{"id":4343107977280,"title":"Campos de Cima Extra Brut Champenoise 2015 750ml","handle":"espumante-campos-de-cima-extra-brut-champenoise-750ml","description":"\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Vinicola_campos_de_cima.jpg?v=1573567182\" alt=\"\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003eCampos de Cima\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItaqui, Campanha Gaúcha, RS - Brasil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eChardonnay e Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eespumante extra brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eMétodo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional \/ champenoise com 48 meses em sur lie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cspan\u003e5°C a 8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003enão é necessário\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou curta guarda até 2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eamarelo dourado claro com perlage fina e consistente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eflores e frutas brancas com notas de leveduras e pão, além de notas tropicais e cítricas que dão um belo toque de finess e equilíbrio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eacidez perfeita associada a notas tropicais com final persistente e elegante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003emédio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePerfeito na apresentação e degustação para grandes eventos, bem como, pareado com yakisoba de legumes e óleo de gergelim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações (Awards \u0026amp; Accolades)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevelação do Ano 2019 Descorchados, Melhor Extra Brut do Brasil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedalha de Ouro, Concurso Brasileiro de Espumantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedalha de Ouro, Concurso Mundial de Bruxelas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComenda, IWC London 2015\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEste espumante não é qualquer espumante, mas um Extra Brut Brasileiro que arrematou o Destaque entre todos os Espumantes, no Guia Descorchados em 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo produção pequena e até então disponível apenas em poucos locais do Sul, agora desembarcam na Winerie fazendo parte de nosso seleto portfólio de vinhos brasileiros boutique, selecionados na pinça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua complexidade regada a fruta madura e sua cremosidade são incríveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustado as cegas por nosso time, ficou no alto do pedestal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO corte de Chardonnay e Pinot Noir, a produção tradicional (champenoise) e o envelhecimento mínimo de 48 meses em sur lie fora uma bela alquimia na criação deste exemplar que precisa estar na sua casa!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eCampos de Cima é uma vinícola familiar com 15 hectares localizada na região da Campanha Gaúcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fazenda com mais de 150 anos, com tradição em arroz e pecuária, situada na Campanha Gaúcha, fronteira com a Argentina - Brasil fora descoberta como um excelente local para a vitivinicultura, em 2002, quando José Silva Ayub e Hortência Ravache Brandão Ayub acreditaram neste novo empreendimento e iniciaram o projeto de implantação de 15 hectares de vinhedos em uma coxilha denominada Campos de Cima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFundada oficialmente em 2008, nascia a Vinícola Campos de Cima cujas sócias são Hortência e suas duas filhas, Vanessa e Manuela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO casal e toda a família, produtores dedicados e comprometidos com\u003cbr\u003ea elaboração de vinhos finos, têm como premissa uma produção limitada\u003cbr\u003eonde cada garrafa de vinho guarda uma perfeita identidade com as características e e tradições desta região e conseguem a cada ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo onde fora produzido este Extra Brut localiza-se numa zona já subtropical do extremo sul do país, onde as 4 estações são bem definidas, com verões quentes e boa amplitude e inversos rigorosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas, vêm dos vinhedos das 3 Bocas onde o solo possue boa drenagem, fertilidade moderada e derivados de basalto que ajudam a produzir uvas de grande qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n-----------------","published_at":"2019-11-13T17:07:13-03:00","created_at":"2019-11-11T13:34:25-03:00","vendor":"Winerie","type":"Espumante","tags":["Estilo_Médio Corpo","Método_Champenoise","País_Brasil","Premiações_Pontuados","Produção_Tradicional","Regiões_Rio Grande do Sul","Tipo_Espumantes"],"price":7800,"price_min":7800,"price_max":7800,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":8770,"compare_at_price_min":8770,"compare_at_price_max":8770,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":31150469775424,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"853134","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Campos de Cima Extra Brut Champenoise 2015 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":7800,"weight":1700,"compare_at_price":8770,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Campos-de-Cima-Extra-Brut-Champenoise-2015_brasil_winerie.jpg?v=1573740481"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Campos-de-Cima-Extra-Brut-Champenoise-2015_brasil_winerie.jpg?v=1573740481","options":["Title"],"content":"\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Vinicola_campos_de_cima.jpg?v=1573567182\" alt=\"\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003eCampos de Cima\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItaqui, Campanha Gaúcha, RS - Brasil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eChardonnay e Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eespumante extra brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eMétodo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional \/ champenoise com 48 meses em sur lie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cspan\u003e5°C a 8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003enão é necessário\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou curta guarda até 2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eamarelo dourado claro com perlage fina e consistente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eflores e frutas brancas com notas de leveduras e pão, além de notas tropicais e cítricas que dão um belo toque de finess e equilíbrio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eacidez perfeita associada a notas tropicais com final persistente e elegante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003emédio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePerfeito na apresentação e degustação para grandes eventos, bem como, pareado com yakisoba de legumes e óleo de gergelim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações (Awards \u0026amp; Accolades)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevelação do Ano 2019 Descorchados, Melhor Extra Brut do Brasil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedalha de Ouro, Concurso Brasileiro de Espumantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedalha de Ouro, Concurso Mundial de Bruxelas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComenda, IWC London 2015\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEste espumante não é qualquer espumante, mas um Extra Brut Brasileiro que arrematou o Destaque entre todos os Espumantes, no Guia Descorchados em 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo produção pequena e até então disponível apenas em poucos locais do Sul, agora desembarcam na Winerie fazendo parte de nosso seleto portfólio de vinhos brasileiros boutique, selecionados na pinça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua complexidade regada a fruta madura e sua cremosidade são incríveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustado as cegas por nosso time, ficou no alto do pedestal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO corte de Chardonnay e Pinot Noir, a produção tradicional (champenoise) e o envelhecimento mínimo de 48 meses em sur lie fora uma bela alquimia na criação deste exemplar que precisa estar na sua casa!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eCampos de Cima é uma vinícola familiar com 15 hectares localizada na região da Campanha Gaúcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fazenda com mais de 150 anos, com tradição em arroz e pecuária, situada na Campanha Gaúcha, fronteira com a Argentina - Brasil fora descoberta como um excelente local para a vitivinicultura, em 2002, quando José Silva Ayub e Hortência Ravache Brandão Ayub acreditaram neste novo empreendimento e iniciaram o projeto de implantação de 15 hectares de vinhedos em uma coxilha denominada Campos de Cima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFundada oficialmente em 2008, nascia a Vinícola Campos de Cima cujas sócias são Hortência e suas duas filhas, Vanessa e Manuela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO casal e toda a família, produtores dedicados e comprometidos com\u003cbr\u003ea elaboração de vinhos finos, têm como premissa uma produção limitada\u003cbr\u003eonde cada garrafa de vinho guarda uma perfeita identidade com as características e e tradições desta região e conseguem a cada ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo onde fora produzido este Extra Brut localiza-se numa zona já subtropical do extremo sul do país, onde as 4 estações são bem definidas, com verões quentes e boa amplitude e inversos rigorosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas, vêm dos vinhedos das 3 Bocas onde o solo possue boa drenagem, fertilidade moderada e derivados de basalto que ajudam a produzir uvas de grande qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n-----------------"}

Campos de Cima Extra Brut Champenoise 2015 750ml

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 78,00 R$ 87,70
Quantidade máxima disponível alcançada
Vinícola Campos de Cima
Localização Itaqui, Campanha Gaúcha, RS - Brasil

Uva Chardonnay e Pinot Noir
Tipo espumante extra brut
Teor Alcoólico Médio 12,5%
Produção tradicional
Método tradicional / champenoise com 48 meses em sur lie

Servir (Serving)
Temperatura 5°C a 8°C
Decantar não é necessário

Consumo & Guarda (Peak Drinking)
Pronto agora ou curta guarda até 2021

Notas de Degustação (Notes)
Visual amarelo dourado claro com perlage fina e consistente
Aroma flores e frutas brancas com notas de leveduras e pão, além de notas tropicais e cítricas que dão um belo toque de finess e equilíbrio
Paladar acidez perfeita associada a notas tropicais com final persistente e elegante
Corpo médio

Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)
Perfeito na apresentação e degustação para grandes eventos, bem como, pareado com yakisoba de legumes e óleo de gergelim

Premiações (Awards & Accolades)

Revelação do Ano 2019 Descorchados, Melhor Extra Brut do Brasil

Medalha de Ouro, Concurso Brasileiro de Espumantes

Medalha de Ouro, Concurso Mundial de Bruxelas

Comenda, IWC London 2015


Opinião da Curadoria

Este espumante não é qualquer espumante, mas um Extra Brut Brasileiro que arrematou o Destaque entre todos os Espumantes, no Guia Descorchados em 2016.

Como produção pequena e até então disponível apenas em poucos locais do Sul, agora desembarcam na Winerie fazendo parte de nosso seleto portfólio de vinhos brasileiros boutique, selecionados na pinça.

Sua complexidade regada a fruta madura e sua cremosidade são incríveis.

Degustado as cegas por nosso time, ficou no alto do pedestal.

O corte de Chardonnay e Pinot Noir, a produção tradicional (champenoise) e o envelhecimento mínimo de 48 meses em sur lie fora uma bela alquimia na criação deste exemplar que precisa estar na sua casa!


História & Curiosidades (History & Curiosities)

Campos de Cima é uma vinícola familiar com 15 hectares localizada na região da Campanha Gaúcha.

A fazenda com mais de 150 anos, com tradição em arroz e pecuária, situada na Campanha Gaúcha, fronteira com a Argentina - Brasil fora descoberta como um excelente local para a vitivinicultura, em 2002, quando José Silva Ayub e Hortência Ravache Brandão Ayub acreditaram neste novo empreendimento e iniciaram o projeto de implantação de 15 hectares de vinhedos em uma coxilha denominada Campos de Cima.

Fundada oficialmente em 2008, nascia a Vinícola Campos de Cima cujas sócias são Hortência e suas duas filhas, Vanessa e Manuela.

O casal e toda a família, produtores dedicados e comprometidos com
a elaboração de vinhos finos, têm como premissa uma produção limitada
onde cada garrafa de vinho guarda uma perfeita identidade com as características e e tradições desta região e conseguem a cada ano.

O vinhedo onde fora produzido este Extra Brut localiza-se numa zona já subtropical do extremo sul do país, onde as 4 estações são bem definidas, com verões quentes e boa amplitude e inversos rigorosos.

As uvas, vêm dos vinhedos das 3 Bocas onde o solo possue boa drenagem, fertilidade moderada e derivados de basalto que ajudam a produzir uvas de grande qualidade.

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Valores de Frete Fixo

 

SP Capital R$  10,00
SP Interior R$  15,00 
Estados do Sul R$  20.00
Estados do Sudeste R$  20,00
Estados do Centro-Oeste R$  25,00
Distrito Federal R$  20,00
Estados BA, CE e PE R$  28,00
Demais Estados do Nordeste R$  45,00
Estados do Norte R$  70,00

  

*Envios onde a forma escolhida for Frete Fixo, serão enviados via Frete Econômico ou Frete Rápido, conforme escolha da Winerie Group.

**Há opções de Frete Expresso, exceto para os estados da Região Norte.

 

Política de Frete Grátis

Veja abaixo se seu estado já esta com condição de frete grátis, conforme um mínimo de compra na Winerie.com

Estados e/ou Regiões não listados na tabela abaixo, ainda não operam com a oferta de frete grátis.

Região/Estado Gratuito comprando mais de:
SP Capital R$      150,00
SP Interior R$      250,00 
Estados do Sul R$      400,00
Estados do Sudeste R$      400,00
Distrito Federal R$      800,00
Estados do Centro-Oeste R$    1200,00
Estados do Nordeste R$    1200,00

  

Formas de Entrega

- Frete Fixo
- Frete Expresso, exceto Região Norte.
* Envios onde a forma escolhida for Frete Grátis, serão enviados a nossa escolha, conforme melhor custo x benefício para o produto (rapidez na entrega) e custo subsidiado no envio pela Winerie Group.

Parceiros Logísticos

A Winerie entrega em todo o Brasil através dos seguintes parceiros:



O parceiro logístico é escolhido pela Winerie de acordo com o CEP escolhido por você para a entrega da encomenda. Priorizamos a empresa que faça o serviço com o melhor custo benefício para você, ou seja, menor tempo e qualidade, de acordo com a sua região e o nosso padrão de qualidade.

Prazo de Entrega

O valores e o prazos de entregas são informados no ato da compra, desde que você coloque o CEP de destino. Para cumprirmos o prazo é importante que o seu endereço esteja completo e correto. Essa informação é de sua inteira responsabilidade, assim como ter alguém autorizado a receber a encomenda.

*Importante: O prazo de entrega conta-se a partir da confirmação do pagamento pelo banco quando a opção escolhida for Boleto Bancário e isto pode levar até 72 horas conforme a praça de pagamento.

Dias de Entrega

Entregamos de segunda a sábado, em horário comercial.


* não fazemos entregas para Caixa Postal ou localidades fora do Brasil.

REGIÃO 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
Napa (Cab. Sauvignon) 95 94 95 95 84 93 92 92 95 90
Napa (Chadonnay) 90 92 91 92 89 87 89 92 91 86
Sonoma 93 93 94 93 88 87 87 90 92 87
Russian River Valley (Pinot Noir) 92 94 95 95 89 91 90 92 96 87
Carneros (Pinot Noir) 91 93 94 93 87 90 89 90 94 86
Santa Barbara (Pinot Noir) 94 93 93 94 90 92 91 92 95 90
Pasos Robles (Zinfandel) 91 91 92 91 97 87 87 87 92 87
Willamette Valley (Pinot Noir) 94 93 92 93 91 87 91 92 86 94
Columbia Valley (Cab. Sauv.) 91 93 91 95 89 92 92 88 91 83
Barossa/McLaren Valley 91 90 93 96 83 95 91 87 89 91
Clare Valley (Riesling) 96 90 92 93 87 95 93 92 89 91
Coonawarra (Cab. Sauv.) 90 90 93 94 83 93 90 88 88 94
Yarra Valley (Pinot Noir) 94 88 93 93 82 89 85 88 90 91
Austrália Ocidental 91 93 93 94 94 95 94 94 95 88
Hawke's Bay (Syrah) 93 95 96 88 86 95 93 88 92 89
Martinborough (Pinot Noir) 91 90 93 89 94 91 92 88 93 88
Malborough (Sauv. Blanc) 93 89 93 90 90 92 92 88 92 91
Central Otago (Pinot Noir) 92 91 90 92 88 93 92 92 93 92
África do Sul (Tinto) 94 88 89 90 89 87 94 88 91 92
Maipo (Cabernet Sauvignon) 90 88 89 88 89 88 88 89 95 88
Casablanca/Coastal 91 84 88 85 90 90 86 88 93 90
Argentina/Mendoza (Malbec) 85 85 90 87 89 90 91 87 86 93