{"id":5417698328727,"title":"Hope Estate Estate Grown Shiraz 2014 750ml","handle":"vinho-australiano-hope-estate-estate-grown-shiraz-2014-750ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_Hope_Estate_grande.jpg?v=1505315489\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHope Estate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHunter Valley - New South Wales, Austrália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Shiraz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eTinto Encorpado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e13,0%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e12 meses em carvalho francês\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e18°C a 20°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e40 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou longa guarda até 2028\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eRubi para vermelho escuro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eAromas picantes de pimenta e noz moscada, notas concentradas de amora preta, ameixa roxa e chocolate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eApresenta paladar macio e suculento, com intensa fruta. Corpo médio e sabores ricos de moca e ameixa, conduzindo a um final com toques terrosos. Características definidas de carvalho combinam com taninos sedosos, emprestando complexidade e persistência.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eEncorpado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComplementa a cozinha italiana que contenha alho e óleo de oliva ou o tradicional “roast beef”\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eOpinião\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e do\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSommelier\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eEstou ensaiando minha visita para Austrália e Nova Zelândia. Ainda mais agora que ando provando mais estes países, devido a Winerie ter um grande portfólio destes vinhos. Não é perto nem barato chegar por lá, então pode demorar um pouquinho ainda...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnquanto isso, escolhi um vinho de uma vinícola do Hunter Valley chamada HOPE ESTATE que o fundador da Winerie, André Fonseca, sempre fala bem. E boto fé, pois o mesmo não apenas entende de Austrália, como por morou e trabalhou por longo tempo. Além desse nome massa, a Hope Estate é daquelas vinícolas que tem tudo sabe?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEles produzem vinhos, cervejas, sidras, tem festivais de música, barbecue day, acomodações para hospedagem... dá até pra casar por lá!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHá alguns meses arrematamos as últimas garrafas desse Shiraz 2008, um sucesso a cada surtudo cliente que pode comprá-lo. Agora estamos com a safra 2014, outra maravilha que pode repousar por longo prazo e achamos que está na hora de dividirmos elas com vocês! Esse vinho está lindo! Encorpado, elegante, cheio de frutas negras e toques especiados de pimenta e noz moscada.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquipe Winerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eTudo começou quando o então farmacêutico Michael Hope, abdicou de sua profissão para dedicar-se a sua paixão com o mundo dos vinhos, aproveitando-se em parte pelos excelentes terroirs que existem na Austrália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundou esta casa em 1994 no povoado de Brooke. Pouco tempo após, no começo do século 21, adquiriu a vinícola Rothbury Estate, em Pokolbin, mudando para lá suas instalações e dando continuidade à tradição dos legendários fundadores de Rothbury, Lens Evans e Murray Tyrrell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola hoje, possui cerca de 169 hectares de vinhas, além de plantações diversas nos estados de Victoria e Austrália Ocidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsiderada pelo crítico Robert Parker entre as 3 vinícolas “top value” de Nova Gales do Sul e pouco depois, recebendo as exclusivas 4 estrelas no Australian Wine Companion, de James Halliday.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEntre inúmeros vinhos produzidos pela vinícola, como o Three Steps, bem conhecidos dos brasileiros e vendido pela Winerie.com, os ícones da Hope, são os famosos Shiraz (este que apresentamos) e  'Ripper' Shiraz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstes vinhos repousam durante o periodo de amadurecimento ou afinamento, no incrível Great Cask Hall, uma das mais impressionantes salas de barris da Austrália e único no Hunter Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom paisagens maravilhosas e um ambiente convidativo, não é de admirar que tenha tornado-se uma das vinícolas mais prestigiadas do país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua área atualmente também abriga o maior anfiteatro da Austrália, onde ocorrem shows de artistas nacionais e internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2020-07-27T12:07:19-03:00","created_at":"2020-07-24T12:04:17-03:00","vendor":"005-KMM","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Madeira","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Estilo_Encorpado","estoque_solto","País_Austrália","Produção_Tradicional","Regiões_Hunter Valley","Reserva Winerie","Tipo_Tintos"],"price":24870,"price_min":24870,"price_max":24870,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":24870,"compare_at_price_min":24870,"compare_at_price_max":24870,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":35179208671383,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889104","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Hope Estate Estate Grown Shiraz 2014 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":24870,"weight":1700,"compare_at_price":24870,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Hope-Estate-Estate-Grown-Shiraz_tinto__AU_Winerie.jpg?v=1595862405"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Hope-Estate-Estate-Grown-Shiraz_tinto__AU_Winerie.jpg?v=1595862405","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":10304842694807,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Hope-Estate-Estate-Grown-Shiraz_tinto__AU_Winerie.jpg?v=1595862405"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Hope-Estate-Estate-Grown-Shiraz_tinto__AU_Winerie.jpg?v=1595862405","width":1200}],"content":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_Hope_Estate_grande.jpg?v=1505315489\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHope Estate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHunter Valley - New South Wales, Austrália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Shiraz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eTinto Encorpado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e13,0%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e12 meses em carvalho francês\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e18°C a 20°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e40 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou longa guarda até 2028\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eRubi para vermelho escuro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eAromas picantes de pimenta e noz moscada, notas concentradas de amora preta, ameixa roxa e chocolate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eApresenta paladar macio e suculento, com intensa fruta. Corpo médio e sabores ricos de moca e ameixa, conduzindo a um final com toques terrosos. Características definidas de carvalho combinam com taninos sedosos, emprestando complexidade e persistência.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eEncorpado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComplementa a cozinha italiana que contenha alho e óleo de oliva ou o tradicional “roast beef”\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eOpinião\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e do\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSommelier\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eEstou ensaiando minha visita para Austrália e Nova Zelândia. Ainda mais agora que ando provando mais estes países, devido a Winerie ter um grande portfólio destes vinhos. Não é perto nem barato chegar por lá, então pode demorar um pouquinho ainda...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnquanto isso, escolhi um vinho de uma vinícola do Hunter Valley chamada HOPE ESTATE que o fundador da Winerie, André Fonseca, sempre fala bem. E boto fé, pois o mesmo não apenas entende de Austrália, como por morou e trabalhou por longo tempo. Além desse nome massa, a Hope Estate é daquelas vinícolas que tem tudo sabe?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEles produzem vinhos, cervejas, sidras, tem festivais de música, barbecue day, acomodações para hospedagem... dá até pra casar por lá!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHá alguns meses arrematamos as últimas garrafas desse Shiraz 2008, um sucesso a cada surtudo cliente que pode comprá-lo. Agora estamos com a safra 2014, outra maravilha que pode repousar por longo prazo e achamos que está na hora de dividirmos elas com vocês! Esse vinho está lindo! Encorpado, elegante, cheio de frutas negras e toques especiados de pimenta e noz moscada.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquipe Winerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eTudo começou quando o então farmacêutico Michael Hope, abdicou de sua profissão para dedicar-se a sua paixão com o mundo dos vinhos, aproveitando-se em parte pelos excelentes terroirs que existem na Austrália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundou esta casa em 1994 no povoado de Brooke. Pouco tempo após, no começo do século 21, adquiriu a vinícola Rothbury Estate, em Pokolbin, mudando para lá suas instalações e dando continuidade à tradição dos legendários fundadores de Rothbury, Lens Evans e Murray Tyrrell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola hoje, possui cerca de 169 hectares de vinhas, além de plantações diversas nos estados de Victoria e Austrália Ocidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsiderada pelo crítico Robert Parker entre as 3 vinícolas “top value” de Nova Gales do Sul e pouco depois, recebendo as exclusivas 4 estrelas no Australian Wine Companion, de James Halliday.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEntre inúmeros vinhos produzidos pela vinícola, como o Three Steps, bem conhecidos dos brasileiros e vendido pela Winerie.com, os ícones da Hope, são os famosos Shiraz (este que apresentamos) e  'Ripper' Shiraz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstes vinhos repousam durante o periodo de amadurecimento ou afinamento, no incrível Great Cask Hall, uma das mais impressionantes salas de barris da Austrália e único no Hunter Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom paisagens maravilhosas e um ambiente convidativo, não é de admirar que tenha tornado-se uma das vinícolas mais prestigiadas do país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua área atualmente também abriga o maior anfiteatro da Austrália, onde ocorrem shows de artistas nacionais e internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

Hope Estate Estate Grown Shiraz 2014 750ml

Winerie.com

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 248,70
Quantidade máxima disponível alcançada

Vinícola Hope Estate
Localização Hunter Valley - New South Wales, Austrália

Uva 100% Shiraz
Tipo Tinto Encorpado
Teor Alcoólico Médio 13,0%
Amadurecimento 12 meses em carvalho francês
Produção tradicional

Servir (Serving)
Temperatura 18°C a 20°C
Decantar 40 minutos

Consumo & Guarda (Peak Drinking)
Pronto agora ou longa guarda até 2028

Notas de Degustação (Notes)
Visual Rubi para vermelho escuro
Aroma Aromas picantes de pimenta e noz moscada, notas concentradas de amora preta, ameixa roxa e chocolate
Paladar Apresenta paladar macio e suculento, com intensa fruta. Corpo médio e sabores ricos de moca e ameixa, conduzindo a um final com toques terrosos. Características definidas de carvalho combinam com taninos sedosos, emprestando complexidade e persistência.
Corpo Encorpado

Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)
Complementa a cozinha italiana que contenha alho e óleo de oliva ou o tradicional “roast beef”

Opinião
 do Sommelier

Estou ensaiando minha visita para Austrália e Nova Zelândia. Ainda mais agora que ando provando mais estes países, devido a Winerie ter um grande portfólio destes vinhos. Não é perto nem barato chegar por lá, então pode demorar um pouquinho ainda...

Enquanto isso, escolhi um vinho de uma vinícola do Hunter Valley chamada HOPE ESTATE que o fundador da Winerie, André Fonseca, sempre fala bem. E boto fé, pois o mesmo não apenas entende de Austrália, como por morou e trabalhou por longo tempo. Além desse nome massa, a Hope Estate é daquelas vinícolas que tem tudo sabe?

Eles produzem vinhos, cervejas, sidras, tem festivais de música, barbecue day, acomodações para hospedagem... dá até pra casar por lá!

Há alguns meses arrematamos as últimas garrafas desse Shiraz 2008, um sucesso a cada surtudo cliente que pode comprá-lo. Agora estamos com a safra 2014, outra maravilha que pode repousar por longo prazo e achamos que está na hora de dividirmos elas com vocês! Esse vinho está lindo! Encorpado, elegante, cheio de frutas negras e toques especiados de pimenta e noz moscada.

Equipe Winerie


História & Curiosidades (History & Curiosities)

Tudo começou quando o então farmacêutico Michael Hope, abdicou de sua profissão para dedicar-se a sua paixão com o mundo dos vinhos, aproveitando-se em parte pelos excelentes terroirs que existem na Austrália.

Fundou esta casa em 1994 no povoado de Brooke. Pouco tempo após, no começo do século 21, adquiriu a vinícola Rothbury Estate, em Pokolbin, mudando para lá suas instalações e dando continuidade à tradição dos legendários fundadores de Rothbury, Lens Evans e Murray Tyrrell.

A vinícola hoje, possui cerca de 169 hectares de vinhas, além de plantações diversas nos estados de Victoria e Austrália Ocidental.

Considerada pelo crítico Robert Parker entre as 3 vinícolas “top value” de Nova Gales do Sul e pouco depois, recebendo as exclusivas 4 estrelas no Australian Wine Companion, de James Halliday.


Entre inúmeros vinhos produzidos pela vinícola, como o Three Steps, bem conhecidos dos brasileiros e vendido pela Winerie.com, os ícones da Hope, são os famosos Shiraz (este que apresentamos) e  'Ripper' Shiraz.

Estes vinhos repousam durante o periodo de amadurecimento ou afinamento, no incrível Great Cask Hall, uma das mais impressionantes salas de barris da Austrália e único no Hunter Valley.

Com paisagens maravilhosas e um ambiente convidativo, não é de admirar que tenha tornado-se uma das vinícolas mais prestigiadas do país.

Sua área atualmente também abriga o maior anfiteatro da Austrália, onde ocorrem shows de artistas nacionais e internacionais.

 

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