco de Corbières?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPredominam aromas de flores brancas, frutas brancas frescas e notas cítricas. Em boca, o vinho é amplo, equilibrado, frutado e termina com sensação fresca e muito agradável.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNão. O foco desta cuvée está na pureza da fruta, no frescor e na expressão das castas mediterrâneas, por isso o amadurecimento acontece em inox.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsse vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim. Trata-se de um branco seco, com açúcar residual inferior a 1 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que a Grenache Blanc traz ao corte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nA Grenache Blanc costuma aportar volume de boca, textura e fruta madura. No corte, ela é equilibrada pelo frescor e pela vivacidade do Maccabeu e do Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos ele harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVai muito bem com frutos do mar, saladas, burrata, queijo de cabra, peixes grelhados, legumes assados, pratos leves e aperitivos mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a temperatura ideal para servir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nO ideal é servir entre \u003cstrong\u003e8°C e 10°C\u003c\/strong\u003e, temperatura que valoriza os aromas, o frescor e a sensação gastronômica do vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho para beber jovem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim. Sua proposta é destacar pureza aromática, fruta e frescor, por isso costuma mostrar sua melhor forma ainda jovem, nos primeiros anos após a safra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara quem este vinho é indicado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ uma ótima escolha para quem quer explorar um branco francês fora do eixo mais tradicional, com perfil seco, gastronômico e mediterrâneo, ideal para a mesa e para dias mais quentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #777; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDescubra mais:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos da França\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/brancos\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEO INVISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch1\u003eCastelmaure Les Fondamentaux Le Blanc AOP Corbières 2020\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho branco francês da região de Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Grenache Blanc, Maccabeu e Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBranco seco, aromático e gastronômico, com notas de flores brancas, frutas brancas e toques cítricos, além de paladar equilibrado, amplo e fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho branco Castelmaure ideal para harmonizar com frutos do mar, saladas, burrata, queijo de cabra, peixes leves e aperitivos mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBranco do sul da França produzido pela Cave d’Embres et Castelmaure, referência em Corbières, com vinificação em inox para preservar fruta, pureza e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- COLEÇÃO CASTELMAURE --\u003e\n\u003cdiv style=\"\n margin-top:42px;\n padding-top:30px;\n border-top:1px solid #ece7e4;\n text-align:center;\n\"\u003e\n\n \u003cp style=\"\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:15px;\n line-height:1.9;\n color:#666;\n max-width:720px;\n margin:0 auto 22px auto;\n \"\u003e\n Descubra os vinhos da Castelmaure, uma das casas mais emblemáticas de Corbières, no sul da França. Com forte identidade mediterrânea e trabalho cuidadoso sobre castas como Grenache, Carignan, Syrah e Grenache Blanc, a vinícola produz rótulos autênticos, gastronômicos e cheios de expressão regional.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/castelmaure\" style=\"\n display:inline-block;\n background:#E94824;\n color:#ffffff;\n text-decoration:none;\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:14px;\n font-weight:600;\n letter-spacing:0.3px;\n padding:13px 26px;\n border-radius:40px;\n \"\u003e\n Explore a Coleção Castelmaure →\n \u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2020-12-16T12:00:34-03:00","created_at":"2020-12-15T17:05:15-03:00","vendor":"Winerie","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Sem Madeira","aromatico","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora","Corpo_Leve","fresco","frutado","gastronomico","Harmonização_Frutos do Mar","País_França","Produção_Tradicional","Regiões_Languedoc-Roussillon","Teor Alcoólico_13% a 14%","Tipo_Branco"],"price":16880,"price_min":16880,"price_max":16880,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":38263673421975,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889439","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Castelmaure Les Fondamentaux Le Blanc AOP Corbières 2020 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":16880,"weight":1700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Castelmaure-Blanc-Paysan_2019_750ML_BRANCO_FR_Winerie_cc8eeaa2-e8e2-4fdd-a9d4-1828d8c9585f.jpg?v=1684873552","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Castelmaure-Blanc-Paysan_2019_750ML_BRANCO_FR_Winerie.jpg?v=1684873552"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Castelmaure-Blanc-Paysan_2019_750ML_BRANCO_FR_Winerie_cc8eeaa2-e8e2-4fdd-a9d4-1828d8c9585f.jpg?v=1684873552","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":17944591564951,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Castelmaure-Blanc-Paysan_2019_750ML_BRANCO_FR_Winerie_cc8eeaa2-e8e2-4fdd-a9d4-1828d8c9585f.jpg?v=1684873552"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Castelmaure-Blanc-Paysan_2019_750ML_BRANCO_FR_Winerie_cc8eeaa2-e8e2-4fdd-a9d4-1828d8c9585f.jpg?v=1684873552","width":1200},{"alt":null,"id":17944589926551,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Castelmaure-Blanc-Paysan_2019_750ML_BRANCO_FR_Winerie.jpg?v=1684873552"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Castelmaure-Blanc-Paysan_2019_750ML_BRANCO_FR_Winerie.jpg?v=1684873552","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_castelmaure.jpg?v=1608119276\" alt=\"Castelmaure Les Fondamentaux Le Blanc Corbières França\" style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eCastelmaure Les Fondamentaux Le Blanc 2020\u003c\/strong\u003e mostra um lado menos óbvio e extremamente interessante de \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e: um branco mediterrâneo seco, aromático e gastronômico, que combina frescor, textura e personalidade regional.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado pela histórica \u003cstrong\u003eCave d’Embres et Castelmaure\u003c\/strong\u003e, no sul da França, o vinho reúne \u003cstrong\u003eGrenache Blanc, Maccabeu e Vermentino\u003c\/strong\u003e em um corte que privilegia fruta branca, notas florais, toques cítricos e uma boca equilibrada, ampla e muito convidativa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÉ um branco versátil e cheio de identidade, perfeito tanto para aperitivos quanto para frutos do mar, saladas, burrata e pratos leves da culinária mediterrânea.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e\n• Uvas: 70% Grenache Blanc, 30% Maccabeu e Vermentino\u003cbr\u003e\n• Origem: Corbières – Languedoc-Roussillon – França\u003cbr\u003e\n• Perfil: aromático, fresco, frutado e gastronômico\u003cbr\u003e\n• Vinificação: seleção dos primeiros sucos, fermentação lenta em baixa temperatura e amadurecimento em inox\u003cbr\u003e\n• Harmoniza com: aperitivos, frutos do mar, saladas, queijo de cabra e burrata\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Cave d’Embres et Castelmaure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Corbières – Languedoc-Roussillon – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Branco seco, aromático, fresco e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 70% Grenache Blanc, 30% Maccabeu e Vermentino\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco Seco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,7%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,9 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,30\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e AOP Corbières\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e A \u003cstrong\u003eAOP Corbières\u003c\/strong\u003e está localizada no sul da França, entre o Mediterrâneo e os Pirineus Orientais, em uma zona de forte identidade mediterrânea. Os vinhedos se espalham por uma grande diversidade de solos, incluindo \u003cstrong\u003existo, calcário, aluviais e argilo-calcários\u003c\/strong\u003e, combinação que favorece vinhos brancos com boa tensão, fruta expressiva e perfil gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e Manual, com seleção criteriosa das uvas para preservar pureza aromática e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e Seleção dos primeiros sucos na prensagem, seguida de decantação dos resíduos sólidos e \u003cstrong\u003efermentação lenta em baixa temperatura\u003c\/strong\u003e, em torno de 15°C, para preservar os aromas florais, cítricos e frutados do corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e Curta permanência em tanques de aço inox, mantendo a nitidez aromática, a textura e o frescor do vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e Não passa por barricas, privilegiando um estilo mais limpo, vibrante e focado na pureza da fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e Produzir um branco autêntico de Corbières, que una expressão mediterrânea, frescor, versatilidade e grande prazer à mesa, sem mascarar a identidade das castas e do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e flores brancas, frutas brancas frescas, notas cítricas e delicadas nuances mediterrâneas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e equilibrado, amplo e muito agradável, com boa textura, frescor e expressão frutada\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e fresco, limpo e gastronômico, marcado por fruta branca e acidez equilibrada\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial gastronômico:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm branco do sul da França que combina fruta, frescor e textura com excelente versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eExcelente como aperitivo e ótimo com \u003cstrong\u003efrutos do mar\u003c\/strong\u003e, saladas, peixe branco grelhado, burrata, queijo de cabra, legumes assados, risotos leves e pratos de inspiração mediterrânea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 8°C a 10°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não necessária\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Les Fondamentaux Le Blanc mostra um lado muito interessante de Corbières, fugindo da imagem de que a região se resume apenas a tintos mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA combinação de \u003cstrong\u003eGrenache Blanc, Maccabeu e Vermentino\u003c\/strong\u003e cria um branco equilibrado, com boa amplitude em boca, frescor agradável e uma versatilidade que funciona muito bem à mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa Winerie, é uma bela opção para quem procura um branco francês diferente do Loire ou da Borgonha, com perfil seco, saboroso e cheio de identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para consumo imediato\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e até 3 anos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFoi elaborado para destacar frescor, pureza aromática e prazer gastronômico, mostrando sua melhor expressão ainda jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- EDUCATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que os brancos de Corbières merecem mais atenção?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEmbora Corbières seja mais conhecida por seus tintos, os \u003cstrong\u003evinhos brancos da região\u003c\/strong\u003e podem surpreender pela combinação entre sol mediterrâneo, frescor natural e grande versatilidade gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCastas como \u003cstrong\u003eGrenache Blanc, Maccabeu e Vermentino\u003c\/strong\u003e encontram ali condições ideais para produzir vinhos aromáticos, equilibrados e cheios de sabor, sem perder vivacidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-style: italic; margin-top: 10px;\"\u003eO resultado são brancos com identidade própria: mais solares que um Loire, mais leves que muitos brancos amadeirados e perfeitos para a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Cave d’Embres et Castelmaure\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCave d’Embres et Castelmaure\u003c\/strong\u003e é uma das cooperativas mais respeitadas do sul da França e uma referência histórica em \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFundada em 1921, reúne viticultores que trabalham com forte identidade territorial e foco em qualidade, ajudando a reposicionar o Languedoc-Roussillon entre as regiões mais interessantes da França para quem busca vinhos autênticos e gastronômicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa linha \u003cstrong\u003eLes Fondamentaux\u003c\/strong\u003e, a proposta é clara: vinhos sem passagem por madeira, com foco em fruta, frescor e prazer imediato, respeitando a tradição da casa e a identidade do terroir. :contentReference[oaicite:0]{index=0}\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Corbières\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCorbières é uma das mais importantes denominações do \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, no sul da França, localizada entre o Mediterrâneo e os Pirineus Orientais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeus vinhedos se espalham por uma grande diversidade de solos — especialmente \u003cstrong\u003existo, calcário, argila e terrenos aluviais\u003c\/strong\u003e — sob clima ensolarado, seco e ventilado, combinação que favorece vinhos expressivos, cheios de fruta e muito gastronômicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEmbora a região seja célebre por seus tintos, os brancos de Corbières podem oferecer excelente equilíbrio entre textura, frescor e notas florais e cítricas, especialmente quando elaborados com castas mediterrâneas tradicionais. :contentReference[oaicite:1]{index=1}\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- LINKS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos da França\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/brancos\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue tipo de vinho é o Castelmaure Les Fondamentaux Le Blanc 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ um vinho branco seco francês da AOP Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Grenache Blanc, Maccabeu e Vermentino. Seu perfil é aromático, equilibrado, fresco e muito gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Castelmaure Le Blanc é um vinho leve ou mais encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEle tem corpo médio e boa amplitude em boca, mas preserva frescor e fluidez. É um branco equilibrado, que não pesa, mas entrega mais presença do que um vinho extremamente leve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais aromas e sabores predominam neste branco de Corbières?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPredominam aromas de flores brancas, frutas brancas frescas e notas cítricas. Em boca, o vinho é amplo, equilibrado, frutado e termina com sensação fresca e muito agradável.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNão. O foco desta cuvée está na pureza da fruta, no frescor e na expressão das castas mediterrâneas, por isso o amadurecimento acontece em inox.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsse vinho é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim. Trata-se de um branco seco, com açúcar residual inferior a 1 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que a Grenache Blanc traz ao corte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nA Grenache Blanc costuma aportar volume de boca, textura e fruta madura. No corte, ela é equilibrada pelo frescor e pela vivacidade do Maccabeu e do Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos ele harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVai muito bem com frutos do mar, saladas, burrata, queijo de cabra, peixes grelhados, legumes assados, pratos leves e aperitivos mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a temperatura ideal para servir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nO ideal é servir entre \u003cstrong\u003e8°C e 10°C\u003c\/strong\u003e, temperatura que valoriza os aromas, o frescor e a sensação gastronômica do vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho para beber jovem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim. Sua proposta é destacar pureza aromática, fruta e frescor, por isso costuma mostrar sua melhor forma ainda jovem, nos primeiros anos após a safra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara quem este vinho é indicado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ uma ótima escolha para quem quer explorar um branco francês fora do eixo mais tradicional, com perfil seco, gastronômico e mediterrâneo, ideal para a mesa e para dias mais quentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #777; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDescubra mais:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos da França\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/brancos\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEO INVISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch1\u003eCastelmaure Les Fondamentaux Le Blanc AOP Corbières 2020\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho branco francês da região de Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Grenache Blanc, Maccabeu e Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBranco seco, aromático e gastronômico, com notas de flores brancas, frutas brancas e toques cítricos, além de paladar equilibrado, amplo e fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho branco Castelmaure ideal para harmonizar com frutos do mar, saladas, burrata, queijo de cabra, peixes leves e aperitivos mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBranco do sul da França produzido pela Cave d’Embres et Castelmaure, referência em Corbières, com vinificação em inox para preservar fruta, pureza e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- COLEÇÃO CASTELMAURE --\u003e\n\u003cdiv style=\"\n margin-top:42px;\n padding-top:30px;\n border-top:1px solid #ece7e4;\n text-align:center;\n\"\u003e\n\n \u003cp style=\"\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:15px;\n line-height:1.9;\n color:#666;\n max-width:720px;\n margin:0 auto 22px auto;\n \"\u003e\n Descubra os vinhos da Castelmaure, uma das casas mais emblemáticas de Corbières, no sul da França. Com forte identidade mediterrânea e trabalho cuidadoso sobre castas como Grenache, Carignan, Syrah e Grenache Blanc, a vinícola produz rótulos autênticos, gastronômicos e cheios de expressão regional.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/castelmaure\" style=\"\n display:inline-block;\n background:#E94824;\n color:#ffffff;\n text-decoration:none;\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:14px;\n font-weight:600;\n letter-spacing:0.3px;\n padding:13px 26px;\n border-radius:40px;\n \"\u003e\n Explore a Coleção Castelmaure →\n \u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e"}

Castelmaure Les Fondamentaux Le Blanc AOP Corbières 2020 750ml

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*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

Descrição
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Castelmaure Les Fondamentaux Le Blanc Corbières França

O Castelmaure Les Fondamentaux Le Blanc 2020 mostra um lado menos óbvio e extremamente interessante de Corbières: um branco mediterrâneo seco, aromático e gastronômico, que combina frescor, textura e personalidade regional.

Elaborado pela histórica Cave d’Embres et Castelmaure, no sul da França, o vinho reúne Grenache Blanc, Maccabeu e Vermentino em um corte que privilegia fruta branca, notas florais, toques cítricos e uma boca equilibrada, ampla e muito convidativa.

É um branco versátil e cheio de identidade, perfeito tanto para aperitivos quanto para frutos do mar, saladas, burrata e pratos leves da culinária mediterrânea.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Resumo rápido do vinho:

• Tipo: vinho branco seco
• Uvas: 70% Grenache Blanc, 30% Maccabeu e Vermentino
• Origem: Corbières – Languedoc-Roussillon – França
• Perfil: aromático, fresco, frutado e gastronômico
• Vinificação: seleção dos primeiros sucos, fermentação lenta em baixa temperatura e amadurecimento em inox
• Harmoniza com: aperitivos, frutos do mar, saladas, queijo de cabra e burrata

Produtor: Cave d’Embres et Castelmaure

Região: Corbières – Languedoc-Roussillon – França

Estilo: Branco seco, aromático, fresco e gastronômico

Produção

Uvas: 70% Grenache Blanc, 30% Maccabeu e Vermentino

Tipo: Branco Seco

Teor alcoólico: 13,7%

Açúcar residual: < 1 g/L

Acidez: 4,9 g/L

pH: 3,30

Classificação: AOP Corbières

Terroir: A AOP Corbières está localizada no sul da França, entre o Mediterrâneo e os Pirineus Orientais, em uma zona de forte identidade mediterrânea. Os vinhedos se espalham por uma grande diversidade de solos, incluindo xisto, calcário, aluviais e argilo-calcários, combinação que favorece vinhos brancos com boa tensão, fruta expressiva e perfil gastronômico.

Colheita: Manual, com seleção criteriosa das uvas para preservar pureza aromática e equilíbrio.

Vinificação: Seleção dos primeiros sucos na prensagem, seguida de decantação dos resíduos sólidos e fermentação lenta em baixa temperatura, em torno de 15°C, para preservar os aromas florais, cítricos e frutados do corte.

Amadurecimento: Curta permanência em tanques de aço inox, mantendo a nitidez aromática, a textura e o frescor do vinho.

Madeira: Não passa por barricas, privilegiando um estilo mais limpo, vibrante e focado na pureza da fruta.

Filosofia: Produzir um branco autêntico de Corbières, que una expressão mediterrânea, frescor, versatilidade e grande prazer à mesa, sem mascarar a identidade das castas e do terroir.


Notas de Degustação

Visual: amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados

Aromas: flores brancas, frutas brancas frescas, notas cítricas e delicadas nuances mediterrâneas

Paladar: equilibrado, amplo e muito agradável, com boa textura, frescor e expressão frutada

Final: fresco, limpo e gastronômico, marcado por fruta branca e acidez equilibrada

Corpo: médio

Perfil do Vinho

Estrutura: ★★★☆☆

Frescor: ★★★★☆

Complexidade: ★★★☆☆

Elegância: ★★★★☆

Potencial gastronômico: ★★★★★

Um branco do sul da França que combina fruta, frescor e textura com excelente versatilidade à mesa.

Harmonização

Excelente como aperitivo e ótimo com frutos do mar, saladas, peixe branco grelhado, burrata, queijo de cabra, legumes assados, risotos leves e pratos de inspiração mediterrânea.

Como Servir

Temperatura: 8°C a 10°C

Decantação: não necessária

Opinião do Sommelier

O Les Fondamentaux Le Blanc mostra um lado muito interessante de Corbières, fugindo da imagem de que a região se resume apenas a tintos mediterrâneos.

A combinação de Grenache Blanc, Maccabeu e Vermentino cria um branco equilibrado, com boa amplitude em boca, frescor agradável e uma versatilidade que funciona muito bem à mesa.

Na Winerie, é uma bela opção para quem procura um branco francês diferente do Loire ou da Borgonha, com perfil seco, saboroso e cheio de identidade regional.

Quando Beber

Janela ideal: pronto para consumo imediato

Potencial de guarda: até 3 anos

Foi elaborado para destacar frescor, pureza aromática e prazer gastronômico, mostrando sua melhor expressão ainda jovem.

Por que os brancos de Corbières merecem mais atenção?

Embora Corbières seja mais conhecida por seus tintos, os vinhos brancos da região podem surpreender pela combinação entre sol mediterrâneo, frescor natural e grande versatilidade gastronômica.

Castas como Grenache Blanc, Maccabeu e Vermentino encontram ali condições ideais para produzir vinhos aromáticos, equilibrados e cheios de sabor, sem perder vivacidade.

O resultado são brancos com identidade própria: mais solares que um Loire, mais leves que muitos brancos amadeirados e perfeitos para a mesa.

Sobre a Cave d’Embres et Castelmaure

A Cave d’Embres et Castelmaure é uma das cooperativas mais respeitadas do sul da França e uma referência histórica em Corbières.

Fundada em 1921, reúne viticultores que trabalham com forte identidade territorial e foco em qualidade, ajudando a reposicionar o Languedoc-Roussillon entre as regiões mais interessantes da França para quem busca vinhos autênticos e gastronômicos.

Na linha Les Fondamentaux, a proposta é clara: vinhos sem passagem por madeira, com foco em fruta, frescor e prazer imediato, respeitando a tradição da casa e a identidade do terroir. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Sobre Corbières

Corbières é uma das mais importantes denominações do Languedoc-Roussillon, no sul da França, localizada entre o Mediterrâneo e os Pirineus Orientais.

Seus vinhedos se espalham por uma grande diversidade de solos — especialmente xisto, calcário, argila e terrenos aluviais — sob clima ensolarado, seco e ventilado, combinação que favorece vinhos expressivos, cheios de fruta e muito gastronômicos.

Embora a região seja célebre por seus tintos, os brancos de Corbières podem oferecer excelente equilíbrio entre textura, frescor e notas florais e cítricas, especialmente quando elaborados com castas mediterrâneas tradicionais. :contentReference[oaicite:1]{index=1}


Perguntas Frequentes

Que tipo de vinho é o Castelmaure Les Fondamentaux Le Blanc 2020?
É um vinho branco seco francês da AOP Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Grenache Blanc, Maccabeu e Vermentino. Seu perfil é aromático, equilibrado, fresco e muito gastronômico.

O Castelmaure Le Blanc é um vinho leve ou mais encorpado?
Ele tem corpo médio e boa amplitude em boca, mas preserva frescor e fluidez. É um branco equilibrado, que não pesa, mas entrega mais presença do que um vinho extremamente leve.

Quais aromas e sabores predominam neste branco de Corbières?
Predominam aromas de flores brancas, frutas brancas frescas e notas cítricas. Em boca, o vinho é amplo, equilibrado, frutado e termina com sensação fresca e muito agradável.

O vinho passa por madeira?
Não. O foco desta cuvée está na pureza da fruta, no frescor e na expressão das castas mediterrâneas, por isso o amadurecimento acontece em inox.

Esse vinho é seco?
Sim. Trata-se de um branco seco, com açúcar residual inferior a 1 g/L.

O que a Grenache Blanc traz ao corte?
A Grenache Blanc costuma aportar volume de boca, textura e fruta madura. No corte, ela é equilibrada pelo frescor e pela vivacidade do Maccabeu e do Vermentino.

Com quais pratos ele harmoniza melhor?
Vai muito bem com frutos do mar, saladas, burrata, queijo de cabra, peixes grelhados, legumes assados, pratos leves e aperitivos mediterrâneos.

Qual a temperatura ideal para servir?
O ideal é servir entre 8°C e 10°C, temperatura que valoriza os aromas, o frescor e a sensação gastronômica do vinho.

É um vinho para beber jovem?
Sim. Sua proposta é destacar pureza aromática, fruta e frescor, por isso costuma mostrar sua melhor forma ainda jovem, nos primeiros anos após a safra.

Para quem este vinho é indicado?
É uma ótima escolha para quem quer explorar um branco francês fora do eixo mais tradicional, com perfil seco, gastronômico e mediterrâneo, ideal para a mesa e para dias mais quentes.

 

 

Castelmaure Les Fondamentaux Le Blanc AOP Corbières 2020

Vinho branco francês da região de Corbières, no Languedoc-Roussillon, elaborado com Grenache Blanc, Maccabeu e Vermentino.

Branco seco, aromático e gastronômico, com notas de flores brancas, frutas brancas e toques cítricos, além de paladar equilibrado, amplo e fresco.

Vinho branco Castelmaure ideal para harmonizar com frutos do mar, saladas, burrata, queijo de cabra, peixes leves e aperitivos mediterrâneos.

Branco do sul da França produzido pela Cave d’Embres et Castelmaure, referência em Corbières, com vinificação em inox para preservar fruta, pureza e frescor.

Descubra os vinhos da Castelmaure, uma das casas mais emblemáticas de Corbières, no sul da França. Com forte identidade mediterrânea e trabalho cuidadoso sobre castas como Grenache, Carignan, Syrah e Grenache Blanc, a vinícola produz rótulos autênticos, gastronômicos e cheios de expressão regional.

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