{"id":8032257245402,"title":"Casa da Passarella A Descoberta Colheita Branco 2023 750ml","handle":"casa-da-passarella-a-descoberta-branco","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCASA DA PASSARELLA\nA DESCOBERTA COLHEITA BRANCO 2023\n750 ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\" alt=\"Casa da Passarella A Descoberta Colheita Branco 2023 Dão Portugal\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_passarella.jpg?v=1599225913\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eCasa da Passarella A Descoberta Colheita Branco 2023\u003c\/strong\u003e traduz o frescor, a elegância e o caráter aromático dos brancos da Serra da Estrela.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado em partes iguais com Malvasia Fina, Verdelho e Encruzado, combina notas cítricas, alecrim e sálvia com acidez firme e textura equilibrada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA maceração pré-fermentativa amplia a expressão aromática, enquanto a fermentação e o bâtonnage em inox preservam pureza, vivacidade e identidade varietal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSeco, fresco e gastronômico, acompanha com facilidade saladas elaboradas, peixes, frutos do mar, carnes brancas e queijos suaves.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA safra recebeu \u003cstrong\u003eMedalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2024\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Casa da Passarella\u003cbr\u003e• Safra: 2023\u003cbr\u003e• Denominação: Dão DOC\u003cbr\u003e• Origem: Serra da Estrela • Dão • Portugal\u003cbr\u003e• Uvas: Malvasia Fina, Verdelho e Encruzado\u003cbr\u003e• Perfil: cítrico, herbal, fresco e elegante\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 13,3%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,5 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez total: 5,74 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,40\u003cbr\u003e• Terroir: clima continental seco e solos graníticos\u003cbr\u003e• Vinificação: maceração pré-fermentativa e fermentação em inox\u003cbr\u003e• Criação: bâtonnage em cuba de inox\u003cbr\u003e• Reconhecimento: Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2024\u003cbr\u003e• Harmoniza com saladas, peixes, frutos do mar e carnes brancas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR E ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Casa da Passarella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e A Descoberta Colheita Branco 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Dão DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Serra da Estrela – Dão – Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Paulo Nunes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e branco aromático, fresco, elegante e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 1\/3 Malvasia Fina, 1\/3 Verdelho e 1\/3 Encruzado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Dão DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,3%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,5 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 5,74 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,40\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e clima continental seco e solos predominantemente graníticos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração:\u003c\/strong\u003e breve maceração pré-fermentativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e realizada em cuba de inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriação:\u003c\/strong\u003e bâtonnage em cuba de inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e a ficha técnica do lote não indica estágio em carvalho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo da elaboração:\u003c\/strong\u003e preservar frescor, expressão aromática e equilíbrio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha brilhante, com discretos reflexos esverdeados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas cítricas, alecrim, sálvia e delicadas notas de fruta branca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítricos:\u003c\/strong\u003e limão, lima e casca de grapefruit reforçam a sensação de frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e alecrim, sálvia e ervas frescas acrescentam personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas brancas:\u003c\/strong\u003e maçã verde, pera e delicada fruta de pomar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e elegante e equilibrado, com acidez firme e boa continuidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e leve a média, com discreto volume proporcionado pelo bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e fresca, precisa e gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, cítrico, herbal e refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta cítrica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaráter herbal:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm branco do Dão cítrico e herbal, com acidez firme, textura equilibrada e excelente versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RECONHECIMENTO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReconhecimento Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMedalha de Bronze – Decanter World Wine Awards 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA distinção foi concedida à safra 2023 no concurso internacional promovido pela revista Decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px; font-style: italic;\"\u003eUm reconhecimento relevante para um branco português fresco, autêntico e de excelente relação entre qualidade e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CASTAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTrês Castas Brancas do Dão\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Malvasia Fina contribui com perfume, delicadeza e expressão de fruta branca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Verdelho acrescenta frescor, caráter cítrico e estrutura ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Encruzado oferece acidez, textura e capacidade de expressar os solos graníticos da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm proporções iguais, as três variedades formam um branco equilibrado, aromático e muito versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INOX E BÂTONNAGE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eFermentação em Inox e Bâtonnage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA fermentação em inox ajuda a preservar os aromas cítricos, herbais e frutados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO recipiente não transfere aromas ao vinho, mantendo a expressão das uvas em primeiro plano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO bâtonnage movimenta as borras depositadas no fundo da cuba, acrescentando discreto volume e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado mantém frescor e precisão, sem apresentar caráter marcado por madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaladas:\u003c\/strong\u003e folhas, queijos frescos, frutas, ervas e molhos cítricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e robalo, linguado, tilápia, truta e peixes grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e camarões, mexilhões, lulas, polvo e vieiras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes brancas:\u003c\/strong\u003e frango, peru, lombo suíno e vitela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArroz:\u003c\/strong\u003e galinhada, arroz de marisco e preparações com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas e risotos:\u003c\/strong\u003e molhos leves, limão, ervas, cogumelos ou frutos do mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e queijo de cabra, feta, mozzarella e queijos de cura leve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIÇO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 9°C a 11°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça de tamanho médio para vinho branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e abrir entre 5 e 10 minutos antes pode ampliar os aromas herbais e cítricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e evitar servir excessivamente gelado para não esconder a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber, com excelente expressão de frescor e aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela indicativa:\u003c\/strong\u003e aproximadamente de 2026 a 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil atual:\u003c\/strong\u003e cítricos, alecrim, sálvia, frutas brancas e acidez firme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProposta:\u003c\/strong\u003e priorizar o consumo enquanto mantém sua vivacidade e expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Casa da Passarella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1892, a Casa da Passarella é uma das propriedades históricas mais importantes do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá situada em Lagarinhos, no sopé da Serra da Estrela, em uma área marcada por clima continental, altitude e solos graníticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSob a direção enológica de Paulo Nunes, a casa produz vinhos que valorizam as castas tradicionais, o frescor e a identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, cada vinho é selecionado por sua autenticidade, procedência e capacidade de expressar claramente sua origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO A Descoberta Colheita Branco 2023 combina três castas tradicionais do Dão em um estilo fresco, aromático e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra recebeu Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVocê conta com curadoria especializada, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/casa-da-passarella-dao-portugal\"\u003eCasa da Passarella\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/dao\"\u003eVinhos do Dão\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/portugal\"\u003eVinhos Portugueses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a safra do Casa da Passarella A Descoberta Branco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO lote comercializado pela Winerie é da safra 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são as uvas do A Descoberta Branco 2023?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho reúne 1\/3 Malvasia Fina, 1\/3 Verdelho e 1\/3 Encruzado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO A Descoberta Branco 2023 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui 0,5 g\/L de açúcar residual e apresenta percepção completamente seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo o vinho é elaborado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassa por maceração pré-fermentativa, fermentação em cuba de inox e bâtonnage também em inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha técnica do lote não indica estágio em carvalho. A elaboração é concentrada em cubas de inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o perfil de sabor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta frutas cítricas, alecrim, sálvia e frutas brancas, com acidez firme e final longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual reconhecimento recebeu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2023 recebeu Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo servir o A Descoberta Branco 2023?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se servir entre 9°C e 11°C. A decantação não é necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA janela indicativa vai aproximadamente de 2026 a 2028, priorizando frescor e expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o A Descoberta Branco 2023 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um branco fresco e gastronômico do Dão, premiado com Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2024. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eDescubra os vinhos da Casa da Passarella, uma das propriedades históricas mais importantes do Dão, reconhecida por seus vinhedos de altitude, castas autóctones e estilo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/casa-da-passarella-dao-portugal\"\u003e Explore a Coleção Casa da Passarella → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2025-11-26T10:51:27-03:00","created_at":"2023-08-07T16:37:06-03:00","vendor":"Winerie","type":"Branco","tags":["Classificação_Seco","Corpo_Médio","Harmonização_Aperitivos \u0026 Petiscos","Harmonização_Carnes Brancas","Harmonização_Galinhada","Harmonização_Peixes","Oportunidades_Best Buy","País_Portugal","Produção_Tradicional","Regiões_Dão","Tipo_Branco","Uva_Encruzado\/Salgueirinho"],"price":17280,"price_min":17280,"price_max":17280,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44028102410458,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Casa da Passarella A Descoberta Colheita Branco 2023 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":17280,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/VinhoCasadaPassarellaaDescobertaBrancoWinerie.png?v=1691513992"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/VinhoCasadaPassarellaaDescobertaBrancoWinerie.png?v=1691513992","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32570496778458,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/VinhoCasadaPassarellaaDescobertaBrancoWinerie.png?v=1691513992"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/VinhoCasadaPassarellaaDescobertaBrancoWinerie.png?v=1691513992","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nCASA DA PASSARELLA\nA DESCOBERTA COLHEITA BRANCO 2023\n750 ML\n========================= --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto 15px; max-width: 100%; height: auto;\" alt=\"Casa da Passarella A Descoberta Colheita Branco 2023 Dão Portugal\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_passarella.jpg?v=1599225913\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eCasa da Passarella A Descoberta Colheita Branco 2023\u003c\/strong\u003e traduz o frescor, a elegância e o caráter aromático dos brancos da Serra da Estrela.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado em partes iguais com Malvasia Fina, Verdelho e Encruzado, combina notas cítricas, alecrim e sálvia com acidez firme e textura equilibrada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA maceração pré-fermentativa amplia a expressão aromática, enquanto a fermentação e o bâtonnage em inox preservam pureza, vivacidade e identidade varietal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSeco, fresco e gastronômico, acompanha com facilidade saladas elaboradas, peixes, frutos do mar, carnes brancas e queijos suaves.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA safra recebeu \u003cstrong\u003eMedalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2024\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 680px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho branco seco\u003cbr\u003e• Produtor: Casa da Passarella\u003cbr\u003e• Safra: 2023\u003cbr\u003e• Denominação: Dão DOC\u003cbr\u003e• Origem: Serra da Estrela • Dão • Portugal\u003cbr\u003e• Uvas: Malvasia Fina, Verdelho e Encruzado\u003cbr\u003e• Perfil: cítrico, herbal, fresco e elegante\u003cbr\u003e• Teor alcoólico: 13,3%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,5 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez total: 5,74 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,40\u003cbr\u003e• Terroir: clima continental seco e solos graníticos\u003cbr\u003e• Vinificação: maceração pré-fermentativa e fermentação em inox\u003cbr\u003e• Criação: bâtonnage em cuba de inox\u003cbr\u003e• Reconhecimento: Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2024\u003cbr\u003e• Harmoniza com saladas, peixes, frutos do mar e carnes brancas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR E ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Casa da Passarella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e A Descoberta Colheita Branco 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Dão DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Serra da Estrela – Dão – Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Paulo Nunes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e branco aromático, fresco, elegante e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 1\/3 Malvasia Fina, 1\/3 Verdelho e 1\/3 Encruzado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho branco seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Dão DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,3%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,5 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 5,74 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,40\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e clima continental seco e solos predominantemente graníticos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração:\u003c\/strong\u003e breve maceração pré-fermentativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e realizada em cuba de inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriação:\u003c\/strong\u003e bâtonnage em cuba de inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e a ficha técnica do lote não indica estágio em carvalho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo da elaboração:\u003c\/strong\u003e preservar frescor, expressão aromática e equilíbrio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e amarelo-palha brilhante, com discretos reflexos esverdeados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas cítricas, alecrim, sálvia e delicadas notas de fruta branca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCítricos:\u003c\/strong\u003e limão, lima e casca de grapefruit reforçam a sensação de frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal:\u003c\/strong\u003e alecrim, sálvia e ervas frescas acrescentam personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas brancas:\u003c\/strong\u003e maçã verde, pera e delicada fruta de pomar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e elegante e equilibrado, com acidez firme e boa continuidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e leve a média, com discreto volume proporcionado pelo bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e fresca, precisa e gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, cítrico, herbal e refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta cítrica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta branca:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaráter herbal:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm branco do Dão cítrico e herbal, com acidez firme, textura equilibrada e excelente versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RECONHECIMENTO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReconhecimento Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMedalha de Bronze – Decanter World Wine Awards 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA distinção foi concedida à safra 2023 no concurso internacional promovido pela revista Decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px; font-style: italic;\"\u003eUm reconhecimento relevante para um branco português fresco, autêntico e de excelente relação entre qualidade e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CASTAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTrês Castas Brancas do Dão\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Malvasia Fina contribui com perfume, delicadeza e expressão de fruta branca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Verdelho acrescenta frescor, caráter cítrico e estrutura ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Encruzado oferece acidez, textura e capacidade de expressar os solos graníticos da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm proporções iguais, as três variedades formam um branco equilibrado, aromático e muito versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INOX E BÂTONNAGE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eFermentação em Inox e Bâtonnage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA fermentação em inox ajuda a preservar os aromas cítricos, herbais e frutados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO recipiente não transfere aromas ao vinho, mantendo a expressão das uvas em primeiro plano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO bâtonnage movimenta as borras depositadas no fundo da cuba, acrescentando discreto volume e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado mantém frescor e precisão, sem apresentar caráter marcado por madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaladas:\u003c\/strong\u003e folhas, queijos frescos, frutas, ervas e molhos cítricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e robalo, linguado, tilápia, truta e peixes grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e camarões, mexilhões, lulas, polvo e vieiras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes brancas:\u003c\/strong\u003e frango, peru, lombo suíno e vitela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArroz:\u003c\/strong\u003e galinhada, arroz de marisco e preparações com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas e risotos:\u003c\/strong\u003e molhos leves, limão, ervas, cogumelos ou frutos do mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e queijo de cabra, feta, mozzarella e queijos de cura leve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIÇO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 9°C a 11°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça de tamanho médio para vinho branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e abrir entre 5 e 10 minutos antes pode ampliar os aromas herbais e cítricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e evitar servir excessivamente gelado para não esconder a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 18px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber, com excelente expressão de frescor e aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela indicativa:\u003c\/strong\u003e aproximadamente de 2026 a 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil atual:\u003c\/strong\u003e cítricos, alecrim, sálvia, frutas brancas e acidez firme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProposta:\u003c\/strong\u003e priorizar o consumo enquanto mantém sua vivacidade e expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Casa da Passarella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1892, a Casa da Passarella é uma das propriedades históricas mais importantes do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá situada em Lagarinhos, no sopé da Serra da Estrela, em uma área marcada por clima continental, altitude e solos graníticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSob a direção enológica de Paulo Nunes, a casa produz vinhos que valorizam as castas tradicionais, o frescor e a identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 18px; border-radius: 10px; max-width: 780px; margin: 20px auto 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, cada vinho é selecionado por sua autenticidade, procedência e capacidade de expressar claramente sua origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO A Descoberta Colheita Branco 2023 combina três castas tradicionais do Dão em um estilo fresco, aromático e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra recebeu Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVocê conta com curadoria especializada, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/casa-da-passarella-dao-portugal\"\u003eCasa da Passarella\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/dao\"\u003eVinhos do Dão\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/portugal\"\u003eVinhos Portugueses\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-branco\"\u003eVinhos Brancos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a safra do Casa da Passarella A Descoberta Branco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO lote comercializado pela Winerie é da safra 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são as uvas do A Descoberta Branco 2023?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho reúne 1\/3 Malvasia Fina, 1\/3 Verdelho e 1\/3 Encruzado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO A Descoberta Branco 2023 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui 0,5 g\/L de açúcar residual e apresenta percepção completamente seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo o vinho é elaborado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassa por maceração pré-fermentativa, fermentação em cuba de inox e bâtonnage também em inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA ficha técnica do lote não indica estágio em carvalho. A elaboração é concentrada em cubas de inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o perfil de sabor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta frutas cítricas, alecrim, sálvia e frutas brancas, com acidez firme e final longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual reconhecimento recebeu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2023 recebeu Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo servir o A Descoberta Branco 2023?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se servir entre 9°C e 11°C. A decantação não é necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA janela indicativa vai aproximadamente de 2026 a 2028, priorizando frescor e expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o A Descoberta Branco 2023 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um branco fresco e gastronômico do Dão, premiado com Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2024. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px;\"\u003eDescubra os vinhos da Casa da Passarella, uma das propriedades históricas mais importantes do Dão, reconhecida por seus vinhedos de altitude, castas autóctones e estilo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/casa-da-passarella-dao-portugal\"\u003e Explore a Coleção Casa da Passarella → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}