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{"id":6441408692375,"title":"Conventual Reserva Branco 2016 750ml","handle":"vinho-portugues-conventual-reserva-branco-2016-750ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_portalegre.jpg?v=1599069300\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_portalegre.jpg?v=1599069300\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eAdega Portalegre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortalegre, DOC Alentejo - Portugal\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003eArinto, Fernão Pires, Siria e Bical\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e Branco Seco\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e12,0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e10% fermenta em barrica usada e 100% do vinho passa 9 meses em barricas de 228 e 500L usadas\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003esustentável\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e8°C a 12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e20 minutos\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003epronto agora ou curta guarda até 2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003eamarelo palha com reflexos amarelo ouro\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003eintensos de Tarte Tatin de maçã, manteiga queimada, melão maduro, alecrim e tomilho\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003e\u003cspan\u003eseco, intenso, com acidez cremosa e bom equilíbrio de álcool e acidez\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003eencorpado\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eTem estrutura e potência para aguentar um bom bacalhau com natas, um peixe gordo na churrasqueira ou um carpaccio de polvo com molho cítrico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBranco pra ser servido não tão frio, um pouco mais frio que a adega é o suficiente. Taças grandes para aproveitar a evolução dos aromas com a mudança de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUm branco intenso, cremoso e muito poderoso. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA passagem por carvalho é evidente mas está no mesmo nível da explosão de frutas que se sente na taça. Apresenta uma linda evolução de aromas na taça, aproveite os aromas dele nas varias temperaturas de serviço.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGabriel Raele\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMelhor Sommelier de Vinho de São Paulo\u003cbr\u003e2018 eleito pela ABS – SP (Associação Brasileira de Sommeliers)\u003cbr\u003e2019 eleito pela GoWhere Gastronomia\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1954 por viticultores da região e inserida no Parque Natural da Serra de\u003cbr\u003eS. Mamede, desde o início a Adega de Portalegre se distinguiu pela qualidade e\u003cbr\u003eoriginalidade dos seus vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eA grande diferenciação dos seus vinhos provém da utilização de uvas de vinhas com\u003cbr\u003emais de 70 anos, que se encontram a uma altitude entre os 600 e 700 metros e pela\u003cbr\u003emanutenção de uma cultura ancestral do vinho, onde a qualidade e a tipicidade são o principal objetivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eA região de Portalegre representa um terroir único, permitindo que a Adega de\u003cbr\u003ePortalegre cunhe os seus vinhos com uma enorme excentricidade, singularidade e\u003cbr\u003epersonalidade. Esta singularidade foi premiada nos últimos 60 anos em competições\u003cbr\u003enacionais e internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eO Conventual é um vinho do Alentejo único, com a singularidade de ser produzido a\u003cbr\u003epartir de uvas das vinhas de altitude na região de Portalegre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eContent for tab 1.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e","published_at":"2021-02-11T17:05:27-03:00","created_at":"2021-02-11T17:05:27-03:00","vendor":"Wine.co","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Madeira","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Estilo_Encorpado","MCP","País_Portugal","Produção_Sustentável","Regiões_Alentejo","Tipo_Branco","Uva_Arinto"],"price":23270,"price_min":23270,"price_max":23270,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":23270,"compare_at_price_min":23270,"compare_at_price_max":23270,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39097733939351,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889496","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Conventual Reserva Branco 2016 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":23270,"weight":1700,"compare_at_price":23270,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Conventural_reserva_Branco_2016_portugal_winerie.jpg?v=1614100304","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Conventural_reserva_Branco_2016_portugal_winerie_9a8ee6e4-2ab7-4af1-b33a-0b3fbe9ccf92.jpg?v=1614100314"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Conventural_reserva_Branco_2016_portugal_winerie.jpg?v=1614100304","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":19991985356951,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Conventural_reserva_Branco_2016_portugal_winerie.jpg?v=1614100304"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Conventural_reserva_Branco_2016_portugal_winerie.jpg?v=1614100304","width":1200},{"alt":null,"id":19992002658455,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Conventural_reserva_Branco_2016_portugal_winerie_9a8ee6e4-2ab7-4af1-b33a-0b3fbe9ccf92.jpg?v=1614100314"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Conventural_reserva_Branco_2016_portugal_winerie_9a8ee6e4-2ab7-4af1-b33a-0b3fbe9ccf92.jpg?v=1614100314","width":1200}],"content":"\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_portalegre.jpg?v=1599069300\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_portalegre.jpg?v=1599069300\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eAdega Portalegre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortalegre, DOC Alentejo - Portugal\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003eArinto, Fernão Pires, Siria e Bical\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e Branco Seco\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e12,0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e10% fermenta em barrica usada e 100% do vinho passa 9 meses em barricas de 228 e 500L usadas\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003esustentável\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; 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border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003eamarelo palha com reflexos amarelo ouro\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003eintensos de Tarte Tatin de maçã, manteiga queimada, melão maduro, alecrim e tomilho\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003e\u003cspan\u003eseco, intenso, com acidez cremosa e bom equilíbrio de álcool e acidez\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003eencorpado\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eTem estrutura e potência para aguentar um bom bacalhau com natas, um peixe gordo na churrasqueira ou um carpaccio de polvo com molho cítrico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBranco pra ser servido não tão frio, um pouco mais frio que a adega é o suficiente. Taças grandes para aproveitar a evolução dos aromas com a mudança de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUm branco intenso, cremoso e muito poderoso. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA passagem por carvalho é evidente mas está no mesmo nível da explosão de frutas que se sente na taça. Apresenta uma linda evolução de aromas na taça, aproveite os aromas dele nas varias temperaturas de serviço.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGabriel Raele\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMelhor Sommelier de Vinho de São Paulo\u003cbr\u003e2018 eleito pela ABS – SP (Associação Brasileira de Sommeliers)\u003cbr\u003e2019 eleito pela GoWhere Gastronomia\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1954 por viticultores da região e inserida no Parque Natural da Serra de\u003cbr\u003eS. Mamede, desde o início a Adega de Portalegre se distinguiu pela qualidade e\u003cbr\u003eoriginalidade dos seus vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eA grande diferenciação dos seus vinhos provém da utilização de uvas de vinhas com\u003cbr\u003emais de 70 anos, que se encontram a uma altitude entre os 600 e 700 metros e pela\u003cbr\u003emanutenção de uma cultura ancestral do vinho, onde a qualidade e a tipicidade são o principal objetivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eA região de Portalegre representa um terroir único, permitindo que a Adega de\u003cbr\u003ePortalegre cunhe os seus vinhos com uma enorme excentricidade, singularidade e\u003cbr\u003epersonalidade. Esta singularidade foi premiada nos últimos 60 anos em competições\u003cbr\u003enacionais e internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eO Conventual é um vinho do Alentejo único, com a singularidade de ser produzido a\u003cbr\u003epartir de uvas das vinhas de altitude na região de Portalegre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eContent for tab 1.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e"}

Conventual Reserva Branco 2016 750ml

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 232,70
Quantidade máxima disponível.

Vinícola Adega Portalegre
Localização Portalegre, DOC Alentejo - Portugal

Uva Arinto, Fernão Pires, Siria e Bical
Tipo  Branco Seco
Teor Alcoólico Médio 12,0%
Amadurecimento 10% fermenta em barrica usada e 100% do vinho passa 9 meses em barricas de 228 e 500L usadas
Produção sustentável

Servir (Serving)
Temperatura 8°C a 12°C
Decantar 20 minutos

Consumo & Guarda (Peak Drinking)
pronto agora ou curta guarda até 2022

Notas de Degustação (Notes)
Visual amarelo palha com reflexos amarelo ouro
Aroma intensos de Tarte Tatin de maçã, manteiga queimada, melão maduro, alecrim e tomilho
Paladar seco, intenso, com acidez cremosa e bom equilíbrio de álcool e acidez
Corpo encorpado

Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)

Tem estrutura e potência para aguentar um bom bacalhau com natas, um peixe gordo na churrasqueira ou um carpaccio de polvo com molho cítrico.

Branco pra ser servido não tão frio, um pouco mais frio que a adega é o suficiente. Taças grandes para aproveitar a evolução dos aromas com a mudança de temperatura.


Opinião da Curadoria

Um branco intenso, cremoso e muito poderoso.

A passagem por carvalho é evidente mas está no mesmo nível da explosão de frutas que se sente na taça. Apresenta uma linda evolução de aromas na taça, aproveite os aromas dele nas varias temperaturas de serviço.

Gabriel Raele

Melhor Sommelier de Vinho de São Paulo
2018 eleito pela ABS – SP (Associação Brasileira de Sommeliers)
2019 eleito pela GoWhere Gastronomia


História & Curiosidades (History & Curiosities)

Fundada em 1954 por viticultores da região e inserida no Parque Natural da Serra de
S. Mamede, desde o início a Adega de Portalegre se distinguiu pela qualidade e
originalidade dos seus vinhos.


A grande diferenciação dos seus vinhos provém da utilização de uvas de vinhas com
mais de 70 anos, que se encontram a uma altitude entre os 600 e 700 metros e pela
manutenção de uma cultura ancestral do vinho, onde a qualidade e a tipicidade são o principal objetivo.


A região de Portalegre representa um terroir único, permitindo que a Adega de
Portalegre cunhe os seus vinhos com uma enorme excentricidade, singularidade e
personalidade. Esta singularidade foi premiada nos últimos 60 anos em competições
nacionais e internacionais.


O Conventual é um vinho do Alentejo único, com a singularidade de ser produzido a
partir de uvas das vinhas de altitude na região de Portalegre.

Vinhos Recomendados