{"id":5780130431127,"title":"Christian Moreau Père \u0026 Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2016 750ml","handle":"christian-moreau-chablis-grand-cru-les-clos-2016-750ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_domaine.jpg?v=1601501164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Christian Moreau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChablis, Borgonha - França\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e Branco Seco\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e13,0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eApós prensagem pneumática em ambiente protegido, é feita uma débourbage (decantação dos resíduos sólidos). A fermentação é feita 65% em tanques de aço inox com temperatura controlada a 22 ºC e os 35% restantes em barricas (90% de 2-3 anos e 10% novas e de 1 ano) durante 6 meses. A estabilização tartárica ocorre após 12 meses de maturação\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eorgânica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\" colspan=\"2\"\u003eServir\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e10°C a 12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e20 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou média guarda até 2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\" colspan=\"2\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003eamarelo esverdeado\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003ecomplexo, expressivo, mineral e constantes e elegantes aromas de frutas maduras\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003e\u003cspan\u003ecremoso, perfeitamente balanceado entre a acidez e a maturidade com final em consonância com o aroma, logo e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003eencorpado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagostas, caranguejos e lulas\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e95 pontos, Wine Enthusiast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e94 pontos, Antonio Galloni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, Wine Spectator\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17 de 20 pontos, La Revue du Vin de France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLes Clos traz todos os sabores e complexidade que se podem esperar deste Grand Cru - carro chefe - da vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChablis elegante, que revela aromas de frutas maduras com a mineralidade e excelente acidez!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eEm 1814, Jean Joseph Moreau, toneleiro em Montbard, funda a empresa J.Moreau et Fils, negociante e distribuidor de vinhos em Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm 1974, a família Moreau decide se associar em 50% ao grupo canadense Hiram Walker, cedendo o restante de suas ações em 1985.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois, a empresa foi revendida ao grupo Boisset de Nuits Saint-Georges, e nenhum membro da família Moreau participa mais da sociedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA partir da safra 2002, a família Christian Moreau retoma o empreendimento, com inteira liberdade de explorar, vinificar e comercializar os vinhos de seu domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois de morar 11 anos no Canadá, Christian Moreau retorna a Chablis com sua esposa canadense e os filhos Philippe e Patrick. Com a orientação de seu pai Guy Moreau ele aprende o ofício de viticultor e vinicultor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabien, filho mais novo de Christian nascido na França, é a sexta geração da família de viticultores. Após obter seu diploma de enólogo em Dijon e Master de Administração em Bordeaux, passou um ano na Nova Zelândia para acompanhar a safra 2001.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe volta a Chablis, ele retoma a responsabilidade e a direção do Domaine Christian Moreau Père et Fils.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdução Orgânica Certificada com Ecocert desde a safra 2013.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobre este Chablis:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCriado na mais famosa denominação de Chablis, este Grand Cru tem uma exposição ao sul e um solo do Kimmeridgien, muito rochoso com argilas brancas e densas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSão destinados 3 hectares a ele que, vai desde a base do morro, quase até o topo, o que permite dividi-la em três parcelas diferentes (a base, o meio e o topo). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão sempre vinificados separadamente, mas no final são misturados todos para formar uma cuvée. A idade média das vinhas é de 50 a 60 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2020-09-30T18:32:53-03:00","created_at":"2020-09-30T13:19:53-03:00","vendor":"003-PRE","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Madeira","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Estilo_Médio Corpo","estoque solto","País_França","Premiações_Super Pontuados","Premium","Produção_Orgânica","Regiões_Borgonha","Tipo_Brancos"],"price":129970,"price_min":129970,"price_max":129970,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":141570,"compare_at_price_min":141570,"compare_at_price_max":141570,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":36715114528919,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889301","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Christian Moreau Père \u0026 Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2016 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":129970,"weight":1700,"compare_at_price":141570,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Christian-Moreau-Pere-_-Fils-Chablis-Grand-Cru-Les-Clos-2016_750ML_BRANCO_FR_Winerie.jpg?v=1602858453"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Christian-Moreau-Pere-_-Fils-Chablis-Grand-Cru-Les-Clos-2016_750ML_BRANCO_FR_Winerie.jpg?v=1602858453","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":12333952106647,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Christian-Moreau-Pere-_-Fils-Chablis-Grand-Cru-Les-Clos-2016_750ML_BRANCO_FR_Winerie.jpg?v=1601501562"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/Christian-Moreau-Pere-_-Fils-Chablis-Grand-Cru-Les-Clos-2016_750ML_BRANCO_FR_Winerie.jpg?v=1601501562","width":1200}],"content":"\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_domaine.jpg?v=1601501164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Christian Moreau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChablis, Borgonha - França\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e Branco Seco\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e13,0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eApós prensagem pneumática em ambiente protegido, é feita uma débourbage (decantação dos resíduos sólidos). A fermentação é feita 65% em tanques de aço inox com temperatura controlada a 22 ºC e os 35% restantes em barricas (90% de 2-3 anos e 10% novas e de 1 ano) durante 6 meses. 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Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eEm 1814, Jean Joseph Moreau, toneleiro em Montbard, funda a empresa J.Moreau et Fils, negociante e distribuidor de vinhos em Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm 1974, a família Moreau decide se associar em 50% ao grupo canadense Hiram Walker, cedendo o restante de suas ações em 1985.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois, a empresa foi revendida ao grupo Boisset de Nuits Saint-Georges, e nenhum membro da família Moreau participa mais da sociedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA partir da safra 2002, a família Christian Moreau retoma o empreendimento, com inteira liberdade de explorar, vinificar e comercializar os vinhos de seu domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois de morar 11 anos no Canadá, Christian Moreau retorna a Chablis com sua esposa canadense e os filhos Philippe e Patrick. Com a orientação de seu pai Guy Moreau ele aprende o ofício de viticultor e vinicultor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabien, filho mais novo de Christian nascido na França, é a sexta geração da família de viticultores. Após obter seu diploma de enólogo em Dijon e Master de Administração em Bordeaux, passou um ano na Nova Zelândia para acompanhar a safra 2001.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe volta a Chablis, ele retoma a responsabilidade e a direção do Domaine Christian Moreau Père et Fils.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdução Orgânica Certificada com Ecocert desde a safra 2013.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobre este Chablis:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCriado na mais famosa denominação de Chablis, este Grand Cru tem uma exposição ao sul e um solo do Kimmeridgien, muito rochoso com argilas brancas e densas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSão destinados 3 hectares a ele que, vai desde a base do morro, quase até o topo, o que permite dividi-la em três parcelas diferentes (a base, o meio e o topo). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão sempre vinificados separadamente, mas no final são misturados todos para formar uma cuvée. 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Christian Moreau Père & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2016 750ml

Winerie.com

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 1.299,70 R$ 1.415,70
Quantidade máxima disponível alcançada

 

Vinícola Domaine Christian Moreau
Localização Chablis, Borgonha - França

Uva 100% Chardonnay
Tipo  Branco Seco
Teor Alcoólico Médio 13,0%
Amadurecimento Após prensagem pneumática em ambiente protegido, é feita uma débourbage (decantação dos resíduos sólidos). A fermentação é feita 65% em tanques de aço inox com temperatura controlada a 22 ºC e os 35% restantes em barricas (90% de 2-3 anos e 10% novas e de 1 ano) durante 6 meses. A estabilização tartárica ocorre após 12 meses de maturação
Produção orgânica

Servir
Temperatura 10°C a 12°C
Decantar 20 minutos

Consumo & Guarda
Pronto agora ou média guarda até 2026

Notas de Degustação
Visual amarelo esverdeado
Aroma complexo, expressivo, mineral e constantes e elegantes aromas de frutas maduras
Paladar cremoso, perfeitamente balanceado entre a acidez e a maturidade com final em consonância com o aroma, logo e persistente
Corpo encorpado

Sugestão de Harmonização
Lagostas, caranguejos e lulas

Premiações

95 pontos, Wine Enthusiast

94 pontos, Antonio Galloni

91 pontos, Wine Spectator

17 de 20 pontos, La Revue du Vin de France


Opinião da Curadoria

Les Clos traz todos os sabores e complexidade que se podem esperar deste Grand Cru - carro chefe - da vinícola.

Chablis elegante, que revela aromas de frutas maduras com a mineralidade e excelente acidez!


História & Curiosidades

Em 1814, Jean Joseph Moreau, toneleiro em Montbard, funda a empresa J.Moreau et Fils, negociante e distribuidor de vinhos em Chablis.

Em 1974, a família Moreau decide se associar em 50% ao grupo canadense Hiram Walker, cedendo o restante de suas ações em 1985.

Depois, a empresa foi revendida ao grupo Boisset de Nuits Saint-Georges, e nenhum membro da família Moreau participa mais da sociedade.

A partir da safra 2002, a família Christian Moreau retoma o empreendimento, com inteira liberdade de explorar, vinificar e comercializar os vinhos de seu domaine.

Depois de morar 11 anos no Canadá, Christian Moreau retorna a Chablis com sua esposa canadense e os filhos Philippe e Patrick. Com a orientação de seu pai Guy Moreau ele aprende o ofício de viticultor e vinicultor.

Fabien, filho mais novo de Christian nascido na França, é a sexta geração da família de viticultores. Após obter seu diploma de enólogo em Dijon e Master de Administração em Bordeaux, passou um ano na Nova Zelândia para acompanhar a safra 2001.

De volta a Chablis, ele retoma a responsabilidade e a direção do Domaine Christian Moreau Père et Fils.

Produção Orgânica Certificada com Ecocert desde a safra 2013.

Sobre este Chablis:

Criado na mais famosa denominação de Chablis, este Grand Cru tem uma exposição ao sul e um solo do Kimmeridgien, muito rochoso com argilas brancas e densas.

São destinados 3 hectares a ele que, vai desde a base do morro, quase até o topo, o que permite dividi-la em três parcelas diferentes (a base, o meio e o topo). 

São sempre vinificados separadamente, mas no final são misturados todos para formar uma cuvée. A idade média das vinhas é de 50 a 60 anos.

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