Há 5 anos entregando Vinhos e Experiências Incríveis!
{"id":7598831763674,"title":"Hubert Lamy Saint-Aubin 1Er Cru Les Frionnes 2011 750ml","handle":"hubert-lamy-saint-aubin-1er-cru-les-frionnes-2011-750ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_MODELO_a2cb9693-7348-4925-a5bc-8c5096963f66.jpg?v=1651105625\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Hubert Lamy\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBorgonha - França\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eBranco Seco\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e13,0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eElaboração\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColheita manual em pequenas caixas. Uvas pressionadas levemente com prensa pneumática. Não é feita trasfega.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Fermentação em barricas de 300 litros e de 600 litros, sendo 17% novas e as demais de 1, 2 e 3 anos de uso, com controle de temperatura. Fermentação bastante longa: 90 dias. A cave é fria, permitindo uma evolução bastante lenta do vinho após a fermentação. Fermentação malolática em barricas. O vinho é trasfegado em meados de agosto com ar comprimido e jamais bombeado. Colagem se necessária. Filtração leve. Engarrafado por gravidade após 18 meses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eorgânico \/ apenas 2,4 hectares de plantio. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e8°C a 9°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e15 minutos\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou guarda até 2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003edourado\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003ecomplexo, puro e elegante de flor de vinhas, pera, mel, damasco e avelãs tostadas\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003e\u003cspan\u003emuita sutileza, estrutura, alta acidez, elegância, frescor e longo final\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003emédio-encorpado\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePeixes assados, frutos do mar e carnes brancas\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, James Suckling \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eMais um grande vinho boutique de JC Maltus!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgora em 2022, a safra em questão a 2019 acabou de ser liberada para comercialização no Mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA primeira safra deste vinho aconteceu em 1998.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Grand Cru \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esedoso e refinado, com aromas de ameixas vermelhas e toques de baunilha e chá preto. No paladar, é denso, com um delicioso final.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho de Guarda, podendo ser degustado agora, mas com melhora caso guardado em adega.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eO nome Frionnes (a mesma origem de frio) faz referência às terras frias, onde podem ocorrer geadas na primavera. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSão apenas 2,40 hectares de plantio para produção deste vinho. O solo é argilo-calcário, com predominância de calcário. Solo leve, medianamente profundo (entre 50 e 80 cm) e bastante pedregoso. Exposição sul ou sudeste e altitude de 280 m. Vinhas plantadas em 1935, 1960 e 1985. O sistema de condução é o guyot e a poda verde é feita em maio e agosto. Rendimento baixo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e São adicionados apenas compostos orgânicos (nenhum aporte de adubos químicos há mais de 15 anos) e todo o domaine adota o cultivo orgânico e\/ou práticas de cultivo sustentável, com uso de produtos que respeitam a fauna existente e que são aplicados apenas quando necessário. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eO solo é trabalhado cerca de 4 vezes ao ano\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan\u003eA família Lamy tem uma ligação com a viticultura na Borgonha que remonta ao ano de 1640. O domaine foi criado em 1973, em Saint-Aubin, por Hubert Lamy. Em 1995, Olivier Lamy, filho de Hubert, juntou-se à vinícola trazendo novas ideias que elevaram os vinhos da denominação a patamares jamais alcançados. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan\u003eO domaine possui 18,5 ha de vinhedos (80% de Chardonnay), que geram vinhos puros, encantadores, minerais e cheios de energia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan\u003eAs vinhas estão em diversas denominações como Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay, totalizando 20 parcelas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eContent for tab 1.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e","published_at":"2022-04-25T15:55:48-03:00","created_at":"2022-04-12T16:58:50-03:00","vendor":"Premium Wine","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","boutique","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Médio","País_França","Produção_Orgânico","Produção_Sustentável","Regiões_Borgonha","Uva_Chardonnay"],"price":81970,"price_min":81970,"price_max":81970,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42623421907162,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7890039","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Hubert Lamy Saint-Aubin 1Er Cru Les Frionnes 2011 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":81970,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Hubert-Lamy-Saint-Aubin-1Er-Cru-Les-Frionnes-2011-750ml.jpg?v=1650855349"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Hubert-Lamy-Saint-Aubin-1Er-Cru-Les-Frionnes-2011-750ml.jpg?v=1650855349","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":29512996159706,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Hubert-Lamy-Saint-Aubin-1Er-Cru-Les-Frionnes-2011-750ml.jpg?v=1650855349"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Hubert-Lamy-Saint-Aubin-1Er-Cru-Les-Frionnes-2011-750ml.jpg?v=1650855349","width":1200}],"content":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_MODELO_a2cb9693-7348-4925-a5bc-8c5096963f66.jpg?v=1651105625\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Hubert Lamy\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBorgonha - França\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eBranco Seco\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e13,0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eElaboração\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColheita manual em pequenas caixas. Uvas pressionadas levemente com prensa pneumática. Não é feita trasfega.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Fermentação em barricas de 300 litros e de 600 litros, sendo 17% novas e as demais de 1, 2 e 3 anos de uso, com controle de temperatura. Fermentação bastante longa: 90 dias. A cave é fria, permitindo uma evolução bastante lenta do vinho após a fermentação. Fermentação malolática em barricas. O vinho é trasfegado em meados de agosto com ar comprimido e jamais bombeado. Colagem se necessária. Filtração leve. Engarrafado por gravidade após 18 meses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eorgânico \/ apenas 2,4 hectares de plantio. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e8°C a 9°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e15 minutos\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou guarda até 2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003edourado\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003ecomplexo, puro e elegante de flor de vinhas, pera, mel, damasco e avelãs tostadas\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003e\u003cspan\u003emuita sutileza, estrutura, alta acidez, elegância, frescor e longo final\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003emédio-encorpado\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePeixes assados, frutos do mar e carnes brancas\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, James Suckling \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eMais um grande vinho boutique de JC Maltus!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgora em 2022, a safra em questão a 2019 acabou de ser liberada para comercialização no Mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA primeira safra deste vinho aconteceu em 1998.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Grand Cru \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esedoso e refinado, com aromas de ameixas vermelhas e toques de baunilha e chá preto. No paladar, é denso, com um delicioso final.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho de Guarda, podendo ser degustado agora, mas com melhora caso guardado em adega.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eO nome Frionnes (a mesma origem de frio) faz referência às terras frias, onde podem ocorrer geadas na primavera. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSão apenas 2,40 hectares de plantio para produção deste vinho. O solo é argilo-calcário, com predominância de calcário. Solo leve, medianamente profundo (entre 50 e 80 cm) e bastante pedregoso. Exposição sul ou sudeste e altitude de 280 m. Vinhas plantadas em 1935, 1960 e 1985. O sistema de condução é o guyot e a poda verde é feita em maio e agosto. Rendimento baixo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e São adicionados apenas compostos orgânicos (nenhum aporte de adubos químicos há mais de 15 anos) e todo o domaine adota o cultivo orgânico e\/ou práticas de cultivo sustentável, com uso de produtos que respeitam a fauna existente e que são aplicados apenas quando necessário. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eO solo é trabalhado cerca de 4 vezes ao ano\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan\u003eA família Lamy tem uma ligação com a viticultura na Borgonha que remonta ao ano de 1640. O domaine foi criado em 1973, em Saint-Aubin, por Hubert Lamy. Em 1995, Olivier Lamy, filho de Hubert, juntou-se à vinícola trazendo novas ideias que elevaram os vinhos da denominação a patamares jamais alcançados. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan\u003eO domaine possui 18,5 ha de vinhedos (80% de Chardonnay), que geram vinhos puros, encantadores, minerais e cheios de energia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003e\u003cspan\u003eAs vinhas estão em diversas denominações como Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay, totalizando 20 parcelas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eContent for tab 1.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e"}

Hubert Lamy Saint-Aubin 1Er Cru Les Frionnes 2011 750ml

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 819,70
Quantidade máxima disponível.

Vinícola Domaine Hubert Lamy
Localização Borgonha - França

Uva 100% Chardonnay
Tipo Branco Seco
Teor Alcoólico Médio 13,0%
Elaboração

Colheita manual em pequenas caixas. Uvas pressionadas levemente com prensa pneumática. Não é feita trasfega.

Fermentação em barricas de 300 litros e de 600 litros, sendo 17% novas e as demais de 1, 2 e 3 anos de uso, com controle de temperatura. Fermentação bastante longa: 90 dias. A cave é fria, permitindo uma evolução bastante lenta do vinho após a fermentação. Fermentação malolática em barricas. O vinho é trasfegado em meados de agosto com ar comprimido e jamais bombeado. Colagem se necessária. Filtração leve. Engarrafado por gravidade após 18 meses.

Produção orgânico / apenas 2,4 hectares de plantio. 

Servir
Temperatura 8°C a 9°C
Decantar 15 minutos

Consumo & Guarda
Pronto agora ou guarda até 2025

Notas de Degustação
Visual dourado
Aroma complexo, puro e elegante de flor de vinhas, pera, mel, damasco e avelãs tostadas
Paladar muita sutileza, estrutura, alta acidez, elegância, frescor e longo final
Corpo médio-encorpado

Sugestão de Harmonização
Peixes assados, frutos do mar e carnes brancas

Premiações

91 pontos, Robert Parker

91 pontos, James Suckling 



Opinião da Curadoria

Mais um grande vinho boutique de JC Maltus!

Agora em 2022, a safra em questão a 2019 acabou de ser liberada para comercialização no Mundo.

A primeira safra deste vinho aconteceu em 1998.

Um Grand Cru sedoso e refinado, com aromas de ameixas vermelhas e toques de baunilha e chá preto. No paladar, é denso, com um delicioso final. 

Vinho de Guarda, podendo ser degustado agora, mas com melhora caso guardado em adega.


História & Curiosidades

O nome Frionnes (a mesma origem de frio) faz referência às terras frias, onde podem ocorrer geadas na primavera.

São apenas 2,40 hectares de plantio para produção deste vinho. O solo é argilo-calcário, com predominância de calcário. Solo leve, medianamente profundo (entre 50 e 80 cm) e bastante pedregoso. Exposição sul ou sudeste e altitude de 280 m. Vinhas plantadas em 1935, 1960 e 1985. O sistema de condução é o guyot e a poda verde é feita em maio e agosto. Rendimento baixo.

São adicionados apenas compostos orgânicos (nenhum aporte de adubos químicos há mais de 15 anos) e todo o domaine adota o cultivo orgânico e/ou práticas de cultivo sustentável, com uso de produtos que respeitam a fauna existente e que são aplicados apenas quando necessário.

O solo é trabalhado cerca de 4 vezes ao ano.

A família Lamy tem uma ligação com a viticultura na Borgonha que remonta ao ano de 1640. O domaine foi criado em 1973, em Saint-Aubin, por Hubert Lamy. Em 1995, Olivier Lamy, filho de Hubert, juntou-se à vinícola trazendo novas ideias que elevaram os vinhos da denominação a patamares jamais alcançados.

O domaine possui 18,5 ha de vinhedos (80% de Chardonnay), que geram vinhos puros, encantadores, minerais e cheios de energia.

As vinhas estão em diversas denominações como Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay, totalizando 20 parcelas

Vinhos Recomendados