Há 6 anos entregando Vinhos de Qualidade e Experiências Incríveis!
{"id":6735667167383,"title":"Zom Superior Alto Douro Branco 2020 750ml","handle":"vinho-portugues-zom-reserva-douro-branco-2017-750ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_70674afc-223b-42d6-b803-b360f7dc26f0.jpg?v=1618855500\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eVan Zeller Family Estates \u0026amp; Wines - Barão de Vilar\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAlto Douro - Freixo de Espada à Cinta, Norte de Portugal\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.0229%;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.9771%;\"\u003eÁlvaro Van Zeller \u0026amp; Mafalda Machado \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003eViosinho, Rabigato, Gouveio e Códega do Larinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eBranco Seco\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e13,0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eElaboração\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVindima ocorrida em setembro. Colheita manual transportada em caixas de 20 kg. As uvas foram imediatamente arrefecidas em câmara frigorífica, esmagadas e desengaçadas no dia posterior.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHouve uma pequena maceração na prensa pneumática e o mosto proveniente iniciou fermentação em cuba de aço inox.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eApós fermentação, uma pequena parte do lote passa por barricas de carvalho francês de 2 uso e o restante em cuba de inox, com temperatura controlada a 15 graus, durante 5 meses, dos quais, 4 meses em \u003cem\u003ebattonage\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e8°C a 10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003enão é necessário\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou guarda até 2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003eamarelo citrino\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003enotas cítricas e um sublime toque defumado dando referência a complexidade do vinho\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003emuito bem estruturado, alguma mineralidade, boa frescura e final de boca longo, agradável e persistente\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003emédio\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeixes e queijos leves\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos de Álvaro Van Zeller por si só já remetem a grande qualidade, com toda tradição familiar e sobre a mentoria de um dos maiores enólogos da Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZom são vinhos oriundos da mais antiga região demarcada do mundo e devem o seu nome à Quinta de Zom, que se situa a 2km ao sul de Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, em pleno coração do Parque Natural do Douro Internacional, habitat da águia perdigueira ou águia de Bonelli, presente na ilustração dos rótulos da linha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA título de curiosidade, Zom, é referência ao zunido do bater das asas da águia perdigueira, muito comum nos vinhedos desta região e que acaba por proteger os vinhedos na época próxima as colheitas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Zom Superior Branco entrega elegância!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus aromas e sabores cítricos e defumados, sua acidez e seu perfeito equilíbrio são únicos e raros em vinhos nesta faixa de preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Douro Branco de grande excelência, da Família Van Zeller!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProve-o bem fresco, entre 8 a 10 graus, em finais de tarde de verão ou acompanhado de carnes brancas, peixes e mariscos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eA Van Zeller é uma das famílias do Norte de Portugal com maior tradição e prestígio na viticultura lusitana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1751, esta também entre as mais antigas e também modernas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Barão de Vilar, marca do grupo surgiu em 1998 quando os irmãos Álvaro e Fernando van Zeller constituíram a empresa com a finalidade de assegurar a gestão de um estoque de vinhos adquirido por seu pai, Fernando após a venda da conhecida vinícola, Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome é oriundo da recuperação de um título nobiliárquico concedido por D. Maria II de Portugal a Cristiano Nicolau Kopke, o 1° Barão de Vilar, em 1836 que, por descendência se encontra na posse direta da família van Zeller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKopke, dos famosos Vinhos do Porto, é uma das marcas da família Van Zeller, que apesar do nome de origem holandesa, são oriundos do Norte de Portugal a várias gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos Barão de Vilar se distribuem em 3 marcas, sendo elas, os Porto Maynard´s, a linha Proeza e a linha premium Zom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs marcas são importadas para o Brasil, pela Entreposto Lusitano, importadora do Winerie Group.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZom são vinhos oriundos da mais antiga região demarcada do mundo e devem o seu nome à Quinta de Zom, que se situa a 2km ao sul de Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, em pleno coração do Parque Natural do Douro Internacional, habitat da águia perdigueira ou águia de Bonelli, presente na ilustração dos rótulos da linha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA título de curiosidade, Zom, é o barulho que esta águia perdigueira emana ao bater suas asas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eContent for tab 1.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e","published_at":"2022-09-02T12:29:51-03:00","created_at":"2021-04-13T15:29:39-03:00","vendor":"Winerie","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Médio","Harmonização_Peixes","Harmonização_Queijos Leves","Oportunidades_Reserva Winerie","País_Portugal","Produção_Tradicional","Regiões_Douro","Tipo_Branco","Uva_Arinto","Uva_Rabigato","Uva_Viosinho"],"price":17570,"price_min":17570,"price_max":17570,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39819729862807,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889611","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Zom Superior Alto Douro Branco 2020 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":17570,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/ZOM-RESERVA_BRANCO-2017_Winerie.jpg?v=1618339242"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/ZOM-RESERVA_BRANCO-2017_Winerie.jpg?v=1618339242","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":21698863071383,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/ZOM-RESERVA_BRANCO-2017_Winerie.jpg?v=1618339242"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/ZOM-RESERVA_BRANCO-2017_Winerie.jpg?v=1618339242","width":1200}],"content":"\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_70674afc-223b-42d6-b803-b360f7dc26f0.jpg?v=1618855500\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; 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Colheita manual transportada em caixas de 20 kg. As uvas foram imediatamente arrefecidas em câmara frigorífica, esmagadas e desengaçadas no dia posterior.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHouve uma pequena maceração na prensa pneumática e o mosto proveniente iniciou fermentação em cuba de aço inox.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eApós fermentação, uma pequena parte do lote passa por barricas de carvalho francês de 2 uso e o restante em cuba de inox, com temperatura controlada a 15 graus, durante 5 meses, dos quais, 4 meses em \u003cem\u003ebattonage\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; 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border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003eamarelo citrino\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003enotas cítricas e um sublime toque defumado dando referência a complexidade do vinho\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003emuito bem estruturado, alguma mineralidade, boa frescura e final de boca longo, agradável e persistente\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003emédio\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeixes e queijos leves\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos de Álvaro Van Zeller por si só já remetem a grande qualidade, com toda tradição familiar e sobre a mentoria de um dos maiores enólogos da Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZom são vinhos oriundos da mais antiga região demarcada do mundo e devem o seu nome à Quinta de Zom, que se situa a 2km ao sul de Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, em pleno coração do Parque Natural do Douro Internacional, habitat da águia perdigueira ou águia de Bonelli, presente na ilustração dos rótulos da linha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA título de curiosidade, Zom, é referência ao zunido do bater das asas da águia perdigueira, muito comum nos vinhedos desta região e que acaba por proteger os vinhedos na época próxima as colheitas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Zom Superior Branco entrega elegância!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus aromas e sabores cítricos e defumados, sua acidez e seu perfeito equilíbrio são únicos e raros em vinhos nesta faixa de preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Douro Branco de grande excelência, da Família Van Zeller!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProve-o bem fresco, entre 8 a 10 graus, em finais de tarde de verão ou acompanhado de carnes brancas, peixes e mariscos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eA Van Zeller é uma das famílias do Norte de Portugal com maior tradição e prestígio na viticultura lusitana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1751, esta também entre as mais antigas e também modernas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Barão de Vilar, marca do grupo surgiu em 1998 quando os irmãos Álvaro e Fernando van Zeller constituíram a empresa com a finalidade de assegurar a gestão de um estoque de vinhos adquirido por seu pai, Fernando após a venda da conhecida vinícola, Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome é oriundo da recuperação de um título nobiliárquico concedido por D. Maria II de Portugal a Cristiano Nicolau Kopke, o 1° Barão de Vilar, em 1836 que, por descendência se encontra na posse direta da família van Zeller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKopke, dos famosos Vinhos do Porto, é uma das marcas da família Van Zeller, que apesar do nome de origem holandesa, são oriundos do Norte de Portugal a várias gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos Barão de Vilar se distribuem em 3 marcas, sendo elas, os Porto Maynard´s, a linha Proeza e a linha premium Zom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs marcas são importadas para o Brasil, pela Entreposto Lusitano, importadora do Winerie Group.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZom são vinhos oriundos da mais antiga região demarcada do mundo e devem o seu nome à Quinta de Zom, que se situa a 2km ao sul de Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, em pleno coração do Parque Natural do Douro Internacional, habitat da águia perdigueira ou águia de Bonelli, presente na ilustração dos rótulos da linha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA título de curiosidade, Zom, é o barulho que esta águia perdigueira emana ao bater suas asas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eContent for tab 1.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e"}

Zom Superior Alto Douro Branco 2020 750ml

Winerie.com

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 175,70
Quantidade máxima disponível.
Vinícola Van Zeller Family Estates & Wines - Barão de Vilar
Localização Alto Douro - Freixo de Espada à Cinta, Norte de Portugal
Enólogo Álvaro Van Zeller & Mafalda Machado 

Uva Viosinho, Rabigato, Gouveio e Códega do Larinho
Tipo Branco Seco
Teor Alcoólico Médio 13,0%
Elaboração

Vindima ocorrida em setembro. Colheita manual transportada em caixas de 20 kg. As uvas foram imediatamente arrefecidas em câmara frigorífica, esmagadas e desengaçadas no dia posterior.

Houve uma pequena maceração na prensa pneumática e o mosto proveniente iniciou fermentação em cuba de aço inox.

Após fermentação, uma pequena parte do lote passa por barricas de carvalho francês de 2 uso e o restante em cuba de inox, com temperatura controlada a 15 graus, durante 5 meses, dos quais, 4 meses em battonage.

Produção tradicional

Servir
Temperatura 8°C a 10°C
Decantar não é necessário

Consumo & Guarda
Pronto agora ou guarda até 2025

Notas de Degustação
Visual amarelo citrino
Aroma notas cítricas e um sublime toque defumado dando referência a complexidade do vinho
Paladar muito bem estruturado, alguma mineralidade, boa frescura e final de boca longo, agradável e persistente
Corpo médio


Sugestão de Harmonização
Peixes e queijos leves



Opinião da Curadoria

Os vinhos de Álvaro Van Zeller por si só já remetem a grande qualidade, com toda tradição familiar e sobre a mentoria de um dos maiores enólogos da Europa.

Zom são vinhos oriundos da mais antiga região demarcada do mundo e devem o seu nome à Quinta de Zom, que se situa a 2km ao sul de Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, em pleno coração do Parque Natural do Douro Internacional, habitat da águia perdigueira ou águia de Bonelli, presente na ilustração dos rótulos da linha.

A título de curiosidade, Zom, é referência ao zunido do bater das asas da águia perdigueira, muito comum nos vinhedos desta região e que acaba por proteger os vinhedos na época próxima as colheitas.

 Zom Superior Branco entrega elegância!

Seus aromas e sabores cítricos e defumados, sua acidez e seu perfeito equilíbrio são únicos e raros em vinhos nesta faixa de preço.

Um Douro Branco de grande excelência, da Família Van Zeller!

Prove-o bem fresco, entre 8 a 10 graus, em finais de tarde de verão ou acompanhado de carnes brancas, peixes e mariscos.



História & Curiosidades

A Van Zeller é uma das famílias do Norte de Portugal com maior tradição e prestígio na viticultura lusitana.

Fundada em 1751, esta também entre as mais antigas e também modernas.

A Barão de Vilar, marca do grupo surgiu em 1998 quando os irmãos Álvaro e Fernando van Zeller constituíram a empresa com a finalidade de assegurar a gestão de um estoque de vinhos adquirido por seu pai, Fernando após a venda da conhecida vinícola, Quinta do Noval.

O nome é oriundo da recuperação de um título nobiliárquico concedido por D. Maria II de Portugal a Cristiano Nicolau Kopke, o 1° Barão de Vilar, em 1836 que, por descendência se encontra na posse direta da família van Zeller.

Kopke, dos famosos Vinhos do Porto, é uma das marcas da família Van Zeller, que apesar do nome de origem holandesa, são oriundos do Norte de Portugal a várias gerações.

Os vinhos Barão de Vilar se distribuem em 3 marcas, sendo elas, os Porto Maynard´s, a linha Proeza e a linha premium Zom.

As marcas são importadas para o Brasil, pela Entreposto Lusitano, importadora do Winerie Group.

Zom são vinhos oriundos da mais antiga região demarcada do mundo e devem o seu nome à Quinta de Zom, que se situa a 2km ao sul de Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, em pleno coração do Parque Natural do Douro Internacional, habitat da águia perdigueira ou águia de Bonelli, presente na ilustração dos rótulos da linha.

A título de curiosidade, Zom, é o barulho que esta águia perdigueira emana ao bater suas asas.

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