{"id":5846060761239,"title":"Metamorphika Macabeu Brisat 2018 750ml","handle":"vinho-espanhol-metamorphika-macabeu-brisat-2018-750ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_costador.jpg?v=1602171500\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_costador.jpg?v=1602171500\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCostador Terroir Mediterranis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eConca de Barberà D.O. , Catalunha - Espanha\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Macabeu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eBranco Brisado \/ Laranja\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e13,0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003efermentado com a casca durante 12 semanas em ânforas e posteriormente afinamento\/amadurecimento por 5 meses em ânforas de barro\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eorgânico \/ não filtrado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\" colspan=\"2\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e10°C a 12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e10 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\" colspan=\"2\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003elaranja claro\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003ecomplexo com presença de notas cítricas de laranja, além de maça e damasco\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003eseco com alta acidez, taninos leves, notas de limão e laranja e final médio\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003eleve-médio\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePerfeito para os dias mais quentes sendo perfeito como aperitivo ou pareado com carnes defumadas ou queijo parmesão\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e Esse Laranja Catalão irá lhe surpreender!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuitas notas cítricas de laranja, acidez, taninos leves e refrescância!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÓtimo para o Verão!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eAntes de falar deste incrível laranja, falemos sobre essa cepa nova que apareceu aí acima.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacabeo, conhecida como Viura em Rioja trata-se de cepa branca, bem comumente usada em ambos os lados dos Pirinéus (tanto francês, quanto espanhol). É uma uva versátil, utilizada em vinhos tranquilos, espumantes e secos. O sabor dela sempre vai cair para linhas mais frescas, florais e aromáticas quando colhida nova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Espanha é a pátria da Macabeu, em especial na Catalunha onde é também utilizada no blend de vinhos que se utilizam de outra cepa singular espanhola, a Xarel-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobre a vinícola Costador,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola é dirigida por Joan Franquet que atua apenas com práticas orgânicas e biodinâmicas próximo aos Pirineus, mais exatamente numa montanha singular - cerca de 400 a 800 metros, conforme área do platio - onde existem centenas de vinhas muito velhas, entre 60 a 110 anos, algumas certificadas e abrangem diferentes terrois (ardósia, argila e calcário).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranquet se preocupa em preservar o sabor da cepa, logo usa apenas leveduras selvagens e autóctones para a fermentação de seus vinhos, onde como descrevemos para este linha Metamorphika, são em grande maioria fermetadas em ânforas de barro e as vezes para um melhor amadurecimento, utiliza-se de barris de carvalho francês e também barricas de acácia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola trabalha com as cepas tintas Garnacha, Carignan, Sumoll Negre e Trepat e com as brancas Macbeo, Xarel-lo, Sumoll Lanc, Parellada e Garnacha Branca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2020-10-07T17:20:16-03:00","created_at":"2020-10-07T17:20:16-03:00","vendor":"020DC","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Vasos de Barro","Consumo_Pronto Agora","Estilo_Leve","estoque solto","MV","País_Espanha","Produção_Orgânica","Regiões_Catalunha","Tipo_Laranja"],"price":32570,"price_min":32570,"price_max":32570,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":32570,"compare_at_price_min":32570,"compare_at_price_max":32570,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":36914817171607,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889325","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Metamorphika Macabeu Brisat 2018 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":32570,"weight":1500,"compare_at_price":32570,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/METAMORPHIKA_MACABEU-BRISAT_750ML_ESPANHA_Winerie.jpg?v=1602868887"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/METAMORPHIKA_MACABEU-BRISAT_750ML_ESPANHA_Winerie.jpg?v=1602868887","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":13032321876119,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/METAMORPHIKA_MACABEU-BRISAT_750ML_ESPANHA_Winerie.jpg?v=1602170561"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/METAMORPHIKA_MACABEU-BRISAT_750ML_ESPANHA_Winerie.jpg?v=1602170561","width":1200}],"content":"\u003cdiv\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_costador.jpg?v=1602171500\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_costador.jpg?v=1602171500\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCostador Terroir Mediterranis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eConca de Barberà D.O. , Catalunha - Espanha\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Macabeu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eBranco Brisado \/ Laranja\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e13,0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003efermentado com a casca durante 12 semanas em ânforas e posteriormente afinamento\/amadurecimento por 5 meses em ânforas de barro\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eorgânico \/ não filtrado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\" colspan=\"2\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e10°C a 12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e10 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\" colspan=\"2\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003elaranja claro\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003ecomplexo com presença de notas cítricas de laranja, além de maça e damasco\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003eseco com alta acidez, taninos leves, notas de limão e laranja e final médio\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; 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Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eAntes de falar deste incrível laranja, falemos sobre essa cepa nova que apareceu aí acima.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacabeo, conhecida como Viura em Rioja trata-se de cepa branca, bem comumente usada em ambos os lados dos Pirinéus (tanto francês, quanto espanhol). É uma uva versátil, utilizada em vinhos tranquilos, espumantes e secos. O sabor dela sempre vai cair para linhas mais frescas, florais e aromáticas quando colhida nova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Espanha é a pátria da Macabeu, em especial na Catalunha onde é também utilizada no blend de vinhos que se utilizam de outra cepa singular espanhola, a Xarel-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobre a vinícola Costador,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola é dirigida por Joan Franquet que atua apenas com práticas orgânicas e biodinâmicas próximo aos Pirineus, mais exatamente numa montanha singular - cerca de 400 a 800 metros, conforme área do platio - onde existem centenas de vinhas muito velhas, entre 60 a 110 anos, algumas certificadas e abrangem diferentes terrois (ardósia, argila e calcário).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranquet se preocupa em preservar o sabor da cepa, logo usa apenas leveduras selvagens e autóctones para a fermentação de seus vinhos, onde como descrevemos para este linha Metamorphika, são em grande maioria fermetadas em ânforas de barro e as vezes para um melhor amadurecimento, utiliza-se de barris de carvalho francês e também barricas de acácia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola trabalha com as cepas tintas Garnacha, Carignan, Sumoll Negre e Trepat e com as brancas Macbeo, Xarel-lo, Sumoll Lanc, Parellada e Garnacha Branca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

Metamorphika Macabeu Brisat 2018 750ml

Winerie.com

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 325,70
Quantidade máxima disponível alcançada
 
Vinícola Costador Terroir Mediterranis
Localização Conca de Barberà D.O. , Catalunha - Espanha

Uva 100% Macabeu
Tipo Branco Brisado / Laranja
Teor Alcoólico Médio 13,0%
Amadurecimento fermentado com a casca durante 12 semanas em ânforas e posteriormente afinamento/amadurecimento por 5 meses em ânforas de barro
Produção orgânico / não filtrado

Servir (Serving)
Temperatura 10°C a 12°C
Decantar 10 minutos

Consumo & Guarda (Peak Drinking)
Pronto agora

Notas de Degustação (Notes)
Visual laranja claro
Aroma complexo com presença de notas cítricas de laranja, além de maça e damasco
Paladar seco com alta acidez, taninos leves, notas de limão e laranja e final médio
Corpo leve-médio

Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)
Perfeito para os dias mais quentes sendo perfeito como aperitivo ou pareado com carnes defumadas ou queijo parmesão

Opinião da Curadoria

 Esse Laranja Catalão irá lhe surpreender!

Muitas notas cítricas de laranja, acidez, taninos leves e refrescância!

Ótimo para o Verão!


História & Curiosidades (History & Curiosities)

Antes de falar deste incrível laranja, falemos sobre essa cepa nova que apareceu aí acima.

Macabeo, conhecida como Viura em Rioja trata-se de cepa branca, bem comumente usada em ambos os lados dos Pirinéus (tanto francês, quanto espanhol). É uma uva versátil, utilizada em vinhos tranquilos, espumantes e secos. O sabor dela sempre vai cair para linhas mais frescas, florais e aromáticas quando colhida nova.

A Espanha é a pátria da Macabeu, em especial na Catalunha onde é também utilizada no blend de vinhos que se utilizam de outra cepa singular espanhola, a Xarel-lo.

Sobre a vinícola Costador,

A vinícola é dirigida por Joan Franquet que atua apenas com práticas orgânicas e biodinâmicas próximo aos Pirineus, mais exatamente numa montanha singular - cerca de 400 a 800 metros, conforme área do platio - onde existem centenas de vinhas muito velhas, entre 60 a 110 anos, algumas certificadas e abrangem diferentes terrois (ardósia, argila e calcário).

Franquet se preocupa em preservar o sabor da cepa, logo usa apenas leveduras selvagens e autóctones para a fermentação de seus vinhos, onde como descrevemos para este linha Metamorphika, são em grande maioria fermetadas em ânforas de barro e as vezes para um melhor amadurecimento, utiliza-se de barris de carvalho francês e também barricas de acácia.

A vinícola trabalha com as cepas tintas Garnacha, Carignan, Sumoll Negre e Trepat e com as brancas Macbeo, Xarel-lo, Sumoll Lanc, Parellada e Garnacha Branca.



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