{"id":8032264224986,"title":"Casa da Passarella O Enólogo Encruzado 2020 750ml","handle":"casa-da-passarella-o-enologo-encruzado","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCASA DA PASSARELLA\nO OENÓLOGO ENCRUZADO 2020\n750 ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_passarella.jpg?v=1599225913\" alt=\"Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado 2020 Dão Portugal\" style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eCasa da Passarella O Oenólogo Encruzado 2020\u003c\/strong\u003e interpreta uma das castas brancas mais importantes de Portugal com frescor, volume e precisão.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduzido no Dão, em clima continental seco e solos graníticos, apresenta notas cítricas, acidez vibrante e textura envolvente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA maceração pré-fermentativa amplia sua expressão, enquanto a fermentação em barricas usadas e o bâtonnage acrescentam profundidade sem esconder a identidade da Encruzado.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm branco seco, gastronômico e de longa evolução, especialmente indicado para peixes, frutos do mar, aves e carne suína.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Casa da Passarella\u003cbr\u003e• Safra: 2020\u003cbr\u003e• Denominação: Dão DOC\u003cbr\u003e• Origem: Serra da Estrela • Dão • Portugal\u003cbr\u003e• Uva: 100% Encruzado\u003cbr\u003e• Perfil: cítrico, volumoso, fresco e persistente\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 13%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,6 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez total: 6,6 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,29\u003cbr\u003e• Terroir: clima continental seco e solos graníticos\u003cbr\u003e• Maceração: pré-fermentativa\u003cbr\u003e• Fermentação: barricas usadas\u003cbr\u003e• Criação: bâtonnage sobre as borras\u003cbr\u003e• Janela indicativa: aproximadamente de 2026 a 2032\u003cbr\u003e• Harmoniza com peixes, frutos do mar, aves e carne suína\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- IDENTIFICAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Casa da Passarella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e O Oenólogo Encruzado 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Dão DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Serra da Estrela – Dão – Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Paulo Nunes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Encruzado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e branco cítrico, volumoso, fresco e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Encruzado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,6 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 6,6 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,29\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e clima continental seco e solos predominantemente graníticos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração:\u003c\/strong\u003e curta maceração pré-fermentativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e realizada em barricas usadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriação:\u003c\/strong\u003e bâtonnage sobre as borras durante a evolução em barrica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da madeira:\u003c\/strong\u003e integrada, contribuindo principalmente para volume e textura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha brilhante, com discretos reflexos dourados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas cítricas, fruta branca, ervas delicadas e nuances sutis da fermentação em barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítricos:\u003c\/strong\u003e limão, tangerina, lima e casca de cítricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e maçã, pera e delicadas notas de fruta de pomar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e ervas frescas e discreta lembrança de limonete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e volumoso, preciso e equilibrado, com textura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e vibrante, firme e muito bem integrada ao volume do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e cremosa e refinada, sem sensação excessivamente pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e discreta, contribuindo para estrutura sem dominar a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção completamente seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, fresco, cítrico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta cítrica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Encruzado cítrico e volumoso, com acidez vibrante, textura refinada e longa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ENCRUZADO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eEncruzado: a Grande Casta Branca do Dão\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Encruzado é uma das variedades brancas mais prestigiadas de Portugal e possui forte ligação histórica com a região do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ conhecida por combinar acidez natural, estrutura, delicadeza aromática e excelente afinidade com a fermentação em madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando cultivada em solos graníticos e clima de montanha, pode produzir vinhos frescos, texturais e de longa evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNesta interpretação, a casta preserva o caráter cítrico e vibrante, ganhando volume sem perder precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BARRICA E BÂTONNAGE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eBarricas Usadas e Bâtonnage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA fermentação em barricas usadas acrescenta textura e integração, mas transfere menos aromas de madeira que recipientes novos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO bâtonnage consiste em movimentar periodicamente as borras finas depositadas no fundo da barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse trabalho amplia o volume e a sensação cremosa, preservando a acidez e o caráter cítrico da Encruzado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um branco estruturado e gastronômico, sem excesso de tostado ou baunilha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR E REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCasa da Passarella e Serra da Estrela\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1892, a Casa da Passarella é anterior à demarcação oficial da região do Dão, estabelecida em 1908.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade está localizada em Lagarinhos, no sopé da Serra da Estrela, em uma área de clima continental e solos graníticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSob a direção enológica de Paulo Nunes, a casa valoriza castas autóctones, vinhas históricas e métodos que preservam a identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA linha O Oenólogo representa vinhos de autor, concebidos para combinar expressão varietal, textura e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e robalo, garoupa, salmão, atum e peixes assados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e lagosta, vieiras, camarões, polvo e caranguejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBacalhau:\u003c\/strong\u003e assado, confitado, à lagareiro ou acompanhado por molhos cremosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAves:\u003c\/strong\u003e frango assado, peru e galinha-d’angola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne suína:\u003c\/strong\u003e lombo, leitão, costela e preparações com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas e risotos:\u003c\/strong\u003e molhos cremosos, cogumelos, limão ou frutos do mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Serra da Estrela, São Jorge, Gruyère, Comté e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIÇO E GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir e Quando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para vinho branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é obrigatória.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e recomenda-se abrir entre 15 e 20 minutos antes do serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber, com boa integração entre fruta, acidez, textura e barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela editorial indicativa:\u003c\/strong\u003e aproximadamente de 2026 a 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a evolução:\u003c\/strong\u003e pode desenvolver cera, frutos secos, ervas, especiarias e maior complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservação:\u003c\/strong\u003e a longevidade depende da procedência e das condições de conservação da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado 2020 representa uma interpretação gastronômica e longeva da principal casta branca do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um branco seco, cítrico e volumoso, fermentado em barricas usadas e trabalhado com bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto; line-height: 2;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/casa-da-passarella-dao-portugal\"\u003eCasa da Passarella\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/dao\"\u003eVinhos do Dão\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/portugal\"\u003eVinhos Portugueses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/brancos-gastronomicos\"\u003eBrancos Gastronômicos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a safra do Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO lote comercializado pela Winerie é da safra 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do O Oenólogo Encruzado 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com 100% Encruzado, uma das principais castas brancas da região do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Oenólogo Encruzado 2020 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui 0,6 g\/L de açúcar residual e apresenta percepção completamente seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo o vinho é elaborado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassa por maceração pré-fermentativa e fermenta em barricas usadas, com bâtonnage sobre as borras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho possui muita madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. As barricas usadas contribuem principalmente para textura e integração, mantendo a fruta cítrica em primeiro plano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais aromas e sabores apresenta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta notas cítricas, frutas brancas, ervas delicadas, volume de boca, acidez vibrante e final longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo servir o O Oenólogo Encruzado 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se servir entre 10°C e 12°C e abrir entre 15 e 20 minutos antes. A decantação não é obrigatória.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA janela editorial indicativa vai aproximadamente de 2026 a 2032, dependendo das condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o O Oenólogo Encruzado 2020 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Encruzado seco, cítrico, volumoso e de longa evolução. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eDescubra os vinhos da Casa da Passarella, uma das propriedades históricas mais importantes do Dão, reconhecida por suas castas autóctones, vinhas de altitude e interpretações elegantes da Serra da Estrela.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/casa-da-passarella-dao-portugal\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Casa da Passarella → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2023-08-10T10:44:04-03:00","created_at":"2023-08-07T16:50:11-03:00","vendor":"Winerie","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","citrico","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Médio","elegante","gastronomico","Harmonização_Carnes Brancas","Harmonização_Frutos do Mar","Harmonização_Peixes","Harmonização_Saladas","País_Portugal","Produção_Sustentável","Produção_Tradicional","Regiões_Dão","Tipo_Branco","Uva_Encruzado\/Salgueirinho","vibrante","Vivino_+ 4"],"price":49680,"price_min":49680,"price_max":49680,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44028124135642,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Casa da Passarella O Enólogo Encruzado 2020 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":49680,"weight":1200,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoportuguescasadapassarellaoenologoencruzadowinerie.png?v=1691674090"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoportuguescasadapassarellaoenologoencruzadowinerie.png?v=1691674090","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32577572208858,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoportuguescasadapassarellaoenologoencruzadowinerie.png?v=1691674090"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoportuguescasadapassarellaoenologoencruzadowinerie.png?v=1691674090","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCASA DA PASSARELLA\nO OENÓLOGO ENCRUZADO 2020\n750 ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_passarella.jpg?v=1599225913\" alt=\"Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado 2020 Dão Portugal\" style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eCasa da Passarella O Oenólogo Encruzado 2020\u003c\/strong\u003e interpreta uma das castas brancas mais importantes de Portugal com frescor, volume e precisão.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduzido no Dão, em clima continental seco e solos graníticos, apresenta notas cítricas, acidez vibrante e textura envolvente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA maceração pré-fermentativa amplia sua expressão, enquanto a fermentação em barricas usadas e o bâtonnage acrescentam profundidade sem esconder a identidade da Encruzado.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm branco seco, gastronômico e de longa evolução, especialmente indicado para peixes, frutos do mar, aves e carne suína.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Casa da Passarella\u003cbr\u003e• Safra: 2020\u003cbr\u003e• Denominação: Dão DOC\u003cbr\u003e• Origem: Serra da Estrela • Dão • Portugal\u003cbr\u003e• Uva: 100% Encruzado\u003cbr\u003e• Perfil: cítrico, volumoso, fresco e persistente\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 13%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,6 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez total: 6,6 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,29\u003cbr\u003e• Terroir: clima continental seco e solos graníticos\u003cbr\u003e• Maceração: pré-fermentativa\u003cbr\u003e• Fermentação: barricas usadas\u003cbr\u003e• Criação: bâtonnage sobre as borras\u003cbr\u003e• Janela indicativa: aproximadamente de 2026 a 2032\u003cbr\u003e• Harmoniza com peixes, frutos do mar, aves e carne suína\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- IDENTIFICAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Casa da Passarella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e O Oenólogo Encruzado 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Dão DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Serra da Estrela – Dão – Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Paulo Nunes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Encruzado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e branco cítrico, volumoso, fresco e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Encruzado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,6 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 6,6 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,29\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e clima continental seco e solos predominantemente graníticos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração:\u003c\/strong\u003e curta maceração pré-fermentativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e realizada em barricas usadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriação:\u003c\/strong\u003e bâtonnage sobre as borras durante a evolução em barrica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfluência da madeira:\u003c\/strong\u003e integrada, contribuindo principalmente para volume e textura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha brilhante, com discretos reflexos dourados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas cítricas, fruta branca, ervas delicadas e nuances sutis da fermentação em barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítricos:\u003c\/strong\u003e limão, tangerina, lima e casca de cítricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e maçã, pera e delicadas notas de fruta de pomar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e ervas frescas e discreta lembrança de limonete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e volumoso, preciso e equilibrado, com textura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e vibrante, firme e muito bem integrada ao volume do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e cremosa e refinada, sem sensação excessivamente pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e discreta, contribuindo para estrutura sem dominar a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção completamente seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, fresco, cítrico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta cítrica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Encruzado cítrico e volumoso, com acidez vibrante, textura refinada e longa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ENCRUZADO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eEncruzado: a Grande Casta Branca do Dão\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Encruzado é uma das variedades brancas mais prestigiadas de Portugal e possui forte ligação histórica com a região do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ conhecida por combinar acidez natural, estrutura, delicadeza aromática e excelente afinidade com a fermentação em madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando cultivada em solos graníticos e clima de montanha, pode produzir vinhos frescos, texturais e de longa evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNesta interpretação, a casta preserva o caráter cítrico e vibrante, ganhando volume sem perder precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BARRICA E BÂTONNAGE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eBarricas Usadas e Bâtonnage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA fermentação em barricas usadas acrescenta textura e integração, mas transfere menos aromas de madeira que recipientes novos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO bâtonnage consiste em movimentar periodicamente as borras finas depositadas no fundo da barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse trabalho amplia o volume e a sensação cremosa, preservando a acidez e o caráter cítrico da Encruzado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um branco estruturado e gastronômico, sem excesso de tostado ou baunilha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR E REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCasa da Passarella e Serra da Estrela\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1892, a Casa da Passarella é anterior à demarcação oficial da região do Dão, estabelecida em 1908.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade está localizada em Lagarinhos, no sopé da Serra da Estrela, em uma área de clima continental e solos graníticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSob a direção enológica de Paulo Nunes, a casa valoriza castas autóctones, vinhas históricas e métodos que preservam a identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA linha O Oenólogo representa vinhos de autor, concebidos para combinar expressão varietal, textura e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e robalo, garoupa, salmão, atum e peixes assados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e lagosta, vieiras, camarões, polvo e caranguejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBacalhau:\u003c\/strong\u003e assado, confitado, à lagareiro ou acompanhado por molhos cremosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAves:\u003c\/strong\u003e frango assado, peru e galinha-d’angola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne suína:\u003c\/strong\u003e lombo, leitão, costela e preparações com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas e risotos:\u003c\/strong\u003e molhos cremosos, cogumelos, limão ou frutos do mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Serra da Estrela, São Jorge, Gruyère, Comté e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIÇO E GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir e Quando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 10°C a 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para vinho branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é obrigatória.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e recomenda-se abrir entre 15 e 20 minutos antes do serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber, com boa integração entre fruta, acidez, textura e barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela editorial indicativa:\u003c\/strong\u003e aproximadamente de 2026 a 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom a evolução:\u003c\/strong\u003e pode desenvolver cera, frutos secos, ervas, especiarias e maior complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservação:\u003c\/strong\u003e a longevidade depende da procedência e das condições de conservação da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado 2020 representa uma interpretação gastronômica e longeva da principal casta branca do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um branco seco, cítrico e volumoso, fermentado em barricas usadas e trabalhado com bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto; line-height: 2;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/casa-da-passarella-dao-portugal\"\u003eCasa da Passarella\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/dao\"\u003eVinhos do Dão\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/portugal\"\u003eVinhos Portugueses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/brancos-gastronomicos\"\u003eBrancos Gastronômicos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a safra do Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO lote comercializado pela Winerie é da safra 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do O Oenólogo Encruzado 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com 100% Encruzado, uma das principais castas brancas da região do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Oenólogo Encruzado 2020 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui 0,6 g\/L de açúcar residual e apresenta percepção completamente seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo o vinho é elaborado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassa por maceração pré-fermentativa e fermenta em barricas usadas, com bâtonnage sobre as borras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho possui muita madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. As barricas usadas contribuem principalmente para textura e integração, mantendo a fruta cítrica em primeiro plano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais aromas e sabores apresenta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta notas cítricas, frutas brancas, ervas delicadas, volume de boca, acidez vibrante e final longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo servir o O Oenólogo Encruzado 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se servir entre 10°C e 12°C e abrir entre 15 e 20 minutos antes. A decantação não é obrigatória.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA janela editorial indicativa vai aproximadamente de 2026 a 2032, dependendo das condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o O Oenólogo Encruzado 2020 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Encruzado seco, cítrico, volumoso e de longa evolução. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eDescubra os vinhos da Casa da Passarella, uma das propriedades históricas mais importantes do Dão, reconhecida por suas castas autóctones, vinhas de altitude e interpretações elegantes da Serra da Estrela.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/casa-da-passarella-dao-portugal\" style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\"\u003e Explore a Coleção Casa da Passarella → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}