{"product_id":"volpaia-il-puro-casanova-chianti-classico-docg-gran-selezione-2020","title":"Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020 750ml","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nVOLPAIA IL PURO CASANOVA\nCHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE 2020 750ML\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020 96 pontos\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_volpaia.jpg?v=1621883202\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eVolpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020\u003c\/strong\u003e representa uma das expressões mais raras e profundamente territoriais da Sangiovese em Radda in Chianti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Sangiovese orgânica\u003c\/strong\u003e de um único vinhedo, o Casanova, nasce de um projeto dedicado à preservação da biodiversidade genética da variedade, reunindo \u003cstrong\u003e25 clones nativos históricos de Sangiovese\u003c\/strong\u003e selecionados pela própria Volpaia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom apenas cerca de \u003cstrong\u003e2.000 garrafas\u003c\/strong\u003e, é um Gran Selezione de produção extremamente limitada, marcado por cereja, frutas vermelhas e escuras, flores, ervas mediterrâneas, especiarias, nuances minerais e taninos finos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA safra 2020 conquistou \u003cstrong\u003e96 pontos Doctor Wine\u003c\/strong\u003e, além de 95 pontos de James Suckling, Falstaff e Vinum, confirmando a excelência de uma das cuvées mais especiais do Castello di Volpaia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProfundo sem perder elegância, estruturado sem excessos e sustentado pela acidez característica da Sangiovese de altitude, Il Puro Casanova combina raridade, identidade genética, terroir e enorme capacidade de evolução.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Castello di Volpaia\u003cbr\u003e• Safra: 2020\u003cbr\u003e• Denominação: Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003cbr\u003e• Origem: Radda in Chianti • Toscana • Itália\u003cbr\u003e• Uva: 100% Sangiovese\u003cbr\u003e• Vinhedo: Casanova\u003cbr\u003e• Viticultura: orgânica certificada\u003cbr\u003e• Seleção genética: 25 clones nativos históricos de Sangiovese\u003cbr\u003e• Perfil: elegante, estruturado, complexo e longevo\u003cbr\u003e• Álcool: 13,5%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: aproximadamente 0,82 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez total: aproximadamente 5,79 g\/L\u003cbr\u003e• pH: aproximadamente 3,38\u003cbr\u003e• Altitude: 469 a 496 metros\u003cbr\u003e• Área do vinhedo: 0,57 hectare\u003cbr\u003e• Exposição: sul \/ sudeste\u003cbr\u003e• Solo: arenito\u003cbr\u003e• Amadurecimento: longa evolução em tonneaux e barricas\u003cbr\u003e• Produção: aproximadamente 2.000 garrafas\u003cbr\u003e• Avaliação: 96 pontos Doctor Wine\u003cbr\u003e• Harmoniza com carnes nobres, cordeiro, caça, trufas, cogumelos e queijos curados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR \/ ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Castello di Volpaia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Il Puro Casanova 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Radda in Chianti – Toscana – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo:\u003c\/strong\u003e Casanova\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco orgânico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Gran Selezione de vinhedo único, elegante, estruturado, complexo e de longa evolução\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e tinto seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG Gran Selezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 0,82 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 5,79 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3,38.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e orgânica certificada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo:\u003c\/strong\u003e Casanova, em Radda in Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁrea:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 0,57 hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e entre aproximadamente 469 e 496 metros acima do nível do mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposição:\u003c\/strong\u003e sul e sudeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolo:\u003c\/strong\u003e predominantemente arenítico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade de plantio:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 5.435 plantas por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de condução:\u003c\/strong\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção clonal:\u003c\/strong\u003e 25 clones nativos históricos de Sangiovese selecionados e preservados pela Volpaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e conduzida para preservar a identidade da Sangiovese, a expressão do vinhedo Casanova e a complexidade natural da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e longa evolução em tonneaux e barricas de carvalho, seguida por afinamento antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e edição limitada a aproximadamente 2.000 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi brilhante e profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e complexo conjunto de cerejas, frutas vermelhas e escuras, flores, ervas secas, especiarias e nuances minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e cereja, framboesa, morango, groselha e delicados registros de frutas mais escuras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violetas e outras nuances florais acrescentam elegância ao perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta, especiarias doces e nuances de alcaçuz aparecem integradas à fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal e balsâmico:\u003c\/strong\u003e ervas mediterrâneas e delicados registros balsâmicos acrescentam profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e nuances de pedra e caráter terroso complementam a expressão do vinhedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e estruturado, preciso e equilibrado, com excelente tensão entre fruta, acidez e taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e finos, firmes e bem integrados, sustentando longa capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e fresca e vibrante, elemento central da elegância e longevidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, persistente e complexo, com retorno de fruta, especiarias, ervas e nuances minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbal \/ balsâmico:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUma expressão rara de Sangiovese de vinhedo único, marcada por pureza, frescor, profundidade e grande capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RECONHECIMENTO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReconhecimento Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 pontos – Doctor Wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 pontos – James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 pontos – Falstaff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 pontos – Vinum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 pontos – Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 pontos – Vinous\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 pontos – Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px; font-style: italic;\"\u003eAmplamente reconhecido pela crítica internacional, o Il Puro Casanova 2020 combina a identidade genética da Sangiovese de Volpaia, a precisão de um único vinhedo e a elegância de Radda in Chianti em uma Gran Selezione de enorme personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBistecca alla Fiorentina:\u003c\/strong\u003e uma harmonização clássica para sua estrutura, acidez e taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCordeiro:\u003c\/strong\u003e excelente com cordeiro assado acompanhado por ervas mediterrâneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes nobres:\u003c\/strong\u003e cortes bovinos grelhados ou assados encontram equilíbrio na estrutura e no frescor do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaça:\u003c\/strong\u003e javali, pato e outras carnes de sabor intenso dialogam com suas notas especiadas e terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrufas e cogumelos:\u003c\/strong\u003e massas, risotos e preparações com trufas ou funghi porcini valorizam sua complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e pecorino toscano curado, parmesão e outros queijos de longa maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e bistecca alla Fiorentina, pappardelle al cinghiale, cordeiro assado, risoto de porcini com trufas ou pecorino curado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para grandes tintos, permitindo boa abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada para a safra 2020 em sua juventude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 1 a 2 horas podem favorecer a abertura das camadas aromáticas e a integração dos taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- IL PURO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que o nome Il Puro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Puro representa a busca do Castello di Volpaia por uma expressão especialmente pura da Sangiovese de seu território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ elaborado com \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, proveniente de um único vinhedo, cultivado organicamente em Radda in Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu diferencial está também na diversidade genética: o vinhedo reúne 25 clones nativos históricos de Sangiovese selecionados a partir do patrimônio vitícola da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 25 CLONES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e25 Clones Nativos de Sangiovese\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO projeto Il Puro nasceu do trabalho da Volpaia para preservar antigas seleções genéticas de Sangiovese existentes na propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA partir desse patrimônio foram selecionados e reproduzidos \u003cstrong\u003e25 clones nativos históricos\u003c\/strong\u003e, reunidos no vinhedo Casanova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa diversidade genética contribui para uma expressão multifacetada da variedade, combinando diferentes características de aroma, estrutura, acidez e maturação dentro do mesmo vinhedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Puro representa, assim, não apenas um grande vinho de Sangiovese, mas também um projeto de preservação da biodiversidade vitícola de Volpaia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CASANOVA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eVigna Casanova: Apenas 0,57 Hectare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Puro nasce exclusivamente no pequeno \u003cstrong\u003evinhedo Casanova\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA parcela possui aproximadamente \u003cstrong\u003e0,57 hectare\u003c\/strong\u003e, dimensão extremamente reduzida para um vinho desta categoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá localizada entre aproximadamente 469 e 496 metros de altitude, com exposição sul e sudeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu solo é predominantemente de arenito, formação característica de áreas elevadas de Radda in Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eProdução de Apenas Cerca de 2.000 Garrafas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA pequena dimensão do vinhedo Casanova naturalmente limita a produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2020 teve uma edição de aproximadamente \u003cstrong\u003e2.000 garrafas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa escala extremamente reduzida faz do Il Puro Casanova uma das expressões mais raras do portfólio do Castello di Volpaia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ORGÂNICO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e100% Orgânico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo Casanova é conduzido sob certificação orgânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA viticultura orgânica integra a filosofia do Castello di Volpaia e está profundamente ligada à preservação da biodiversidade e ao equilíbrio natural dos vinhedos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Il Puro, esse trabalho se une à seleção dos clones históricos de Sangiovese e à identidade de um único vinhedo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SAFRA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eA Safra 2020 em Volpaia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2020 começou com inverno e primavera relativamente quentes, antecipando brotação e floração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO verão foi predominantemente quente e seco, mas sem longos períodos de temperaturas extremas, resultando em estresse hídrico moderado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA colheita ocorreu aproximadamente uma semana antes da média dos anos anteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas chegaram à vindima saudáveis, com cascas espessas e sementes maduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos da Volpaia nesta safra se destacaram por cor viva, boa acidez e elegância, com menor concentração excessiva e excelente equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GRAN SELEZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGran Selezione ocupa o topo da pirâmide qualitativa de Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA categoria reúne vinhos produzidos a partir de uvas da própria propriedade e submetidos a períodos prolongados de amadurecimento antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Il Puro Casanova, essa seleção é levada ainda mais longe pela origem em um único e diminuto vinhedo de Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RADDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eRadda in Chianti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRadda está entre as áreas mais elevadas e frescas de Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA altitude, os solos pedregosos e a amplitude térmica favorecem uma expressão de Sangiovese marcada por frescor, precisão, taninos finos e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa identidade aparece claramente no Il Puro: profundidade e estrutura acompanhadas por acidez vibrante e grande elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Castello di Volpaia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCastello di Volpaia\u003c\/strong\u003e está localizado em Radda in Chianti, em uma histórica vila fortificada cujos primeiros registros documentais remontam a 1172.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade pertence à família Stianti Mascheroni e tornou-se uma referência de Chianti Classico por sua combinação entre tradição, viticultura orgânica, pesquisa sobre a Sangiovese e vinhedos de elevada altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs antigas construções da vila foram integradas à atividade vinícola, com instalações de produção e envelhecimento distribuídas dentro do próprio núcleo medieval.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre seus vinhos de maior identidade estão os crus Il Puro Casanova, Coltassala e Balifico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/volpaia\"\u003eCastello di Volpaia\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/toscana\"\u003eVinhos da Toscana\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/uva-sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-italiano\"\u003eVinhos Italianos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantos pontos tem o Volpaia Il Puro Casanova 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2020 recebeu 96 pontos Doctor Wine, 95 pontos James Suckling, 95 pontos Falstaff, 95 pontos Vinum e 94 pontos da Wine Advocate, Vinous e Wine Spectator.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ elaborado com 100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que torna a Sangiovese do Il Puro especial?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinhedo Casanova reúne 25 clones nativos históricos de Sangiovese selecionados a partir do patrimônio genético preservado pela Volpaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho de vinhedo único?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Il Puro é produzido exclusivamente com uvas do pequeno vinhedo Casanova, em Radda in Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o tamanho do vinhedo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 0,57 hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a altitude?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinhedo está localizado aproximadamente entre 469 e 496 metros de altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É produzido com Sangiovese de cultivo orgânico certificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantas garrafas foram produzidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2020 teve produção limitada a aproximadamente 2.000 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2020 possui aproximadamente 13,5% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o estilo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um Gran Selezione elegante e estruturado, com frutas vermelhas e escuras, flores, ervas, especiarias, mineralidade, taninos finos e acidez vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Em sua fase atual, aproximadamente 1 a 2 horas de aeração podem favorecer a expressão aromática e a integração dos taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a temperatura ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePode envelhecer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Sua estrutura, acidez e taninos oferecem excelente potencial de evolução por muitos anos quando armazenado em condições adequadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com bistecca alla Fiorentina, cordeiro, carnes nobres, caça, massas com trufas, cogumelos, risotos intensos e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Volpaia Il Puro Casanova 2020 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Puro Casanova reúne 100% Sangiovese orgânica, 25 clones nativos históricos, um vinhedo único de apenas 0,57 hectare, produção de cerca de 2.000 garrafas e 96 pontos Doctor Wine. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos do Castello di Volpaia, referência de Radda in Chianti, com Sangiovese de altitude, viticultura orgânica e algumas das expressões mais raras e elegantes de Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/volpaia\"\u003e Explore a Coleção Castello di Volpaia → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Winerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48256812777690,"sku":null,"price":2489.8,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/volpaiailcurocasanova.png?v=1772802816","url":"https:\/\/winerie.com\/products\/volpaia-il-puro-casanova-chianti-classico-docg-gran-selezione-2020","provider":"Winerie","version":"1.0","type":"link"}