{"id":5606374670487,"title":"Niven Aqui Estamos Todos Locos Maticha 2020 750ml","handle":"vinho-argentino-niven-aqui-estamos-todos-locos-maticha-2020-750ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_niven.jpg?v=1599826104\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_niven.jpg?v=1599826104\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega Niven\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFinca los Arbolitos, Los Chacayes, Mendoza - Argentina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Maticha\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eRosé Seco (Laranja)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e12,2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003ea fermentação deste vinho é semi carbônica e o amadurecimento em barricas de carvalho e anforas de barro em contato com borras por breve período antes do engarrafamento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eorgânico\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e8°C a 10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e10 minutos ao menos\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003erosa salmão\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003efrutas tropicais e especiarias\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003euntuoso e sedoso, com acidez equilibrada e final persistente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003emédio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePerfeito com Saladas\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003ePor ter sua fermentação ocorrida de forma semi carbônica é recomendado que decante por ao menos 10 minutos para que libere seus aromas corretamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eA título de curiosidade Maticha trata-se de uma cepa de origem africana, bem rara por sinal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Bodega Niven é um projeto familiar da família Niven e fica localizada em Junín, província de Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola tem apenas 30 hectares de plantio dividida em vários parrerais e é liderada pelo jovem enólogo Lucas Niven que soube ao longo dos anos aprender a arte da viticultura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO local é centenário, uma fazenda antiga que teve suas primeiras plantações de videiras em 1890. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste acima é plantado na Finca Las Marias em 1,2 hectares, onde são platadas as variedades Criolla Grande e Cereza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToda a produção e cultivo é orgânica, a irrigação das vinhas é por inundação com a ajuda da água descongelada dos Andes e, por ser assim, mesmo o local tendo uma temperatura muito alta durante o dia e fria a noite, as vinhas acabam por ter um bom saneamento e o solo a drena bem. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA linha Niven recebe adição de sulfito para sua preservação, bem como pode conter sendimentos, devido a mínima intervenção de estabiliação, clarificação e filtragem. É um produto vegano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara nós da Winerie.com, foi uma verdadeira descoberta!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotas de prova: AROMAS AMUSCADOS E FLORAIS, NA BOCA É UM VINHO LEVE E FRESCO. ALTA CHUPABILIDADE OU VINHO PILETERO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLaboratório: 12,50% ALC. \/ PH 3,45 \/ 1,8 G \/ L AÇÚCAR \/ ACIDEZ TOTAL 6,00 G \/ L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEDIÇÃO LIMITADA: UM DE ALGUNS FRASCOS. BEBA COM MODERAÇÃO\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2020-09-10T14:50:44-03:00","created_at":"2020-09-03T11:01:31-03:00","vendor":"020DC","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Madeira","Amadurecimento_Vasos de Barro","Estilo_Médio Corpo","estoque solto","MV","País_Argentina","Produção_Orgânica","Tipo_Brancos","Tipo_Laranja"],"price":19970,"price_min":19970,"price_max":19970,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":19970,"compare_at_price_min":19970,"compare_at_price_max":19970,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":35982220165271,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889188","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Niven Aqui Estamos Todos Locos Maticha 2020 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":19970,"weight":1500,"compare_at_price":19970,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/MATICHA_2020_750ML_ROSE_-AR_Winerie.jpg?v=1599760241"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/MATICHA_2020_750ML_ROSE_-AR_Winerie.jpg?v=1599760241","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":11277529907351,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/MATICHA_2020_750ML_ROSE_-AR_Winerie.jpg?v=1599760241"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/MATICHA_2020_750ML_ROSE_-AR_Winerie.jpg?v=1599760241","width":1200}],"content":"\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_niven.jpg?v=1599826104\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_niven.jpg?v=1599826104\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega Niven\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFinca los Arbolitos, Los Chacayes, Mendoza - Argentina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Maticha\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eRosé Seco (Laranja)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e12,2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003ea fermentação deste vinho é semi carbônica e o amadurecimento em barricas de carvalho e anforas de barro em contato com borras por breve período antes do engarrafamento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eorgânico\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e8°C a 10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e10 minutos ao menos\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003erosa salmão\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003efrutas tropicais e especiarias\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003euntuoso e sedoso, com acidez equilibrada e final persistente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003emédio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePerfeito com Saladas\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003ePor ter sua fermentação ocorrida de forma semi carbônica é recomendado que decante por ao menos 10 minutos para que libere seus aromas corretamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eA título de curiosidade Maticha trata-se de uma cepa de origem africana, bem rara por sinal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Bodega Niven é um projeto familiar da família Niven e fica localizada em Junín, província de Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola tem apenas 30 hectares de plantio dividida em vários parrerais e é liderada pelo jovem enólogo Lucas Niven que soube ao longo dos anos aprender a arte da viticultura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO local é centenário, uma fazenda antiga que teve suas primeiras plantações de videiras em 1890. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste acima é plantado na Finca Las Marias em 1,2 hectares, onde são platadas as variedades Criolla Grande e Cereza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToda a produção e cultivo é orgânica, a irrigação das vinhas é por inundação com a ajuda da água descongelada dos Andes e, por ser assim, mesmo o local tendo uma temperatura muito alta durante o dia e fria a noite, as vinhas acabam por ter um bom saneamento e o solo a drena bem. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA linha Niven recebe adição de sulfito para sua preservação, bem como pode conter sendimentos, devido a mínima intervenção de estabiliação, clarificação e filtragem. É um produto vegano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara nós da Winerie.com, foi uma verdadeira descoberta!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotas de prova: AROMAS AMUSCADOS E FLORAIS, NA BOCA É UM VINHO LEVE E FRESCO. ALTA CHUPABILIDADE OU VINHO PILETERO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLaboratório: 12,50% ALC. \/ PH 3,45 \/ 1,8 G \/ L AÇÚCAR \/ ACIDEZ TOTAL 6,00 G \/ L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEDIÇÃO LIMITADA: UM DE ALGUNS FRASCOS. BEBA COM MODERAÇÃO\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

Niven Aqui Estamos Todos Locos Maticha 2020 750ml

Winerie.com

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 199,70
Quantidade máxima disponível alcançada
 
Vinícola Bodega Niven
Localização Finca los Arbolitos, Los Chacayes, Mendoza - Argentina

Uva 100% Maticha
Tipo Rosé Seco (Laranja)
Teor Alcoólico Médio 12,2%
Amadurecimento a fermentação deste vinho é semi carbônica e o amadurecimento em barricas de carvalho e anforas de barro em contato com borras por breve período antes do engarrafamento
Produção orgânico

Servir
Temperatura 8°C a 10°C
Decantar 10 minutos ao menos

Consumo & Guarda
Pronto agora

Notas de Degustação
Visual rosa salmão
Aroma frutas tropicais e especiarias
Paladar untuoso e sedoso, com acidez equilibrada e final persistente
Corpo médio

Sugestão de Harmonização
Perfeito com Saladas

Opinião da Curadoria

Por ter sua fermentação ocorrida de forma semi carbônica é recomendado que decante por ao menos 10 minutos para que libere seus aromas corretamente.


História & Curiosidades

A título de curiosidade Maticha trata-se de uma cepa de origem africana, bem rara por sinal.

A Bodega Niven é um projeto familiar da família Niven e fica localizada em Junín, província de Mendoza.

A vinícola tem apenas 30 hectares de plantio dividida em vários parrerais e é liderada pelo jovem enólogo Lucas Niven que soube ao longo dos anos aprender a arte da viticultura.

O local é centenário, uma fazenda antiga que teve suas primeiras plantações de videiras em 1890. 

Este acima é plantado na Finca Las Marias em 1,2 hectares, onde são platadas as variedades Criolla Grande e Cereza.

Toda a produção e cultivo é orgânica, a irrigação das vinhas é por inundação com a ajuda da água descongelada dos Andes e, por ser assim, mesmo o local tendo uma temperatura muito alta durante o dia e fria a noite, as vinhas acabam por ter um bom saneamento e o solo a drena bem. 

A linha Niven recebe adição de sulfito para sua preservação, bem como pode conter sendimentos, devido a mínima intervenção de estabiliação, clarificação e filtragem. É um produto vegano.

Para nós da Winerie.com, foi uma verdadeira descoberta!





Notas de prova: AROMAS AMUSCADOS E FLORAIS, NA BOCA É UM VINHO LEVE E FRESCO. ALTA CHUPABILIDADE OU VINHO PILETERO

Laboratório: 12,50% ALC. / PH 3,45 / 1,8 G / L AÇÚCAR / ACIDEZ TOTAL 6,00 G / L

EDIÇÃO LIMITADA: UM DE ALGUNS FRASCOS. BEBA COM MODERAÇÃO

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