As descobertas do Novo Mundo e as joias do Velho Mundo
{"id":6367189532823,"title":"Desquiciado El Corte 2018 750ml","handle":"vinho-argentino-desquiciado-el-corte-2018-750ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_desquiciado.jpg?v=1605020540\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_desquiciado.jpg?v=1605020540\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eDesquiciado Wines\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\" data-mce-style=\"width: 70%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGualtallary, Valle do Uco, Mendoza - Argentina\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e40% Malbec, 35% Cabernet Franc, 20% Syrah e 5% Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003eTinto Seco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio (14,5)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e14 meses em barricas francesas de segundo e terceiro uso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução (Tradicional)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\" data-mce-style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cspan\u003e16°C a 18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003e30 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\" data-mce-style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003epronto agora ou média guarda até 2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\" data-mce-style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003erubi com relfexos roxos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003efrutos vermelhos maduros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\" data-mce-style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003eintenso e potente com taninos aveludados e boa persistência em boca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003eencorpado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIdeal para acompanhar uma bondiola de porco refogada acompanhada de batata andina temperada com tomilho\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações (Awards \u0026amp; Accolades)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e90 pontos, James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e É um vinho encorpado, as lágrimas caem lentamente e com muita distância entre elas. Aroma de frutos vermelhos maduros. Com o passar do tempo em contato com o oxigênio, notas típicas do uso de barris como tabaco e chocolate começam a surgir. Na boca é um vinho de grande intensidade. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eDesquiciado Wines nasceu de uma grande amizade entre Gonzalo Tamagnini e Martin Sesto, que se conheceram há 8 anos trabalhando juntos em outros projetos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmbos concordaram em ideias, estilos e gostos e assim decidiram comunicar e divulgar esta paixão que sentem pela viticultura com seus próprios vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeste projeto, claro, surgiram vários desafios, criando aprendizado e também despertando um desejo permanente de aperfeiçoamento, inovação e experimentação com novas técnicas, a ponto de se tornarem dois \"Enlouquecidos\", ou seja, Desquiciados, em espanhol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA elaboração deste vinho foi realizada por meio de várias microvinificações em caixotes de plástico. Malbec foi co-fermentado com Syrah e Cabernet Franc foi co-fermentado com Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maceração durou 20 dias, buscando equilibrar a extração do tanino e a complexidade com a fruta. Terminado este processo, tudo foi enviado para barricas francesas de 2º e 3º uso durante 14 meses. Em alguns barris foi mantido o corte final e em outro foram mantidos os resultados das diferentes microvinificações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA intenção desses cortes foi buscar e priorizar a fruta e a estrutura de todos os componentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho apto para consumo vegano. Não possui nenhum selo ou certificação de organização especializada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2021-01-21T04:40:56-03:00","created_at":"2021-01-19T15:09:23-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Consumo_Pronto Agora e\/ou Guarda","Corpo_Encorpado","Oportunidades_Reserva Winerie","parcerias","País_Argentina","Premiações_Pontuado","Produção_Tradicional","Regiões_Mendoza","Tipo_Tinto","Uva_Cabernet Franc","Uva_Malbec","Uva_Petit Verdot\/Durif","Uva_Syrah\/Shiraz"],"price":29670,"price_min":29670,"price_max":29670,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":29670,"compare_at_price_min":29670,"compare_at_price_max":29670,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":38833641095319,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889486","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Desquiciado El Corte 2018 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":29670,"weight":1700,"compare_at_price":29670,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"7898960271119"}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/DESQUICIADO_EL_CORTE_2018_750ML_TINTO_ARG_Winerie.jpg?v=1611152862","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/DESQUICIADO_EL_CORTE_2018_750ML_TINTO_ARG_Winerie_d7093ad0-9614-4a36-8533-b7f6ad4583cc.jpg?v=1611152882"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/DESQUICIADO_EL_CORTE_2018_750ML_TINTO_ARG_Winerie.jpg?v=1611152862","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":19207654080663,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/DESQUICIADO_EL_CORTE_2018_750ML_TINTO_ARG_Winerie.jpg?v=1611152862"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/DESQUICIADO_EL_CORTE_2018_750ML_TINTO_ARG_Winerie.jpg?v=1611152862","width":1200},{"alt":null,"id":19207658373271,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/DESQUICIADO_EL_CORTE_2018_750ML_TINTO_ARG_Winerie_d7093ad0-9614-4a36-8533-b7f6ad4583cc.jpg?v=1611152882"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/DESQUICIADO_EL_CORTE_2018_750ML_TINTO_ARG_Winerie_d7093ad0-9614-4a36-8533-b7f6ad4583cc.jpg?v=1611152882","width":1200}],"content":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_desquiciado.jpg?v=1605020540\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_desquiciado.jpg?v=1605020540\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; 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Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003epronto agora ou média guarda até 2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\" data-mce-style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 75%; 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Accolades)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e90 pontos, James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e É um vinho encorpado, as lágrimas caem lentamente e com muita distância entre elas. Aroma de frutos vermelhos maduros. Com o passar do tempo em contato com o oxigênio, notas típicas do uso de barris como tabaco e chocolate começam a surgir. Na boca é um vinho de grande intensidade. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eDesquiciado Wines nasceu de uma grande amizade entre Gonzalo Tamagnini e Martin Sesto, que se conheceram há 8 anos trabalhando juntos em outros projetos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmbos concordaram em ideias, estilos e gostos e assim decidiram comunicar e divulgar esta paixão que sentem pela viticultura com seus próprios vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeste projeto, claro, surgiram vários desafios, criando aprendizado e também despertando um desejo permanente de aperfeiçoamento, inovação e experimentação com novas técnicas, a ponto de se tornarem dois \"Enlouquecidos\", ou seja, Desquiciados, em espanhol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA elaboração deste vinho foi realizada por meio de várias microvinificações em caixotes de plástico. Malbec foi co-fermentado com Syrah e Cabernet Franc foi co-fermentado com Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maceração durou 20 dias, buscando equilibrar a extração do tanino e a complexidade com a fruta. Terminado este processo, tudo foi enviado para barricas francesas de 2º e 3º uso durante 14 meses. Em alguns barris foi mantido o corte final e em outro foram mantidos os resultados das diferentes microvinificações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA intenção desses cortes foi buscar e priorizar a fruta e a estrutura de todos os componentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho apto para consumo vegano. Não possui nenhum selo ou certificação de organização especializada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

Desquiciado El Corte 2018 750ml

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 296,70
Quantidade máxima disponível.
 
Vinícola Desquiciado Wines
Localização Gualtallary, Valle do Uco, Mendoza - Argentina

Uva 40% Malbec, 35% Cabernet Franc, 20% Syrah e 5% Petit Verdot
Tipo Tinto Seco
Teor Alcoólico Médio (14,5)
Amadurecimento 14 meses em barricas francesas de segundo e terceiro uso
Produção (Tradicional)

Servir (Serving)
Temperatura 16°C a 18°C
Decantar 30 minutos

Consumo & Guarda (Peak Drinking)
pronto agora ou média guarda até 2024

Notas de Degustação (Notes)
Visual rubi com relfexos roxos
Aroma frutos vermelhos maduros
Paladar intenso e potente com taninos aveludados e boa persistência em boca
Corpo encorpado

Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)
Ideal para acompanhar uma bondiola de porco refogada acompanhada de batata andina temperada com tomilho

Premiações (Awards & Accolades)

90 pontos, James Suckling


Opinião da Curadoria

 É um vinho encorpado, as lágrimas caem lentamente e com muita distância entre elas. Aroma de frutos vermelhos maduros. Com o passar do tempo em contato com o oxigênio, notas típicas do uso de barris como tabaco e chocolate começam a surgir. Na boca é um vinho de grande intensidade. 


História & Curiosidades (History & Curiosities)

Desquiciado Wines nasceu de uma grande amizade entre Gonzalo Tamagnini e Martin Sesto, que se conheceram há 8 anos trabalhando juntos em outros projetos.

Ambos concordaram em ideias, estilos e gostos e assim decidiram comunicar e divulgar esta paixão que sentem pela viticultura com seus próprios vinhos.

Neste projeto, claro, surgiram vários desafios, criando aprendizado e também despertando um desejo permanente de aperfeiçoamento, inovação e experimentação com novas técnicas, a ponto de se tornarem dois "Enlouquecidos", ou seja, Desquiciados, em espanhol.

A elaboração deste vinho foi realizada por meio de várias microvinificações em caixotes de plástico. Malbec foi co-fermentado com Syrah e Cabernet Franc foi co-fermentado com Petit Verdot.

A maceração durou 20 dias, buscando equilibrar a extração do tanino e a complexidade com a fruta. Terminado este processo, tudo foi enviado para barricas francesas de 2º e 3º uso durante 14 meses. Em alguns barris foi mantido o corte final e em outro foram mantidos os resultados das diferentes microvinificações.

A intenção desses cortes foi buscar e priorizar a fruta e a estrutura de todos os componentes.

Vinho apto para consumo vegano. Não possui nenhum selo ou certificação de organização especializada.

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